#کیک #شکلاتی خیس مواد لازم : شكر یک و نیم پیمانه روغن مايع یک و نیم پیمانه شير یک و نیم پیمانه ارد ٢ پیمانه تخم مرغ ٣ عدد بيكينگ پودر ٢ ق چايخوري وانيل يك ق چايخوري پودر كاكائو ٥٠ گرم يا ٤ ق چايخوري طرز تهيه : ارد، وانيل و بيكينگ را مخلوط و سه مرتبه الك كنيد. شكر، شير ، روغن و پودر كاكائو را باهم مخلوط کرده و با همزن برقي خوب زده تا شكر حل شود، سپس يك پيمانه از مواد را جدا كنيد كنار بگذاريد (همان سس خيس). اکنون تخم مرغها را يكي يكي اضافه كنيد و خوب بزنيد مخلوط ارد و وانیل و بیکینگ پودر را اضافه كنيد. مايه كيك را در قالبی که چرب کرده اید و كاغذ روغني انداخته اید, بریزید و در فر ازقبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار دهید تا بپزد. من بعد از پخت ، وقتي كيك ١٠ دقيقه خنك شد، كيك را روي صفحه توري درون سيني قرار ميدم، برش ميدم و سس را روي ان ميدم ، مجددا سس ريخته شده در سيني رو بكمك ليسك جمع ميكنم و روي كيك ميدم، اين كار, بعضی وقتها تا ٤-٥ مرتبه تكرار ميشه تا سسي هدر نره و كيك حسابي خيس بشه. برشها رو مجددا بهم نزديك کنید و كيك رو به حالت گرد بچینید و با هرچي دوست داشتين تزيين و در يخچال قرار دهید. نكته : من امروز كيك رو در قالب بزرگتر درست كردم كه قطر كمتري داشته باشه و بعد از پخت برش ندادم و سس را روي كيك ريختم و طبق دستور چندين بار اين كار رو تكرار كردم، بعد كيك رو در يخچال گذاشتم تا كاملا خنك بشه، سپس مطابق عكس بكمك پوست كن، شكلات رو تراشيدم و روي كيك ريختم، (اگر كيك خنك خنك نباشه، وقتي شكلات رنده شده بريزيد، اب ميشه، اگر اين اتفاق افتاد، بگذاريدمجددا تو يخچال https://eitaa.com/shirinisaraa/12365 ❣❣❣

#ایده سرو #نوشیدنی😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/12367 ❣❣❣

#دسر_شیر_کاکائو_و_قهوه ۱/۵لیوان شیر سرد را با ۳ ق غ کاکائو و ۱ ق غ قهوه مخلوط میکنیم دوی حرارت میزاریم نصف لیوان شکر اضافه میکنیم و ۲ ق غ پودر ژلاتین را که به روش بن ماری حل کردیم را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه بعد زیر گاز و خاموش میکنیم و ۴ ق غ خامه صبحانه به ان اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و داخل ظرف میریزیم و میزاریم یخچال ببنده https://eitaa.com/shirinisaraa/12370 ❣❣❣

#کیک #مافین https://eitaa.com/shirinisaraa/12373 ❣❣❣

#مافین یک #دسر خوشمزه برای هر مناسبتی است و درست کردن آن هم وقت زیادی نمیبرد. مواد لازم: خمیر ترش ۳۰ گرم شکر ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر ۴۰ گرم خرما خرد شده ½ قاشق چای خوری عصاره وانیل ۵۰ گرم کره ۲ قاشق چای خوری سرکه سیب طرزتهیه:🍮🍮🍮 خمیر را داخل یک ظرف بزرگ بریزید. و در ظرف جداگانه ای شکر و بکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و به خمیر اضافه کنید. خرما و عصاره وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شود. کره را آب کنید، به مواد اضافه کنید و هم بزنید.در نهایت سرکه را به مواد اضافه کنید و بعد از این که مواد آماده شد آن را در ۲ قالب مافین بریزید. این مافین ها را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۶ درجه فارنهایت) داخل فر به مدت یک ساعت قرار دهید. روی کیک ها پس از پخت طلایی مایل به قهوه ای می شود. امیدوارم از این مافین خرمایی لذت ببرید. https://eitaa.com/shirinisaraa/12375 ❣❣❣

