سلام عزیزانم یک کوکی خیلی خوش عطر خوشمزه با بافت نرم براتون آوردم
این کوکی را برای عید درست کنید و لذت ببرید 😉☺️
👇👇👇👇
کوکی فانتزی زعفرانی
مواد لازم خمیر شکلاتی ؛
کره نرم دمای محیط ۱۲۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
تخم مرغ ریز یک عدد
پودر بادام ۵۰ گرم
پودر کاکائو ۱۰ گرم
ارد ۱۵۰ گرم
موادلازم خمیر قیفی زعفرانی ؛
روغن مایع ۲۵ گرم
شیر خشک قنادی یا کافی میت ۱۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ ۱تا ۱.۵ ق م
پودر شکر الک شده ۶۰ گرم
وانیل چند قطراه
نشاسته ی ذرت ۲۵ گرم
زرده یک عدد
ارد قنادی ۱۵۰ گرم
طرز تهیه ؛
بچه ها این شیرینی اگر احساس کردید ماسوره زدن خمیر زعفرانی براتون سخت هست این حرفا ... می تونید خمیر زعفرانی رو بیشتر ارد بزنید تا جمع بشه
بعد با کاتر گل مینا کات بزنید
بزارید روی خمیر شکلاتی 😎😎😎
خب بریم سراغ طرز تهیه ؛
برای تهیه خمیر شکلاتی ابتدا کره به دمای محیط رسیده ،تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن در یک تا دو دقیقه بزنید تا کره نرم شود و بعد به آن پودر بادام و پودر کاکائو الک شده را اضافه کنید یک دست کشد آرد را تا جایی بزنید یک خمیر نچسب و نرم حاصل شود و نایلون کشیده و در یخچال یک ساعت استراحت دهید.
برای تهیه خمیر قیفی زعفرانی دقت کنید که خمیر را هم آنجا که تهیه می کنید بلافاصله باید استفاده کنید در غیر این صورت کمی سفت میشود و برای ماسوره کاری اصلاً مناسب نیست برای تهیه خمیر ابتدا کره به دمای محیط رسیده، روغن و پودر قند را ۴ دقیقه با همزن بزنید تا کاملاً پفکی شود و بعد زرده تخم مرغ و وانیل را افزوده و هم بزنید سپس نشاسته ذرت و شیر خشک را اضافه کنید و زعفران را نیز بزنید یکدست کنید در آخر آرد را در طی دو مرحله اضافه کنید و با همزن بزنید.نتیجه نهایی شما باید حالت کرم مانند داشته باشد حالا خمیر شکلاتی خود را بین دو نایلون به ضخامت یک سانت باز کنید و بعد با کاتر دلخواه کاتر بزنید سپس من با خمیر زعفرانی با ماسوره گلبرگ به روی خمیر شکلاتی گل پنج پر زدم و در فر گرم ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه پختن نیاز به کاغذ روغنی ندارد. بعد از سرد شدن آن را درون ظرف دربسته نگهداری کنید بافتی شیرینی کاملاً نرم و خوش خور است ....زینب یزدی تهیه پودر بادام می توانید بادام ها را با یک قاشق از میزان پودر قند داخل دستور در آسیاب ریخته و در طی چند مرحله آن را پودر کنید به طور مداوم رستگار روشن نباشد تا بادامها به روغن نیفتد
میتوانید پودر بادام را کلاً حذف کنید و به جای آن آرد بزنید.
به جای خمیر زعفرانی از خمیر قهوه هم می توانید بزنید به این صورت که به جای زعفران ۱ ق م نسکافه گلد را در نیم ق م آب جوش حل کنید
@shirinkade
خمیر زعفرانی اگر میخواین حالت خودش به طور کامل حفظ کنه باید ارد بیشتز بزنید من دیگه ارد بیشتز نزدم چون همینطور پسندیدم.
#فاتحه
#صلوات
38.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ فیلم آموزشی تهیه کوکی فانتزی زعفرانی
😍اینستاگرام من👇 پر از آموزش های رایگان
https://instagram.com/banoo_yazdy71
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
کانال ما در تلگرام 👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ
#صلوات بفرست
#فاتحه
✅ کوکی فانتزی دورنگ
یک دسر عالی و خوشمزه
😍اینستاگرام من پر از آموزش های رایگان 👇
https://instagram.com/banoo_yazdy71
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
💯 آموزش این خوشمزه در بالا 👆👆
🌺 امام علی (ع): بزرگترین مبارزه این است که آدمی با نفس سرکش خود پیکار نماید.
#فاتحه
#صلوات
شیرینکده بانو یزدی
✅ نگاه کن ببین چه ساختم ! کیک باقلوا ی شربتی با رویه براق به روش قنادی بدون همزن برقی ! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
سلام عزیزان
آموزش کامل تهیه کیک باقلوا ی شربتی با رویه براق قنادی
در سروش گذاشتم
آموزش این کیک پر طرفدار رو در کانال سروش براتون گذاشتم
برید عضو کانال بشید و نگاه کنید حال ش ببرید
👇👇
کانال ما در سروش👇👇👇
https://splus.ir/joinchannel/L4JmCEXSpdceP05alyitYRq9
خیلی ها میان پیوی من میگن ما گوشی مون جا نداره سروش نصب کنیم
واقعا قلب منو میشکنید 😂😂😂 آخه مگه شما چنتا زینب یزدی دارید که براتون این همه آموزش های رایگان خوشمزه میزاره ؟!!!!
