۱۰ کیلو پیاز داغ برای آش رشته سفارشی ماه رمضون🤌😍 #رمضان #ماه‌_رمضان #روزه

سلام به اهالی مهربون شیرینی‌کده😍✋ تعطیلات با دهن روزه تجربه جالبیه که معلوم نیست چندین سال بعد بتونیم درکش کنیم یا نه...🥺 داشتم تو مجازی میگشتم این پل شناور شوانن در استان هوبی چین دیدم عجیب دلم خواست تعطیلات میرفتم اونجا چندروز بدون گوشی صفا میکردم😁 ولی خب فقط درحد آرزو موند فعلا😂 این پل شناور یکی از شگفت‌انگیزترین پروژه‌های مهندسی دنیاست که روی رودخانه‌ای در این منطقه ساخته شده😍✌️ #وفات_حضرت_خدیجه #ماه‌_رمضان #نوروز

#دسر #افطاری #ماه‌_رمضان این دسر بستنی رو درست کنید پایه ثابت سفره ی افطارتون میشه😍 اینقققققد خوشمززززه اس که حد نداره 😋 هم میتونید سفید ساده درست کنید و بعد کمی از مواد و نگه دارید و با کاکائو یا زعفرون دو رنگ کنید من همشو زعفرونی کردم☺️ 🍓🍨 #دسر_بستنی 🍨🍓 🔹مواد لازم: شیر ۴ لیوان شکر ۱۰ ق غ سرخالی نشاسته گل ۵ ق غ گلاب ۶ ق غ بستنی وانیلی لیوانی۲ عدد خامه صبحانه ۱ ق غ در صورت چرب نبودن شیر 🔹طرز تهیه: نشاسته رو با نصف لیوان از شیر دستور باز کنید بعد بریزید تو قابلمه و همه ی مواد و هم اضافه کنید بزارید رو شعله ی متوسط رو به کم ‌‌مرتب هم بزنید تا زمانی که غلیظ بشه ( سعی کنید شعله زیاد نباشه ، کم باشه تا خوب نشاسته پخته بشه و بوی خامیش گرفته بشه) برای من حدود ۳۵ تا۴۰ دقیقه طول کشید بعد بریزید تو ظرف مورد نظر و چند ساعت بمونه بعد نوش جان کنید باتشکر از همکار محترممون سهیلا ضیایی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

شله زرد نذری کدبانوی کانال برای #میلاد_امام_حسن_مجتبی علیه السلام😍 نذوراتتون قبول باشه عزیزای دلم 🤲 و خداروشاکرم که مارو تو خیراتتون سهیم میکنید☺️🌱 ♨️ برای دیدن آموزش #شله_زرد نذری وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/24303 #میلاد_امام_حسن_مجتبی #امام_حسن #ماه‌_رمضان

#افطاری #ماه‌_رمضان #لگیمات 🔻لقیمات رو میتونین با شیره خرما یا عسل هم میل کنین 🔻من با شربت باری که نه خیلی غلیظ بود نه خیلی رقیق درست کردم خیلی از طعم و بافتش راضی بودم 🔻میزان آب تو دو مرحله ریخته میشه به این خاطر که آبخور آردها باهم فرق داره پس شما هم یک دفعه اضافه نکنین تا موادتون شل نشه 🧆 #لقیمات (لگیمات) 🧆 🔹مواد لازم لقیمات: آرد ۱ پیمانه آب ۳/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۱ ق غ مایه خمیر ۱ ق غ شکر ۱ ق چ بکینگ پودر ۱/۴ ق چ روغن مایع ۱ ق غ وانیل ۱/۲ ق چ عسل ۱ ق غ ابتدا ۱/۲ از آب ولرم را با مایه خمیر و شکر مخلوط کرده آرد را اضافه میکنیم بعد بکینگ پودر و نشاسته ذرت و وانیل ، کمی هم میزنیم و ۱/۴ باقی مانده آب را کم کم اضافه کرده و روغن را هم میریزیم وقتی کامل مواد یکدست شد غلظت مواد نه خیلی شل هست نه سفت به خمیر یک ساعت استراحت داده ، بعد داخل قیف ریخته و تو روغن داغ مانند فیلم برش میزنیم بعد از سرخ شدن داخل صافی ریخته روغن اضافیش خارج بشه و بعد در شربت خنک میزاریم چند ثانیه بمونه و میزاریم داخل آبکش تا شربت اضافیش خارج بشه ادامه آموزش #لقیمات 👇

#نان #ماه‌_رمضان #نان_رمضان خوشمزه ترین وپنبه ای ترین نون خرمایی رو برای افطار درست کن😍😋 🥯 #نون_خرمایی 🥯 🔹مواد لازم: آرد نان فانتزی ۵۰۰ گ ۴ پ آب ۱ پ تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ ق غ مخمر ۷ گ ۱ ق مربا نمک ۱ ق چ کره ۳۰ گ 🔹مواد میانی: خرما ۲۰۰ گ بدون هسته پودر نارگیل گلاب ۲ ق 🔹طرز تهیه: خمیر و درست کنید ورز بدین تا به سطح صاف برسه یک ساعت استراحت اول پف خمیر بگیرین و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید مواد خرمایی رو آماده کنید چونه رو باز کنید مواد خرما رو بزارین و مثل فیلم ببندین و فرم بدین بزارین تو قالب پیتزا که کمی چرب کردین یا سینی فر روی کاغذ نچسب بزارین تا استراحت دوم ۴۰ دقیقه بمونه و پف کنه فر و روشن کنید داغ داغ باشه با زرده و زعفران رومال بزنید کنجد بپاشین بزارین طبقه وسط بیست دقیقه بپزه فر برقی ۱۸۰ درجه المنت بالا وپایین وکانوکشن فر گازی ۲۰۰ درجه ۳ دقیقه آخر گریل بزنید، توستر و مایکرو ۱۸۰ درجه باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#بامیه #عید_فطر #ماه‌_رمضان این بامیه از محبوبترین شیرینی های بازار اهوازه که رویه تردی داره و طعمش یه ترکیب خوشمزه از بامیه و پیراشکیه درست کردنشم که مثل آب خوردنه و سریع میتونید آمادش کنید😋👌 🍯 #بامیه_عسلی 🍯 🔹مواد لازم: آب ولرم ۱ لیوان شکر ۱ ق غ خمیرمایه فوری ۱/۲ ق غ وانیل یا هل ۱/۴ ق چ آرد ۱ و ۱/۳ لیوان 🔹طرز تهیه: آب، شکر و خمیرمایه رو توی کاسه بریزید کمی هم بزنید و بعد وانیل یا هل و آرد رو اضافه کنید بعد از اینکه قشنگ هم زدید و یکدست شد درشو بزارید و‌ یکساعت تو جای نسبتا گرم استراحت کنید. حالا مواد رو‌ توی قیف با ماسوره ستاره سایز کوچیک (ماسوره ۲d) بریزید و تو روغن داغ قیف بزنید. دو طرفش که سرخ شد از روغن در بیارید و بندازید تو شربت بار همدمای محیط. اگه دوس دارید کم شیره باشه که بنظرم اینطوری خیلی خوشمزه تره بعد از چند ثانیه از شربت بار درش بیارید ولی اگه میخواید توش پر شهد باشه ۲-۳ دقیقه بزارید تو شربت بار بمونه. 🔻آموزش #شربت_بار رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/12374 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