یه #نوشیدنی سرد و خوشمزه با خربزه و مناسب این فصل که میتونید از خربزه یخ زده هم استفاده کنید😋😋😍 نیمی از خربزه رو برش بزنید و به همراه دو فنجان یخ و دو قاشق غذا خوری شکر پودری یا شکر قهوه ای با مخلوط کن میکس کنید و از خوردنش لذت ببرید.🍹🍹 نوش جان💛 https://eitaa.com/shirinisaraa/12378 ❣❣❣

#فیلم آموزش_ساخت #گل با #خیار برای تزیین #سالاد https://eitaa.com/shirinisaraa/12379 ❣❣❣

#دسر #بستنی وانیلی 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/12384 ❣❣❣

#بستنی_خونگی مواد لازم: ۲ فنجان خامه زده شده سنگین ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل ۴۰۰ گرم شیر غلیظ شده شیرین طرز تهیه:🍧🍧 ابتدا خامه زده شده را داخل ظرف بزرگی بریزید و انقدر هم بزنید که حسابی پف کنه. سپس عصاره وانیل و شیر غلیظ شده را به خامه اضافه می کنیم با هم زن می زنیم تا مواد خوب باهم ترکیب بشه. مراقب باشید که بیش از اندازه هم نزنید. مواد رو توی ظرف بزرگ بریزید روی بستنی رو با پلاستیک بپوشونید. این کار زیاد هم واجب نیست اما وقتی روی بستنی رو با پلاستیک می پوشونید دیگه داخلش یخ نمیبنده. سپس درب ظرف رو ببندید و داخل فریزر بزارید. بعد از ۴ ساعت موادمون به شکل یه بستنی نرم و خوشمزه در میاد. اگر می خواهید بستنی سفت تر بشه بزارید شب تا صبح توی یخچال بمونه. حالا بستنی مون آماده ست. شاید طعمش با بستنی های سنتی فرق کنه اما طعمش عالیه.😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/12387 ❣❣❣

#کلوچه خرما https://eitaa.com/shirinisaraa/12390 ❣❣❣

#کلوچه خرما مواد لازم تخم مرغ برای رومال ۱ عدد خرما به مقدار لازم کره ۴ قاشق غذا خوری پودر مخمر ۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۴ قاشق چای خوری شیر ولرم 2/3 لیوان شکر 2/3 لیوان آرد 2/5 لیوان طرز تهیه ۱- آرد ، شکر ، نمک و پودر مخمر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، شیر ولرم را کم کم به مواد خشک اضافه کنید و پس از اینکه مواد مخلوط شدند کره آب شده را اضافه کنید سپس با دست ورز دهید تا خمیر لطیف و یکدستی بدست بیاید.(اگر خمیر خشک در اومد کمی شیر اضافه کنید) ۲- خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید ، در ظرف را بپوشانید و خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم آن 2 برابر شود ۳- سپس خمیر را به 14 قسمت مساوی تقسیم کنید ۴- خمیر ها را با دست گرد کنید و 15 دقیقه استراحت دهید. ۵- پوست و هسته خرماها را بگیرید و با پشت چنگال یا میکسر خرما را له کنید ( میتوانید مقداری کنجد به خرما اضافه کنید ) ؛ به نوبت خمیرها را کف دست تان پهن کنید و مقداری خرما در مرکز هر خمیر قرار دهید ۶- خمیر را از اطراف جمع کنید و به شکل گرد حالت دهید. ۷- ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید ، خمیرها را روی سینی بچینید ، میتوانید خمیر را به شکل گرد شکل دهید ۸- یا اینکه با قیچی اطراف خمیر را برش بزنید و مرکز ان را با انگشت کمی گود کنید تا به شکل گل شود. ۹- تخم مرغ را با چنگال بزنید سپس روی خمیرها را با تخم مرغ برس بکشید و کمی کنجد روی کلوچه ها بپاشید ، سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا کلوچه ها طلایی شوند https://eitaa.com/shirinisaraa/12391 ❣❣❣

#فیلم🎥 #دیزاین #بادکنک_آرایی https://eitaa.com/shirinisaraa/12394 ❣❣❣