⛔️⛔️⛔️⛔️خانم ها ببینند✅ 🔴نکته طلایی اسلام برای خانم ها👌 #بهار_مهدوی #فوق_العاده_شنیدنی✅ @mojtahedie71

#باميه_هندي موادلازم : اب ٤ ليوان (٥٠٠گرم) ارد ٢ليوان (٢٥٠گرم) شربت بار ١ ق س. وانيل ١/٤ ق چ تخم مرغ ٤ عدد (٢٠٠گرم) روغن مايع ٥٠ گرم (١/٤ پيمانه) طرز تهيه : اردروالك كنين ،اب روداخل ظرفي بريزين وبذارين روي حرارت زياد،اب وروغن مايع رواضافه كنين ،به محض جوش امدن اب اردالك شده رويك مرتبه بريزين داخلش وسريع هم بزنين ،تا خميرجمع بشه ،حالا حرارت روكم كنين .مرتب هم بزنين وخميرروزيروروكنين تارطوبتش گرفته بشه (داغ زدن )١٠ تا١٥ دقيقه اينكاروانجام بدين تابه يك خميرلطيف وتميزبرسين . حرارت روخاموش كنين وخميره داغ روروي ميزكاربابازوبسته كردن خميرخنك كنين .خميرخنك شده روالبته (خيلي ملايم گرم باشه )داخل كاسه ي همزن بذارين وتخم مرغ هارودانه دانه اضافه كنين ،يك تخم مرغ روخوب مخلوط كنين وبعدتخم مرغ بعدي روبه خميراضافه كنين .ميتونين اينكاروبادست هم انجام بدين حالا خميردوم اماده س كمي چسبناكه ،فرروي ٢٠٠درجه روشن كنين (فرگازي)خميرروداخل قيف ماسوره داره (ماسوره اچاري)بريزين وداخل سيني كه خيلي كم چرب شده ،حلقه هاي توخالي بزنين .سيني روبذارين داخل فربه مدت ١٠ دقيقه ،نبايدكامل بپزه،سيني روازفرخارج كنين وباميه هاروداخل روغن شناورسرخ كنين وبعدداخل شربت ولرم بذارين ١٠ دقيقه بمونه وبعدازشربت خارج كنين وبذارين شهداضافه بره وبعدنوش جان كنين . اين باميه گزينه ي مناسب براي كساني كه نميخوان باميه روسرخ كنن باميه رو٢٠ تا٣٠ دقيقه توفربپزين وبعدتوشربت سردبذارين ٢ دقيقه بمونه @shirini71

‍ 🌸پودر سوخاری پولک دار با کورن فولکس🥫🍿🍤🍗🍖🍟🍔🥨 برای انواع مرغ و ماهی یا میگو سوخاری و شنیتسل مرغ و بوقلمون و کالاماری و کورن داگز Corn dogs  و …. اگه تمایل دارید مانند غذای بیرون سوخاری باشه پودر نان نباید خیلی نرم و یکدست باشه . کورن فلکسی که درست خرد شده برای این منظور بهتره . یک پیمانه پودر نان تست ( نان خشک یا کورن فلکس ) دو ق س پودر آویشن خشک دو ق سوپخوری زردچوبه یک ق س پودر سیر خشک دو ق س پودر شنبلیله خشک دو ق س پودر پیاز خشک دو ق س ادویه  ادویه گرام ماسالا یا ,ادویه مخلوط خورشی نمک و فلفل به اندازه لازم پودر شوید خشک یک ق س قرص آماده سوپ دوتا خرد شده طرز تهیه : اینها رو آسیاب کرده و با هم توی یک پاکت مخلوط کنید و استفاده کنید . گاهی برای اینکه طعم و مزه بیشتر داشته باشه میتونین خودتون بنا به ذائقه چیزی اضافه یا کم کنین . مثلا میتونین پودر سیر بیشتر یا شنبلیله بیشتری بکار ببرید. نیازی به توضیح نیست که ابتدا باید مرغ یا میگو یا مواد مورد مصرفی ات رو داخل آرد ذرت نرم و ساده یا آرد سفید نرم و ساده بزنید و بعد داخل تخم مرغ زده شده با بکینگ پودر و دوباره آرد ساده و سپس بعد داخل این پودر سوخاری که حاوی انواع ادوی جات است . اگه لازم باشه میتونید این فرآیند رو تکرار کنید که مواد خوب با مایه و سوخاری آغشته و ضخیم بشه . برای اینکه مواد سوخاری مانند سوخاری بیرون باشه . این پودر سوخاری رو که آماده کردید با کمی کورن فلکس خرد شده مخلوط کنید . کورن فلکس رو با دست خرد کنید نه با میکسر که خیلی نرم نشه و دانه درشت دربیاد و مانند بیرون مایه سوخاری دونه درشت بشه .در این صورت میتونید نان خشک یا نان تست رو حذف و به جای آن از کورن فلکس استفاده کنید . ( مراقب باشید کورن فلکس شیرین نباشه ! پودر نان هم نمک داره مراقب باشید پودر سوخاری خیلی نمک نداشته باشه ) ران مرغ رو با پوست داخل مواد و زرده به ترتیبی که بالا گفته شد آغشته کنید و داخل یک ظرف پر از روغن سرخ کردنی غوطه ور کنید . این راز خوشمزگی مرغ سوخاری بیرونه … روغن فراوان و پودر سوخاری با ادویه مناسب . ‍ @shirini71

انواع پودر سوخاری👆 مناسب برای سوخاریجات که خودمون می تونیم تو خونه درست کنیم ایشالله که مورد پسند دوستان باشه وازش نهایت استفاده رو ببرند🌸❤️ #پودر_سوخاری_خونگی #پودر_سوخاری_پانکو👆

#حلوا_سرشیر مواد لازم: ▫️آرد ۱ لیوان ▫️شکر ۱ لیوان ▫️سرشیر ۱ لیوان ▫️آب ۲ لیوان ▫️گلاب ۱/۴ لیوان ▫️کره ۵۰ گرم ▫️زعفرون ۲ ق س غلیظ ▫️هل به میزان لازم طرز تهيه: آرد رو با شعله خیلی کم حدود یک و نیم ساعت تفت میدیم وقتی طلایی شد الک میکنیم و سرشیر و کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و دوباره هم میزنیم تا کمی تفت بخوره.شربت حلوا رو از قبل درست میکنیم نمیذاریم بجوشه به محض جوش خوردن از روی شعله بر میداریم و میذاریم کاملا سرد بشه . آرد رو از روی شعله برمیداریم و شربت رو کم کم اضافه میکنیم و اینقدر هم میزنیم تا جمع بشه فقط هم در یک جهت دورانی هم میزنیم تا حلوای نرم و لطیف و کشداری داشته باشیم. @shirini71