#فیلم🎥 #شکلات_رولی_آجیلی 😍😋 ❣❣❣

نان مغزدار کشمش فندق ❣❣❣

#نان_مغز_دار_کشمش_فندق نان عصرانه یا نان صبحانه با بافتی نرم وخوشمزه 😉 مواد لازم آرد به مقدار لازم اندازه ش مشخص نیست قاشق قاشق بریزید تا حساب کار دستتون بیاد😉 شیر نصف لیوان شکر ۶۰ گرم یک چهارم پیمانه خمیر مایه ۱۴ گرم یا دو قاشق سوپ خوری تخم مرغ کامل یک عدد زرده تخم مرغ یک عدد وانیل نوک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن مایع ۶۰ گرم یا یک چهارم پیمانه شیر را کمی ولرم کرده کیک قاشق چایخوری از شکر دستور را درآن حل کرده خمیر مایه روی سطح شیر میپاشیم حدود ده دقیقه تا یک ربع بزارید عمل بیاد (شیر انگشت‌رو نسوزانه) در این فاصله تمام مواد به جز آرد داخل کاسه میریزیم وخوب با همزن دستی میزنیم تا شکر حل بشه خمیر مایه عمل شده اضافه کرده ووارد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه به تخته کار انتقال میدهیم وبا آرد پاشی وورز زیاد چسپندگی خمیر رو میگیریم بخش اعظم خمیر با چسپندگی گرفته میشه دقت کنید آرد زیادی به خورد خمیر ندید که نون سفت بشه کاسه رو با چند قطره روغن مایع چرب کرده وخمیر رو استراحت میدیم تا حجم اون دوبرابر بشه(روشو بپوشونید ) مواد میانی فندق ۱۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم دارچین یک قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری پودر نان ویا کیک ۸۰ گرم من از مغز نان باگت خشک شده استفاده کردم(قبلا خشک کرده بودم تو فریزیر داشتم) کشمش ۱۰۰ گرم مارمالا زردالو یا هلو یک چهارم پیمانه جز کشمش ومارمالا همه مواد رو با غذا ساز یا مخلوط کن پودر کنید سپس کشمش که قبلا خوب شسته وروی بخار آب نرم کردیم همراه مارمالاد تو غذا ساز ریخته چند پالس میزنیم تا له بشه سپس مواد پودر شده اضافه کرده تا خمیر چسپناکی بدست بیاد خمیر نان اماده شده روی سطح کار انتقال داده کمی ورز دهید تا پفش بخوابه با وردنه باز کرده طبق فیلم مواد میانی ریخته ورول میکنیم تو سینی چیده پارچه نازک روشو میپوشدنیم برای استراحت دوم (بیست دقیقه)سپس‌ رومال کرده کنجد ویا فندق پودر شده میپاشیم ومیزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه تا روی نان طلای بشه مواد رومال تخم مرغ یک عدد کمی زعفران خوب زده تا کف کند کنجد به مقدار لازم به دلیل حجم زیاد فیلم بسیار از قسمتها رو پاک کردم از جمله بافت نون این نون رو میتونید با فر دست ساز درست کنید ❣❣❣

#حلوا #توپکهای_بادام_هندی_خرما بادام هندی ۱۲۵ گرم پودر کاکائو ۲ ق چ نمک ۱/۴ ق چ خرما ۱۷۵ گرم آب ۳ ق چ بادام هندی ها را با غذا ساز آسیاب کرده نمک و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و دوباره میکس کنید پوست خرماها را جدا کرده به مواد اضافه کنید و دوباره میکس کنید در آخر آب را اضافه کنید و مخلوط کنید تا چسبنده و یکدست شود مواد را با دست گلوله کنید و در ظرف مورد نظر چیده سرو کنید به جای بادام هندی از سایر مغزآجیلها هم میتوانید استفاده کنید ❣❣❣

