eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.4هزار دنبال‌کننده
2.9هزار عکس
2.6هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم"سراج"از بابل❤ مدرس دوره های قنادی با چندسال سابقه کاری👇🏻 https://eitaa.com/serajcook/12075 ✅ ثبت‌نام‌ تو دوره های شیرینی پزی👇 @ghannadshoo نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan رزرو تبلیغات👇 @serajcook66
مشاهده در ایتا
دانلود
13.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راحت ترین دسر آوردم براتون با طعم و عطر بینظیر😋 میتونید برای مهمونیاتون درست کنید و لذت ببرید👌 🍮 🍮 🔹مواد لازم: پودر کاسترد ۴ ق غ پر شیر ۱ لیتر (۴ لیوان) شکر ۶ ق غ بستنی وانیلی ۱ لیوان خامه صبحانه ۱۰۰ گرم 🔹مواد لازم برای قسمت میانی: بیسکوییت پتی بور شکلاتی ۱ بسته کره ۴۰ گرم موز ۱ عدد بزرگ پودر پسته برای تزیین 🔹همه مواد به غیر از خامه رو داخل قابلمه ریخته بزارید روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا مثل فرنی بشه سپس حرارت و خاموش کنید خامه و اضافه و یکدست کنید، مابقی مراحل تو کلیپ مشخصه👌 🔻مواد میانی برای دسر کاملا سلیقه ایه میتونید کلا حذف کنید ساده باشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
8.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه ميانوعده ى سالم و جايگزين هله هوله براي بچه ها 🥨 🎃🍫 🍫🎃 🔹مواد لازم: كدوحلوایى پخته شده ۱ پ شيره خرما يا انگور يا چند عدد خرما ١/٤ پ (٣ ق غ) كره بادام زميني يا ارده ١/٤ پيمانه معادل ۲ ق غ سر صاف دارچين به مقدار لازم گردو يا بادام يا هر مغز دلخواه به ميزان دلخواهتون 👩🏼‍🍳تمام موادو باهم داخل ميكسر بريزيد و و كامل كه پوره شد بريزيد داخل قالب هاي كوچيك يا ظرف تخت و بزاريد فريزر به مدت سه ساعت و بعد برش بزنيد و يا از قالب در بياريد و جاي هله هوله ميل كنيد 🫠 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
10.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه میان وعده عالی بدون پخت و سه سوته و عالي😍😋 🍫 🍫 🔹مواد پایه: ۱.۵ فنجان آجیل مخلوط ۱۲ عدد خرمای بزرگ و نرم، بدون هسته ۲ ق فنجان کره بادام زمینی (یا بادام) ۲ ق غ پودرکاکائو كمي نمک دریا به دلخواه ۲ ق غ آب (در صورت نیاز) 🔹مواد تشکیل دهنده رویه: روغن نارگیل آب شده ٢ ق غ پودر کاکائو خام ٣ ق غ یک مشت آجیل / دانه / توت خشک 🔹طرز تهيه: _همه مواد پایه (به جز آب) را به غذاساز اضافه کنید و هم بزنید تا نرم و یکدست شود. ممکن است چند دقیقه طول بکشد. اگر با هم مخلوط نشد، 1 ق غ آب اضافه کنید (فقط اگر با هم مخلوط نشد، بستگی به نرمی خرماها و استفاده از کره آجیل دارد) _داخل قالب مینی براونی (یا قالب مافین) را فشار دهید و در حالی که رویه را درست می کنید در یخچال قرار دهید. _مواد رویه را با هم مخلوط کرده و با قاشق روی آن بریزید، ميتونيد به جاي روغن نارگيل و پودر كاكائو از شكلات تلخ آب شده هم استفاده كنيد، سپس روش یک مشت آجیل/دانه بپاشید و دوباره به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بافتش رو دیدین؟ اگه شمام نگران تغذیه مدرسه بچه هاتون هستین؛ این پنکیک رو درست کنید مطمئنم عاشقش میشین😍👌 🍎🍌 🍌🍎 🔹مواد لازم: پودر جو دوسر ۴ ق غ سر پر بکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲ ق غ وانيل مقداری عسل یا شیره خرما ۱ ق غ سیب یا موز برای کف تابه ۱ عدد بدلخواه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
23.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این آبنات شیری تو استان گلستان خیلی طرفدار داره درستش کنید واقعا خوشمزس😋👌 🍭 🍭 🔹مواد لازم: شیر پرچرب ۴ پیمانه شکر ۲ پیمانه کره ۱۵ گرم گلاب ۱/۴ پیمانه 🔻سایز سینی من ۲۵ در ۳۵ بود 🔻داخل ظرف دربسته داخل یخچال نگه داری بشه تا ۲ ماه ماندگاری داره 🔻شعله حتما کم باشه نیم ساعت آخر مدام هم بزنین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
7.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه عالی و مقوی برای میان وعده و تغذیه مدرسه بچه هاست😍🤌 🧆 🧆 🔹مواد لازم: خرما بدون پوست و هسته ۴۰۰ گرم کره ۳۰ گرم بادام خورد شده ۳۰ گرم( ۱/۴ پ) پسته خوردشده ۳۰ گرم (۱/۴ پ) گردوخورد شده ۳۰ گرم (۱/۴ پ) پودر نارگیل ۲۰ گرم ( ۲ ق س) کنجد ۲ ق س پودر دارچین ۱ ق چ پودر هل ۱ ق چ 🔻به جای مغز ها میتونین فقط از پودر بیسکوییت و کنجد و پودرنارگیل استفاده کنین 🔹مغزها را به همراه کنجد با نیمی از کره ۳ دقیقه تفت بدین، خرما را له کنین و با نصف دیگه کره ۵ دقیقه تفت بدین، مغز هارو به همراه پودر نارگیل و دارچین و هل اضافه کرده ۵ دقیقه دیگه تفت میدیم از روی حرارت برمیداریم میزاریم ۱۰ دقیقه بمونه خنک بشه و بعد با دست که کمی چرب شده بهش شکل میدیم و روی سطح کار که با خلال پسته و کنجد و کمی گل محمدی پخش کردیم قرار میدیم ۳ ساعت داخل یخچال میزاریم ( من یک ساعتم تو فریزر گذاشتم) بعد برش میزنیم 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
8.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دسر گرم و مقوی که به عنوان مُصلح درکنار غذاهایی با طبع سرد سرو میشه👌 🍮 🍮 🔹مواد لازم: آرد گندم ۱ پیمانه مخلوط روغن مایع و کره ۱/۲ پیمانه پودرقند ۴ ق غ دارچین نصف ق م پودرهل نصف ق چ خرما گردو پودر پسته برای تزیین 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
2.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دارم کره داغ میکنم برای و سفارشی که هفته بعد باید آماده کنم 😍 الان فصل این دوتا دلبر و جانه که حسابی میچسبه مخصوصا برای بچه ها که مشغول درس و بازی هستن✌️ . 💚 برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها به کانال معرفی دوره ها مراجعه کنید👇 https://eitaa.com/ghannadshoo/750 .
21.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این لقمه رو درست کنید هرکسی بخوره حتما دستورش رو میگیره😍👌 🍏 🍎 🔹مواد لازم خمیر: ارد فانتزی ۲۵۰ گرم شکر ۲۵ گرم خمیرمایه ۴ گرم نمک ۴ گرم اب ۷۰ تا ۹۰ گرم پوره کدوحلوایی یا هویج ۷۵ گرم (قابل حذف و قابل جایگزین با آب) کره ۲۵ گرم 🔹مواد میانی: سیب ۲عدد شکر ۳ ق غ دارچین ۱ ق گردو به مقدار دلخواه 🔻سیب رو پوست بگیرید خرد کنید با کره و شکر و دارچین تفت بدید و گردو رو در نهایت اضافه کنید و مواد رو کنار بگذارید تا خنک بشه 🔻طرز تهیه خمیر: ابتدا مواد خشک دستور رو به همراه اب و پوره کدوحلوایی ترکیب کنید حالت خمیری که گرفت کره رو اضافه کنید ورز بدین صاف بشه و بعد یک ساعت استراحت اولیه بدید بعد از استراحت اولیه خمیر رو به چانه های ۵۰ گرمی تقسیم کنید و مثل فیلم مواد میانی رو بزارید بپیچید و یک ساعت دیگه استراحت بدید در نهایت رومال تخم مرغ و شیر بزنید و در فر داغ ۱۹۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
🍪 یه بافت خیلی نرم و عالی داره که با عطر و طعم رازیانه و زیره تو خمیرش و مغزی خرما جوون میده برای بچه ها👌 مخصوصا افرادی که طبعشون سرده بلغمی هستن این فوق العادست براشون😍🤌 🔴 از تعطیلات تابستون نهایت استفاده رو ببرید و هنر قنادی و رو با تخفیف فوق ویژه یاد بگیرین 🥳👇👇 https://eitaa.com/ghannadshoo/750 .
این طعم بهشت میده😍🤤 برای سفارش مشتری و بچه ها عالیه 🥳✌️ 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan 💯 اطلاعات دوره ، و رو از طریق لینک زیر ببینید😍👇 https://eitaa.com/ghannadshoo/750 .
این برای سفارش گرفتن و بچه ها عالیه 😍✌️ 🥮 یه شیرینی کاملا که شیرینیش فقط از خرمای درونشه ولی در عين حال شيرينی متعادل، دلچسب و بسیار خوشمزه و مقوی داره👌 🟢 اگه دوست دارین تو دوره قطاب و کلمپه، خوشمزه و جذاب رو با بهترین رسپی یاد بگیرین و برای مراسمات درست کنید، وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/ghannadshoo/622 🟣 بافت عالی رو از طریق لینک زیر ببینید😍👇 https://eitaa.com/ghannadshoo/708 .