#شیرینی_زبان https://eitaa.com/shirinisaraa/8374 ❣❣❣

‍ #شیرینی_زبان کره نرم شده در دمای اتاق 150 گرم یا روغن جامد 100 گرم پودر قند 100 گرم وانیل یک دوم ق چ تخم مرغ متوسط 2 عدد آرد گندم 130 گرم شکلات شیری 100 گرم پودر فندق یک چهارم پیمانه خرد شده شکر برای پاشیدن روی شیرینی ها 50 گرم فر را با دمای 150 درجه روشن کنید. سینی فر را چرب کرده و آرد پاشی کنید. آردهای اضافی را خالی کنید. کره و پودر قند را با هم زن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و لطیف شود. سپس وانیل و یک عدد تخم مرغ را نیز اضافه کرده حدود یک دقیقه بزنید تا تخم مرغ جذب مواد شود. تخم مرغ بعدی را نیز افزوده و یک دقیقه دیگر بزنید. در انتها آرد را نیز اضافه کرده و با دور کم هم زن بزنید تا مایه یک دست شود. یک قیف با سر ماسوره ساده به قطر نیم سانتیمتر را آماده کرده مایه شیرینی را در قیف ریخته و لوله های باریک از آن را به طول 7 سانتی متر و به فاصله حدود 3 سانتی متری داخل سینی آماده بریزیدو به مدت 20 دقیقه در فر گرم شده بپزید. پس از پخت یک سمت شیرینی های سرد شده را داخل شکلات ذوب شده فرو کرده و روی فویل قرار دهید. سپس کمی پودر فندق روی آنها بپاشید. میتوانید قبل از پخت روی شیرینی ها شکر پاشیده که در این صورت نیازی به تزیین با شکلات نیست. https://eitaa.com/shirinisaraa/8374 ❣❣❣

#تارت🍥🍰🍓🍇 تارت میوه ای یخچالی #بدون_نیاز_به_فر 😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/8381 ❣️❣️❣️

#فیلم آموزشی #پاپ_شکلاتی با رویه بیسکوییت و مارشمالو https://eitaa.com/shirinisaraa/8384 ❣️❣️❣️

#اسلایس_نارگیل https://eitaa.com/shirinisaraa/8388 ❣❣❣

#شیرینی_مرنگ ❣❣❣

‍ ‌ #شیرینی_مرنگ پودر شکر یا شکر 1 لیوان سفیده تخم مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آبلیمو یک چهارم قاشق چایخوری هل پوست کنده و آسیاب شده سفیده های تخم مرغ را به همراه وانیل و آبلیمو با هم مخلوط کنید و با هم زن خوب بزنید تا یکدست شوند سپس پودر شکر یا شکر را کم کم اضافه کنید و با دور تند هم زن مخلوط کنید تا زمانی که با کج کردن ظرف سفیده ها از ظرف نریزد. در این مرحله هل سبز خرد شده و در صورت تمایل مقداری رنگ خوراکی یا زعفران به آن اضافه کنید. کف سینی فر را با کمی روغن چرب کنید. مواد مرنگ را داخل قیف ریخته و روی سینی فر شکوفه بزنید یا هر شکلی که دوست دارید. فر را با دمای 110 درجه از 10 دقیقه قبل گرم کنید سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و بعد 20 دقیقه زمان پخت بدهید و بعد از خاموش کردن فر یکساعت در فر بگذارید بمانند سپس به مدت دو ساعت با سینی داخل یخچال بگدارید. برای داشتن مرنگ با کیفیت بهتر تخم مرغ ها را یک ساعت قبل از استفاده از یخچال خارج کنید تا با محیط هم دما شوند. اگر از شکر به جای پودر شکر استفاده می کنید زمان هم زدن شیرینی بیشتر میشود. به جای چرب کردن سینی می توانید از کاغذ روغنی هم استفاده کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8412 ❣️❣️❣️

#اسلایس_نارگیل https://eitaa.com/shirinisaraa/8423 ❣❣❣

‍ #اسلایس_نارگیل بیسکوییت ساده پودر شده 250 گرم کره آب شده 125 گرم برای رویه کره 30 گرم کره بادام زمینی 2 ق س عسل یک دوم پیمانه شکر 1 ق س کورن فلکس 3 پیمانه پودر نارگیل یک دوم پیمانه زردآلوی خشک یک چهارم پیمانه بادام زمینی تست شده یک چهارم پیمانه خرد شده بیسکوییت و کره ذوب شده را مخلوط کرده و کف قالب 20 در 30 سانتی متری پرس کنید. قالب را در یخچال قراردهید تا رویه آماده شود. برای رویه کره و کره بادام زمینی و عسل و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم قراردهید تا ذوب شوند سپس کورن فلکس و پودر نارگیل و زردآلو و بادام زمینی را داخل مواد ریخته و کاملا مخلوط کنید. رویه را داخل قالب پهن کرده و کاملا پرس کنید قالب را مجددا داخل یخچال گذاشته سپس برش زده و داخل ظرف بچینید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8426 ❣❣❣

