#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_بیست_و_دوم_اسفند_۱۴۰۰😄 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : یک کف دست نان سبوس دار + یک قوطی کبریت پنیر + چای دارچین 🍋یک ساعت پس از صبحانه : یک لیوان قهوه + یک تکه شکلات تلخ 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + ۵ عدد بادام خام + دو عدد فندق 🍋پیش از ناهار : 1 لیوان آب + 1 عدد سیب با پوست 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + مرغ یا ماهی آب پز یک تکه + یک کف دست نان سبوس دار 🍋عصرانه :یک لیوان کوچک شیر موز 🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + یک خورشت خوری خوراک لوبیا چیتی یا عدسی 🍋بعد از شام 2 عدد انجیر خشک 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت روز پیاده روی شود 🍋پنج دقیقه طناب یا حرکت پروانه زده شود @shirini71

#خورشت_کرفس مواد لازم: ▪️پیاز1 عدد بزرگ ▪️گوشت 500گرم ▪️پودر زردچوبه 1ق م ▪️پودر زنجبیل 1/2ق م ▪️پودر لیموعمانی به اندازه دلخواه ونمک کمی . ▪️کرفس دو ساقه کوچک و سبزی نعنا و جعفری 500گرم طرز تهیه: گوشتم رو باهاش تفت دادم وزردجوبه را اضافه کردم و کمی تفت دادم و بعد پودر زنجبیل را اضافه کردم و مجدد تفت دادم.كرفس رو خورد كردم برگ هاي كرفس و نعنا و جعفري رو هم خورد كنيد و اگه نعنا تازه نداشتين از نعنا خشك اضافه كنيد فقط حواستون باشه نعناتون زياد نشه كه خورشتتون رو تلخ كنه درحدي باشه كه فقط بهش عطر بده من كمي سبزي قرمه هم بهش ميزنم بعد جدا حسابي با روغن سرخش كردم و ريختم روي گوشتم گذاشتم جا بيوفته و كرفس بپزه بعد كمي پودرليمو عماني و نمك و ابليمو اضافه كردم و گذاشتم حسابي جا بيوفته و روغن بندازه @shirini71

#شیرینی_سوئیسی مواد لازم: ▫️تخم مرغ: 1عدد کامل+1 زرده ▫️کره:75گرم ▫️پودر قند:40گرم ▫️وانیل:1/4 ق چ ▫️ آرد :220 گرم ▫️بیکینگ پودر:1 ق چ طرز تهیه: کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند یا شکر آسیاب شده خوب بزنید تا پوک بشه وانیل رو هم اضافه کنید و هم بزنید آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و 3 بار الک کنید و به مخلوط کره کم کم اضافه کتید و هم بزنید بدون همزن برقی ـ کمتر از 1/3خمیر رو بردارید توی نایلون بگذارید توی فریزر تا یخ بزنه ـ باقی خمیر رو روی کیسه فریزر 20×30پهن کنید و نایلون بپیچید بگذارید یخچال یه نیم ساعت استراحت بدید ـبعد در بیارید توی سینی کاعذ روغنی بگذارید و خمیر رو منتقل کنید به سینی ـ فر رو با حرارت 175روشن کنید تا گرم بشه ـ روی خمیر توی سینی مارمالاد دلخواهتون رو پهن کنید و اون خمیر توی فریزر رو با رنده روش رنده کنید ـ بعد از 10 الی 15 دقیقه سینی رو توی فر مدت 20 دقیقه بپزید ـ بعد از خارج کردن ازفر حتما بگذارید خنک بشه بعد اسلایس کنید ـ نکته: میتونید روی شیرینی رو با 1زرده و 1 ق شیر و زعفران رومال کنید و گریل کنید تا روی شیرینی طلایی بشه ـ میتونید هم مثل من کمی زعفرون به اون خمیر فریزری بزنید تا کمی زرد بشه @shirini71

#شيرينى_ملكه مواد لازم: براى خمير ▫️کره 150 گرم ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️آرد 300 گرم ▫️وانیل 1/8 قاشق مرباخوری ▫️پودر شکر 90 گرم ▫️براى مواد رويى شيرينى ▫️خامه 30 گرم ▫️کره 30 گرم ▫️عسل 50 گرم ▫️خلال بادام 130 گرم ▫️زعفران دمكرده يك قاشق خورى طرز تهيه: 🔸کره، پودر شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا همه مواد مخلوط بشه. بعد آرد را اضافه کنید و با دست مخلوط کنید. اگر خمیر چسبناک بود روی خمیر رو با پلاستیک بپوشونید و یک ساعت در یخچال بزارید.(آرد اضافه نکنید). حالا قالبهای کوچک تارت به قطر 3 سانتیمتر یا کمی بزرگتر را با خمیر به ضخامت دو تا سه میلیمتر بپوشانید. فقط کف قالبتون باید نازکتر از دیواره ها باشه. فر را از قبل روشن کنید روی درجه 180 درجه فارنهایت تا گرم بشه.حالا قالبها را روی قفسه فرتون قرار بدید یا میتونید تو یه سینی بچینید و بعد در فر بزارید تا به مدت 15 دقیقه بپزه،بعد از فر در بیارید و یگذارید تارت ها خنک بشن.حالا کره، خامه و عسل را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بزارید تا جوش بیاد. خلال بادام و زعفران را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.مقداری از موادتون رو روی تارتهایی که سرد شدن بریزید.شعله بالای فر رو روشن کنید و دوباره تارتها را به مدت 5 تا 7 دقیقه در فر بزارید تا بادامها طلایی بشن. بعد از پخت می تونید روی خلال بادامها رو شربت بزنید و بعد روشون پسته بپاشید و بعد از سرد شدن کامل از قالب جدا کنید. @shirini71

سلام 💮💮💮 شبتون خوش💚 شما وقتاییکه حوصله ی آشپزی ندارین چی درست میکنین؟ یه پیشنهاد عالی و خوشمزه دارم واستون👌 #سیب_زمینی_کبابی😍 سیب زمینی 3 عدد سیر له شده 2 حبه روغن زیتون 4 ق غ خ جعفری 2 ق غ خ نمک فلفل سیاه فلفل قرمز دلخواه سیب زمینیها رو با پوست تقریبا به قطر 1 سانت برش میدیم. و با 2 ق روغن زیتون و فلفل و نمک مزه دار میکنیم و میچینیم توی سینی فر و نیم ساعت میذاریم توی فر گرم شده تا با دمای 180 درجه بپزه. بعد جعفری خرد شده و روغن زیتون و سیر له شده رو باهم مخلوط میکنیم و با فرچه روی سیب زمینیها میزنیم. و اونها رو برعکس میکنیم تا هردو طرفش برشته بشه. من درکنارش یه سس قارچ درست کردم که واقعا ترکیبشون عالی بود😋 سس قارچ قارچ 3 عدد شیر 1/2لیوان آرد 1 ق غ خ کره 1 ق غ خ آویشن 1 ق چ خ نمک و فلفل سیاه مقداری قارچ رو با کره تفت میدیم و بعد آرد رو توی شیر حل میکنیم و به قارچ اضافه میکنیم. و نمک و فلفل و آویشن میریزیم و هم میزنیم تا جوش بیاد. نوش جان 🌺 @shirini71