هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#بریلو
#گاناش
تزیین کیک با بریلو و گاناش
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
💞خلاقیت
💥یه تم تولد زیبا🎂🎂🎂
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
هدایت شده از عروسک وبافتهای نازنازی(آموزش وسفارش نازبانو)😍
ثبت نام 😍
#عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #ایلیا
برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌
لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت ودیدن بقیه نمونه ها به آیدی زیر پیام بدین👇
@Afsoon17mh 😍
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#كيك_شكلاتى
مواد لازم:
كره نرم ١٥٠ گرم
شكر ١،١/٢ پيمانه
آرد ٢ پيمانه
پودركاكائو ١/٢ پيمانه
بيكينگ پودر ٢ ق م
نمك ١/٤ ق چ
وانيل ١/٢ ق چ
شير ١ پيمانه
تخم مرغ ٢ عدد بزرگ
***طرزتهيه
فررا با دماى ١٨٠ درجه براى فر گازى ،١٦٠ درجه براى فر برقى گرم كنيد.
كره وشكررا در ظرفى ريخته وبا سرعت متوسط همزن برقى بزنيد تا كرم مانند شود.
تخم مرغ ها را يكى يكى اضافه كرده هر عدد را به مدت يك دقيقه بزنيد وانيل را به تخم مرغ ها اضافه مى كنيد.
درظرف ديگرى آرد، بيكينگ پودر،پودركاكائو ونمك را مخلوط كنيد واين موادرابه مخلوط كره اضافه كرده باهم زن دستى به آرامى دريك جهت هم بزنيد درحين هم زدن آرد شير را هم كم كم ريخته مواد را خوب باهم مخلوط كنيدتا مايع يك دست شود.
سپس اين مايه راداخل قالب بريزيد
قالب را به مدت٣٠ الى٣٥ دقيقه داخل فرى كه از قبل گرم كرده ايد بگذاريد.
نوش جان
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
نان شیرمال با زنجبیل و دارچین 🔰
مواد لازم 📌🔰
شکر :4ق غ
مایع خمیر:1ق غ
اب ولرم:1/4پیمانه
زرده تخم مرغ :2عدد
آرد :به میزان لازم
زنجفیل :1ق چ
نمک :یک پنس
بهبود دهنده :1/2ق چ
شیر :1/2پیمانه
روغن مایع :1/4پیمانه
دارچین و کره برای داخل نان به میزان دلخواه
طرز تهیه♨️🔰
◀️✍یک قاشق شکر با مایه خمیر وآب ولرم مخلوط میکنید روی ظرف رو بپوشونیدبزارید تا عمل بیاد
◀️✍تا خمیر مایه عمل میاد یک زرده تخم مرغ رو با شکر (3ق)مخلوط کرده خوب بزنید بعد شیرونمک وزنجفیل رو اضافه کنید وخوب بزنید سپس روغن مایع رو اضافه میکنید وخمیر مایه رو اضافه کنید ودر اخر کم کم ارد را که با بهبود دهنده مخلوط کردید اضافه کنید تا به دست نچسبه ولی وقتی خمیر رو باز کنیدیکم چسبنده باشه
◀️✍ خمیر رو چونه کنید وتوی ظرف تمیز یکم ارد بپاشید وروی ظرف رو بپوشونید به مدت 1ساعت باید بمونه واستراحت کنه تا حجم خمیر دوبرابر بشه
◀️✍بعد از استراحت یکم خمیر رو ماساژ بدید وبه هر شکلی که دوست دارید دربیارید.(من روی سطح داخلی رو کره گذاشتم و دارچین هم ریختم و یا لیه خمیر هم روی اون گذاشتم)
◀️✍نیم ساعت دوباره روشو بپوشونیدو استراحت بدید بعد روش رومال بزنید وکنجد ب
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک دو رنگ
مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه شیر 1 پیمانه روغن مایع نصف پیمانه
آرد سفید 2 پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل 1/3 قاشق چایخوری ابتدا مواد کیک را از یخچال بیرون اوردم تا هم دمای محیط بشه.تخم مرغها،شکر و وانیل را در کاسه ای ریختم و با همزن آنقدر زدم تا کرم رنگ بشه و پف کنه.شیر و روغن را به مخلوط تخم مرغ اضافه کردم و دوباره هم زدم.آرد و بکینگ پودر را که دوبار الک کردم اضافه کردم و با لیسک هم زدم تا مواد کاملا با هم ترکیب بشه مایه کیک رو در دو ظرف به طور مساوی ریختم به یکی دو قاشق غذاخوری آرد اضافه کردم و به دیگری دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کردم.کف قالبم را کمی چرب کردم یه لایه مایه سفید و یه لایه مایه کاکائویی ریختم وتا آخر اینکارو انجام دادم سپس در فر که از قبل گرم کردم با درجه حرارت 180 درجه بمدت 45 دقیقه گذاشتم تا کیک بپزه.
