💯 آموزش حلواها و... حرفه ای قدم به قدم🎥 با زینب یزدی 👇👇👇 🖤 آموزش خرما مجلسی 👇 https://eitaa.com/shirinkade/43452 🖤آموزش حلوا سوهان مخصوص 👇 https://eitaa.com/shirinkade/43492 🖤 آموزش حلوا سنتی زعفرانی 👇 https://eitaa.com/shirinkade/42420 🖤آموزش حلوا های بوتیکی خوشمزه👇 https://eitaa.com/shirinkade/44028 🖤آموزش بهترین حلوای هویج با دستور زینب یزدی 👇 https://eitaa.com/shirinkade/41429 🖤آموزش حلوا شیر به سبک زینب یزدی 👇 https://eitaa.com/shirinkade/39247 🖤 شات دسر عربی محلبی کاراملی 👇 https://eitaa.com/shirinkade/42025 🖤آموزش پیراشکی خرما 👇 https://eitaa.com/shirinkade/43842 🖤 آموزش شله زرد نذری ( تعداد زیاد)👇 https://eitaa.com/shirinkade/23111 🖤 آموزش رولت حلوا👇 https://eitaa.com/shirinkade/45890 🖤 آموزش دیکچه مشهدی👇 https://eitaa.com/shirinkade/46008 🖤آموزش کیک حلوا بوتیکی👇👇 https://eitaa.com/shirinkade/50087 📕مربی_زینب یزدی

✅ حلوا های من. حلوا سنتی با آرد سبوس دار رو به شکل حلوا رولی درست کردم مقرون به صرفه و بسیار خوشمزه همخوانی طعم و بافت با نان ویفر آموزش 👇👇👇👇

✅آموزش حرفه ای تهیه رولت حلوا مربی👈زینب یزدی مواد لازم : در فیلم گفته شده 📌 کانال اطلاع رسانی کلاس های مجازی پر سود👇 https://eitaa.com/joinchat/2096103473C956133ad0b 📌کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های غیرحضوری 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c 📌کانال ما در ایتا👇👇👇 عضو شو پشیمان نمیشی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 📌 این بی‌‌وفایی که تمامی ندارد... 🥀 تمام‌ می‌شود. امشب تمام رنج‌هایت تمام می‌شود. این بغض فروخورده از طعنهٔ دوستان و بی‌وفایی یاران است که با پاره‌های جگرت بر طشت می‌ریزد. ☀️ دردی که می‌کِشی از زهر نیست، سال‌هاست دلت می‌سوزد. برای امتی‌که دلسوز خود را نمی‌شناسند. و دستِ یاری امامِ خویش را پس می‌زنند و این بی‌‌وفایی که تمامی ندارد. و امام بعدِ امام است که تنها می‌ماند؛ غریب و بی‌یاور. شهادت امام_حسن علیه‌السلام تسلیت

✅ حلوا سنتی زعفرانی این حلوا خوشمزه همه پسند مجلسی ست بافت عالی برای ماسوره خوری داره و عاشق ش میشی 😍😍 آموزش حلوا سنتی زعفرانی 👇

