#نان #لقمه #مدرسه قرار بر این شد که به مناسبت شروع مدارس اموزش ویژه برای #تغذیه_مدرسه بچه ها داشته باشیم، این نون یه ترکیب خوش طعمی که قابل توصیف نیست😋 🥖🧀 #لقمه_شکلات_پنیر 🧀🥖 🔹مواد اولیه خمیر: آرد فانتزی ۳۰۰ گرم پودر کاکایو ۳۰ گرم خمیرمایه ۵ گرم نمک ۵ گرم شکر ۶۰ گرم شیر ۱۴۰ تا ۱۶۰ گرم(اگر بیشتر نیاز بود اضافه کنید) کره ۴۰ گرم 🔹مواد پنیری میانی: پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم پودر قند ۳۰ گرم (مواد میانی رو ترکیب کنید و کنار بگذارید) 🔹طرز تهیه خمیر: ابتدا مواد خشک را ترکیب کنید سپس شیر را اضافه کنید و با دست شروع به ورز دادن کنید(شیوه ورز صحیح رو میتونید تو هایلایت ورز با دست ببینید)خمیر که جمع شد کره را اصافه کنید و ۱۰ دقیقه ورز بدید،سپس روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت و نیم استراحت بدید،سپس این مقدار خمیر را به هفت قسمت مساوی تقسیم کنید و چانه کنید و هر چانه را با وردنه کمی باز کنید و از مواد پنیری داخل خمیر بریزید و مطابق فیلم خمیرها را بپچید،مجدد روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت دیگه استراحت بدید و بعد با تیغ برش خیلی سطحی ایجاد کنید و رومال شیر بزنید و داخل فر داغ( فر گازی به دمای ۱۹۰ درجه و فر برقی به دمای ۱۷۰ درجه)به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🥐 #نان_شیرمال سراج پَز بچه ها من این نون هارو سایز کوچیک درست و فریز کردم برای #تغذیه_مدرسه پسرجان😍 بعد از پهن کردن خمیر، با برس روش کره زدم و شکر قهوه ای پاشیدم که جاتون خالی خیلی خوشمزه شده😋👌 ♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 .

#لقمه_مدرسه #کیک_رژیمی #رژیمی این کیک سیب سالم و بدون فر طعمش محشره برای #تغذیه_مدرسه بچه ها 🍎👌 🍰 🍏 #کیک_سیب رژیمی 🍏🍰 🔹مواد لازم: جو دوسر یا جوپرک ۶۰گرم (۳/۴ پ) تخم مرغ ۲ عدد شیره ۲ ق غ سیب ۱ عدد بکینگ پودر ۱ ق چ دارچین ۱ ق م 🔹خدایش دیگه خیلی راحت حتما درست کنید سیب رو که داخل غذا ساز ریختین بیشتر از دو قاچ نباشه خمیر میشه برای پف بهتر از ظرف کوچک استفاده کنید کف ظرف چرب کنید و جنس تابه خوب باشه شعله پخش کن بزارین حرارت کم یک ربع تا بیست دقیقه تا بپزه👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یه #کوکی فاخر با عکس شیک و مجلسی چه شود🤌😍 این کوکی جون میده برای #تغذیه_مدرسه بچه ها، دولُپی میخورن از بس که خوش خوراکه 🤩✌️ 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan 💟💟💟💟💟💟💟 بچه هاجونم از مهرماه افزایش قیمت داریم 👏👏👏 📌برای ثبت نام با تخفیف ویژه به سنجاق کانال توجه کنید عزیزای دل 👆 .

