#پَنینی_مرغ_و_قارچ_با_سس_قارچ
🔹مواد لازم:
مرغ
قارچ
سیر
جعفری تازه
خامه
زعفران
اول روغن میریزیم و سینه های مرغ که نواری برش زدیم اضافه میکنیم و تقریبا با حرارت بالا تف میدیم و درهمین مرحله سیر رنده شده میریزیم
یک ساعتی تف گرفت ادویه نمک، فلفل، آویشن و پاپریکا و بعد هم قارچ اسلایس شده اضافه میکنیم و در ظرف میزاریم تا با آب قارچ بپزه
وقتی مرغ و قارچ پخت ۲ ق غ خامه با زعفران میریزیم
جعفری خورد شده هم اضافه میکنیم و حرارت خاموش میکنیم
🔹سس قارچ
قارچ
کره
سیر
آرد
شیر
جعفری تازه
پنیرپیتزا
کره و سیر رو حرارت هم میزنیم تا عطر سیر بلند بشه و بعد ۲ ق غ آرد به همراه نمک، فلفل و آویشن میریزیم تف میدیم
سپس قارچ هارو با کره سرخ میکنیم به همراه ۲ لیوان شیر به مواد اضافه میکنیم میزاریم غلیظ بشه و درآخر پنیرپیتزا و جعفری خوردشده میریزیم
نون همبرگر یا ساندویچ
پنیرپیتزا
پنیرگودا
سس هزارجزیره
ژامبون مرغ
حالا نون ساندویچی یا همبرگر از وسط باز میکنیم روی ساندویچ میکر میزاریم روی لایه اول⇩
سس هزارجزیره⇦پنیرپیتزا⇦مواد مرغ و قارچ⇦یک ورق ژامبون مرغ⇦یک ورق پنیر گودا
رویه نون میزاریم بعدش ساندویچ میکر میبندیم صبر میکنیم تا ساندویچ پرس بشه بعد از وسط نصفش میکنیم و با سس قارچ سرو میکنیم
╲╭┓
╭ 🎂🍃
┗╯╲
https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77ل
#پاستا_سبزیجات
برای 2نفر
پاستا پیچی نیم بسته حدودا 250گ
بروکلی بخارپز یا آب پز 100گ
سیر 2حبه
روغن زیتون 2 ق غ
سینه مرغ نگینی خرد شده 1کف دست حدودا 100گ
فلفل دلمه نیم عدد
قارچ 8عدد
برای شروع پاستاها رو طبق دستورش 7_8دقیقه در آب جوش و نمک میپزیم .
سیروسینه مرغ وقارچ و فلفل دلمه رو با روغن زیتون تفت میدیم و بروکلی رو اضافه میکنیم
نمک،زردچوبه و ادویه هم که چاشنی همه غذاهاس
در تابه رو میبندیم تا باحرارت ملایم بپزه و آبشون کشیده بشه .
حالا پاستاها رو که آبکشی کردیم داخل ظرف خوشگلمون میریزیم و سس خوشگل ترمون رو ،روی پاستا میریزیم و نوش جان میکنیم.👌😋
✅از جعفری یا شوید تازه ساطوری هم میشه استفاده کرد
✅سینه مرغ آبپز و ریش شده رو میشه جایگزین کرد
✅وقتی ماکارونی یا پاستا دم گزاشته میشه قندش میره بالا
✅از ماست یونانی یا چکیده خودمون به همراه نعناع تازه،ریحون و سیر میشه به عنوان سس استفاده کرد.
╲╭┓
╭ 🎂🍃
┗╯╲
https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
بچه ها پکیج شیرینی مون خیلی متنوعه😍 و هر شیرینی طعم منحصر بفردی داره👌
❌اگر دوس دارید تو دوره آموزشی جذاب صفر تا صد شیرینی خونگی شرکت کنید به این آیدی پیام بدین👇
@serajcook66
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خودت_ماسوره_بساز
به راحتی و با چیدن نوک قیف یکبار مصرف میتونید بدون ماسوره طرح بزنید 👌
╲╭┓
╭ 🎂🍃
┗╯╲
https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
15.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #براونی 🍫
امروز براتون یه کیک خوشمزه میذارم تا عصر درستش کنید و در کنار خانواده لذتش رو ببرید😍😋
قطعا براوانی انتخاب اوله برای عاشقای شکلات 🤗
✍️مواد لازم
تخم مرغ: ۳ عدد
آرد: ۷۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه سر خالی
شکر: ۱۳۵ گرم یا ۱/۲پیمانه + ۱/۴ پیمانه
شکلات تلخ: ۱۲۰ گرم
کره: ۸۰ گرم
پودر کاکائو: ۲۵ گرم یا ۱/۴ پیمانه
وانیل: ۱/۴ ق چ
نمک: خیلی خیلی کم
🔺اگر قراره از پیمانه استفاده کنید منظور از پیمانه ، پیمانه استاندارد قنادی هست ولی اولویت خودم استفاده از ترازوی دیجیتال هست
🔺شکلات و کره رو داخل ظرف خشک بریزید و روی حرارت کتری مداوم هم بزنید و ازش غافل نشین
🔺مدل براونی همینه که روش ترک بخوره پس اگه ترک ترک شد بدونید که در درست کردنش موفق شدی دوست من 🤗
نوش جان😋
╲╭┓
╭ 🎂🍃
┗╯╲
https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
چگونه از چسبیدن ژله به ظرف جلوگیری کنیم؟🤔
👌👌👌🌹
▫️برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله را داخل ان بریزید.😋😋
▫️همچنین اگر می خواهید ژله به قالبتان نچسبد ژله را غلیظ تر درست کنید.
╲╭┓
╭ 🎂🍃
┗╯╲
https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77