مواد اولیه هات چاکلت به ازای هر نفر: آموزشگاه آشپزی عسل asalculinaryschool شیر: ۱۵۰ میلی لیتر پودر کاکائو: دو قاشق سوپ خوری پودر نسکوئیک: یک قاشق سوپ خوری پودر قهوه فوری کلاسیک: یک قاشق مربا خوری شیر عسلی: یک قاشق سوپ خوری پودر بیسکوئیت مادر: یک قاشق چای خوری سر خالی خامه صبحانه: ۵۰ گرم به دلخواه جهت تلخی: یک شات اسپرسو شکر به دلخواه: یک قاشق سوپ خوری @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

اوتمیل هویج و گردو😍 سلام سلام قراره بود باهم ۵مدل متفاوت اوتمیل یخچالی درست کنیم،این آخریشه😍✌🏼 چیزایی که لازم داری: جو دو سر پرک ۱ پیمانه دانه چیا ۲ ق غ هویج ۱عدد گردو ماست ایسلندی ۲ ق غ دارچین ۱ ق چ عسل ۲ ق غ شیر یک و نیم تا دو لیوان از شب قبل همرو با هم مخلوط کنید و بذارید تو یخچال تا یه شب بمونه برای فردا صبحانه یا هر میان وعده ای که دوست دارین توی ظرف بریزید و روشو با ماست و هویج و گردو دارچین تزئین کنید😍 حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید😍 اگه درستش کردی حتما عکسشو بفرست❤️ سوالی داشتی بپرس جواب میدم🌱 . . . . . . . . . . @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

#ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

#حلوا_دارچین از لطافت وخوش عطری این حلوا هرچی بگم کمه👍😊❤️ مرسی که لایک ❤️میکنید سیو هم بکنید تا هروقت خاستی بتونی درستش کنی ❤️ من فرشته هستم خوشحال میشم با من همراه باشی ❤️❤️❤️ مواد لازم آرد برنج یک پیمانه شکر دوپیمانه سرخالی روغن مایع نصف پیمانه (یک سومش رو با دارچین مخلوط میکنیم وبقیه رو میزاریم برای داخل حلوا) آب پنج پیمانه که حتما باید این مقدار رو بریزین زعفران دم کرده غلیظ دوق غ گلاب یک سوم پیمانه دارچین دوق غ ⬅️ ابتدا آرد برنج رو با شعله ی ملایم رو به کم حرارت می‌دهیم به مدت 30 دقیقه تا بوی خامی آرد گرفته شود وکمی تغییر رنگ بده مواظب باشین نسوزه میزاریم کنار تا خنک بشه ⬅️ دراین فاصله یک سوم روغن رو با دارچین مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت وکمی تفت میدیم وحالا دوباره آرد برنج که تفت دادیم وسرد شده رو بهش 5 لیوان آب(آب لوله باشه سرد) و نصف شکر که داشتیم اضافه کرده وروی شعله ی ملایم میزاریم به مدت 40 دقیقه ومرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه و آرد برنج کاملا پخته بشه دراین مرحله نصف دیگه از شکر رو که داشتیم اضافه میکنیم وهمچنین روغنی که مونده بود رو طی دو مرحله اضافه بشه وهم میزنیم تا حلوا کاملااا خودش رو بگیره ⬅️ وحالا زعفرون وگلاب رو اضافه کرده وحدوا 5 دقیقه دیگه هم میزنیم دیگه حلوا آمادس ⬅️ میتونید داخل ظرف بریزید وبا پشت قاشق که چرب کردین صاف کنید وروش با هرچی دوست دارین مث گردویا پودر پسته ویا نارگیل دیزاین کنید نکته ⬅️ این حلوا مث حلوا های دیگه خیلی سفت نمیشه واصلاا مناسب برای ماسوره زدن نیست ⬅️ این حلوا بعد از سرد شدن غلیظ‌تر میشه @menoeslami