#دسر چیز کیک کدو حلوایی با تزیین کرم کارامل و مغز گردو🍰🍭 ❣❣❣

#ژله_رنگین_کمان مواد لازم: ژله من از ۳ طعم استفاده کردم (آلبالو،بلوبری،پرتقال) شیر یک لیوان و نیم مواد لازم برای قسمت سفید: ژله آلوورا یک بسته شیر نصف لیوان دستور تهیه: ابتدا ژله آلبالو را با یک لیوان آبجوش خوب مخلوط میکنیم و نصفش میکنیم به یک قسمت نصف لیوان آب سرد اضافه میکنیم و به نصف دیگر(برای مات شدن ژله و دو رنگ شدن) نصف لیوان شیر استفاده میکنیم(حتما باید ژله و شیر هم دمای محیط باشه وگرنه میبره و یکدست نمیشه)حالا یه لایه از ژله رو داخل ظرف مورد نظر میریزیم و حدود بیست دقیقه میزاریم توی یخچال تا ببنده حالا ژله آلوورا را مثل روش بالا آماده میکنیم به جای آب نصف لیوان شیر استفاده میکنیم و روی ژله بسته شده میریزیم و بمدت ده دقیقه میزاریم داخل یخچال تا ببنده این روش رو روی ژله های دیگر هم انجام میدیم تا اتمام کار که ژله تون آماده میشه. نکته بجای شیر میتونید از بستنی هم استفاده کنید. ❣❣❣

ژله ویترینی طعم ژله سلیقه ای هست من الوئه ورا _انگور_ استفاده کردم. مرحله ی اول ۲ق غ ژله ی الوئه ورا رو داخل قالب بریزید بعد میوه ی مورد نظرتونو تو قالب بچینید بعد نیم ساعت بزارید تو یخچال که ببنده. بعدش که میوه ته قالب فیکس شد بقیه ی ژله الوئه ورا رو اضافه کنید و مجدد داخل یخچال بزارید. مرحله ی بعد ژله انگور رو با بستنی مخلوط کرده و اضافه کنید و این مراحل رو تکرار کنید و تا قالب پر بشه‌.

#لوکوم دسر پرتقالی ترکی آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک) شکر : ۱ استکان چای نشاسته : ۲ ق غ سر پر وانیل : نوک قاشق کره : ۱ ق پودر نارگیل : ۱ لیوان آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین دسر خیلی راحتیه امیدوارم مفید واقع بشه

#دسر_پنیری مواد لازم: شیر:1پیمانه پودر ژلاتین ۲ ق سوپ خوری خامه یک لیوان پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم ژله توت فرنگی به میزان لازم شکر دو سوم لیوان اب یک سوم لیوان وانیل یک چهارم ق مربا خوری طرز تهیه: این دسر مغز دار هست که روشش رو در ادامه نیگم. 1.شیرتونو با شکر بزارین تا کمی گرم بشه و پودر ژلاتینتونو با اب بن ماری کنید بعد از روی حرارت بردارین 2.خامه رو با پنیر ماسکارپونتون رو بزنید تا یکدست بشه؛بعد به مخلوط شیر و شکرتون اضافه کنید و وانیل شکری هم در این مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. 3.داخل قالب مغزیتون (قالب کوچک) ژله توت فرنگی درست کنید بزارین ببنده تو بخچال از قالب خارج کنید.حتما قالبتونم چرب کنید تا راحت جدا بشه.(برای قسمت وسط دسر) 4.بعد مواد دسرتونو بریزید تو قالب تا نصف بزارین نیم بند بشه تو یخچال بعد مغزی ژله (ژله توت فرنگی) رو حتما روش بزارین بعد مابقی موادتونو بریزین بزارین خودشو بگیره از قالب خارج کنید و شما اگر تو خونه نمیتونید مخملی کنید؛5.میتونید با اسپری مخملی اماده که تو لوازم قنادی ها هست مخملیش کنید ❣❣❣

باسلوق مخصوص ارومیه😍😍 ✍مواد لازم: 1 لیوان نشاسته 3 لیوان آب 2 لیوان شیره انگور 2قاشق غذا خوری گلاب در صورت تمایل نصف لیوان شکر نصف لیوان گردو باز اگه خواستین میتونین کم زیادش کنید. 🍜 طرز تهیه: همه موادو میریزم توی قابلمه مناسب هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن بعد روی شعله ملایم گاز هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه در این مرحله شعله گازو کم میکنیم هم میزنیم تا خوب طلایی رنگ بشه به اصطلاحی سرخ بشه و یه خورده هم سفتر از فرنی بعد توی ظرف ویا قالب مورد نظر ریخته با گردو و پودر نارگیل و یا با هر چیزی که خواستین تزیین کنید

