آمــــاده ایــــــد چند تا نــــــکته
در مورد طرز استفاده از #فر
براتــــون بگم👌☺️
🟢همیشه سعی کنید......
بــــــــرای پخت کیــــــک و شیرینـــی
از طبقه ی وسط فر استفاده کنید
تا به صورت یکسان حــــرارت بــه
کیک و شیـــــرینی برسه و پخــــت
مطلوب تری داشته باشه
🎂🍰🧁🍪🥧
🔴همزمان.......
از دو طبقه ی فر استفاده نکنید
چون دما یکسان به هر دو طبقه
نمیرسه
و کیفیت کار شما پایین میاد
🧁🍰🥨🥖🥐
🟢حتما.........
فر پیش #گرمایش بـــــــشـــــه
قبل از قرار دادن کیــــک یا
شیرینی داخل فر 15دقیقه
قبل تر فر روشن بشه تا به
پیش گرمایش برسه
https://eitaa.com/shirini_bahar
☕️🍰
#دانستنی
✅ اگر در صبحانه تخم مرغ بخوریم چه میشود !
▫️ عضله سازی
▫️ کاهش چربیخون
▫️ دریافت کافی امگا ۳
▫️ بهبود وضعیت پوست و مو
▫️ کم شدن خطر بیماریهای قلبی
▫️استرس و اضطراب را کم میکند
https://eitaa.com/shirini_bahar
سلام امیدوارم هفته خوبی برای همه باشه❤️
امروز میخوام آموزش شیرینی میکادو خوشمزه رو براتون بگذارم😋
شیرینی میکادو بدون نیاز به فر آماده میشه و برای مراسمات هم عالیه و تعداد زیادی براتون درمیاد
🥮 #شیرینی_میکادو 🥮
شیرینی خوشمزه میکادو با ماندگاری بالا
https://eitaa.com/shirini_bahar
72.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌹 #شیرینی_میکادو 🌹
🔹مربی: بهاره امامی پور🔹
آموزش یک شیرینی راحت و خوشمزه و بدون فر حتماً سیو کنین بعدن دنبالش نگردین
چون ماندگاری زیادی داره در خیلی از مناسبتها به کارتون میاد🤗
حتما فیلم رو ببینید و به نکاتی که گفتم توجه داشته باشین
مواد اولیه:
آرد ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱۵۰ گرم
روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۲۲۵ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق سوپخوری
شکلات ۹۰ گرم
پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر قند ۲۲۵ گرم
نان میکادو ۷ ورق
مواد تزیین :
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم + ۲ قاشق سوپخوری روغن مایع
شکلات سفید ۱۰۰ گرم + 2 قاشق سوپ روغن مایع
طرز تهیه کامل در فیلم توضیح داده شده👌
آموزش انواع کیک ، شیرینی ، دسر
در کانال شیرینی بهار🎂🥮🍰🍪☕
https://eitaa.com/shirini_bahar
🎂
بفرمایید یه عالمه؛آموزش رایگان در شیرینی بهار 😍😋❤️
کافیه بزنین رو لینک آبی رنگ تا آموزش براتون بیاد👇👇👇
معرفی خودم👩🏻🍳
نان و کلوچه 🥐
نان شکری
کلوچه اهری
نان فطیر
کاکا پنکیک
کوکی شکلاتی
کیک ها 🎂
کیک تخته ای نارگیلی
کیک شیرازی
کیک هلو
کیک یزدی
کاپ کیک شکلات نارگیلی
کیک سیب
پای توت فرنگی
کیک تی تابی حلوا
براونی شکلاتی
کیک موج دار زرافه ای
کیک شکلاتی فندقی دوبل
کیک کافی شاپی پسته
کیک عصرانه وانیلی و کاکائویی
کیک کرامبل سیب
شیرینی 🥮
شیرینی نخودچی
شیرینی شاهپسند
شیرینی دانمارکی
شیرینی مربایی
شیرینی میکادو
دسرها 🍧
دسر نارنگی
روکر موز
دسر ژله پاناکوتا
حلوای سه آرد
دسر پاناکوتا مجلسی