#صبحانه #نیمرو #لقمه_مدرسه یه صبحانه خیلی خوشمزه و شیک با کمترین هزینه برای #تغذیه_مدرسه بچه ها😋👌 🍳 #صبحانه_هتلی 🍳 🔹مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد متوسط تخم مرغ ۳عدد نمک و فلفل سیاه شیر ۲ ق غ ادویه دلخواه برای روی کار (حتما سير داخل ادویه باشه) این اندازه ها برای ظرف ۲۰ در۳۰ کافیه👌 🔹سیب زمینی ها رو بپزید و رنده کنید ظرف مورد نظر رو چرب کنید سیب زمینی رو بریزید و با دست فشرده کنید. تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و شیر رو با هم مخلوط کنید. مواد تخم مرغی رو روی سیب زمینی بریزید، روی کار رو کامل ادویه بریزید. توی فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید. به اندازه های دلخواه برش بزنید و داخل ظرف سرو بزارید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

جلو خانواده همسر سربلند شدن😉 تحکیم خانواده رو به ما بسپارین😄😍 ماشالله به سرعت عملتون بچه ها👏👏👏 فردا یه نکته کاربردی درباره یخ زدایی انواع نون و... میزارم براتون👌 ♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 برای #تغذیه_مدرسه پسرجان روزی یدونه از این شیرمال میزارم عالیه بچه ها👌 .

برای #تغذیه_مدرسه پسرجان کوکی بادوم زمینی درست کردم😋 بره که بپزه 🤌 .

. خب بچه ها خیلیاتون سوال داشتین که #نون_شیرمال پختیم برای بچه هامون چطور فریز و یخ زدایی کنیم صبح ببرن مدرسه⁉️ بیاین پست بعدی با رسم شکل توضیح میدم براتون🥴👇 #نان #لقمه_مدرسه #تغذیه_مدرسه

اینم از #تغذیه_مدرسه پسرجان😋 #نون_شیرمال، #نان_تست و #کوکی رو خودم درست کردم بچه ها🥰 سیب، خرما و مویز بازاریه 😬🥴 لای نون تست پنیر_گردو هست که میثاق عاشقشه😍👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

با این #دونات ها حسابی زخمیمون کردین😅🥴 برای #تغذیه_مدرسه بچه ها درستش کنید مزه میده😍👌 ♨️آموزش #دونات_بدون_تخم_مرغ رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/11585 .

#تغذیه_مدرسه #کاپ_کیک #مافین این مافین خیلی راحت و سریع آماده میشه برای تغذیه مدرسه عالیه😋👌 🧁 #مافین_پنیر_گردو 🧁 🔹مواد لازم: پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم (یا ویلی بزنید یا ماسکارپونه، بقیه پنیرها نمک زیادی دارند) کره ۳۰ گرم (حیوانی یا گیاهی فرقی نداره) آرد ۱۲۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۰۰ گرم شیر ۵۰ گرم وانيل نصف ق چ گردو به مقدار دلخواه فر رو یک ربع قبل با ۲۰۰ درجه گرم کنید و مافین ها رو بزارید تو فر دما رو بیارید رو ۱۸۰ تا بپزه حدود ۲۰ دقیقه طول میکشه اگه پخت و رویه سفید بود گریل رو بزنید تا رویه طلایی بشه بعد از پخت هم اجازه بدید خنک بشه و نوش جان کنید، فوق العاده خوش بافته 🔻به جای گردو روی مواد میتونید شکلات چیپسی یا مغز دلخواهتون رو بریزید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

سلام عزیزای دلم✋ فصل مدرسه ست میخام اموزش هایی بزارم که با محصولات فصل درست میشه👌 چی بهتر از #کدوحلوایی که برای بچه هام خیلی مفیده🎃 برای همین اموزش پنکیک کدوحلوایی رو دوباره میزارم تا واسه #تغذیه_مدرسه بچه ها درست کنید🤌

چقدر از این #نون استقبال کردین😍👏👏👏 برای #تغذیه_مدرسه بچه ها عالیه حتما درست کنید😋👌 ♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 .