◾️▪️💛▪️◾️ 💛الســــــــــــــلام علیــــــــک 💛 ◾️یا امــام حسن عسکری(؏)◾️ 💛داغ امـام عسکری دلـهـا شکستـه 💛در ماتم بابای خود مهدی نشسته 💛گرد مصیبت چهره ی عالم گرفته 💛زهــرا ز داغ لاله اش ماتم گرفته 🏴شهادت مظلومانه امام حسن عسکری (علیه السلام) را به حضــــرت بقیــه الله اعظــم و همـــه عـــاشقـان و شیعیـــــان حضــرتش تسلیت می گوییم🏴 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج)

#حلوا شکری ۱ مواد لازم : 🔸آرد گندم: ۲۱۰ گرم 🔸ارده (كنجد آسياب شده ): ۱۲۰ گرم 🔸گردوی خرد شده: ۱۵۰ گرم 🔸شکر قهوه ای یا شیره انگور: ۵۰۰ گرم 🔸آب: یک پیمانه یا ۲۵۰ میلی‌لیتر 🔸گلاب: ۳ قاشق سوپ‌ خوری 🔸محلول زعفران: یک قاشق سوپ‌خوری 🔸پودر پسته: برای تزئین 🔸کره محلی: در صورت نیاز طرز تهیه : آرد را روی حرارت قرار دهید و با شعله ملایم آن را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. به یاد داشته باشید نباید رنگ آرد عوض شود. ارده را به آرد بو داده اضافه کنید و مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم به‌ صورت مداوم هم بزنید. گردوی خرد شده را به آرد و ارده اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید و بلافاصله به ظرف دیگری منتقل کنید. شکر قهوه ای و آب را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا شکر قهوه ای حل شود، بعد زعفران و گلاب را اضافه کنید و شعله را زیاد کرده تا شربت به جوش آید. شربت آماده‌ شده را به مواد آردی اضافه و خوب مخلوط کنید. باید دمای هر دو یکی باشد، یا هر دو داغ یا ولرم باشد. اگر حلوا سفت بود کمی کره محلی به آن اضافه کنید و اگر شل بود نگران نباشید، چون بعد از قرار گرفتن در یخچال سفت می‌شود. قالب کمربندی را با سلفون بپوشانید، حلوا را درون آن پهن کنید. قاشق را با کره ذوب شده چرب کرده و روی سطح حلوا را صاف کنید. روی حلوا خلال پسته بریزید و حدود ۱۲ ساعت آن را در یخچال قرار دهید. ✅در ساخت حلوا ارده از کنجد سابیده که به آن ارده گفته می‌شود و بصورت مایع میباشد استفاده می شود ✅ در صورتیکه پس از مدتی شاهد وجود روغن بر روی حلوا ارده بودید جای هیچ نگرانی نیست این ماده روغنی همان روغن کنجد است. ❣❣❣

#حلوای سویق و شیره انگور مواد لازم : 🔸آرد گندم : ۲ پیمانه 🔸آرد سبوس گندم: یک پیمانه 🔸شیره انگور : یک و نیم پیمانه 🔸گلاب: نیم استکان 🔸پودر هل : به میزان لازم 🔸زعفران آب شده : به میزان لازم 🔸روغن حیوانی یا روغن ارده کنجد یا روغن زیتون :سه چهارم لیوان طرز تهیه : آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت۱۵ تا ۳۰ دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم . سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. ✅میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد ✅ و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد ✅این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است. ✅حلوا که همان سویق ملتوت(سویق روغن زده)است علاوه بر رشد عضلات و استخوان ها در شفافیت پوست تأثیر گذار است. ❣❣❣

