#فیلم #کیک #خیس_شکلاتی🎂🍰😋👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/12236 ❣❣❣

#کیک #خیس_شکلاتی🎂🍰😋👌 فقط اولش این نکته را بگم که برای این مدل کیک بهتره کیک راداخل قالبهای ساده درست کنید و وقتی سس را میخوایین روی کیک بریزین ،بگذارید کیک داخل قالب باشه ،داخل قالب روی کیک را سوراخ سوراخ بزنید وسس را بریزید روی کیک تا راحت به خورد کیک بره،من ازقالب خارج کردم سس ریختم روش اضافه سس ریخته میشد داخل بشقاب دوباره می ینجا رو اشتباه کردم حواسمم نبوده به همین خاطر سس کم داخلش نفوذ کرده، البته اگر خواستین داخل این مدل قالبهای طرحدار هم درست کنید پس ازپخت کیک کمی صبر کنید تا کیک کمی ازدما بیفته حدود پنج دقیقه بعد کیک را ازقالب جدا کنید مطمئن شدید جدا شده داخل قالب سوراخ بزنید وسس ازدما افتاده رابریزید روش ،ولی داخل این قالبها ممکنه کیک پس از جذب سس سنگین بشه وبچسبه پس داخل قالبهای ساده راحتتره، https://eitaa.com/shirinisaraa/12236 ❣❣❣

#پنکیک موز😋👆 https://eitaa.com/shirinisaraa/12244 ❣❣❣

#پنکیک موز😋 آرد 1 پیمانه شکر 2 قاشق سوپ‌خوری بیکینگ‌پودر یک و یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ درشت 1 عدد شیر 1 پیمانه کره‌ی آب کرده 3 قاشق سوپ‌خوری موز پوست کنده و نازک حلقه شده 2 عدد آرد، شکر، بیکینگ‌پودر و نمک را در کاسه‌ای مخلوط کنید، سپس تخم‌مرغ، شیر و 2 قاشق سوپ‌خوری از کره را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مایه گلوله نداشته باشد. تابه‌ی نچسب را روی حرارت متوسط گذاشته و 5 تکه از موزها را در تابه بچینید به طوری که حدود 6 سانتی‌متر از هم فاصله داشته باشند، یک قاشق سوپ‌خوری سرپُر از مایه روی هر موز بریزید و صبر کنید تا وقتی که حباب‌های درشتی روی آن به وجود آید (حدود یک تا 2 دقیقه)، سپس به کمک کفگیر آن را سریع برگردانده و طرف دوم را نیز به مدت یک دقیقه بپزید و به سینی فر انتقال داده و در فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی‌گراد تا هنگام سرو گرم نگاه دارید. موزهای باقی مانده را با بقیه‌ی کره تفت دهید تا طلایی شوند و با پن‌کیک‌ها سرو کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/12244 ❣❣❣

#ایده #دیزاین #کیک تولد 🎂 نقاشی برجسته با سس صدفی یا خامه خشک یا با درست کردن بریلو بیرنگ+ #خامه_فرم_گرفته 😍 #بریلو کاکائو هم برای کشیدن چشم و بینی و موی سر خرگوش ✅ به ما بپیوندید 👇👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/12246 ❣❣❣

#دسر_پان_اسپانیا😋😋 💥یه دسر خوش طعم وعالی👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/-276696 ❣❣❣

#پان_اسپانیا 💥آماده سازی : 45 دقیقه 💥پخت : 10 دقیقه ✍مواد لازم برای 5 نفر 📋:  گردو خرد شده 1/2 پیمانه،  آرد 1/2 پیمانه، تخم مرغ  2 عدد، شکر  1 لیوان، شیر 1 لیتر، نشاسته 2 ق غ، وانیل 1/2 ق چ، کره 50 گرم، بیسکویت 1-2 بسته، پودر کاکائو 3 ق غ ،خامه 150 گرم ◀️طرز تهیه : تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید. این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید. خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید. دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می ماند . ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روی آن را تزئین می کنیم. 🍀البته من طعم بیسکویت را زیاد دوست ندارم به جای آن یک ردیف موز و گردو چیدم که خیلی هم خوشمزه شد. ❣❣❣

#فیلم🎥 #ایده #دیزاین هندوانه 🍉🍉😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/12254 ❣❣❣

#ایده #دیزاین #کیک دخترانه😍 بشکل السا ، باچندرنگ #ژله بریلو https://eitaa.com/shirinisaraa/12255 ❣❣❣

#نکات_پخت_کیک برای دوستانی که با زدن سفیده تخم مرغ مشکل دارن😉 برای اینکه سفیده تخم مرغ شما کاملا پف کنه، حجمش چند برابر بشه ، و انقدر سفت بشه که از ظرف نریزه نکاتی هست که باید رعایت کنید. اول اینکه ظرف شما باید کاملا تمیز و خشک باشه. ذره ای آب یا چربی نتیجه کار رو خراب میکنه. واضحه که پره های همزن هم باید کاملا تمیز و خشک باشن. موقع جدا کردن زرده از سفیده دقت کنید اگه حتی ذره ای زرده تخم مرغ وارد سفیده ها بشه سفیده ها پف نخواهند کرد. برای حجم دهی بهتر و سریع تر به سفیده میتونید چند پر نمک بهش اضافه کنید. سفیده ها رو با دور تند همزن بزنید . بعد از فرم گرفتن سفیده تخم مرغ نباید زیاد به حال خودش بمونه وگرنه آب میندازه پس تو دستورات کیک ها دقت کنید اگه سرعت عمل کافی ندارید سفیده رو آخر همه بزنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/12262 ❣❣❣

#ایده جالب برای طرح انداختن رو #کیک های دورنگ😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/12263 ❣❣❣

