#آلوچه #خورشت #غذای_شمالی بچه ها یکبارم شده امتحانش کنید😋👌 🍛 #خورشت_آلوچه 🍛 🔹اول آلوچه ها رو با آب بزارید بپزه بعد از صافی رد کنید تا هسته هاش جدا بشه، پیاز و سیر تفت بدین وقتی سرخ شد زردچوبه بزنید سبزی خشک اضافه کنید(سبزی خشک که شامل نعنا و جعفری اضافه کنید میتونید از سبزی تازه هم استفاده کنید فقط نسبت نعناع به جعفری باید کمتر باشه مثلا ۱ دسته نعنا، ۲ دسته جعفری) و بعد هم آب آلوچه بریزید کمی که پخت و غلیظ شد دو تا تخم مرغ توش بشکنید و نمک فلفل هم بریزید، ما خورشت آلوچه رو با کدو سبز سرخ شده و تخم مرغ میخوریم عالی میشه👌 داخلش یکم شکر هم میریزیم تا ملس بشه چون اونجوری خیلی ترش میشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