eitaa logo
شیرینی پزون
4هزار دنبال‌کننده
1.1هزار عکس
7.6هزار ویدیو
0 فایل
﷽‌ #تبلیغات کانال های برتر بانوان https://eitaa.com/joinchat/175243613C47870cc00c تبلیغات شما در ۷ کانال قرار میگیرد؛
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ویژه مواد لازم : کره 180گرم پودر قند 60گرم آرد سفید 200 تا 220 گرم نشاسته ذرت 50گرم وانیل  نصف قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 2عدد ❇️کره حتما به دمای محیط رسیده باشه ❇️بسته به جنس و نوع آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتر از مقداری که تو دستور گفته شده استفاده بشه ، آرد رو کم کم اضافه کنید و با نوک انگشتان دست مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که بدست نچسبه ❇️خمیر نباید ورز بخوره ، ورز دادن زیاد خمیر رو به روغن می ندازه و کیفیت شیرینی پایین میاد . ❇️زمان پخت در فرها به دلیل دمای متفاوت فرها متفاوت هست،  حتما حواستون باشه شیرینی خام نمونه یا اینکه زیاد تو فر نمونه ❇️بعد از پخت تا کاملا سرد نشده از دیس فر جدا نکنید،  چون شیرینی نرم و شکننده هست ❇️ شیرینی ملایمی داره پس بهتره حتما با مارمالاد یا بریلو یا مربا یا شکلات و ... تزیین بشه ❇️این خمیر برای تهیه شیرینی های مارمالادی بسیار مناسب هست دما ۱۶۰ به مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه . فر برقی  ۱۵۰ درجه بعد از پخت و کاملا سرد شدن شیرینی یک شیرینی ساده رو برمیداریم و روش مارمالاد ریخته و اون یکی دیگه رو روش میزاریم . 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی دانمارکی نپز دیگه🙄 این نون کرمدار بهترین جایگزین شیرینی دانمارکیه 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 @shirinipazoon 🍪 شیرینی خوشمزه درست کنید 😍 بیسکویت پتی بورکاکائویی یک بسته موز دوعدد بیسکویت روکاملا خردمیکنیم موزروپوره کرده وکم کم به بیسکویتها اضافه میکنیم تایک خمیری بدست بیادکه به دست نچسبه حالاازخمیر به اندازه دلخواه برمیداریم گردمیکنیم و نیم ساعت میزاریم فریزروبعد داخل شکلات آب شده میزنیم 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆
هدایت شده از لقمه 🌯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌿 یه کیک خوش رنگ وخوش بافت میتونین برای شب یلدا درست کنین و به صورت کیک تخته‌ای با خامه ومیوه تزئین کنین ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍪 @shirinipazoon 🍪 مواد مورد نياز: ارد سفيد قنادي ٥٠٠ گرم روغن جامد يا روغن صاف قنادي ٢٠٠گرم پودر شكر ٢٠٠گرم پودر هل يك ق غ پودر كاكائو دو ق غ سر پر زعفرون دم شده مقداري ابتدا روغن رو به همرا ه پودر شكر سه تا پنج مين خوب با همزن ميزنيم ارد و پودر هل رو به مخلوط شكر و روغن اضافه و خوب مخلوط ميكنيم خمير رو به سه قسمت تقسيم ميكنيم به يه قسمت زعفرون دم شده و به قسمت ديگه پودر كاكائو اضافه و مخلوط ميكنيم و يه قسمتش رو ساده بر ميداريم، از خمير به اندازه گردوي كوچك بر ميداريم گرد كرده كف سيني فر رو كاغذ روغني ميزاريم و خمير رو داخل سيني با فاصله ميچينيم و با مهر فشاري روش رو شكل دلخواهمون رو ميديم روش تخم خرفه ميپاشيم و داخل فر از پيش گرم شده به مدت ١٥ تا ٢٠ مين با دماي ١٨٠ درجه ميزاريم تا پخته بشن موندگاريه اين شيريني بالا هستش تو ظرف در بسته ميتونيد نگهداري كنيد 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 @shirinipazoon 🍪 برای ۳۰ عدد شیرینی با ابعاد ۵ در ۵ و ارتفاع ۷ سانت (وزن حدودی ۱/۸۰۰ کیلو): مواد لازم برای لایه وانیلی تخم مرغ: 6عدد آرد: 200گرم شکر: 170گرم روغن مایع: 60گرم آب جوش: 60گرم بکینگ پودر: 1قاشق چای خوری وانیل: 1/2 قاشق چای خوری مواد لازم برای لایه شکلاتی: آرد: 150گرم پودر کاکائو مرغوب: 30گرم الباقی مواد مشابه مواد لایه وانیلی برای لایه وانیلی رو ابتدا زرده و سفیده رو جدا کرده، سفیده رو با دور تند همزن کمی بزنید تا کف کنه. بعد نصف شکر رو بصورت بارانی به سفید اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا سفید کاملاً فرم بگیره به مرحله استیف پیک برسد. سفیده را در یخچال بگذارید حالا مواد زرده رو با شکر و وانیل با دور تند همزن بزنید تا مواد روشن و کشدار بشه. آب جوش رو به تدریج اضافه کرده و آنقدر به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل بشه.