به خاطر منم شده سروش نصب کنید بیاین اونجا 👻👻👻👻👻
در ایتااااااااا بعد مدتی فیلم ها دیگه باز نمیشه دیگه آموزش به چه درد میخوره 😼😼
بدو بیا دسر و کیک و شیرینی ها از دست نده
✅ نمونه رولت های خامه ای هنرجویان عزیزم
✅ کلاس غیر حضوری رولت های خامه ای قنادی را با کیفیت صد در صد بازاری از دست ندهید
❌قیمت کلاس ده مدل رولت خامه ای قنادی فقط ۲۵۰ تومن هست
توجه توجه👍
@banoo_yazdy71
✅ کلاس غیر حضوری رولت های خامه ای قنادی را با کیفیت صد در صد بازاری از دست ندهید
❌قیمت کلاس ده مدل رولت خامه ای قنادی فقط ۲۵۰ تومن هست
توجه توجه👍
@banoo_yazdy71
❇️❇️❇️با عرض سلام خدمت همه اعضا جدید محترم کانال شیرینکده
بنده زینب یزدی ادمین و مربی کانال شیرینکده به همراه تیم حرفه ای خودم در خدمت شما عزیزان هستم .🙏
سابقه بنده و تیم م در تلگرام به بیش از ۸ سال می رسد . و به خاطر حمایت از نرم افزار ایرانی🇮🇷، فعالیت خودمان در ایتا هم انجام میدیم.
✅ما در واقع یک آموزشگاه قنادی و آشپزی غیرحضوری داریم و هر خوشمزه ای که قرار هست به خانم ها یاد بدهیم به صورت مرحله به مرحله با فیلم و عکس خدمتشان ارائه میدیم
افتخار میکنم در طول این سال های فعالیت خودم توانستم به بانوان زیادی اعتماد به نفس و توانایی لازم در جهت تولید محصولات خانگی بدهم و ماشالله الان هرکدام به سطحی از توانایی رسیدند که خانواده ای را از لحاظ مالی ساپورت میکنند.
پیج اینستا بنده به تعداد زیادی از آموزش های رایگان و هزینه ای و ایده های غذا و کیک و حلوا 👇👇👇
https://instagram.com/_u/banoo_yazdy71
خانم های گلم ما یک سری آموزش رایگان داریم که داخل این کانال قرار دارد و یک سری هم آموزش های پرکاربرد و پر طرفدارِ هزینه ای داریم که علاقه مندان بیشتر به رشته آشپزی و قنادی می توانند در کلاس های آنلاین ما شرکت کنند و پیشرفت چشمگیری در زمینه های قنادی و آشپزی را در خود ایجاد کنند . 👇👇
@school_online_shirinkade
آموزش آنلاین انواع کیک و حلوا و شیرینی و غذاهای مجلسی 👆👆👆
در این آموزش های هزینه ای و خصوصی اصلا نیاز به انلاین بودن دز زمان خاصی نیست و هروقت خواستید میتونید مراحل کار که با فیلم هست را مشاهده کنید و بعد سراغ درست کردن برید و رفع اشکال م داریم.
و در اخر ما در این کانال هفته ای یک یا دو بار آموزش رایگان داریم
میتونید استفاده کنید و لذت ببرید و حتما در راستای حمایت از ما خود را موظف کنید که کانال ما رو به بقیه معرفی کنید
با تشکر 🌺
لینک کانال شیرینکده بانو یزدی در پیام رسان سروش
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://splus.ir/joinchannel/L4JmCEXSpdceP05alyitYRq9
❌❌ سعی کنید سروش پلاس نصب کنید
❌❌فعالیت های ما در ایتا ادامه دارد اما مثل راه رفتن روی آب هست ،، چون کار ما آموزشی هست نیاز به پشتیبانی قوی حفظ فایل داریم که تو ایتا میسر نیست ،،،
😍 ممنون از همکاری همگی
شیرینکده بانو یزدی
✅ کوکی فانتزی دورنگ یک دسر عالی و خوشمزه 😍اینستاگرام من پر از آموزش های رایگان 👇 https://instag
🔺🔺🔺🔺
خانم های گلم بنده زینب یزدی هستم همراه من باشید با کلی آموزش دست اول و عالی 💫
⏪ آموزش کوکی فانتزی دو رنگ
😍یک شیرینی خوشمزه جذاب
👆👆👆👆
روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید
شیرینکده بانو یزدی
✅شیرینی سنتی دادلی با رسپی درجه یک و اصیل و تکنیک براق کردن رویه شیرینی بدون ایجاد چسبندگی 😃😊 تق
🔺🔺🔺🔺
خانم های گلم بنده زینب یزدی هستم همراه من باشید با کلی آموزش دست اول و عالی 💫
⏪ آموزش شیرینی سنتی دادلی و روش براق کردن شیرینی ها
😍یک شیرینی بی نهایت خوشمزه
👆👆👆👆
روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید