نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#گالت_هلو 🍑🍑 https://eitaa.com/shirinisaraa/14778 ❣❣❣
#گالت_هلو
خمیر پای ۲۷۵ گرم
هلو یا شلیل یا زردآلو ۴۵۰ گرم
شکر ۲ و ۱/۲ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
آبلیمو ۲ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
بادام ۱ ق غ
بستنی وانیلی برای سرو
خمیر پای را با وردنه پهن کرده و کف سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بیندازید هلوها را برش زده و با ۲ قاشق شکر و نشاسته ذرت و آبلیمو مخلوط کنید میوه ها را وسط خمیر چیده و لبه های خمیر را روی آن برگردانید تخم مرغ را هم بزنید و با برس روی خمیر بمالید مابقی شکر را روی گالت پاشیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه تا زمانی که خمیر طلایی شود قرار دهید بادام ها را تست کرده روی گالت بپاشید و با اسکوپهای بستنی سرو کنید
https://eitaa.com/shirinisaraa/14778
❣️❣️❣️
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک_نوتلا ❣❣❣
#کیک_نوتلا
با بافتی نرم و لطیف👌😍
🍴مواد لازم🍴
آرد سفید : ۲ پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : ۱ پیمانه
روغن مایع : سه چهارم پیمانه
آب جوش : سه چهارم پیمانه
پودر کاکائو : یک چهارم پیمانه
نوتلا : ۳ ق غ سرپر
بیکینگ پودر : ۱ و نیم ق چ اندازه گیری (یا ۱ و نیم ق م معمولی)
جوش شیرین : نصف ق چ اندازه گیری
وانیل : نصف ق چ
👩🍳طرز تهیه👩🍳
۱. آرد رو با بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر کاکائو مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و کنار می زاریم. ۲. تخم مرغ و وانیل و شکر رو خوب میزنیم تا رنگش کاملا روشن بشه. سپس روغن رو اضافه میکنیم (من از روغن زیتون استفاده کردم) و کمی هم زده بعد مواد خشک رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و آب جوش را کم کم طی چند مرحله اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم. در آخر هم نوتلا رو اضافه کرده.
۳. کف قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم و مایه کیک رو توی قالب میریزیم.
۴. در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدیم.
۵. بعد از خنک شدن با مخلوط گاناش و نوتلا کاور میکنیم.
من چون شیر تو خونه نداشتم با آب جوش جایگزین کردم که خوشبختانه نتیجه اش خوب بود.
✔ جوش شیرین قابل حذفه ولی به جاش بکینگ پودر بریزید.
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥
#فردستساز😍😃
لطفاکپی⛔️
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#حلوا #حلوا_شیر_شیرینک ❣❣❣
#حلوا_شیر_شیرینک
اول ۲لیوان شیر ویک لیوان شکر یه ذره بیشتر( مثلا ۲قاشق غذاخوری) میذاریم روحرارت تا شکرش حل شه وبعد زعفرون دم کرده بهش اضافه ودرآخر نصف لیوان گلاب .
حالا یک لیوان آرد رو الک کرده حدود ۱۵دقیقه میزاریم رو حرارت ملایم وبعد نصف لیوان روغن مایع ویک قاشق غذاخوری کره ومجددا یه ۵دقیقه دیگه تفت میدیم وشهد رو آروم آروم بهش اضافه خوب باقاشق چوبی هم می زنیم تاحلوا یه قسمت جمع شه وحالا مدل گهواره ای تکونش میدیم تابه روغن بیفته.
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم 🎥
#کیک_آناناسی
❣❣❣