فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو هوای گرم تابستون بستنی خیلی میچسبه😜😍
فقط کافیه یبار خودت تو خونه #بستنی کیم درست کنی دیگه از بیرون نمیگیری چون واقعا خوشمزه میشه😋
@ashpazi_3soott
@ashpazi_3soott
مواد لازم برای ۶ تا بستنی
🌱شیر دو پیمانه
🌱شکر نصف پیمانه
🌱نشاسته ذرت ۱ ق غ
🌱نشاسته گندم ۱ ق غ
🌱خامه ۳ ق غ
🌱وانیل کمی
🌱شکلات ۱۵۰ گرم
🌱روغن مایع دو ق غ
شیر و شکر و نشاسته ذرت و نشاسته گندمو روی حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ بشه بعد خامه رو اضافه کنید و در اخر وانیل ، تا مایع بستنی گرمه داخل قالبتون بریزید و بعد از خنک شدن ۷ الی ۸ ساعت داخل فریزر قرار بدید بعد از اینکه بستنی اماده شده تو شکلات ذوب شده بزنید و تو ظرف در بسته لابلای کیسه فریزر قرار بدید و در فریزر نگهداری کنید
میتونید کمی پودر کاکائو یا نسکافه به دلخواه به مایع بستنی اضافه کنید
🥰🥰🥰
@ashpazi_3soott
@ashpazi_3soott
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#پیراشکی_شکلاتی_ساده 👩🏻🍳پارت اول
🍩۱ ق. غ سر پر خمیر مایه
🍩رو با ۱/۴لیوان شیر ولرم (حدود ۳ الی ۴ ق. غ)
🍩و ۱ ق. غ شکر
🍩۱ تخم مرغ
🍩۳ ق. غ شکر
🍩۲/۳ لیوان شیر ولرم
🍩۲لیوان آرد
🍩۱ ق. چ بیکینگ پودر
🍩۲ الی ۲/۵ق. غ سر پر پودر کاکائو
باهم الک کنید (بهترِ ک ۲ بار الک بشه)
🍩۲ ق. غ روغن اضافه کنید
Itssneedneedمنبع پیج
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#پیراشکی_شکلاتی_ساده 👩🏻🍳پارت دوم
Itssneedneedمنبع پیج
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک خوشگل و لاکچری که به بکشی به چشم 😁
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#چیز_بستنی_مهشید 🧑🏻🍳پارت اول
۳۰۰ گرم توت فرنگی
۱ ق غ سر پر خامه صبحانه
پنیر ماسکارپونه ۱۱۰ گرم (نصف یک بسته)
خامه فرمگرفته ۱۸۰ گرم
شکر ۵ق غ سر پر
توت فرنگی خورد شده ۴تا۵عدد
Mahshid taherkhanii منبع پیج
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آموزشی کوکی ۲۱
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
از اون مدل کوکی هاست که همه عاشقش میشن فقط کافیه یکبار امتحانش کنید🥰
@behh_food
@behh_food
✅💚
کوکی پلنگی 🐆🍫
مواد لازم:
1عدد تخم مرغ(58گرم بدون احتساب پوسته)
125 گرم کره بی نمک همدمای محیط
100 گرم شکر سفید دانه ریز
60 گرم شکر قهوه ای
1ق چ عصاره وانیل
250 گرم آرد سفید قنادی الک شده
1 ق چ جوش شیرین
100 گرم شکلات تلخ تخته ای
100 گرم شکلات شیری تخته ای
100 گرم شکلات سفید تخته ای
👈داخل کاسه ای کره و شکر سفید و قهوهای رو با همزن دستی یا با همزن برقی تا جایی می زنیم که تقریبا دونه های شکر کامل حل بشه(حدود 3 دقیقه).دورگیری کاسه رو هیچ وقت فراموش نکنید. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کرده و 2 دقیقه دیگه مواد رو هم می زنیم.مخلوط آرد و جوش شیرین رو هم بهش اضافه کرده و مواد رو با لیسک مخلوط می کنیم.شکلات ها رو به سایزهای درشت و متوسط و کوچیک خرد کرده و به خمیر اضافه می کنیم. روی کاسه رو با سلفون پوشونده و 1 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعد با اسکوپ از خمیر جدا کرده و داخل دست گرد می کنیم.روی کوکی مجدد چند تکه شکلات با رنگ های مختلف بزارین کوکی هاتون اینجوری قشنگ تر میشه و حالت پلنگی میگیره.داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله چیده و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 10 تا 12 دقیقه میزاریم. فقط کافیه که لبه ها تغییر رنگ بده. بعد از پخت روی توری خنک کرده و سپس داخل ظرف دربسته تو محیط خشک و خنک نگهداری می کنیم. نوش جان 🥰
✅حتما نکات گفته شده در پست نکات و هایلایت پرسش و پاسخ کوکی ها رو قبل از دست به کار شدن بخونید.
@behh_food
@behh_food
.
.
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آموزشی کوکی شکلاتی
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
خیلی خوشمزه س ،درست کردنش خیلی راحته و حتی میشه با همزن دستی و روی گاز هم درستش کرد😍
@behh_food
@behh_food
✅ ✅
کوکی پاپل (کوکی ترکدار شکلاتی)🍫🍫🍫
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ متوسط
180 گرم شکر دانه ریز(می تونید از مخلوط شکر سفید و قهوهای هم استفاده کنید)
140 گرم آرد سفید قنادی الک شده
60 گرم روغن مایع پخت و پز
50 گرم پودرکاکائو الک شده
1ق چ بکینگ پودر
1ق چ عصاره وانیل یا نوک ق چ وانیل معمولی
1/8 ق چ نمک
پودرقند برای غلتاندن کوکی ها
طرز تهیه:
شکر و پودرکاکائو و روغن مایع رو با همزن زده تا شکر تقریبا حل بشه.تخم مرغ ها رو دونه دونه بهش اضافه کرده و هربار با همزن زده تا مواد خوب مخلوط بشن.حین کار حتما چندبار دورگیری کنید.با تخم مرغ دوم وانیل رو هم اضافه کنید.نمک و بکینگ پودر و آرد رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا خمیر کشدار وچسبناکی بدست بیاد.روی خمیر رو پوشونده و 3 ساعت داخل یخچال یا 1 ساعت داخل فریزر میزاریم تا چسبندگی خمیر کمتر بشه.بعد از این تایم از یخچال بیرون آورده و به اندازه یه گردو از خمیر برداشته و سریع یکم گرد کرده و اول داخل شکر بعد داخل پودرقند حسابی می غلتونیم و داخل سینی فر که کاغذروغنی انداختیم با فاصله می چینیم و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت 10 دقیقه میزاریم تا زیر کوکی ها یکم تغییررنگ بده.
نکات مهم:
_من نصف دستور رو درست کردم طبق کپشن انجام بدین.
_با این مقدار حدود 22 کوکی دارین.
_مرحله ی چونه گیری رو سریع انجام بدین چون خمیر داخل محیط سریع نرم میشه، پودرقند رو دست و دلبازانه بزنید و حتی وقتی چونه ها رو داخل سینی فر چیدین بازم روی اونا پودرقند بریزین ترک های قشنگی بهتون میده 😍
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین عالی کیک آقای مسعود عمرانی
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین عالی کیک آقای مسعود عمرانی
بخش آخر
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
۸دلیل اصلی گنبدی شدن کیک ها
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