#شیرینی #شیرینی مغزدار سیب وگردو ❣❣❣

خوب این شیرینی بینهایت بینهایت خیلی خیلی خوشمزه اس اصلا حرف نداره عطرش و بوش و مزه و ترکیب این شیرینی یعنی عالیه ، خودتون میدونید وقتی من از یه شرینی انقدر تعریف میکنم دیگه چیه خیلیم نرمه و مطمئنا جز یکی از شیرینی های عید امسالمه خیلیم راحته و به غیر این مدل میتونید کلی مدل دیگه درست کنید ساده تا مدل دار لازم براون توی تابه درست کردم حتما هم گردو بریزید که معرکه میشه خوب این مقداری دستوری که میزارم بیست عدد شیرینی با این سایز میده . شیرینی سیب و گردو صد گرم کره ی به دمای محیط رسیده یه عدد زرده تخم مرغ یه ق غ ماست یک چهارم پیمانه پودر قند یک چهارم ق چ وانیل ارد یک و نیم پیمانه ( ارد همیشه تقریبی هست اگر احساس کردید کمی چسبناکه دو سه ق دیگه ارد بزنید یه دور هم الک کنید ) . برای مواد میانی توی فیلم کامل توضیح دادم دو عدد سیب متوسط گردو ( من پنج تا گردو رو شکوندمو خرد کردم) یه ق م کره کمی دارچین اول سیب رو رنده کنید و بریزید توی تابه تا کمی بپزه و ابش کشیده بشه بعد کره و دارچین و گردو رو اضافه کنید و یکم دیکه تفت بدید و بعد خاموش کنید بعد تو ظرفی کره و وانیل و ماست و زرده تخم مرغ با با دست یا قاشق مخلوط کنید آخر ارد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه اینجا من کاتر زن سیب زمینی استفاده کردم ( میتونیدساده هم بزنید و خمیر رو توی دست باز کنید ) کمی از خمیر و جدا کردمو روی این کتاب باز کردم مواد سبب رو وسطش قرار دادم و دو طرف لبه ی خمیر رو به هم جمعه کردم تا فیکس بشه به همین راحتی خود کاتر هم روش طرح می ندازه بعد روی شعله از قبل شعله پخش کن گذاشتم تا گرم بشه کف تابه هم کاغذ روغنی گذاشتم و شیرینی ها رو چیدم روش بعد درش رو گذاشتم تا بپزه، شیرینی ها تغییر سایز نمیده و خیلی هم نرم و عالیه بعد اینکه خنک شد روش پودر قند الک کردم زمانش هم بیست تا بیست و پنج دقیقه اس همین که تا شیرینی تغییر رنگ داد آماده اس برای فر هم دمای ۱۷۰ همین تایم ❣❣❣

تزیین کاپ کیک 🍰 عالی😍👌 ❣❣❣

دورچین باکلم وگوجه

#دیزاین دسروکیک

🌸💛🌸 💛آغـاز گشته امامت مهـدی موعود 🌸روشــن کنید شمع‌هـــــا و عـــــود 💛بــــرای آمــدنش دعــــــــــــا کنید 🌸طولانی کنید نمازتان را با سجود 💛سالــروز آغــاز امــامت و ولایـت گل سرسبد عالم هستی، تبریک و تهنیت💛 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج

#سلام_صبح_زیباتون_بخیر صبحی پر از آرامش سلامتی 🌷 موفقیت ثروت انرژی مثبت🌷 و خبرای خوش براتون آرزو میکنم پنج شنبه‌تون پربرکت 🌷 ❣❣❣

تزیین ته چین

#فیلم 🎥 #میوه_آرایی هندوانه ❣❣❣

✅ کلوچه خرمایی 😋 ✍مواد لازم: آردتقریبا 350گرم بیکینگ پودر ١ قاشق سوپخوری خمیر مایه ١ قاشق سوپخوری ماست ۱۰۰ گرم شیر ۱۲۰ میلی لیتر روغن مایع ۵۰ گرم نمک یک پینچ شکر ١ قاشق سوپخوری 🍜طرز تهیه : خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل 2-3 قاشق سوپخوری شیر ولرم بریزید تا خمیر مایه عمل کند (می توان خمیر مایه را داخل همین مقدار آب ولرم عمل آورد و به همین میزان از مقدار شیر کم کرد) ماست، بقیه شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید، سپس بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید آرد را كم كم اضافه کنید و ورز دهید تا زمانی که خمیر شکل بگیرد و چسبندگی نداشته باشد مقدار آرد در نان ها تقریبی است، ممکنه آرد بیشتر یا کمتری استفاده بشه روی خمیر رو بپوشونید و بذارید به مدت یک ساعت یا تا وقتی که حجمش دو برابر شد استراحت کنه بعد از این مدت خمیر را به ۱۰ -۱۲چانه تقسیم کرده و یک گلوله کوچک حلوا یا مواد خرمایی بین آن بگذارید و دوباره در دست گرد کنید با دست كمي تخت کنید، با قیچی برش بزنید و یک گردوی نیمه روی آن بگذارید، دوباره ده دقیقه استراحت دهید،رومال کرده و سپس در فر 180 درجه به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه بپزید.من برای رومال کلوچه ها از یک زرده تخم مرغ دو ق ماست و کمی زعفرون و یک ق چ شیره انگور استفاده کردم‌.(برای مواد داخلش هم مقداری خرمای تف داده در روغن با یک ق ارد و هل و دارچین میتونین استفاده کنین یا میتونین مابینش حلوا یا هرچیزی که دوست دارین بذارین که من اینبار حلوا گذاشتم) #کلوچه_خرمایی ❣❣❣

#پای_اناناس🍰🍍 آرد 2 پيمانه آب كمپوت آناناس يك سوم پيمانه تخم مرغ 4 عدد پودر نارگيل 2قاشق غذا روغن مايع 1 پيمانه شكر 1 پيمانه بکین پودر 1 قاشق غذاخوری آناناس به مقدار لازم ابتدا آرد و بکین پکینگ پودر رو ۳ بار الك كنيد. تخم مرغ ها را با شكر با همزن خوب بزنيد و سپس به ترتيب روغن، آب كمپوت و مخلوط آرد و پودر نارگيل را ریخته و با قاشق هم بزنيد. مواد را درون قالب پای داخل کپسول ریخته و روي هر كدوم يك تكه آناناس قرار میدیم و در طبقه وسط فري كه از قبل با دمای 175 درجه سانتيگراد گرم شده بمدت 25 دقيقه بپزيد. ❣❣❣

✅کیک خیس شکلاتی😋 ✍ مواد لازم: سه عدد تخم مرغ یک ونیم لیوان شیر یک ونیم لیوان شکر یک ونیم لیوان روغن دو لیوان آرد چهار ق غ خ پودر کاکائو یه قاشق غ خ پکینگ پودر کمی وانیل 🍜 طرز تهیه: ابتدا پودر کاکائو و شکر و شیر با همزن میزنیم و روغن کم کم اضافه میکنیم تا سس شکلاتی درست بشه یه لیوان از سس شکلاتی برمیداریم کنار میزاریم برای روی کیک در ظرف دیگه ای تخم مرغ هارو با وانیل با همزن حدود پنج دقیقه هم میزنیم تا پف کنه بعد به سس شکلاتی اضافه میکنیم بعد هم آرد با پکینگ پودر سه بار الک میکنیم در سه مرحله به مواد کیک اضافه وبا لیسک مخلوط میکنیم داخل ظرف چرب شده ✔مخلوط(یه قاشق آرد+دوقاشق روغن) میریزیم وداخل فر گرم شده با ۱۸۰ درجه حدود چهل دقیقه میزاریم. بعد من نصف سس شکلاتی روی کیک ریختم کیک گذاشتم یخچال به نصف دیگه ی سس شکلاتی دو قاشق غذا خوری خامه ی صبحانه و ۵۰ گرم شکلات ذوب شده اضافه و بهم مخلوط کردم کیک از یخچال بیرون آوردم واین سس غلیظ روی کیک ریختم. #کیک_خیس_شکلاتی

