eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.9هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🔹مواد لازم: مرغ قارچ سیر جعفری تازه خامه زعفران اول روغن میریزیم و سینه های مرغ که نواری برش زدیم اضافه میکنیم و تقریبا با حرارت بالا تف میدیم و درهمین مرحله سیر رنده شده میریزیم یک ساعتی تف گرفت ادویه نمک، فلفل، آویشن و پاپریکا و بعد هم قارچ اسلایس شده اضافه میکنیم و در ظرف میزاریم تا با آب قارچ بپزه وقتی مرغ و قارچ پخت ۲ ق غ خامه با زعفران میریزیم جعفری خورد شده هم اضافه میکنیم و حرارت خاموش میکنیم 🔹سس قارچ قارچ کره سیر آرد شیر جعفری تازه پنیرپیتزا کره و سیر رو حرارت هم میزنیم تا عطر سیر بلند بشه و بعد ۲ ق غ آرد به همراه نمک، فلفل و آویشن میریزیم تف میدیم سپس قارچ هارو با کره سرخ میکنیم به همراه ۲ لیوان شیر به مواد اضافه میکنیم میزاریم غلیظ بشه و درآخر پنیرپیتزا و جعفری خوردشده میریزیم نون همبرگر یا ساندویچ پنیرپیتزا پنیرگودا سس هزارجزیره ژامبون مرغ حالا نون ساندویچی یا همبرگر از وسط باز میکنیم روی ساندویچ میکر میزاریم روی لایه اول⇩  سس هزارجزیره⇦پنیرپیتزا⇦مواد مرغ و قارچ⇦یک ورق ژامبون مرغ⇦یک ورق پنیر گودا رویه نون میزاریم بعدش ساندویچ میکر میبندیم صبر میکنیم تا ساندویچ پرس بشه بعد از وسط نصفش میکنیم و با سس قارچ سرو میکنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77ل
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
برای 2نفر پاستا پیچی نیم بسته حدودا 250گ بروکلی بخارپز یا آب پز 100گ سیر 2حبه روغن زیتون 2 ق غ سینه مرغ نگینی خرد شده 1کف دست حدودا 100گ فلفل دلمه نیم عدد قارچ 8عدد برای شروع پاستاها رو طبق دستورش 7_8دقیقه در آب جوش و نمک میپزیم . سیروسینه مرغ وقارچ و فلفل دلمه رو با روغن زیتون تفت میدیم و بروکلی رو اضافه میکنیم نمک،زردچوبه و ادویه هم که چاشنی همه غذاهاس در تابه رو میبندیم تا باحرارت ملایم بپزه و آبشون کشیده بشه . حالا پاستاها رو که آبکشی کردیم داخل ظرف خوشگلمون میریزیم و سس خوشگل ترمون رو ،روی پاستا میریزیم و نوش جان میکنیم.👌😋 ✅از جعفری یا شوید تازه ساطوری هم میشه استفاده کرد ✅سینه مرغ آبپز و ریش شده رو میشه جایگزین کرد ✅وقتی ماکارونی یا پاستا دم گزاشته میشه قندش میره بالا ✅از ماست یونانی یا چکیده خودمون به همراه نعناع تازه،ریحون و سیر میشه به عنوان سس استفاده کرد. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
حس خوب یعنی اینکه هنرجوهای کلاس شیرینی، نخودی جان رو دفعه اول ایقدر عالی درست میکنن و از عطر و طعمش راضین😍
بچه ها پکیج شیرینی مون خیلی متنوعه😍 و هر شیرینی طعم منحصر بفردی داره👌 ❌اگر دوس دارید تو دوره آموزشی جذاب صفر تا صد شیرینی خونگی شرکت کنید به این آیدی پیام بدین👇 @serajcook66 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به راحتی و با چیدن نوک قیف یکبار مصرف میتونید بدون ماسوره طرح بزنید 👌 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
15.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 🍫 امروز براتون یه کیک خوشمزه میذارم تا عصر درستش کنید و در کنار خانواده لذتش رو ببرید😍😋 قطعا براوانی انتخاب اوله برای عاشقای شکلات 🤗 ✍️مواد لازم تخم مرغ: ۳ عدد آرد: ۷۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه سر خالی شکر: ۱۳۵ گرم یا ۱/۲پیمانه + ۱/۴ پیمانه شکلات تلخ: ۱۲۰ گرم کره: ۸۰ گرم پودر کاکائو: ۲۵ گرم یا ۱/۴ پیمانه وانیل: ۱/۴ ق چ نمک: خیلی خیلی کم 🔺اگر قراره از پیمانه استفاده کنید منظور از پیمانه ، پیمانه استاندارد قنادی هست ولی اولویت خودم استفاده از ترازوی دیجیتال هست 🔺شکلات و کره رو داخل ظرف خشک بریزید و روی حرارت کتری مداوم هم بزنید و ازش غافل نشین 🔺مدل براونی همینه که روش ترک بخوره پس اگه ترک ترک شد بدونید که در درست کردنش موفق شدی دوست من 🤗 نوش جان😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
چگونه از چسبیدن ژله به ظرف جلوگیری کنیم؟🤔 👌👌👌🌹 ▫️برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله را داخل ان بریزید.😋😋 ▫️همچنین اگر می خواهید ژله به قالبتان نچسبد ژله را غلیظ تر درست کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کلی انرژی میگیرم وقتی میبینم بچه های کلاس اینقدر هنرمندن و با شیرینی هایی که آموزش دیدن پکیج خوشمزه درست میکنن میفرستن برای عزیزانشون😍 مطمئنن بزودی با همین بسته بندی های شیرینی به کسب درآمد هم میرسن👌