ادامه #خیارشور_خونگی 🥒🥒 🥒حتما حتما از خیار بوته ای استفاده کنید (خیار درختی مناسب خیارشور نیستن) 🥒خیار هر چی قلمی تر باشه آب داخلش جذب نمیشه 🥒ظرفی که برای خیارشور انتخاب میکنید اگه پلاستیکی هست دقت کنید هیچ سوراخی نداشته باشه،حتی یه سوراخ اندازه سر سوزن باعث میشه خیارشور کپک بزنه 🥒اگه ظرف شیشه ای انتخاب میکنید حتما از کیپ بودن درب ظرف مطمئن بشین که هوا نکشه 🥒خیارشور رو میتونید تا ۱ سال در جای خنک و تاریک نگهدارید اما به محض اینکه درب خیارشور باز بشه باید به یخچال منتقل کنید 🥒اگه برگ مو دارید حتما چند برگ روی خیاراتون بزارید 🥒خیارشور را ۱ هفته در محیط آشپزخانه و بعد در یخچال نگهدارید بعد از ۲ هفته آمادست 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳               🍩 @serajcook 🍩

شیرینی #برشتوک_شکلاتی 🍪 🔹مواد لازم: شکلات تخته ای شیری ۵۰ گ آرد نخود ۱ پ یا ۱۲۵ گ پودرقند ۱/۳ پ یا ۵۰ گ کره ۷۰ گ پودر هل ۱ ق چ 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #برشتوک_شکلاتی سراج پَز😋👆

آموزش #نون_شیرمال بدون فر🥐 👇

سلام به کدبانوهای خودم😍🌹 زهرا اکبرنیا هستم 🙋 بهم میگن سـراج 🤗 بچه ها کانال دیگران نرید چون ما اینجا کلی آموزش های خوشمزه و عالی داریم😉😅😋 امروز اومدم با آموزش یه #نون_شیرمال بدون فر😋 🔹مواد لازم: خمیرمایه ۱ ق غ شیر نصف پیمانه آب ولرم نصف پیمانه نمک نصف ق م شکر ۳ قاشق تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱/۴پیمانه آرد به مقدار لازم ابتدا خمیر مایه رو عمل بیارین بعد تخم مرغ و شیر و اب و نمک باهم مخلوط کنید بعد روغن بریزین و خمیر مایه رو اضافه کنید و با چنگال هم بزنید بعد آرد رو کم‌کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه خمیرو ۱۰ دقیقه ورز بدین و بعد در جای گرم ۲ ساعت استراحت بدین بعد از این مدت خمیر رو چونه گیری کنید میتونید به دلخواه کرم یا مربا یا شکلات صبحانه وسط چونه خمیر بزارید و خمیر و گرد کنید و ببندید و در قالب مورد نظر کنار هم بچینید در اخر هم با زرده تخم مرغ و کمی زعفرون رومال بزنید ❌یا تو فر بذارین ❌یا میتونید تو قابلمه خالی، کاتر یا یه زیر قابلمه ای فلزی پایه دار بذارید و قالبو روش بذارید و روی گاز قرار بدید با دمکنی به مدت ۴۵ دقیقه این نون خوشمزه آماده میشه نوش جانتون😋 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳               🍩 @serajcook 🍩

دستور #کیک_پرتقال 🍊🍊👆 برای خانمایی که درخواست داشتن که یه کیک #بدون_فر با آرد نونوایی بذارم😋 🍊🍊 این کیک هم تو فر عالی میشه هم روگاز بهتره که کیک و شیرینی رو با آرد قنادی درست کنید ولی من این کیک پرتقالی رو روی گاز با آرد نونوایی درست کردم و بافتش عالی شد😍👌 ❌تو این چند روز کیک های کانال رو که همشون امتحان شدست براتون ریپلای میکنم که استفاده کنید عزیزان😋🤗

آموزش #کباب_بختیاری_قلابی 🍖🍗👇

#کباب_بختیاری_قلابی 🍖 🔹مواد لازم برای قسمت گوشتی: گوشت چرخ کرده پیاز سیر فلفل، نمک، زعفرون، آویشن، پاپریکا 🔹مواد لازم برای قسمت مرغی: سینه ی مرغ پیاز سیر سس خردل فلفل، نمک، زعفرون 🔹طرز تهیه: هردو قسمت رو جداگانه خوب مخلوط و ورز بدین و طبق فیلم یه کباب بختیاری عالی درست کنید 🎥😋👌 باتشکر از همکار محترممون آشپزی مجلل🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳 شیرینی‌کده سراج 👩‍🍳           🍩 @serajcook 🍩

🎂🎂 #تزیین_کیک_خامه_ای با بریلو و شکلات بنماری شده تقدیم به نگاه زیباتون 🍰😍 ❌حتما هربار پالت رو با دستمال تمیز کنید بعد خامه رو بکشین رو به بالا 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪      👩‍🍳 🍩 @serajcook 🍩👩‍🍳