#خورشت #خورشت_آلو #خورشت_انار بریم برای آموزش خوشمزه ترین خورشت آلو انار شمالی😍 🍗 #خورشت_اردک شمالی 🍗 🔹در ابتدا به تمام قسمت و داخل شکم غاز و اردک ادویه (نمک فلفل ادویه کاری زردچوبه ) بزنید بعد در روغن داغ سرخ کنید همه سمتش باید قشنگ سرخ بشه بعد روش کمی پیاز خام بریزید در یه قابلمه دیگه پیاز تفت بدین کمی رب گوجه بریزید بعد نصف لیوان آب نارنج نصف لیوان ابغوره و نصف لیوان گلاب بریزید گلاب باعث میشه بوی بد غاز و اردک از بین بره و اصلا هم خورشت بوی گلاب نمیگیره👌 بعد این سس روی غاز اردک بریزید و کمی آب اضافه کنید درش بزارید و روی حرارت قرار بدید ما آب زیاد نمیریزیم چون مزه خورشت از بین میره کم کم ابش که کشیده میشه کم کم آب اضافه میکنیم تا کامل بپزه و تا آخر که هیچ آبی نداشته باشه و روغن پس بده 🔹برای خورشت آلو انار هم پیاز سبک شد اناردون خشک اضافه کنید تفت بدین بعد یه مشت آلو جنگلی هم ریختم بعد کمی نمک فلفل آب نارنج بزنید خاموش کنید آخر سر که غاز و اردک پخت و کمی آب داره آب کنار غاز و اردک اندازه دو ملاقه به این خورشت آلو انار ترکیب کنید عالی میشه به همین راحتی خورشت آلو انار هم امادست که ما غاز و اردک و خورشت جدا درست میکنیم و در آخر موقع سرو خورشت آلو انار روی غاز اردک میریزیم👌 ادامه آموزش #خورشت_اردک شمالی👇

#خورشت #خورشت_آلو #ناهار شیرین خورشت یه غذای مجلسی و شیک قدیم بود که تو عروسیا و مجالس ختم پخت میکردن و اکثر قدیمیا مثل پدربزرگا و مادربزرگا عاشقش بودن یه غذای وقت گیره ولی ارزش پخت رو داره😍👌 🍛 #شیرین_خورشت گیلانی 🍛 🔹مواد لازم: پیاز ۲ کیلو قند ۱ استکان آلو و قیصی ۶۰۰ گ مرغ 🔹طرز تهیه: پیازهای خلالی خوردشده رو سرخ کنید مثل داخل فیلم اگه زیاد سرخ کنید شیرین خورشت تیره تر میشه بعد بهش قند، آلو و قیصی رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه رو حرارت خیلی کم بپزه تا قندها ذوب بشن و بعد بهش مرغ هایی رو که از قبل سرخ کردید اضافه کنید و ۱ لیوان آب بریزید رو شعله خیلی کم یک ساعت و نیم بپزه گاهی فقط چک کنید اگر دیدید آب خشک شده دوباره مقدار کم آب اضافه کنید .دلیل اینکه میگم آب زیاد اضافه نکنید اینه که شیرین خورشت پیاز هاش زنده و قهوه ای رنگ میشه و ظاهر قشنگی نداره✌️ باتشکر از همکار محترممون کیانا بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