دستوراین #دسرکاسترد میوه ای خوشمزه روازطریق لینک زیردنبال کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/828 ❣❣❣

دستور #نون عسلی بالاروازلینک زیردنبال کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/1239 ❣❣❣

#دیزاین آموزش تصویری مرحله به مرحله تزئین کاپ #کیک☝️☝️☝️ https://eitaa.com/shirinisaraa/-277994 ❣❣❣

#نکات_پخت_کیک دلایل #پف_نکردن_کیک بعضی کیک ها مثل کیک اسفنجی یا شیفون توی دستورشون بیکینگ پودر یا جوش شیرین نداره . عاملی که باعث پف این کیک ها میشه حباب های هوای ایجاد شده موقع زدن تخم مرغه. پس باید تخم مرغ به خوبی زده شده باشه و نکته مهم تر اینکه موقع مخلوط کردن مواد این جور کیک ها فقط باید به صورت دورانی با لیسک مخلوط بشن به هیچ وجه نباید مواد این کیک ها رو زیاد هم بزنید. نکته دیگه در مورد کیک های اسفنجی اینه که قالب را نباید بیشتر از 2/3 حجم قالب پر کرد. کیک برای پف کردن به دیواره های قالب میچسبه و خودش رو بالا میکشه پس دیواره های قالب رو هیچ وقت چرب نکنید. فر باید حتما از قبل گرم شده باشه. تا 20 دقیقه اول پخت کیک به هیچ وجه در فر رو باز نکنید . اگه با رعایت همه این نکات باز هم کیکتون پف خوبی نداشت چک کنید ببنید در فرتون خوب بسته میشه یا نه. کیک هایی که توی دستورشون جوش شیرین و بیکینگ پودر داره بهتر پف میکنند و حتی میشه این کیک ها رو با همزن برقی هم زد. برای این کیک ها هم رعایت نکات بالا ضروریه اما اگه باز هم کیکتون خوب پف نکرد ممکنه مواد خوب مخلوط نشده باشن یا قبل از پخت خوب به دمای محیط نرسید باشن یا حتی ممکنه بیکینگ پودر یا جوش شیرین شما قدیمی باشه و خاصیتش رو از دست داده باشه. نکته مهم دیگه برای پف کیک اینه که همیشه برای هرکیکی آرد رو سه بار الک کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/12274 ❣❣❣

گوجه فرنگی برای افزایش رشد و ضخامت ناخن #ترفند https://eitaa.com/shirinisaraa/-277998 ❣❣❣

#کرم ساده https://eitaa.com/shirinisaraa/12285 ❣❣❣

#کرم ساده: پودر ژله با طعم دلخواه من از ژله رُز استفاده کردم:۱ بسته خامه فرم گرفته :نصف لیوان شربت رز یا گلاب یا شیر:۲ ق س کرم پاتیسیر یا وانیلی یا کاسترد یا دنت متناسب با طعم پودر ژله:نصف لیوان آب جوش برای حل کردن پودر ژله:۳/۴پ _پودر ژله و آبجوش را داخل مایکروفر یا بن ماری حل کرده و اجازه میدهیم سرد شود و به غلظت سفیده تخم مرغ برسد. خامه و کرم پاتیسیر را با همزن برقی مخلوط کرده تا یکدست شود سپس به آرامی ژله غلیظ شده و به دلخواه گلاب یا شربت یا شیر را میریزیم و ترکیب میکنیم. مایه دسر را در قالب مورد نظر ریخته و ۶ ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم. 🔴من چون ژله با طعم رز استفاده کردم شربت رز ریختم اگر دنت استفاده میکنید حتما با توجه به طعم دنت کمی اسانس بریزید و بجای گلاب یا شربت رز از شیر یا آب معمولی استفاده کنید.🔴 🔴اگر کرمهای بالا رو نداشتید جایگزینش خامه قنادی فرم گرفته بریزید یا خامه صبحانه که کمی شیرین شده🔴 https://eitaa.com/shirinisaraa/12286 ❣❣❣

#دیزاین سالادالویه https://eitaa.com/shirinisaraa/12288 ❣❣❣

#دیزاین سالاد https://eitaa.com/shirinisaraa/12289 ❣❣❣

#کشکول #دسرترکی😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/-279016 ❣❣❣

#کشکول (دسر ترکی) شیر 1لیتر نشاسته ذرت 3 ق س آرد برنج 3 ق س شکر 1 لیوان خامه صبحانه 100 گرم بادام پودر شده 1/2 پیمانه پسته خرد شده 1/4 پیمانه (به دلخواه) پودر نارگیل 2 ق س وانیل 1/2 ق چ تخم مرغ 1 عدد کره 1 ق غ یا 25 گرم پسته - گردو - فندق - بادام - بادام پرک - مروارید خوراکی ابتدا آردها، شیر، شکر و تخم مرغ را خوب مخلوط کرده از صافی رد میکنیم. بعد داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط قرار داده و مدام هم می زنیم. قبل از اینکه غلیظ شود، پودر بادام و پودر نارگیل را اضافه کرده هم میزنیم تا مانند فرنی شود.سپس پسته، وانیل، خامه و کره را افزوده، هم میزنیم و از روی حرارت بر میداریم. بعد درظرف سرو کشیده روی آنرا صاف میکنیم و کمی که خنک شد روی آنرا تزئین میکنیم https://eitaa.com/shirinisaraa/-279016 ❣❣❣

#فیلم🎥 سیب زمینی سرخ شده بشکل گل رز😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/12299 ❣❣❣

#دیزاین سالادشیرازی ❣❣❣

#شیرینی #کوکیز_شکلاتی😋👆 https://eitaa.com/shirinisaraa/12310 ❣❣❣