✅دسر سوپانگل 😋 ❣❣❣

#دسر سوپانگل 😋 ✍مواد لازم: 1لیتر شیر  1عدد تخم مرغ 1لیوان آرد 1لیوان شکر 2قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1پاکت شکلات تلخ(80تا 100گرم) 100 گرم کره مارگارین 1لیوان آب سرد 🍜طرز تهیه: ابتدا شیر ،تخم مرغ،آرد،شکرو پودر کاکائو را در یک قابلمه ریخته و هم بزنید و روی اجاق بگذارید.مداوم هم بزنید و مراقبت باشید ته نگیرد تا دسر قوام پیدا کند و بپزد.بعد از اینکه قوام و غلظت پیدا کرد از روی اجاق بردارید و شکلات تلخ  و کره را به دسر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند.در این بین گه گاهی هم بزنید و صبر کنید دسر ولرم شود.1لیوان آب را هم در فریزر بگذارید که کاملا مثل یخ تگری باشد.در آخر آب سرد رابه دسر اضافه کنید و با همزن برقی 5 دقیقه بزنید.سپس در کاسه یا جامهای پذیرایی تقسیم کنیدو روی آنها پسته با هر چه در دسترس دارید بپاشید و روی آنها را سلفون کشیده و در یخچال استراحت دهید(به دلیل اینکه رویه نبندد) این اندازه ها برای 6 کاسه یا جام کافی است  میتوانید کف کاسه ها را با شیر کمی خیس کنید و یک تکه کیک کف کاسه بگذارید و دسر را روی کیکها بریزید که عالی میشود. ❣❣❣

#نکته_‌کیک_پزی😍😍 ✍برای اینکه شکر بهتر داخل تخم مرغ حل شود و کیک خوب پف کند چند ثانیه شکر را داخل آسیاب بریزید تا دانه های شکر ریز شوند. ❣❣❣

#روکر موز👌 . یک دسر فوق العاده خوشمزه ی ایتالیایی که طرفداران زیادی داره منم یکیشونم 😉😋 مواد لازم : پودر ژله موزی ۱ بسته آب سرد یک دوم پیمانه پنیر خامه‌ای ۱۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۱ بسته شکر دو سوم پیمانه وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ پیمانه آب جوش یک و نیم پیمانه پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم (من 200گرم خامه صبحانه زدم) نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری موز ۲ عدد طرز تهیه : پودر ژله در یک و نیم پیمانه آب جوش خوب حل کرده می گذاریم سرد شود. پودر ژلاتین را روی آب سرد دستور می پاشیم و همزده ژلاتین در آب سرد حالت ابری پیدا میکند روی بخار آب گذاشته تا شفاف شود ژله را در قالب ریخته در یخچال قرار میدهیم تا ببندد. زرده ها، شکر و وانیل را با همزن زده تا سفید و کشدار شود. در انتها آرد نشاسته ذرت را اضافه می کنیم. شیر را جوش آورده به زرده ها اضافه می کنیم. مواد را روی حرارت گذاشته و هم میزنیم تا غلیظ شود سپس برداشته میگذاریم خنک شود خامه فرم گرفته یا خامه صبحانه را با پنیر با دور کم همزن میزنیم. کرم را به مخلوط فوق اضافه می کنیم. ژلاتین شفاف شده را به مواد کرم می افزاییم. بیسکوییت و موز خرد شده را به کرم اضافه میکنیم. کرم را روی ژله بسته شده میریزیم و به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال میگذاریم. سپس از قالب خارج کرده ودر ظرف دلخواه تزیین می کنیم. پ.ن: من درانتهای کار نصف پیمانه شکلات چیپسی هم همزمان با اضافه کردن بیسکوییت به وموز به کرم اضافه کردم که خیلی خوشمزه شد. پ.ن: بیسکوییت زیادنباید خرد بشه هربیسکوییت چهارقسمت بشه کافیه ❣❣❣

شروع ثبت‌نام #دوره_هفتم #تپستری(گلیم قلاب) ✅ آموزش کامل ۴ نمونه بافت😍 رج به رج با #فیلم وآرشیو کامل از رو دست خودم 👌 با #کمترین_هزینه 🤑 #فقط 25000 ت👏👏👏 برای ثبت نام عجله کنین🏃 شروع دوره، 25 ام #آبان ماه این هنرجذاب و #درآمدزا رو ازدست ندین😉 برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Naz_banoo1396 🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