کیک پلنگی

کیک شیفون پلنگی 🐆🐆🐆 اسفنجی و کرکی 👍 @recepi_khas @recepi_khas تنظیم دمای فر خیلی مهمه که شیفون ترک نخوره با اینکه مال من هنوز ترک های ریز داره ولی بازم مشکلی نداره 😀 این بدون آب پخته میشه... دما هم کمه. سیو کن بعدا درستش کنی✅️ مواد لازم 6 عدد زرده تخم مرغ 70 گرم روغن مایع شیر 80 گرم 120 گرم آرد قنادی . 6 عدد سفیده تخم مرغ 1قاشق غذاخوری آب لیمو 24 گرم نشاسته ذرت 100 گرم شکر دانه ریز وانیل 1 ق چ پودر کاکائو رنگ مشکی ژله ای خوراکی طرز تهیه 1. شیر و روغن را مخلوط کرده، خوب هم بزنید سپس آرد الک شده را اضافه کنید، خوب هم بزنید 2. زرده تخم مرغ را به همراه عصاره وانیل اضافه کنید، خوب هم بزنید 3. داخل ظرف دیگری سفیده ها را با همزن بزنید تا کف کند سپس آبلیمو و سپس شکر دانه ریز را در 3 مرحله اضافه کنید. 4. نشاسته ذرت الک شده را اضافه کنید 5. سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرند 6. مخلوط زرده و سفیده تخم مرغ را به تدریج با هم مخلوط کنید تا یکدست شود 7. 4 قاشق غذاخوری از مخلوط را با پودر کاکائو بردارید، خوب مخلوط کنید... سپس 1 قاشق غذاخوری مخلوط شکلاتی باقی مانده را با رنگ ژله ای خوراکی مشکی خوب مخلوط کنید سپس داخل قیف یکبار مصرف بریزید. 8. تا 85 درصد ارتفاع قالب را با مایع کیک پر کنید. 9. سپس مانند ویدیو الگوی پلنگی درست کنید 10. با حرارت بالا 100 درجه سانتیگراد و کف 120 درجه سانتیگراد به مدت 55-60 دقیقه بسته به فر شما بپزید. (من از فر سیگنورا د براون استفاده می کنم... دمای فر با توجه به هر فر) ‼️به محض اینکه از فر خارج شد، یک بار ضربه را فراموش نکنید تا هوای محبوس شده آزاد شود تا کیک به راحتی ریزش نکند و باید به خاطر داشته باشید که برای کیک شیفون، قالب کیک را چرب نکنید. روی توری خنک کننده برگردانید و وقتی کیک سرد شد ان را از قالب خارج کنید نوش جان ❤️ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

مینی کیک سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های ترکی به اشتراک میذارم. اگه فالو نداری منو فالو کن که کلی خوشمزه قراره اینجا پست بشه 😍😍@maryamg inolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥تخم‌مرغ 3عدد 💥شکر یک پیمانه 💥وانیل یک قاشق چایخوری 💥شیر یک پیمانه 💥روغن یک پیمانه 💥آب یک عدد لیموی تازه 💥رنده پوست یک عدد لیمو 💥زردچوبه یک قاشق چایخوری 💥آرد دولیوان و نیم تا سه لیوان 💥بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری 💥خامه صبحانه دو بسته 💥پودر قند سه قاشق غذاخوری 💥پنیر ماسکارپونه یک بسته 💥دمای فر 170به مدت 15دقیقه الی 20دقیقه حتما چک کنید نوش جان 😍😍 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

چیز کیک سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های ترکی به اشتراک میذارم. 😍😍@maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥بیسکویت 160گرم 💥کره 60گرم مواد لازم برای کارامل 👇👇 💥کره80گرم 💥شکر 130گرم 💥خامه 100گرم 💥شیر یک سوم لیوان 💥بادام زمینی 100گرم مواد لازم برای کرم کیک👇👇 💥خامه قنادی 200گرم 💥پنیر خامه ای 100گرم 💥پنیر ماسکارپونه 200گرم 💥وانیل یک قاشق چایخوری مواد لازم برای گاناش👇👇 💥خامه 100گرم 💥شکلات تخته ای 200گرم نکته ها 👇👇👇👇 🍁خامه رو روی حرارت ملایم آب کنید بعدش شکلات رو اضافه کنید تا کامل حل بشه. 🍁شکر رو روی حرارت کم ذوب کنید بعدش شکر رو اضافه کنید شکر که حل شد خامه رو اضافه کنید خامه که حل شد بادام زمینی رو اضافه کنید بذارید کنار خنک بشه. 🍁پنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه رو با شکر و وانیل بزنید تا کاملا یکدست بشه بعدش خامه قنادی رو اضافه کنید و همزن بزنید تا حجمش دوبرابر بشه. 🍁بیسکویت پودر شده رو با کره مخلوط کنید بذارید داخل قالب روش رو صاف کنید بذارید یک ساعت توی یخچال بمونه بعدش بقیه مواد رو اضافه کنید. نوش جان 😍😍 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کوکی شماره ۷ 👇

کوکی شماره ۷ دستور پست بعد

هفتمین آموززش از دوره ی راایگان کوکی های کافی شاپی خدمت شما😍 @behh_food @behh_food 💖 کوکی شکلات و پسته 🍫🌿 مواد لازم: 1 عدد عدد تخم مرغ(55 گرم بدون احتساب پوسته) 115 گرم کره بی نمک همدمای محیط 100 گرم شکر سفید دانه ریز 50 گرم شکر قهوه ای 1ق چ عصاره وانیل یا 1/4 ق چ وانیل معمولی 190 گرم آرد سفید قنادی الک شده 15گرم نشاسته ذرت 1/2 ق چ جوش شیرین 1/2 ق چ نمک 50 گرم پسته خرد شده 50 گرم شکلات تلخ یا شیری خرد شده 👈داخل کاسه ای کره و شکر سفید و قهوه‌ای رو با همزن دستی یا با همزن برقی در حد مخلوط شدن می زنیم. دورگیری کاسه رو هیچ وقت فراموش نکنید. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مخلوط آرد و جوش شیرین و نمک و نشاسته ذرت رو هم بهش اضافه کرده، اینجا دیگه از همزن برقی به هیچ عنوان استفاده نمی کنیم و مواد رو با لیسک مخلوط می کنیم.شکلات خرد شده و پسته رو هم به خمیر اضافه می کنیم. روی کاسه رو با سلفون پوشونده و 1 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعد با اسکوپ از خمیر جدا کرده و داخل دست گرد می کنیم. به دلخواه میتونید روی کوکی مجدد چند تکه شکلات و پسته بزارین کوکی هاتون اینجوری قشنگ تر میشه.داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله چیده و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 10 دقیقه میزاریم. فقط کافیه که لبه ها تغییر رنگ بده. بعد از پخت روی توری خنک کرده و سپس داخل ظرف دربسته تو محیط خشک و خنک نگهداری می کنیم. نوش جان 🥰 . . کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