منظورم از پیمانه لیوان دسته دار فرانسویه اندازه قالبم ۱۸ سانت با ارتفاع ۹ سانت بود.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین کیک با شکلات
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی_زنجبیلی
مواد لازم
آرد ۴ لیوان
روغن جامد ۱ لیوان و ۵ قاشق غ خ
نثار ۲ لیوان سر خالی(پودر قند)
پودر زنجبیل ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ پر
فر رو با دمای ۱۵۰ درجه ی سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه طبقه پایین رو روشن کنید.
طرز تهیه
روغن جامد و پودر قند را با همزن برقی ۱۰ دقیقه بزنید تا سفید،سفید شود.
سپس زنجبیل و بکینگ پودر و آرد را اضافه نموده ۱۵ دقیقه خوب ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.
این خمیر نیازی به استراحت نداره.
از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و در دست گلوله می کنیم .سینی فر رو چرب کنید و کاغذ روغنی بیاندازید
شیرینی ها رو در سینی فر قرار دهید
یک قاشق غ خ شکر رو با دو قاشق غ خ اب جوش هم بزنید شکر که حل شد روی هر شیرینی را با برس، یا با دست از شیره بزنید پسته یا گردو یا خرفه بپاشید(من خرفه زدم)
در طبقه پایین سینی فر را قرار دهید اول درجه پایین رو روشن کنید بعد یک دقیقه پایین رو خاموش کنید(از یک دقیقه بیشتر درجه ی پایین روشن نباشه)بعد درجه ی بالا رو بزنید سینی فر پایین باشه بالا نزارید. فر رو به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد.بالای سر شیرینی ها باشید هر وقت دیدین ترک خورد خاموش کنین بزارین تو فر بمونن و خنک بشن بعد از سینی خارج نموده و در ظرف مورد نظر قرار دهید.
برای نگهداری شیرینی در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
هدایت شده از تبلیغات نازبانو💖🍡🍰
✅بهترین و به صرفه ترین #خرید #چادرتون رو با #حجاب و #عفاف #الزهرا تجربه کنید 💯💯
✔️دوخت تمیز💯
✔️قیمت دوخت💯
✔️ضمانت بعد از فروش 💯
✔️امکان تعویض #چادر💯
😳چادر دانشجویی: ۹۸۰۰۰تومان😍
😳چادر عربی: ۱۳۸۰۰۰تومان😍
https://eitaa.com/joinchat/3519086613C7dae38f0e7
😍😍هدیه ویژه و نفیس از این #تولیدی #بزرگ 🎊🎈🎊🎈🎊🎈🎊🎈🎊
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#ژله_آلبالو_و_توت_فرنگی 🍓 😋
▫️پودر ژله آناناس ۱بسته
▫️پودر ژله آلبالو ۱بسته
▫️توت فرنگی
🔸بچه ها اول قالب ژله رو یکم با پنبه روغنی چرب میکنیم بعد توت فرنگی هارو میچینیم ته قالب بعد پودر ژله آناناس رو که تو یه لیوان و نیم اب جوش حل کردیم و بهش اضافه کردیم به قاشق میریزیم روی توت فرنگی ها به اندازه ای که نصف توت فرنگی هارو بپوشونه بعد میزاریم توی یخچال تا نیم بند بشه و توت فرنگیا حرکت نکنن بعد بقیه ژله آناناسمون رو میریزیم روی توت فرنگی هامون و میزاریم توی یخچال تا ژله کاملا ببنده تو این فاصله ژله آلبالو رو اماده میکنیم میزاریم تو دمای محیط خنک بشه فقط برای اینکه ژلاتینش یجا نمونه هراز گاهی یه هم بزنید و بعد میریزیم روی ژله آناناسی که کاملا بسته شده و بعد از یک ساعت ژلمون آمادست دور قالب رو با چاقو جدا کنید و چند لحظه قالب رو توی اب گرم قرار بدین و ژله رو خارج کنید💞خلاقیت
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_یک_تخم_مرغی 🥮 😋
▫️ارد دو پیمانه
▫️جوش شیرین نصف قاشق
چایخوری
▫️بکینگ پودر 1قاشق چایخوری
▫️ماست 1پیمانه
▫️شکر سفید 1پیمانه
▫️روغن مایع نصف پیمانه
▫️تخم مرغ 1عدد
▫️وانیل کمی
🔸ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب بزنید تا کرم رنگ شود.روغن را اضافه کرده و با همزن بزنید.ماست را اضافه کرده هم می زنیم.
آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید.زمانی که آرد را اضافه می کنید مواد را خیلی هم نزنید.
مواد کیک را در قالب ریخته و قالب را در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید
بعد سرد شدن خامه فرم گرفته روی کیک زدم و میوه هارو چیدم و کمی ژلاتین رقیق روی میوه ها زدم تا براق بمونن
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی_نخودچی_بدون_فر 😋
آرد نخودچی یک لیوان + سه ق غ
پودر قند دوسوم لیوان
پودر هل یک ق م
روغن جامد یا کره نصف لیوان ( یا مخلوطی از هردو)
🔸آرد نخودچی و میزاریم رو حرارت تفت میدبم تا بوش بلند شه خوب تفت بخوره شیرینی خوشمزه ای دارین بعد اینکه تفت خورد میزاریم سرد بشه بعد پودر قند(الک کنید) و پودر هل و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روغن و کره آب شده رو اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم خوب که ورز خورد گردش میکنیم و با هر چی که دوست دارید تزیینش میکنید
نکته : روغن و کم کم اضافه کنید ممکنه روغن کمتری به خودش بگیره چون آرد ها باهم متفاوت هستند طوری باشه مواد رو تو دستتون بتونید گرد کنید پس یکباره نریزید💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کرم_نارگیلی 🥥 😋
▫️شیر 2لیوان
▫️نشاسته4 قاشق غذاخوری سر پر
▫️شکر1/2 لیوان
▫️زرده تخم مرغ1 عدد
▫️خامه 1قاشق غذاخوری سر پر
▫️وانیل1/4 قاشق چایخوری
▫️نارگیل ۱قاشق غذاخوری
🔸شیر.شکر.نشاسته. پودر نارگیل را در ظرفی ریخته و مخلوط کرده.زرده تخم مرغ را همراه با وانیل و خامه را در ظرفی جدا هم زده و به شیر اضافه کرده و همه مواد را مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار داده و انقدر هم میزنیم تا به غلظت فرنی بشه.حرارت را خاموش کرده تا کمی از دما بیفته(ولرم شود) و در ظرف سرو روی کیک ریخته و در یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.بعد از اینکه کاملا خنک و منسجم شد ژله انار را روی مواد ریخته و در یخچال قرار داده تا سفت شود و با انار و برگ نعنا دیزاین کردم
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
🌸
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
وااااااااااااای نگم از خوشمزگی این دوست داشتنی ها.... مخصوصا با بافت ونرم عالیشون
حتما امتحانش کنید.
#شیرینی_مربایی
مواد لازم
آرد ۳۰۰ گرم
روغن صاف قنادی ۱۷۰ گرم
پودر شکر ۷۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۳۰ میلی لیتر
وانیل ۱/۴ ق چ
شربت غلیظ ۱۰ میلی لیتر
شکلات شیری سفیدوتیره ۳۰۰ گرم برای تزیین
بادام ، پسته ، پودر نارگیل به میزان لازم
مارمالاد با طعم دلخواه ۱ پیمانه
طرز تهیه؛
آرد ، روغن و پودر شکر را با همزن برقی بمدت ۵ دقیقه بزنید تا یکدست بشه
تخم مرغ، شیر، وانیل و شربت را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی بزنید،
مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کرده و یک دقیقه با همزن برقی بزنید در صورت چسبناک بودن خمیر، آن را با پلاستیک پوشانده و نیم ساعت خارج یخچال استراحت دهید (آرد اضافه نکنید بعدپخت شیرینی خشک میشه)
فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
خمیر را بین دونایلون به ضخامت ۱_۲ میلیمتر باز کرده وبا قالب به شکل گل پنج پر وبا قالب سایز کوچک وسط نیمی از شیرینی ها را سوراخ کرده ودر سینی چرب نشده بچینید.
سینی را داخل فر قرار دهید تا بمدت ۱۰-۱۲ دقیقه بپزد سپس از فر خارج کرده اجازه دهید خنک شود،روی نیمی از شیرینی های پخته شده را با شکلات آب شده تزیین کرده پسته یا پودر نارگیل بپاشید،
روی شیرینی ساده کمی مارمالاد گذاشته و شیرینی های که با شکلات تزیین کرده اید را روی ان بچسبانید،(با این مقدار مواد۴۰عدد شیرینی خواهید داشت)
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#پف_پفى
٢ بسته ژله به رنگ دلخواه(من ژله انار و آلوئه ورا انتخاب كردم)يك ق غ ژلاتين٤ ق غ شكر پودر نارگيل آب يك چهارم ليوان
اول از همه يك بسته ژله انار رو با شكر و ژلاتين و آب به روش بن ماري ذوب ميكنيم،خوب كه غليظ شد ميريزيمش داخل يه ظرف بزرگ و با همزن دور تند ١٥ دقيقه ميزنيم تا پوك و حجمش ٢برابر بشه،قشنگ پوك كه شد،يه ظرفي رو برميداريم و كف ظرف روپودر نارگيل ميپاشيم بعد موادمون رو ميريزيم روش(خيلي غليظ و چسبناك هست)،با دست يا ليسك كف ظرف پخش ميكنيمش بعد روشو دوباره پودر نارگيل ميپاشيم و يك ربع ميزاريم داخل يخچال تا ببنده،بعد مياريم بيرون با هر سايز قالبي كه دوس دارين قالب ميزنيمش و بعد داخل كاسه پودر نارگيل ميچرخونيمش و ميزايرم داخل ديس من همين مراحل بالا رو ٢بار واسه هر٢طعم ژله درست كردم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#بيسكوييت_😍😍
٧٥ گرم كره +٥٠ گرم پودر شكر+ يك قاشق چايى خورى رنده پوست پرتقال رو با دور تند همزن مى زنيم تا كرم رنگ و سبك شود.يك عدد زرده تخم مرغ را اضافه ميكنيم و يك دقيقه ديگر هم مى زنيم.سر همزن رو عوض ميكنيم و تيغه خمير گير رو ميذاريم. ١٥٥ گرم آرد+ ٢٠ گرم آرد نشاسته رو به مواد اضافه كرده و با همزن آرد رو به خورد مواد ميديم،اينطورى خمير به روغن نميفته و بيسكوييتها ترك نميخوره.با دستمون خمير رو جمع ميكنيم و بين دو تا كيسه به كمك وردنه با ضخامت ٣ تا ٥ ميلى متر باز مكنيم و قالب مى زنيم. يك عدد زرده رو دو يا سه قسمت كرده و رنگ خوراكى مورد نظرمون رو اضافه ميكنيم و با كمك قلمو طرحهاى روى بيسكوييتها رو رنگ ميكنيم. توى سينى فر(احتياجى به كاغذ روغنى نداره) داخل فر ١٧٥ به مدت يك ربع ميذاريم.لازم نيست بيسكوييتها تغيير رنگ بده فقط زيرشون طلايى بشه كافيه
.💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_١٠_سانتیِ (ارتفاع) معروفِ من😃 بدون هیچ دستکاری😉
٣پیمانه آرد
٣عدد تخم مرغ
١ونیم پیمانه شکر
١پیمانه شیر
١پیمانه روغن
١ق م خوری بکینگ پودر
١ق چ خوری جوش شیرین
١ق چ خوری وانیل
آرد و ب.پ و جوش شیرین رو هم باهم الک کنید...
تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود شش دقیقه بزنید تا خووووب پف کنه و کشدارشه...در حال هم زدن شیری که به دمای محیط رسیدهرو اضافه کنید....و روغن رو...همزن رو خاموش کنید...حالا مخلوط آردی رو در سه مرحله اضافه کنید پره های همزن رو بگیرید دستتون...هر مرحله آرد رو با پره ها فقط در حدی که دیگه آرد توی هوای پخش نشه هم بزنید. نمیخوایم کامل مخلوط شه...آرد رو که کامل ریختید هنوز مایع یکدست نیست...حالا با همزن روشن تا ده بشمرید و هم بزنید. ... حتما قالب میان تهی باشه....داخل فری که از یه ربع قبل با دمای ١٧٥گرم کردید بزارید به مدت ٣٥تا ٤٠دقیقه
🔰 اگر این طریقه ی هم زدن رو توی تمام کیکایی که تا حالا گفتم انجام بدید پف خوب و کیک مطلوب رو 100% به دست میارید
نوش جان⚜⚜⚜
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#حلوای_مجلسی(رسپی دریا)
مواد لازم:
آرد گندم700 گرم
آرد برنج 300 گرم
کره 300 گرم
روغن جامد 250 گرم
هل ساییده شده 1 قاشق چایخوری
مواد لازم برای شربت حلوا:
شکر 800 گرم
آب 2 پیمانه
گلاب 1 پیمانه
زعفران ساییده شده 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا شکر را با آب و گلاب داخل قابلمه ریخته و میگذاریم بجوشد و قوام بیاید سپس زعفران را بعد خاموش کردن شعله به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم خنک شود.
آرد را با شعله ملایم حرارت میدهیم تا خامی آن گرفته شود و تغییر رنگ دهد.بعد روغن جامد را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.پودر هل را ریخته و سپس شهد سرد شده را اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا حلوا جمع شود.سپس شعله را خاموش کرده و اجازه میدهیم حلوا کمی از حرارت بیفتد.حالا حلوا را داخل قالب مورد نظر ریخته و با قاشق فشرده میکنیم.یک ساعت در یخچال قرار داده و از قالب خارج کرده و تزئین میکنیم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_کاسترد
آرد سفید 2 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق چ
پودر کاسترد 2 ق غ
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 پیمانه سرخالی
وانیل 1/4 ق چ
شیر ولرم 1/2 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
پودر شکر جهت تزیین 1 ق غ
طرز تهیه
فر رو با دمای 175 درجه روشن کنید.
قالب گرد 23 سانتی را با روغن کاملا جامد چرب کرده سپس ارد پاشی کنید و حتما بتکانید که آرد اضافه گرفته بشه.
2 ق غ از آرد را کم کنید و با 2 ق غ پودر کاسترد دستورجایگزین کنید. سپس به همراه بکینگ پودر دو بار از الک رد کنید و کنار بذارید.
تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید حدود 3 دقیقه بعد درحالیکه همزن کار میکنه شیر ولرم رو قاشق قاشق اضافه کنید .بعد از هر قاشق شیر که اضافه میکنید خوب هم بزنید بعد قاشق بعدی را اضافه کنید تا حجم مواد دوبرابر شود .
روغن رو اضافه کرده کمی هم بزنید.
همزن رو کنار گذاشته آرد و کاسترد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کرده با لیسک فولد کنید.سپس در قالب بریزید.
قالب رو چند بار روی میز کار بکوبید تا حباب های داخل خمیر گرفته بشه سپس در فر گرم به مدت 50 الی 55 دقیقه قرار دهید که این مدت بستگی به فر هم داره هر وقت خلال چوبی از کیک تمیز بیرون بیاد پخت کیک کافیه ولی یادتون باشه قبل از نیم ساعت هیچ وقت در فر رو باز نکنید چون پف کیک میخوابه.
کیک رو بعد از خنک شدن به دلخواه با پودر شکر تزیین کنید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️