مربای گلابی
دنت خانگی
سوهان کنجد عسلی
شله زرد
ژله مجلسی
بستنی موز شکلات
آموزش درست کردن فر دست ساز
توضیحات فر دست ساز
پیمانه اندازه گیری
تبدیل پیمانه ها
https://eitaa.com/shirini_bahar
May 11
🥤 #شربت_آبلیمو 🥤
یه شربت آبلیمو که همه چیزش به اندازست با خیال راحت درست کنید😋👌
🍹 #شربت_آبلیمو از ۱۰ نفر تا ۱۰۰ نفر
🔹مواد لازم برای ۱۰ نفر:
آبلیمو ۱ پیمانه (لیوان فرانسوی)
شکر ۱/۵ پیمانه
گلاب ۱/۳ پیمانه
آب ۷ پیمانه
یخ
🔹مواد لازم برای ۱۰۰ نفر:
آبلیمو ۱ لیتر
شکر ۱/۵ کیلو
گلاب ۳۰۰ گرم
آب ۷ لیتر
یخ
🔹اگر میزان شکر زیاده از این تکنیک باید استفاده کنید👇
🔻اول آب رو به جوش بیارین و شکر اضافه کنید، حل که شد اجازه بدید سرد بشه آبلیمو اضافه کنید
🔻به این نکته دقت کنید میزان تناسب آب با توجه به آب شدن يخ محاسبه شده است
🔻میزان تخم شربتی برای هر لیتر آبلیمو ۱۰ گرم است و برای هر پیمانه ۱ ق چ است
🔻گنجایش هر لیوان دسته دار فرانسوی ۲۰۰ گرم و لیوان یک بار مصرف ۱۳۰ گرم است
https://eitaa.com/shirini_bahar
🌸سـلاااااا💖ااااام و صد سلام🌸
🌸تقدیم به دوستای گلم🌸
💖همیشه دلتون شاد ولبتون خندون🥰
🍃🌸صبح قشنگتــــون بخیر🌸🍃
https://eitaa.com/shirini_bahar
❤️ #کیک_حلوا ❤️
آموزش یه کیک حلوای عالی و خوشمزه رو براتون آوردم😋😋😋
https://eitaa.com/shirini_bahar
70.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮 #کیک_حلوا 🥮
🔹مربی: بهاره امامی پور🔹
❤️برای حمایت از من کانال رو به دوستان خود معرفی کنید❤️
به قدری این کیک حلوا راحت و سرعتی آماده میشه که نگو ، هم خوشمزه اس هم خوش قلقه
مواد لازم کیک تیتابی:
آرد ۷۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۳۳ گرم
ماست ۵۰ گرم
وانيل نصف قاشق چایخوری
قالب ۲۰ در ۳۰
مدت زمان پخت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه
♦️مدت زمان پخت این کیک خیلی کوتاه حواستون باشه نسوزه و یا خیلی تو فر نمونه که خشک بشه
♦️این کیک بکینگ پودر نداره و پف و بافتش رو از سفیده تخم مرغ میگیره پس حواستون باشه سفیده کاملا فرم بگیره
برای لایه میانی از هر حلوایی میتونید استفاده کنید
♦️من حلوا سه آرد زدم که چند پست قبل تر آموزشش هست
♦️دقت کنید حلوا حتما گرم باشه
♦️برای حلوای کاکائویی هم پودر کاکائو رو با مقداری روغن مایع مخلوط کردم و به حلوا اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه
♦️در صورت تمایل بعد از اضافه کردن وانیل چند قطره اسانس هل هم به مایع کیک بزنید عطرش عالی تر میشه
https://eitaa.com/shirini_bahar
🎂
میدونستی ..
بعد از یه رسپی بینقص 💯👌
اندازه گیری دقیق مواد اولیه
حرف اولو میزنه⁉️
https://eitaa.com/shirini_bahar
.
.
🎂
قبلا هم بهتون گفتم داشتن ترازو برای پخت کیک و شیرینی بسیار اهمیت داره و اگر دوست داری کیک و شیرینی با کیفیت و عالی بپزی حتما یه ترازو بخر😊
و اماااا جدول اندازه گیری 👇👇
واسه کسانی که ترازو ندارن 🥰
https://eitaa.com/shirini_bahar
.
