نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک_ماست_لیمو https://eitaa.com/shirinisaraa/12514 ❣❣❣
#کیک_ماست_لیمو
آرد 1و1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ
نمک 1/2 ق چ
ماست 1 پیمانه
شکر 1و1/3 پیمانه
تخم مرغ درشت 3 عدد
پوست لیمو رنده شده 2 ق چ
عصاره وانیل 1/2 ق چ
روغن مایغ 1/3 پیمانه
ابلیمو ترش 1/3 پیمانه
پودر شکر و آبلیمو برای تزیین
فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود قالب لوف را کاغذ روغنی انداخته یا چرب کنید و آرد بپاشید. آرد و بیکینگ پودر و نمک را الک کرده. در کاسه ای جدا ماست و یک پیمانه شکر و تخم مرغ و پوست لیمو و وانیل را با هم زن بزیند مواد خشک را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید در آخر روغن را اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید خمیر را در قالب ریخته به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر بپزید تا زمانی که مواد کیک به خمیر دندان نچسبد. 1/3 آبلیمو و شکر باقیمانده را روی حرارت گذاشته تا شکر آب شود ده دقیقه صبر کنید تا کیک کمی خنک شود شربت را روی آن داده. در صورت تمایل مخلوط پودر شکر و کمی آبلیمو را در آخر برای تزیین روی کیک بریزید
https://eitaa.com/shirinisaraa/12514
❣❣❣
#فراپه_موکا
#نوشیدنی تابستانه
یک پیمانه شیر را با یک پیمانه قهوه یخ زده میکس کنید با شکر و سس شکلات مخلوط کرده داخل لیوان ریخته و با خامه و شکلات تزیین کنید
https://eitaa.com/shirinisaraa/12528
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥
طرز تهیه مینی چیز کیک یخچالی🍓🍥🍭🍰
با کرم #گاناش و توت فرنگی
برای کراست از مخلوط بیسکوییت پودر شده و کره آب شده استفاده کنید
https://eitaa.com/shirinisaraa/12528
❣️❣️❣️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥
کوتاه از چند مدل دیگه برای تزیین #بیسکوییت ها با #رویال_آیسینگ
https://eitaa.com/shirinisaraa/12198
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#نوشیدنی #موهیتو https://eitaa.com/shirinisaraa/12536 ❣❣❣
#نوشیدنی
#موهیتو_خیار
👈درابتدا یک لیوان آب را به همراه نصف لیوان شکر مخلوط کنید وروی حرارت ملایم گاز بگذارید اجازه دهید تا شکر خودجوش حل شود ،اززمان جوش آمدن ۵ دقیقه ای زمان دهید تا شربت کمی قوام بیاد سپس حرارت را خاموش کنید واجازه دهید تا شربت خنک شود،
درون مخلوط کن یک مشت برگ نعنای تازه وشسته شده،۲ عدد خیار سبز خرد شده ،۳عدد لیموی تازه سبز با پوست وهسته گرفته،شربت خنک شده ویک لیوان آب سرد یا اب گازدار(سودا) ریخته وخوووب میکس کنید،
اگر لیمو تازه وپوست نازک باشه شربت تلخ نمیشه(اصلش با پوست هست) ولی اگر احتمال میدین شربت تلخ بشه لیمو را بدون پوست بریزین وکمی رنده پوست سبز لیمو،من یه دونه با پوست انداختم دوتا بدون پوست😉
بعد از میکس کردن به دلخواه از صافی رد کنید،می تونید بدون صافی هم سرو کنید(من از صافی رد می کنم) وبا تکه های یخ میل کنید 👈اگر خیار نریزید میشه موهیتوی ساده
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#بستنی_یخی میوه ای https://eitaa.com/shirinisaraa/12554 ❣❣❣
مواد لازم #بستنی میوه ای😋
دوتا موز یخ زده
یک لیوان بلوبری یا هر میوه ی دیگه
نصف پاکت خامه
بعد میکسو مخلوط کردن و ریختن تو قالب، میذاریم تو فریزر تا یکو نیم ساعت کاملا میبنده
این #بستنی_یخی های میوه ای خونگی
هم یه گزینه سالم و خنک و خوشمزه برای روزهای گرم تابستونن که کم کم داریم بهش نزدیک میشیم...
.
طرز درست کردنش هم ساده اس...میوه های دلخواهتون رو میریزین تو میکسر و بعد هم میریزین تو قالبهای مخصوص بستنی و میذارین تو فریزر....هر لایه که نیمه منجمد و تا حدودی سفت شد ، لایه بعدی رو میریزین.
