خورشت خلال کرمانشاه با سویا 👇

‍ #خورشت_خلال_کرمانشاه_باسویا #گیاهخواری #غذای_بدون_گوشت . 🔻مواد لازم: سويا خورشتي به مقدار دلخواه خلال بادام درشت ٥٠٠گرم زرشك سياه يا قرمز ١ليوان پياز ١عدد رب گوجه به مقدار لازم نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم كره گياهي ١ قاشق چوب دارچين ١ تيكه ليمو عماني ٢عدد . 🔻 طرز تهيه ابتدا پیاز را به صورتی نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن تفت می دهیم. سپس مقداری زردچوبه به پیاز می زنیم و در ادامه سويا خورشتی درشت را كه قبلا در آب گرم خيس كرده ايم را اضافه ميكنيم سپس رب گوجه فرنگی را به سويا اضافه می کنیم. پس از اینکه مواد را به خوبی تفت دادیم ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن آب درب قابلمه را می گذاریم. در مرحله بعد باید خلال های بادام را در آب گرم و مقداري گلاب به مدت ١٠ دقيقه بخيسانيم تا کمی نرم شوند. پس از اینکه ۱۰ دقیقه تمام شد خلال های بادام را در یک لیوان زعفران دم کرده قرار می دهیم. نیاز نیست مقدار زیادی زعفران بریزید ولی آب آن باید زیاد باشد تا تمام خلال ها براحتی در آن قرار بگیرد. صبر می کنیم تا آب خورشت تبخیر شود و مقدار کمی آب در خورشت بماند. در این مرحله خلال بادام را به همراه زعفران دم کرده و چوب دارچین به خورش اضافه می کنیم. اجازه می دهیم حدود ۳۰ دقیقه خورشت روی حرارت باقی بماند. در مرحله پایانی زرشک را در کره تفت می دهیم سپس آنرا به خورشت اضافه می کنیم و حدود نیم ساعت دیگر با حرارت ملایم اجازه می دهیم خورشت جا بیفتد. پس از پایان یافتن ۳۰ دقیقه چوب دارچین را از خورشت خارج می کنیم و نمک و فلفل خورشت را اندازه می کنیم. ٢٠ دقيقه آخر ليموترش هايي كه سوراخ كرده ايم را در خورشت مي ريزيم. veggieyummyfood ‍╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮ 🆔@shirini71

#پائیا 🍤🍚 👩‍🍳مواد لازم پیاز بزرگ : ۱ عدد سیر له‌شده : ۲ حبه برنج : ۲ پیمانه پوره گوجه‌فرنگی : ۱ پیمانه آب مرغ یا گوشت : ۳ پیمانه نمک ، فلفل ، پاپریکا ، زردچوبه زعفرون به دلخواه پودر سیر ، پودر پیاز روغن زیتون میگو : بستگی به نفرات تعداد رو انتخاب کنید. ‌ #طرز_تهیه ۱.اول یه پیاز بزرگ رو خرد کرده و همراه با زردچوبه تفت دادم. ۲.بعد که طلایی شد دو حبه سیر له شده اضافه کردم و وقتی تفت خورد دو پیمونه برنج بهش اضافه کردم. ۳.یه کوچولو برنج رو تفت میدیم و بعد یه پیمونه بهش پوره گوجه فرنگی اضافه میکنیم. ۴.یکم تفت میدیم و بعد نمک، فلفل، پاپریکا و چهار پیمانه آب مرغ یا گوشت بهش اضافه کرده و درش رو میذاریم تا با حرارت متوسط بپزه. ۵.بعد از این مرحله میگو ها رو که با نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و کمی روغن زیتون مرینیت کردید رو با دمای بالا هر طرف رو سه چهار دقیقه تفت بدید و بعد روی برنج آماده شده سرو کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

اين كيك خيلي خيلي خوشمزه اس خيليم آسون و راحته حتما درستش كنيد 👌 #کیک_بروانی(brownie cake) ۱۵۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۲۰۰ گرم شکر سه عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم کره ۲بسته شکلات تخته ایی ۷۰ درصد ۱قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق مربا خوری بکینگ پودر کره و شکلات ها را درون یک کاسه ذوب کر‌ده و بهم بزنید تا یکدست بشه و بذارید تا کاملا خنک بشه تخم مرغ ها و شکر و وانیل را در یک کاسه با همزن برقی حدود ۳-۴ دقیقه بزنید تا روشن و سبک بشه و با کره و شکلات ها مخلوط کنید. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کنید و با لیسک به مخلوط بالا اضافه کنید و در قالب بریزید و به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر قرار بدید. ╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮ @shirini71

#کیک_برونیز #کیک_برونی #کیک_براونی هستند ، خوشگل و خوشمزه و خیس کیک برونیز ترکیه ( کیک خیس) آرد ۲ پ شیر ۱،۵ پ. وانیل شکری۱ پاکت کاکائو ۴ ق غ شکر ۵'۱ پ تخم مرغ ۳ عدد ب پ ۱ ق غ روغن مایع یک پیمانه خوب اول تخم مرغ و شکر رو با هم زن میزنیم تا سفید بشه بعد روغن شیر و وانیل رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم ، آرد و کاکائو و ب پ رو سه بار الک کرده و کم کم یعنی در سه پارت به مایمون اضافه میکنیم و با ویسک هم میزنیم ، قالبمونو آرد پاشی کرده موادمونو میریزیم داخلش، و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم ، شکلات مخصوص این کیک تصمیم گرفتم اسمشو بزارم شکلات کاملیا :-) حالا میگین چرا چون خودم کشفش کردم بی نهایت خوشمزه میشه 3/4 قوطی شیر عسلی. ۳ ق غ شکر ۳ق غ کاکائو رو مخلوط کنید رو شعله ملایم گاز ۱۰ دقیقه هم بزنید تا موادمون میکس شه کاکائو بپزه ، پ ن : بعد از پخت کیک'کیکتون رو داغ داغ برش بزنید و با یه چنگال سطحشو سوراخ کنید بعد شکلاتتونو بریزید روش وواااااااای ╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮ @shirini71

#بادمجون غذای خوشمزه برای شام ✍#کلیپ_تصویری