#موچی😍😋 اولین بار بود شیرینی موچی درست کردم و باور نمی کردم اینقدر خوشمزه 🤤🤤و عالی باشه در طعم های مختلف میشه درست کرد 😇 💥نکته💥 مهم برای خوشمزه شدن موچی اینه خمیر شیرینی نازک باشه و فیلینگ زیاد داخل خمیر بزنید اینجوری طعمش بی نظیر میشه و همه عاشقش میشن 😍 درست کردنش هم خیلی خیلی راحته 🌻 خمیر شیرینی🫓🫓🫓 آرد برنج 10 ق غ، پودر قند 5 ق غ، آب 1 لیوان، وانیل نوک ق چ 🌿🍓🌿🍓🌿🍓🌿🍓 مواد میانی خامه صبحانه+بیسکوییت شکلاتی شکلات صبحانه +شکلات فندقی خمیر شیرینی رو مثل فیلم تهیه کنید اگر خواستین چند رنگ بشه مثل من پنج قسمت کنید و به هر قسمت رنگ دلخواه بزنبد خمیر رو باز کنید و فیلینگ دلخواه داخلش بزارید و ببندین من با بریلو شکلاتی و صدفی و رنگی روی شیرینی ها رو تزیین کردم #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#حلوای_گل_سرخ و بادام ارد شیرینی پزی یا آرد نول ۱۵۰ گرم کره ۷۵ گرم پودر قند ۸۰ گرم گل سرخ 🌹۱۵ گرم (اگر غنچه گل آسیاب کنید رنگ بهتری داره ) پودر بادام سه قاشق (قابل حذف) عسل یک قاشق پر روغن مایع یک قاشق گلاب ۴۰ تا ۵۰ گرم پودر هل نصف قاشق چایخوری آردو روی حرارت بگذارید تا حدود ۱۵ تا بیست دقیقه تفت بخورد و رنگش تغییر نکنه ،کره رااضافه کنید و مخلوط که شد پودر بادام در صورت تمایل و دوسه دقیقه با بادام تفت بدید (بادامو میتونید با کارد ساطوری خورد کنید که زیر دندون بیاد مثل حلوای هل و بادام) حرارت را خاموش کنید و عسل رااضافه کنید هل و بعد گل سرخ و پودر قندو و بعد گلاب و در نهایت روغن مایع و خوب مخلوط کنید اگر دیدید حلوایکدست و نرم نشد کمی گلاب اضافه کنید (من تاکید کردم به یکباره همه گلابو اضافه نکنید که اگر مجدد نیاز بود به حلوا اضافه بشه )اجازه بدید ولرم بشه و داخل کاتر های زیبا بگذاریدو تزیین کنید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_کرکی مدرن بدون فر #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_ملکه_بادام🌸 مواد لازم: آرد :375 گرم پودر قند :125 گرم روغن جامد یا کره:170 گرم تخم مرغ کامل :2 عدد هل :1/2 قاشق چايخوري خامه :50 گرم بيکينگ پودر:1/2 قاشق چايخوري مواد رويه ملکه بادام : عسل:200 گرم خلال بادام تف داده شده :200 گرم کره:75 گرم خامه:50 گرم شکر :100 گرم زعفران آب کرده:2 قاشق سوپخوري طرز تهیه: پودر قند و روغن را با همزن بزنيد، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنيد . بعد خامه و در آخر مواد خشک را بيافزاييد و همچنان به همزدن ادامه دهيد تا خمير يکنواختي به دست آيد. کف یک سينی 30 در 40 را چرب کرده ومواد را به طور يکنواخت پهن کنيد. با چنگال کف سینی را چند سوراخ زده و حتما خمیری که باز می کنید داخل لیست مقداری لبه داشته باشد تا زمانی که مواد رویه رو میریزن از کنارها به کف سینی نرود. سينی را در طبقه وسط فر با دمای 170 درجه سانتيگراد به مدت 10 دقيقه بگذاريد تا دور خمير طلايی شود. خلال بادام را کمی تف می دهیم تا تغییر رنگ دهد. مواد رويه را بجز بادام داخل قابلمه ريخته به مدت 5 دقيقه بجوشانيد . بعد مواد را روی خمير بريزيد و روی آن را خلال بادام در طبقه بالای فر با دمای 150 درجه سانتيگراد به مدت 20 تا 30 دقيقه بگذاريد تا روی شيرينی طلايی شود. بعد از سرد شدن برش داده، سرو کنيد. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#تی_تاپ_خونگی🌸 مواد لازم : تخم مرغ : ۳ عدد آرد : ۱ پیمانه شیر : ۳/۴ پیمانه روغن مایع : ۳/۴ پیمانه شکر : ۳/۴ پیمانه بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو : ۱ قاشق سوپ خوری ✍طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن به مدت ۵ دقیقه میزنیم که کرم رنگ و کشدار شود و حجمش ۲برابر شود شیر و روغن را به ترتیب اضافه کرده هم میزنیم بیکینگ پودر را به آرد اضافه کرده مخلوط کرده و ۳بار الک میکنیم سپس کم کم به مایه اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم. نصف پیمانه از مایه کیک را برداشته و به بقیه پودر کاکائو اضافه کرده و هم میزنیم که یکدست شود. کف تابه رژیمی رو چرب کرده و مایه کاکائویی رو در تابه ریخته و صاف و یکدست کرده سپس مایه سفید ک از قبل کنار گذاشتیم را با ۱ قاشق غذاخوری آرد مخلوط کرده و در قیف ریخته سر قیف را سوراخ کوچکی میزنیم و روی مایه کاکائویی خط های دالبری میکشیم. تابه را روی حرارت پایین قرار داده و درب تابه را میبندیم ۳۰دقیقه اجازه می دهیم که کیک بپزد. سپس ۵ دقیقه هم می گذاریم طرف دوم کیک بپزد بعد از پخت میگذاریم کیک خنک شود و سپس به مستطیل های یک اندازه برش میزنیم. میتوانید ما بین کیک رو خامه قرار دهید. یا اینکه مقداری شکر روی حرارت قرار دهید و اصلا هم نزنید تا شکر اب شود و کاراملی شود سپس خامه و پودر کاکائو در اندازه ای که کارامل کمی منسجم شود اضافه کرده و مابین کیک میکشیم . #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_حلقه ای اتریشی آرد 200 گرم کره نرم شده 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد پودر شکر یک دوم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ پوست لیمو ترش یک عدد رنده شده پودر فندق یک دوم پیمانه مارمالاد سیب یا توت فرنگی 100 گرم آرد را در کاسه ای الک کرده و کره و زرده تخم مرغ و پودر شکر و وانیل و رنده پوست لیمو و فندق را به آرد اضافه کنید. موا. را با هم مخلوط کنید تا خمیر شود. خمیر را نیم ساعت در یخچال بگذارید. بعد از این مدت خمیر را با وردنه باز کرده و با کاتر گرد بزرگ قالب بزنید. یکی از خمیرها را ساده و دیگری را سوراخ دار کنید. داخل طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت دو تکه شیرینی را با مارمالاد به هم بچسبانید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_کعک🌸 شیرینی عربی تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه آرد سفید 3 پیمانه روغن 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری هل 2 قاشق چای خوری پودر هل نمک 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و هل رو با هم حوالی 5 دقیقه میزنیم بعد روغن رو اضافه میکنیم... و کمی میزنیم... سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک رو با هم الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم... بعد مواد و به مدت 30 دقیقه داخل فریزر میذاریم. سپس به اندازه و شکل دلخواه درست میکنیم. و در کنجد میغلتونیم و داخل فر با حرارت 180درجه پنجره وسط به مدت 15دقیقه میپزیم. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_پاپیونی_کدو_حلوایی موادلازم 400 گرم کدو حلوایی 30 میلی لیتر ( 2 ق غ) روغن 1 عدد تخم مرغ 2 ق غ شکر 1 ق چ نمک 950 گرم آرد (همه منظوره) 10 گرم (1 ق غ) خمیر مایه خشک طرز تهیه ابتدا کدو حلوایی را بجوشانید و بعد کاملا له کنید. سپس روغن، تخم مرغ، شکر، نمک، خمیر مایه و آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. بگذارید 30 دقیقه استراحت کند. خمیر را به قسمت های مختلف تقسیم کرده و به صورت چانه در می آورید.