شیرینی پفکی #مرنگ 🍭🍭 🔹مواد لازم: سفیده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند ۱ لیوان نمک ۱/۸ ق چ 🔹طرز تهیه: تخم مرغ ها را از ۱ ساعت قبل بیرون یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد و مدت زمان هم زدن کاهش پیدا کند ،سفیده های تخم مرغ را از زرده ها جدا کنید و دقت کنید که سر سوزنی زرده داخل سفیده نباشد ؛ سفیده ها را داخل کاسه بریزید ، نمک اضافه کنید و با همزن بزنید تا سفیده خودش را بگیرد ( دقت کنید که کاسه و پره های همزن تمیز بوده و بدون لکه چربی باشند ). پس از اینکه سفیده خودش را گرفت پودر قند را کم کم اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا سفیده غلظتی مانند خامه پیدا کند ( برای نتیجه عالی باید در تمام مراحل کار هم بزنید و توقف نداشته باشید ). کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و سفیده های خامه ای شده را داخل قیف بریزید و به شکل دلخواه روی کاغذ روغنی شکل بزنید، داخل فر با حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵_۴۵ دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند و خشک شوند ( دمای فرها متفاوت میباشد و پس از ۳۰ دقیقه باید شیرینی ها را چک کنید و اگر نرم بود بگذارید باز هم بپزد ، این شیرینی با دمای پایین باید پخته و خشک شود ). 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش شیرینی #مرنگ 🍭👆 مناسب برای جشن تولد بچه ها🎈 دیزاین #کیک_تولد و #کوکی 🎂🍪

تزیین #کیک_تولد 🍰🎂🍰 ❎ کیک شیفون بدون فر👇 https://eitaa.com/serajcook/7623 ❎ روش های برش منظم کیک تولد👇 https://eitaa.com/serajcook/7663 ❎ فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه قنادی👇 https://eitaa.com/serajcook/7702 ❎ خامه کشی کیک تولد👇 https://eitaa.com/serajcook/7715 باتشکر از همکار محترممون آشپزخونه کوچیک من🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

تزیین #کیک_تولد 🎂👆

آموزش #پیراشکی_گوشت 🌮🍖👇

#پیراشکی_گوشت 🌯🍖🌮 🔹موادی که واسه خمیر لازم دارین👇🏻 ۱ ق چ شکر ۱ ق چ مخمر ۱ و ۱/۲ پیمانه آب ولرم ۴ پیمانه آرد فانتزی یا قنادی ۱ ق چ نمک ۱/۳ پیمانه روغن زیتون 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید 🎥 از نیم ساعت قبل فر را گرم کنید و پیراشکی رو با بالاترین دمای فِر به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا روش طلایی بشه امیدوارم خوشتون بیاد😋😍 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#دیزاین_صبحانه 🥒🧀🍅 #دیزاین 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک_ژله 🍮🍥🍰 این کیک فوق العاده ست حتما درست کنید😋👌 🔹موادلازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۵۰ گ روغن مایع ۱ پ ارد ۳۰۰ گ پودر ژله ۱ بسته نمک یک پنسه بکینگ پودر ۱ ق م آب یا آبمیوه هم طعم با ژله ۲/۳ پ 🔹طرز تهیه: تخم مرغها رو با شکر حسابی مخلوط میکنیم , سپس روغن و آبمیوه را اضافه و درحد مخلوط شدن هم میزنیم. مواد خشک را که شامل ارد, پودر_ژله، نمک،بکینگ پودر است را با هم مخلوط کرده و به مواد فوق اضافه کرده و مواد را با لیسک مخلوط میکنیم. مواد را داخل قالب ریخته , در فر ازقبل گرم شده ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم. ❎ من از ژله انار استفاده کردم باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

هنرجوهای کلاس این چند روز به مناسبت میلاد حضرت زهرا سلام الله علیها🌹 حسابی مشغول پخت کیک و شیرینی بودن و کار همشون یکی از یکی بهتر😍👌 به همتون افتخار میکنم بچه های هنرمندم💜😍 #شیرینی_ساق_عروس #شیرینی_نارگیلی_آردی #کوکی_طرحدار با خمیر همه کاره اینجا ببینید هنرجوهامون چه‌ شیرینی هایی درست کردن😍👇 @shirinkade_honarmandan ❌ بچه ها پست سنجاق شده رو ببینید فقط تا ساعت ۱۲ امشب تا پایان #تخفیف ویژه کلاس #شیرینی زمان باقیه😍👌

#سالاد_مخصوص 🥗 🔹مواد سالاد: سیب زمینی ۲ عدد هویج ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد نخود فرنگی پخته ذرت پخته 🔹مواد سس: ماست سون ۵ ق غ سس مایونز ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه سیر رنده شده ۱ حبه 🔹برای تزیین: فلفل سبز حلقه شده پولبیبر پودر تخم گشنیز 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید🎥 باتشکر از همکار محترممون آشپزی مجلل🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #سالاد_مخصوص 🥗👆 این سالاد در کنار #ماکارونی و #فست_فود عالی میشه😋😍

آموزش #دسر_نسکافه 🍓🍰🍓 💯 با حداقل مواد 😋👇

#دسر_نسکافه 🍓🍰🍓 🔹مواد لازم: خامه قنادی ۴۰۰ گ پنیر ماسکارپونه ۳ ق غ نسکافه فوری ۱ بسته بیسکوییت پتی بور ۲ بسته شیر سرد و نسکافه 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید🎥 باتشکر از همکار محترممون کوک مک🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بچه های کانال با این کیک کولاک کردن😍😋 کلی عکس زیبا و پیام رضایت بابت این رسپی بی نظیر ازتون دریافت کردم که فرصت نمیکنم همه رو بذارم🙈😅 #کیک_اسفنجی_بدون_فر #کیک_سه_مواد بزنید رو لینک زیر و این کیک اقتصادی و عالی رو ببینید😍👇 https://eitaa.com/serajcook/7028 ❎ تزیین این کیک ها با #کرمفیل و #سس_شکلاتی که بچه ها تو کلاس شیرینی یاد گرفتن کانال رضایتمندی از آموزش های رایگان شیرینی‌کده ســراج☺️👇 @rezayat_honarmandan