#شیرینی_مرنگ https://eitaa.com/shirinisaraa/8463 ❣❣❣

‍ ‌ #شیرینی_مرنگ پودر شکر یا شکر 1 لیوان سفیده تخم مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آبلیمو یک چهارم قاشق چایخوری هل پوست کنده و آسیاب شده سفیده های تخم مرغ را به همراه وانیل و آبلیمو با هم مخلوط کنید و با هم زن خوب بزنید تا یکدست شوند سپس پودر شکر یا شکر را کم کم اضافه کنید و با دور تند هم زن مخلوط کنید تا زمانی که با کج کردن ظرف سفیده ها از ظرف نریزد. در این مرحله هل سبز خرد شده و در صورت تمایل مقداری رنگ خوراکی یا زعفران به آن اضافه کنید. کف سینی فر را با کمی روغن چرب کنید. مواد مرنگ را داخل قیف ریخته و روی سینی فر شکوفه بزنید یا هر شکلی که دوست دارید. فر را با دمای 110 درجه از 10 دقیقه قبل گرم کنید سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و بعد 20 دقیقه زمان پخت بدهید و بعد از خاموش کردن فر یکساعت در فر بگذارید بمانند سپس به مدت دو ساعت با سینی داخل یخچال بگدارید. برای داشتن مرنگ با کیفیت بهتر تخم مرغ ها را یک ساعت قبل از استفاده از یخچال خارج کنید تا با محیط هم دما شوند. اگر از شکر به جای پودر شکر استفاده می کنید زمان هم زدن شیرینی بیشتر میشود. به جای چرب کردن سینی می توانید از کاغذ روغنی هم استفاده کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8464 ❣️❣️❣️

#رزت‌های_پنیر_خامه‌_ای https://eitaa.com/shirinisaraa/8468 ❣❣❣

‍ #رزت‌های_پنیر_خامه‌_ای شیرینی بدون فر پنیر خامه‌ای 113 گرم خامه‌ی صبحانه 1 تا 2 قاشق سوپخوری سرخالی پودر شکر 4 پیمانه اسانس دلخواه(لیمو، توت‌فرنگی و ... ) 1 قاشق چایخوری رنگ خوراکی به میزان لازم پنیرخامه‌ای و خامه را از یک ساعت قبل در دمای محیط قرار دهید. پنیر خامه‌ای را با دور متوسط همزن به مدت یک دقیقه هم بزنید، سپس یک قاشق سوپخوری از خامه را به آن اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. پودر شکر را پیمانه پیمانه اضافه کنید و با دور کند همزن مواد را با هم مخلوط کنید. اسانس مورد نظر را اضافه کنید و 4 پیمانه پودر شکر را کاملاً با مواد مخلوط کنید. اگر احساس کردید مایه رزت خیلی سفت شده و قابل قیف زدن نیست، یک قاشق سوپخوری دیگر خامه صبحانه به آن اضافه کنید. برای اطمینان بیشتر قبل از اضافه کردن دومین قاشق خامه صبحانه، مقدار کمی از مایه را داخل قیف که با ماسوره‌ی کنگره‌دار آماده کرده‌اید ریخته و شروع به قیف زدن کنید. اگر مایه خیلی سفت بود، خامه را اضافه کنید. در غیراین صورت لزومی به اضافه کردن دومین قاشق خامه نمی‌باشد. قالب یا سینی مستطیل شکلی را با فویل نازک آلومینیومی بپوشانید. مایه‌ی رزت را داخل چند کاسه بریزید و مقدار کمی رنگ خوراکی دلخواه به هر کدام از کاسه‌ها اضافه کنید. برای تهیه‌ی این رزت‌ها می‌توانید از ماسوره‌ی متوسط کنگره‌دار معمولی استفاده کنید. مایه را داخل قیف بریزید و با حرکت دستتان موافق جهت عقربه‌های ساعت رزت‌ها را فرم دهید. این شیرینی را پس از فرم دادن به مدت 2 روز در مجاورت هوا قرار دهید تا کاملاً خشک شود. برای تسریع در خشک شدن، رزت‌ها را پس از یک روز از آلومینیوم جدا کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا زیر رزت‌ها نیز خشک شود. این شیرینی را می‌توانید در دمای محیط برای مدت 15 روز نگهداری کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8471 ❣❣❣

#توپکهای_بادام_هندی_خرما مخصوص ماه #رمضان https://eitaa.com/shirinisaraa/8475 ❣❣❣

#توپکهای_بادام_هندی_خرما بادام هندی ۱۲۵ گرم پودر کاکائو ۲ ق چ نمک ۱/۴ ق چ خرما ۱۷۵ گرم آب ۳ ق چ بادام هندی ها را با غذا ساز آسیاب کرده نمک و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و دوباره میکس کنید پوست خرماها را جدا کرده به مواد اضافه کنید و دوباره میکس کنید در آخر آب را اضافه کنید و مخلوط کنید تا چسبنده و یکدست شود مواد را با دست گلوله کنید و در ظرف مورد نظر چیده سرو کنید به جای بادام هندی از سایر مغزآجیلها هم میتوانید استفاده کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/8476 ❣️❣️❣️

#ایده آموزش #بادکنک_آرایی ودیزاین اتاق برای تم های تولد وعروسی وانواع جشن😍👌 فورواردکنید🙏🙏 https://eitaa.com/shirinisaraa/8482 ❣❣❣

#پای_گردو https://eitaa.com/shirinisaraa/8490 ❣❣❣

‍ #پای_گردو کره یا مارگارین 200 گرم آرد 300 گرم پودر شکر 100 گرم شکر 100 گرم تخم مرغ 2 عدد مواد لازم برای مواد میانی گردو 200 گرم آسیاب شده شکلات چیپسی 100 گرم پودر دارچین 1 ق چ پودر شکر 1 ق س گلاب 2 ق س کره و آرد را با نوک انگشت با هم مخلوط کنید. پودر شکر و شکر را اضافه کرده کمی مخلوط کنید یک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و با هم زن برقی بزنید تا وقتی خمیر جمع شود در این حالت خمیر را داخل کیسه قرار داده حدود 1 ساعت استراحت دهید سپس در قالب پای به قطر 20 سانت نیمی از خمیر را پهن کرده مواد میانی را روی آن ریخته و نیم دیگر خمیر را روی آن کشیده و با استفاده از برس تخم مرغ باقیمانده را روی آن بمالید سپس داخل فر با دمای 180 تا 190 درجه سانتی گراد به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار داده تا روی پای کاملا طلایی شود. برای مواد میانی گردوی آسیاب شده و شکلات چیپسی و پودر دارچین و پودر شکر را با هم مخلوط کرده و 2 ق س گلاب را به آن اضافه کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8492 ❣❣❣

  ✍برای تهیه‌ کیک شکلاتی در قالب‌هایی که نیاز به آرد‌پاشی دارند بهتر است به جای آرد از پودر کاکائو استفاده کنید به این ترتیب وقتی‌ کیک پخته شد هم زیبا‌تر به نظر می‌آید و هم لکه‌های سفید آرد روی آن دیده نخواهد شد. https://eitaa.com/shirinisaraa/8498 ❣❣❣

لحظه باز کردن درب حرم آقا امام حسین( ع) هرچه دلت میخواهد نیت کن. التماس دعا🙏🌹 @tapestrycrochet

#ایده جالب #تزیین_کیک ازدستش ندید😉 https://eitaa.com/shirinisaraa/8508 ❣❣❣

#ژله_تزریقی ژله تزریقی گل رز آموزش مرحله به مرحله آموزش ژله تزریقی👇👇👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/8516 ❣❣❣

#شیرینی_شکلاتی_پرتقالی https://eitaa.com/shirinisaraa/8526 ❣❣❣

#شیرینی_شکلاتی_پرتقالی شکلات تخته ای قهوهای 100 گرم کره 125 گرم پودر شکر 125 گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده 1 عدد رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپخوری آرد 250 گرم بیکینگ پود 1 قاشق چایخوری پودر قند و کره را با هم زن بزنید تا کرمی شود و پف کند تخم مرغ زده شده و رنده پوست پرتقال را اضافه و فقط 30 ثانیه با همزن بزنید آرد و بیکینگ پودر الک شده و شکلات رنده شده را بریزید و با دست مواد را خمیر کرده در نایلون حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید خمیر را تکه تکه از یخچال خارج و روی سطح آرد پاشی باز کنید با کاتر گرد قالب زده و مدت 10 الی 12 دقیقه در #فر 180 درجه بپزید بعد از خنک شدن با شکلات آب شده و رنده پوست پرتقال روی شیرینی را تزیین کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/8526 ❣️❣️❣️

#شربت_ژله_ای یه بسته ژله بلوبری+ یه لیوان آب جوش+دو لیوان آب سرد مخلوط کرد میره یخچال تا نیم بند شه. دو قاشق تخم شربتی می زاریم خیس بخوره . بعد به ژله نیم بند اضافه و خوب هم میزنیم. حتما امتحان کنید پشیمون نمیشید.😊 https://eitaa.com/shirinisaraa/8533 ❣❣❣