#تغذیه_مدرسه #شیرینی_بدون_فر این #شیرینی بینهایت راحت و خوشمزست👌 چی میخواین از این راحت تر که جذب روغن هم اصلا نداره همون روغن که داخل ظرف ریختم دوباره برام موند🤌 🥟 #شیرینی_بادکنکی 🥟 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد آرد ۲.۵ پیمانه آب نصف پیمانه شكر ۳ ق غ روغن مایع ۳ ق غ وانيل به همین راحتی با مواد در دسترس میتونید یه عصرونه جذاب یا #لقمه_مدرسه درست کنید😍👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نان #باگت #تغذیه_مدرسه بچه ها که عاشقشن😍✌️ 🥖 #لقمه_مدرسه 🥖 🔹مواد لازم: تخم مرغ کامل ۵۵ گ شیر ۱۸۰ گ ارد ۴۱۰ گ نمک ۸ گ شکر ۳۰ گ کره ۵۵ گ مخمر فوری ۸ گ مواد میانی دلبخواه 🔹طرز تهیه: ارد رو الک کنید دونه دونه مواد خشک رو با ارد ترکیب کنید تخم مرغ رو با نصف شیر ترکیب کنید خوب هم بزنید بعد با مواد بالا ترکیب کنید مابقی شیر رو کم کم اضافه کنید بعد از اینکه خمیرمون شکل گرفت مقدار چربی که دارید در سه مرحله اضافه کنید و ورز بدید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد .خمیر رو چونه کنید و داخل ظرفی که کمی چرب کردید قرار دهید به مدت ۴۵ دقیقه دمای محیط من ۲۳ همونطور که میبینید خمیر من تو این مدت حجم زیادی نگرفته اما من فقط ۴۵ دقیقه بهش استراحت دادم بعد از استراحت به ده قسمت مساوی تقسیم کنید چونه کنید به چونه ها ده دقیقه استراحت بدید بعد از ده دقیقه مثل فیلم شکل بدید و مواد میانی دلخواه رو داخل خمیر قرار دهید شکل دهبد و اجازه بدید استراحت کنه استراحت نهایی تو دمای۲۵ تا ۲۷ درجه حدود ۶۰تا۹۰دقیقه استراحتش طول میکشه .بعد از پایان استراحت روی سطح خمیر رو به ارومی با تیغ طرح بندازید رومال کنید و کنجد بزنید و بذارید تو فری که از قبل خوب گرم کردید در دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵الی ۲۵ دقیقه .نووووش جان 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یه خمیر عالی برای #تغذیه_مدرسه 😍👌 🌮🍕 آموزش#پیراشکی_پیتزایی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/40346 .

#نان #دونات #تغذیه_مدرسه این نون خوشمزه بدون تخم مرغ و فر عجب چیزی بشه😍👌 🥐 #پیراشکی پیچ پیچی 🥐 🔹مواد لازم : ۳ پ آرد ۱ ق غ شکر ۱/۸ ق چ نمک ۱ ق چ بکینگ پودر نصف ق چ وانیل ۲ ق غ خمیرمایه فوری ۵۰ گرم کره ۱ پ شیر گرم 🔻برای اینکه پیراشکی شکل خودشو از دست نده با کاغذ داخل روغن بذارید 🔻یک طرف که برشته شد کاغذ روغنی به راحتی جدا میشه 🔻قبل از اینکه خمیر رو دور سیخ های چوبی بپیچید حتما سیخ هارو کمی آردی کنید 🔻کره حتما باید به دمای محیط رسیده باشه و بعد به مواد اضافه اش کنید 🔻میتونید بدون کمک سیخ چوبی، روی میز کار خمیر رو به هم بپیچید👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

به #نون_پزی من از ۱ تا ۱۰ چند میدین⁉️😉😂 بچه ها من طبق معمول این نون هارو سایز کوچیک درست و فریز میکنم برای #تغذیه_مدرسه پسرجان😍 ♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 .

این #کوکی طعم بهشت میده😍🤤 برای سفارش مشتری و #تغذیه_مدرسه کوکی عالیه بچه ها 🥳✌️ 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan برای ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💜 #پکیج_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی .

این #پیراشکی برای شام و #تغذیه_مدرسه عالیه👌#سه_سوته برازنده ی این پیراشکی جانه☺️ 🥐 آموزش #پیراشکی_لبنانی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/2233911/15339 .

نون تست برای #تغذیه_مدرسه پسرجان تموم شده، خمیرشو گرفتم گذاشتم رو مبل نزدیک شوفاژ تا عمل بیاد .

هروقت ویار کنه #دونات های راحت و سه سوته رو درست میکنه😅🥴 برای #تغذیه_مدرسه بچه ها درست کنید عالیه 😍👌 ♨️آموزش #دونات_بدون_تخم_مرغ رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/11585 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