خوشمزه جذاب 👇

سلام به روی ماهتون ✋💞 فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉 @maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥کره175گرم 💥شکر سفید 200گرم 💥وانیل نوک قاشق چایخوری 💥نمک یه پنس 💥تخم‌مرغ 2عدد 💥رنگ ژله ای قرمز 💥آرد 220گرم 💥بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری 💥پودر کاکائو نصف قاشق غذاخوری 💥گاناش اورئو 👇👇 💥شکلات سفید 350گرم 💥خامه 125میلی لیتر 💥بیسکویت اورئو 75گرم شکلات برای کاور کردن 700گرم نکته ها 👇👇👇 🍁🍁وانیل رو میتونید با عصاره وانیل جایگزین کنید. 🍁🍁شکلات رو میتونید به دلخواه تیره یا شیری استفاده کنید. 🍁🍁رنگ ژله ای خوراکی سلیقه ای هست. 🍁🍁از هر کوکی یا بیسکویت میتونید استفاده کنید. 🍁🍁با این دستور 70تا کیک شکلات میتونید درست کنید (میتونید مواد رو نصف کنید). 🍁🍁قالب فر38×26هست. 🍁🍁دمای فر از قبل گرم شده 175 درجه به مدت 20تا 30دقیقه..خودتون مواظب پخت باشید چون دمای فر ها متفاوت است. 🍁🍁خامه فرم نگرفته (صبحانه) روی حرارت ملایم قرار بدید کمی که گرم شد شکلات رو اضافه کنید هم بزنید تا شکلات آب بشه بعدش بیسکویت رو اضافه کنید. 🍁🍁برای کاور کردن نهایی شکلات سفید رو روی حرارت کتری بنماری کنید چیزی بهش اضافه نکنید. نوش جان 😍😍 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

خوشمزه جذاب 👇

سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉 @maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥بیسکویت اورئو صورتی 250گرم 💥کره ذوب شده 75گرم 💥پنیر خامه ای 500گرم 💥پنیر ماسکارپونه 500گرم 💥پودر قند 8قاشق غذاخوری 💥وانیل یک قاشق چایخوری 💥خامه قنادی 500گرم 💥پودر توت فرنگی یک قاشق غذاخوری نکته ها👇👇👇👇 🍁🍁اگه بیسکویت اورئو صورتی پیدا نکردید میتونید مواد کیک رو آماده کنید بهش رنگ خوراکی مورد نظر بزنید بعد از اینکه کیک پخت و خنک شد خورد کنید بهش کره رو اضافه کنید یا پایه دسر رو همون کیک بگیرید. 🍁🍁حتما همه ی مواد پنیری رو با همزن بزنید تا خوب مخلوط بشن و فرم بگیرن. 🍁🍁اگه دوست داشتید لایه های چیز کیک بهم بچسبند دو تا سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با آب سر مخلوط کنید بعدش روی حرارت اب کنید و به مواد پنیری اضافه کنید. 🍁🍁اگه پودر توت فرنگی نداشتید از رنگ خوراکی استفاده کنید. نوش جان 😍😍 @maryamgolifood @maryamgolifood @maryamgolifood کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

سلااااام😍❤️ آموزش های تابستانیمون رو از دست نده😍 منبع پیج cook.yasamm ✅️طرز تهیه بستنی پ.ست قبل هست ✅️سس توت فرنگی رو می تونید آماده تهیه کنید اما من ترجیحا خودم درست کردم چون خوش مزه تره کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

.#بستنی منبع پیج cook.yasamm توت فرنگی موز خورد کنید و داخل فریزر بذارید تا یخ بزنه با عسل و خامه مخلوط کنید و تمام😍 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کیک های جذاب #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

کار حرفه ای #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

یکی از بخش های جذاب کارخانه جاییه که توش شیرینی ناپلئونی ها رو درست میکنیم. محبوب همه است و بافت بسیار سبک و خوشمزه ای داره. کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

موس نسکافه با مغز شکلات، یکی از دسر های خوشمزه و جذاب نان و شیرینی تهران😌 اگر اهل دسر و کیک های سنگین نیستید، شیرینی ملایم و بافت سبک رو ترجیح میدید و طعم قهوه رو دوست دارید، این دسر برای شماست!🥰 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی خامه‌ای خوشمزه و سبک، با طعم تمشک و همراه با میوه تازه، چه شود😋 #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

کیک ردولوت های کارگاه قنادی #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