#جدول_تبدیل
یک پیمانه آرد 👈 150 گرم
یک پیمانه شکر👈 200 گرم
یک پیمانه کشمش👈 150 گرم
یک پیمانه پودر قند👈 150 گرم
یک پیمانه پودر نارگیل👈 90 گرم
یک پیمانه روغن مایع👈 220 گرم
یک پیمانه ماست👈 200 گرم
یک قاشق سوپخوری آرد👈 10 گرم
یک قاشق سوپخوری شکر👈 15 گرم
یک قاشق سوپخوری پودر قند👈 10 گرم
یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت👈 10 گرم
1 پیمانه روغن جامد👈 220 گرم
1 پیمانه شیر👈 250 گرم
1 قاشق سوپخوری روغن👈20 گرم
1 قاشق سوپخوری ماست👈 25 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو👈 7 گرم
1 قاشق سوپخوری خامه👈 25 گرم
1 قاشق سوپخوری عسل👈 30 گرم
1 قاشق سوپخوری خمیر مایه👈 10 گرم
1 قاشق سوپخوری کره👈 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته👈 20 گرم
https://eitaa.com/shirini_bahar
.
امااا
هرجا در دستور پیمانه ذکر شده، ازپیمانه🥛 استفاده کنید و هر جا وزن ماده اولیه گفته شده از ترازو⚖ استفاده کنید
https://eitaa.com/shirini_bahar
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان عزیزم🖐️
حال و احوالتون چطوره😊
امیدوارم جمعه خوبی رو سپری کرده باشین❤️
جمعه ما اینطور گذشت صبح با بچه ها رفتیم پارک کلی بازی کردن و بعدش رفتیم آکواریوم 🐬
ببین این ماهی ها چقدر زیبا و جذاب هستن🐠🐟🐡
•••
خدایا.. ᥫ᭡
چهخیریاز اینبهتر
ڪه عـطـر حضـور تـو را
صــبح بنــــوشــــم🌨🌱ᝰ›
پس روزمان را با ذکر یادت
شـــروع مـیڪنیم🍃📄
┈┉┉━━┉┉┈
┇بِسْـمِ ٱللهِٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ┇
الهـی بـه امیـد تــو↻🌱🌸』
https://eitaa.com/shirini_bahar
سلـــــــــ🍃ـــــــــــــــــــــام
خوبید ؟!
با گرمای تابستون🌞 چه میکنید👀
واقعاً گرما انرژی مون را گرفته نمیزاره فعال باشیم😅
✨بریم باهم یه آموزش آسان در عین حال خوشمزه بببینم..
🍪 #کوکی_شکلاتی 🍪
آموزش یه کوکی نرم و خوشمزه براتون آوردم😋
https://eitaa.com/shirini_bahar
42.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥰 #کوکی_شکلاتی 🥰
🔹مربی: بهاره امامی پور🔹
این کوکی یکی از خوشمره ترینها و بی قلق ترین هاست
مواد لازم:
شکر قهوه ای نصف پیمانه
آرد یک نیم پیمانه
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱۰۰ گرم
وانيل نصف ق مرباخوری
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
تخم مرغ یک عدد
شکلات چیپسی به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا شکر و کره رو با هم مخلوط کنید و با همزن تا جایی هم بزنید که پوک شود بعد به آن تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید تا خوب با مواد مخلوط شود
در آخر هم آرد، نشاسته ذرت، كاكائو و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و به مواد اضافه کنید و شکلات چیپسی هم اضافه کنید و اندازه گردو گرد کنید داخل سینی فر بگذارید و
پخت در دمای ۱۸۰ درجه ب مدت ۱۵ دقیقه
دقت کنید پختش بیشتر از پانزده دقیقه نشود که روی کوکی ها میسوزه و سفت میشه
وقتی از فر میان بیرون کاملا نرمه
می توانید به جای کره از روغن جامد هم استفاده کنید.
https://eitaa.com/shirini_bahar
🍏🍎 #چای_میوه 🍎🍏
تاحالا چای میوه ای خوردین!؟
خیلی خوش عطر و طعمه
🔹مواد لازم:
به ۳ عدد
سیب ۲ عدد
گلابی ۱ عدد
هل ۱ ق م
دارچین ۱ ق م
گل محمدی و بهارنارنج خشک به میزان لازم
🔹همه میوه هارو به تکه های کوچیک برش میدیم و به هر روشی که دوست دارید خشک کنین و تفت بدین، این مرحله باعث میشه که دمنوشتون خوش رنگ تر بشه و بعد تفت دادن از روی شعله بردارین
و بهش گل محمدی و بهار نارنج اصافه کنین
به همین راحتی مثل چایی دم کنین😋
https://eitaa.com/shirini_bahar