با هر چانه طبق تصویر یک پاپیون تشکیل دهید و در روغن داغ سرخ کنید و در شکر بغلتانید . شیرینی پاپیونی کدو حلوایی شما آماده ست #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#تاتلی_گل مواد لازم 1 بسته مارگارین 125گرم (در دمای اتاق) 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری روغن 1.5 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری سرکه 1 بسته بکینگ پودر 10گرمی ترک(یا 1قاشق مرباخوری پر) آرد به میزان لازم طرز تهیه: اول از همه، شربت دسر را آماده کنید. شکر و آب را در قابلمه ای ریخته و میزاریم روی حرارت تا بجوش بیاد ، پنج دقیقه بعد از شروع به جوشیدن آب لیمو را اضافه و دو دقیقه دیگر بجوشانید وبعد از روی حرارت بردارید و بزارید کنار تا خنک شود. برای تهیه خمیر،همه مواد بجز آرد را در یک ظرف ریخته ومخلوط کنید وآرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد. خمیر را به مابین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کنید که قطر خمیر نازک نشود، با قالب گل خمیر را قالب بزنید و برای قسمت وسط روی خمیر از کاتر گرد کوچک ویا سر ماسوره استفاده کنید، همین کار را ادامه بدید تا تمام خمیرها تمام شود ،سپس لبه خمیر را کمی سفیده تخم مرغ بزنید و قسمت خمیر که وسط آن کاتر گرد زده آید را بزارید و خمیرمان را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده بچینید و روی آنها زرده تخم مرغ بمالید. (در صورت تمایل می توانید در این مرحله گردوی پودر شده ویا خرد شده را در وسط قسمتهای خالی قرار بدید) سینی را در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده آید گذاشته تا پخته شود(15تا20دقیقه). پس از بیرون آوردن سینی از فر، شربت خنک شده را روی آن بریزید و بزارید شربت جذب شیرینی ها شود وبعد خنک شدن سرو کنید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی #باقلوا 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#مارشمالو_یلدا مواد لازم: یک بسته ژله قرمز یک بسته ژله آلوئه ورا رنگ خوراکی سبز نشاسته ذرت طرز تهیه: برای شروع کره رو که به دمای محیط رسیده و نرم شده با شکر مخلوط میکنیم و اونقدری با همزن ميزنيم تا کاملا کرمی شکل بشه. تخم مرغ، شیر و عصاره رو یکی یکی اضافه میکنیم. آرد و بکینگ پودر رو هم مخلوط میکنیم تا خمیر جمع بشه. به هیچ وجه آرد بیشتری اضافه نمیکنیم. خمیر کمی چسبناک ممکنه باشه. کاملا طبیعیه و داخل یخچال که بره مشکل حل میشه. خمیر رو به ۳ قسمت تقسیم میکنیم و با چند قطره رنگ خوراکی رنگشون میکنیم، ⅗ رو صورتی یا قرمز، ⅕ سبز و ⅕ باقی رو بدون رنگ. تا جایی رنگ اضافه میکنیم كه رنگ دلخواه رو بهمون بده. خمیر ها رو جداگانه کمی باز میکنیم و در پلاستیک فریزرهای جداگانه قرار میدیم. ۱ ساعت داخل یخچال میگذاریم. بعد از ۱ ساعت، خمیر قرمز رو لوله میکنیم، لوله ای به طول ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر، بسته به سايز بيسكويتى كه ميخوايم داشته باشيم. سایز کوچکتر بخوایم همینجا لوله خمیری رو باریکترش میکنیم. خمیر سفید و سبز رو جداگانه باز میکنیم، روی کاغذ شيرينى پزى یا پلاستیک که به پیچیدنش کمک کنه، و دور خمیر قرمز میپیچیم. دو سر خمیر رو که به هم ميرسونيم و روش رو صاف میکنیم. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