روغن مایع را اضافه کرده و مقدار کمی هم بزنید. آرد و بکینگ پودر رو از قبل سه بار الک کنید. حالا سفیده فرم گرفته و ترکیب آرد و بکینگ پودر رو به صورت یکی در میون و در سه مرحله به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک به آرامی هم بزنید. پخت هر لایه باید بصورت جداگانه در سینی ۳۰ در ۴۰ انجام بشه. برای این میزان مواد ۱/۴۰۰ کیلو خامه قنادی فرم گرفته استفاده میشه. که نصفش رو شکلاتی میکنیم. حدود ۱۰۰ گرم از هر رنگ رو برای تزئین کنار میزاریم. میتونید کم خامه تر درست کنید. 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 @shirinipazoon 🍪 برای درست کردنش نیاز داریم به: پودر قند۵۰گرم یا یک سوم لیوان دسته دار روغن جامد ۴۰گرم یا یک چهارم لیوان کره ۵۰گرم ۱عدد زده تخم مرغ نوک ق چ وانیل ۳۰گرم آرد نخودچی یا یک سوم لیوان ۱۳۰گرم آرد سفید یا ۱لیوان آرد سفید ژله بریلو یا مارمالاد شکلات کاکائویی و شیری 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد خمیر : آرد فانتزی ۲۵۰ گرم خمیرمایه ۶ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۹۰ تا ۱۰۰ گرم ماست ۱۵ گرم عسل ۱۵ گرم نمک ۶ گرم 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۴ ق غ شیر نصف لیوان پتی بور ۲ بسته پودر قند ۲ ق غ کره ۳ ق غ مغزیجات ترافل 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
32.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم : شکر ۱ پیمانه زعفران ۲ ق چ تخم مرغ ۲ عدد آرد برنج ۱.۵ پیمانه آرد گندم ۱.۵ پیمانه دارچین ۱ ق چ شیر ½ پیمانه روغن ۲ ق غ هل ۱ ق چ مواد میانی : دارچین ۱ ق پودر قند ۲ ق گردو ½ پیمانه هل نصف ق شکر ۳ ق 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم شکر ۱ لیوان پودر هل ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر ۲ ق م ماست ۱۷۵ گرم روغن ۱۷۵ گرم گلاب ¼ لیوان زعفران ۱ ق غ عسل ۱ ق س 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : کره ۹۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد قهوه فوری ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد سفید ۱ پ + ⅓ پ شکر قهوه‌ای ¼ پ + ۱ ق غ پنیر ماسکارپونه ۲ ق غ شکلات چیپسی ۲۰ گ پودر کاکائو ۱ ق چ شکر سفید ۲ ق غ وانیل ¼ ق چ نمک ¼ ق چ عسل ۱ ق چ 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : تخم مرغ ۶ عدد آرد قنادی ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م وانیل نصف ق چ روغن نصف پیمانه شکر ۱ پیمانه مواد خیس کردن کیک : شیر پرچرب ۱.۵ لیوان شیر عسلی نصف قوطی شیر نارگیل نصف قوطی 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
که به راحتی و درست میشن😍 مواد لازم : پودر کاکائو ۱ ق غ آرد قنادی ۶۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کره ۵۵ گرم شکر ۲۰ گرم نمک ⅕ ق چ شیر ۱۲۰ گرم 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مخصوص کیک مواد لازم : سفیده تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲ فنجان وانیل ۱ ق چ نمک ۱/۲ ق چ آب ۸ ق غ 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : بیسکوییت ۳۵۰ گرم پودر شکر ۳ ق پودر کاکائو ۴ ق کره ۱/۴ لیوان شیر نصف پ 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
31.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهشتی محبوب ترین دسر دنیا😍 مواد لازم : ◗ ۱۰ عدد خمیر باقلوا ◗ ۸ قاشق غذاخوری کره آب شده ◗ نصف لیوان پسته خورد شده ◗ ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده ◗ ۴ قاشق غذاخوری پودر قند ◗ ۵۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ◗ ۲۰۰ گرم خامه ترش یا خامه صبحانه ◗ نصف لیوان شکر ◗ ۳ عدد تخم مرغ کوچک ◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد کیک ◗ ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ◗ ۱ لیوان شکر ◗ نصف لیوان آب ◗ ۱ تکه کوچک 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