نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#بیسکوییت #دایجستیو_با_کشمش https://eitaa.com/shirinisaraa/10885 ❣❣❣
#بیسکوییت_دایجستیو_با_کشمش
آرد 1 پیمانه
جو پرک 1 پیمانه
شکر 4 ق غ
بیکینگ پودر 1 ق چ
کشمش 3 ق غ
نمک 1 پنسه
کره نرم شده 100 گرم
شیر 2 ق غ
با این مواد 18 عدد بیسکوییت خواهید داشت.
جو پرک را برای 5 ثانیه در آسیاب ریخته تا خرد شود. سپس همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده و کره را نیز اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به صورت خرده نان در آید. شیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. خمیر را به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت داده. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و سینی فر را کاغذ روغنی انداخته . روی سطح صافی کمی آرد پاشیده و خمیر را با وردنه به ضخامت 3 میلی متر و با کاتر دایره 8 سانتی از خمیر قالب زده و در فر به مدت 15 تا 18 دقیقه زمانی که طلایی شود می پزیم. بیسکوییت ها را روی توری سیمی خنک کرده و در ظرف در بسته نگهداری کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/10885
❣❣❣
#نوشیدنی
#آیس_کافی
از قهوه می توان در کاهش افسردگی و اضطراب استفاده کرد.
قهوه موجب افزایش سرعت متابولیسم بدن و شکستن چربی ها شده و به میزان قابل ملاحظه ای سوخت و ساز را بالا میبرد.
https://eitaa.com/shirinisaraa/10893
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی #نان_چایی https://eitaa.com/shirinisaraa/10896 ❣❣❣
#شیرینی_نان_چایی
بیکینگ پودر 1 ق م
زرده تخم مرغ 2 عدد
آرد 375 گرم
ماست شیرین 50 گرم
روغن جامد یا کره نرم شده در دمای محیط 180 گرم
هل ساییده 1 ق س
پودر قند 120 گرم
مواد برای رویه
تخم مرغ یک عدد
زعفران دم کرده 1 ق چ
ماست 1 ق غ
کنجد 50 گرم
آرد 1 ق چ
ابتدا کره را در ظرفی ریخته و پودر قند را اضافه کرده و با هم زن میزنیم تا کرم رنگ شود بعد زرده ها را اضافه می کنیم و با هم زن هم میزنیم . آرد و مواد خشک را اضافه می کنیم و بعد ماست را اضافه کنیم و با دست ورز می دهیم. 3 تا 4 ساعت در یخچال گذاشته و بعد به ضخامت نیم سانت باز می کنیم و به شکل دلخواه قالب می زنیم و سپس از مواد رو مال با قلمو روی شیرینی ها می مالیم و در #فر با دمای 175 درجه به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار می دهیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/10902
❣❣❣
#میوه_آرایی
#ایده برای دیزاین سالاد میوه با سبد هندوانه خرگوشی🐰🐰🐰
https://eitaa.com/shirinisaraa/10921
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #انجیر_شکم_پر https://eitaa.com/shirinisaraa/10926 ❣❣❣
#انجیر_شکم_پر
انجیر سیاه درشت 8 عدد
بادام یک چهارم پیمانه
گلاب 3 ق چ
عسل 2 ق غ
پودر زنجبیل و پودر دارچین به مقدار لازم
کره به مقدار لازم
انجیرها را از وسط به چهار قسمت تقسیم کنید به طوری که در انتها به هم وصل باشند. به مدت 1 ساعت در یخچال قرار داده. بادام ها را آسیاب کرده نه خیلی ریز. سپس با حرارت کم با کره تفت دهید. انجیرها را در ظرف مخصوص سرو گذاشته و روی هر کدام گلاب ریخته و کمی دارچین و زنجبیل بریزید و وسط هر کدام بادام ریخته و در آخر عسل را روی آنها بریزید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/10927
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#نان_کروسان_شکلاتی https://eitaa.com/shirinisaraa/10956 ❣❣❣
#نان_کروسان_شکلاتی
این نان یکی از نان های پرطرفدار فرانسوی است که برای صبحانه استفاده می شود.
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
شکلات به میزان لازم
شیر 1 لیوان
نمک 1 هشتم ق چ
آرد 4 لیوان
خمیر مایه فوری 1 ق س
شکر نصف لیوان
کره 110 گرم
آرد ونمک را سه بار الک کنید. شیر و 2 قاشق شکر را با هم مخلوط کنید و بگذاید تا بجوشد و تا شکر حل شود صبر کنید تا شیر ولرم شود سپس مایه خمیر را به آن اضافه کنید و 10 دقیقه در جای گرم با در بسته گذاشته تا عمل بیاید. تخم مرغ را که از قبل بیرون از یخچال گذاشته اید تا هم دما با اتاق شود با کره نرم شده و بقیه شکر مخلوط کنید خمیر مایه را به آن اضافه کرده و کمی مخلوط کنید. دو سوم از آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید. بقیه خمیر را کم کم اضافه کرده و با دست مخلوط کنید خمیر را ورز داده و صد بار به سطح کار می کوبیم اگر خمیر کمی چسبناک بود به آن آرد اضافه نکنید. خمیر را در ظرف آرد پاشی شده گذاشته روی آن پارچه نمدار کشیده و 2 ساعت در جای گرم گذاشته تا 2 برابر شود. خمیر را کمی دیگر ورز دهید و بعد روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید برش زده و مطابق تصویر برش زده روی هر قسمت شکلات گذاشته و می پیچیم. خمیرها را داخل سینی فر از قبل چرب شده با فاصله می چینیم روی آن را پوشانده و مجدد نیم ساعت به آن استراحت می دهیم. نان ها را در طبقه وسط #فر با دمای 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار می دهیم تا طلایی شوند. می توانید روی نان ها قبل از پخت زرده تخم مرغ به همراه کمی شیر و زعفران و کنجد بپاشید. در هنگام پخت نان ظرف آبی در فر قرار دهید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/10961
❣❣❣
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در ایتا
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر
#ژله_لیمویی_ماستی
یک بسته ژله لیمو+1 لیوان آبجوش پس از حل شدن و خنک شدن 👈 ماست خامه ای +چند قاشق عسل
https://eitaa.com/shirinisaraa/10974
❣❣❣
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#نوشیدنی
#اسموتی_انبه_هویج
1 پیمانه آب پرتقال+ 1 عدد موز+1 پیمانه انبه+2 عدد هویج فریز شده
انبه بخورید برای زیبایی پوست و مو. ضد سرطان رحم و سینه و درمان کم خونی.
https://eitaa.com/shirinisaraa/10971
❣❣❣
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی_گردو_دارچین https://eitaa.com/shirinisaraa/11012 ❣❣❣
#شیرینی_گردو_دارچین
کره 1 پیمانه
شکر فهوه ای روشن یک و یک چهارم پیمانه
پودر شکر نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1 ق چ
آرد 2 پیمانه
جو پرک 1 پیمانه
جوش شیرین یک دوم ق چ
نمک یک پنسه
پودر دارچین یک چهارم ق چ
گردو خرد شده و شکلات چیپسی سفید و قهوه ای از هر کدام یک پیمانه و مقداری برای تزیین
در یک ماهیتابه کره را قرار داده و روی حرارت ملایم ذوب می کنیم. سپس از روی حرارت برمی داریم. شکر قهوه ای و پودر شکر را اضافه کرده و هم می زنیم تا زمانی که شکر حل شود. سپس برای مدت 10 دقیقه در یخجال گذاشته.
بعد از آن تخم مرغ و زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم.
آرد و جو و جوش شیرین و نمک و دارچین را اضافه کرده و همه مواد را مخلوط می کنیم.
شکلات چیپسی و گردو را نیز مخلوط کرده و از خمیر با اسکوپ یا قاشق برداشته و داخل سینی فر گذاشته. می توان برای تزیین چند عدد از شکلاتهای چیپسی را روی شیرینی ها قرار داد و به مدت 30 دقیقه در یخچال گذاشته. فر را با حرارت 325 درجه فارنهایت از قبل گرم کرده و شیرینی ها را از یخچال خارج کرده و در فر به مدت 14 تا 18 دقیقه بپزید یا تا زمانی که طلایی شود
https://eitaa.com/shirinisaraa/11016
❣❣❣
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی درایتا
هدایت شده از خبری 🌹🌹
حراج شد😱😱
😍ݜیڪتریݩ های #مانتومجلسی #پالتو #کت_مجلسی #کلی_لباس_شیک
💯💯 ڪیــفیٺ عـــ💪ــــــالــے💯💯
♻️ #تنــــــــوع ݕاݪا
🔴قشنگ ترین #لباس_مجلسی در ایران هیچ مغازه ای پیدانمیکنی نمونه شو😱از #برند بودن و #کیف بالاش نگم برات 👌
بهترین #کیفیت و ارزان ترین #قیمت💥👇👇👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1597636626Cf8c890d021
💯 ارسال #رایگانم داریم و #فوری✈️👆
#سبزی_آرایی
ایده برای تزیین سالاد
https://eitaa.com/shirinisaraa/11020
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#بیسکوییت_پتی_بور_با_کرم_توت_فرنگی https://eitaa.com/shirinisaraa/11046 ❣❣❣
#بیسکوییت_پتی_بور_با_کرم_توت_فرنگی
شکر 200 گرم
کره 200 گرم
آب 125 میلی لیتر
آرد 500 گرم
بیکینگ پودر 1 ق چ
برای کرم
توت فرنگی 200 گرم
کره 200 گرم
پودر شکر 150 گرم
کره و آب و شکر را در قابلمه ای کوچک ریخته و روی حرارت گذاشته تا ذوب شود سپس کمی صبر می کنیم تا خنک شود. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خمیر به دست آید. خمیر را داخل نایلون گذاشته و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار داده. #فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده خمیر را به قطر 3 میلی متر پهن کرده و با کاتر دلخواه قالب زده و درسینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم می گذاریم. در فر به مدت 8 تا 10 دقیقه پخته و پس از خنک شدن دو تا از بیسکوییتها را با کرم به هم وصل می کنیم. برای کرم شکر و کره را با هم زن زده تا کرم رنگ شود سپس توت فرنگی را اضافه کرده و هم میزنیم. کرم را داخل قیف ریخته و بین بیسکوییت ها را با آن پر کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11048
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#آیس_کافی_پشمک https://eitaa.com/shirinisaraa/11053 ❣❣❣
#آیس_کافی_پشمک (نوشیدنی ویژه تابستان)
شیر 1 پیمانه به اضافه 2 ق غ
قهوه فوری 3 ق س
شکر 3 ق غ
پشمک برای تزیین
شیر را به همراه سه چهارم فنجان آب سرد و قهوه فوری شکر را در مخلوط کن ریخته و مخلوط را به همراه تکه های یخ در لیوان بریزید. روی هر لیوان را با پشمک تزیین کنید و سرو کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11054
❣❣❣