اگه طعم شیرین رو می پسندین میتونید کمی شکر هم به میوه تون اضافه کنید.من بدون شکرش رو ترجیح میدم
https://eitaa.com/shirinisaraa/12554
❣❣❣
#ایده
#دیزاین یخ
😍
خاکشیر، تخم شربتی، لیمو و گل محمدی که به جای آب تو قالبای یخم مخلوط آب و شکر زیاد و گلاب ریختم تا بتونن بعدا به کل لیوان مزه بدن ... پاشین از این یخا درست کنین که تا چند روز شربت سه سوته داشته باشین.
https://eitaa.com/shirinisaraa/12558
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#بستنی انبه 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/12578 ❣❣❣
#بستنی_انبه 🍨
بستنی خیلی خیلی آسون کاملا انبه ای و خوشمزه
🍨 مواد لازم:
انبه 2 عدد
یک قوطی 400 گرمی شیرعسلی
خامه 2 پاکت یا کلا 400 گرم
در صورت تمایل 2 قطره رنگ زرد خوراکی
🍨طرز تهیه:
انبه ها را از فیله کنید یعنی گوشت انبه را از پوست آن جدا کنید بعد با غذاساز انبه ها را له کنید. اگه از غذاساز استفاده میکنید همه مواد را چند دقیقه داخل غذاساز خوب مخلوط کنید. یا میتونید با همزن دستی یا برقی چند دقیقه مواد را بزنید. بعد مواد را داخل یک ظرف مستطیل شکل در دار بریزید و اقلا 4 ساعت داخل فریزر قرار بدید. قبل از استفاده دو سه دقیقه بزارید بیرون فریزر بمونه بعد راحت میشه بستنی رو اسکوپ زد. نوش جان
https://eitaa.com/shirinisaraa/12579
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #میلک_شیک_انبه ❣❣❣
#دسر
#میلک_شیک_انبه
این میلک شیک توی هند بسیار معروف و پرطرفدار هست طوری که نام ملکه مستانی (مستانه) را روی این میلک شیک گذاشته اند. داستان ملکه مستانی و پادشاه باجیرائو از داستانی های زیبای تاریخی هندی هست. خلاصه اینکه توی هند به این میلک شیک میگن نوشیندنی مستانی .
شما هم درست کنید چون خیلی هم مقوی و عالی هست.
مواد لازم برای 4 لیوان
سه عدد انبه بزرگ پوره شده
شیر یک و نیم لیوان
شکر 2 تا 3 قاشق یا به میزان مورد علاقه شما
مغز پسته حدود 7 عدد
مغز بادام هندی حدود 7 عدد
بادام 7 عدد
بستنی وانیلی یا بستنی انبه 8 قاشق
گیلاس برای تزئین در صوررت تمایل
طرز تهیه:
انبه ها را فیله کنید و داخل مخلوط کن بریزید . شکر و شیر را هم اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید. اگر انبه های شما کاملا رسیده و شیرین باشن میتونید اصلا شکر اضافه نکنید. این مخلوط را داخل لیوان ها بریزید . روی هر لیوان یک یا دو اسکوپ بستنی قرار دهید و با مغز پسته و بادام و بادام هندی یا میوه ها تزئین کنید.🍹
https://eitaa.com/shirinisaraa/12583
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#مربا آلبالو 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/12589 ❣❣❣
#نکات_تهیه_مربا_آلبالو🍒
🔮بهتره آلبالو ها و شکر رو بذارید تا آب بندازه و این در کیفیت مرباتون تاثیر میذاره.
🔮حرارت مربا نباید تند باشه چون هم باعث میشه رنگش خیلی تیره شه و همچنین خیلی تند سر میره. مخصوصا مرباهایی مثل آلبالو و توت فرنگی این ویژگی رو بیشتر دارن و ممکنه براتون دردسر ساز شه.
🔮نکته دیگه اینه که نباید در قابلمه رو کیپ کنید. این موضوع هم باعث تیره شدن و همچنین سر رفتن مداوم مربای آلبالوتون میشه.
🔮غلظت مربا وقتی که روی حرارته و داغه قابل تشخیص نیست پس اگه تازه کار هستید و نگران این هستین که به غلظت مناسب نرسه بعد از حدود 40 دقیقه و هر ده دقیقه یک قاشق ازش بردارید و خیلی سریع و به طرق مختلف خنکش کنید تا متوجه بشید غلظتش چطوره. البته مربا تا زمانی که حتی ولرمه و کاملا سرد نشده رقیق تر از واقعیتش به نظر میرسه. پس مراقب باشین به اشتباه نندازدتون.از رنگش هم تا حدی میشه تشخیص داد. پس وقتی مرباتون به رنگ دلخواهتون رسید میتونید زیرش رو خاموش کنید. چون هرچی بیشتر بمونه تیره
تر و غلیظ تر میشه.
https://eitaa.com/shirinisaraa/12589
❣❣❣
#دیزاین سالاد
https://eitaa.com/shirinisaraa/-289709
❣❣❣❣