🖤خوشمزه ترین حلوای سنتی زعفرانی رو با تمام نکات ش بهت در این پست یاد دادم 🖤مواد لازم ؛ آرد ۲.۵ لیوان روغن جامد نصف لیوان روغن مایع یک سوم ل کره ۵۰ تا ۱۰۰ گرم برای شربت؛ شکر ۱ و سه چهارم ل آب ۲ و یک چهارم ل از مقدار آب نصف ل کم کنید و گلاب بزنید اگر خواستید پودر هل ۱ ق م یا چند دانه هل زعفران دم کرده ۱ تا ۲ ق س در ابتدا آرد خود را حداقل دو ساعت به روی حرارت ملایم تفت دهید در این مدت زمان آرد نباید تغییر رنگ آنچنانی دهد هایلایت پخت حلوا رو حتما ببینید که پر از نکته است. هیچ وقت آرد روغن رو باهم از اول تفت ندهید . برای تهیه شربت آب و شکر را با هم مخلوط کنید روی حرارت متوسط قرار دهید و آن را هم بزنید و همین طور که آب به جوش می آید شکر ها هم باید ذوب شوند و هم اینکه به نقطه جوش رسید حرارت را خاموش کرده و به آن هل ،زعفران دم کرده غلیظ و در صورت دلخواه گلاب را اضافه کنید . اکنون آرد تفت داده شده خود را الک کنید و به روی حرارت متوسط باشد و به آن روغن جامد و روغن مایع را اضافه کنید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تفت دهید تا خامی روغنها گرفته شود سپس به آن نصف مقدار کره را اضافه کنید و هفت و هشت دقیقه دیگر مواد را تفت دهید در این مرحله غلظت مواد باید کمی روان باشد اگر احساس کردی سفت است می‌توانید به آن کره بیشتری اضافه کنید تا کمی روان شود پس اول همان ۵۰ گرم را اضافه کنید و در این مرحله هر چه مواد تیره تر بشن حلوای نهایی شما تیره تر میشه و بعد تابه را از روی حرارت برداشته و شربت ولرم را به آن کم کم اضافه کنید تا حلوا خودش را جمع کند و لطیف شود مانند فیلم و سپس با کمک دو تا دست تابه را به چپ و راست هدایت کنید تا حلوا مانند بقچه جمع و آماده شود با هر مدل ماسوره می توانید با این حلوا کار کنید این حلوا رو داخل انواع قیف های نانی خوراکی می توانید بریزید داخل دیس ها با هر مدل تزیینی می‌تواند با این حلوا کار کنید. صلوات ❌نکته؛ اگر بیش از اندازه شربت بزنید حلوا شما بسیار شل می شود و مانند بقچه در تابع جمع نمی شود ممکن است از شربت شما اضافه بیاید و این کاملاً طبیعی است . در ابتدا که تابع را به چپ و راست هدایت می کنید ممکن است حلوا کمی چسبنده باشد این کار را آنقدر تکرار کنید تا حلوا به روغن بیفته و خودش رو از تابه کاملاً جدا کند و حالت بقچه در تابع جمع شود ❌اگر از آرد های سبوس دار مثل آرد سنگک استفاده کنید حلوای نهایی شما تیره تر و زبر تر هست من آرد کیک پزی میزنم ❌بعضی از آرد ها روغن پس می‌دهند اگر حلوای نهایی شما روغن پس داد اشکال نداره یک دستمال کاغذی روی حلوا بزارید روغن اضافه رو جذب میکند

✅ فیلم آموزشی تهیه حلوای سنتی زعفرانی و تزیین مربی :زینب یزدی اطلاعات مفید پخت حلوا 👇 https://eitaa.com/shirinkade/22251 💥📌 کانال اطلاع رسانی کلاس های مجازی پر سود👇 https://eitaa.com/joinchat/2096103473C956133ad0b 📌کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های غیرحضوری 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c 📌کانال ما در ایتا👇👇👇 عضو شو پشیمان نمیشی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 التماس دعای فرج🤲 الهم عجل لولیک الفرج ❤️

#نکات_تکمیلی_پخت_حلوا مربی: زینب یزدی 📌 شیرین‌ترین تکرار... 💚 دوست‌داشتنت، هیچ‌گاه کم نمی‌شود. دیروز دوستت داشتم، امروز دوستت دارم و فردا نیز دوستت خواهم داشت. و این، شیرین‌ترین تکراری‌ست که دوست دارم تمام نشود... السلام علیک یا شریک القرآن 📔 اللهم عجل لولیک الفرج #صلوات

ببینید امام رضا جان برای اون هایی که بهم ریخته هستند چی میگن 🥀🥀🥀 التماس دعا

✅ این چیست ؟ ایشون یک خوشمزه ی خیلی خیلی خاص هستند و تو این ایام فقط تو مشهد پیدا می‌کنید که به عنوان نذری داده میشه و فقط شکمو ها و مشهدی ها میدونن چی هست😁😁😁 ایشون تو خود مشهد م هرجا پیدا نمیکنید مگر خیلی شانس بیاری !!! به چند دلیل اول از همه که این یه چیزی هست که هر کس بلد نیست درست حسابی درش بیاره دوم اینکه درست کردن ش حوصله و عشق میخواد و باید حتما یک شکمو باشی 😂😂 مثل من✋ سوم مواد ش یکم هزینه ش نسبت به سایر نذری های دیگه گرون درمیاد ولی به نظر من همان دلیل اول بیشترین سهم رو داره .... میدونم خیلی هاتون نمیدونید این چیه ایشون دیکچه هستند !!! ولی اصل ش دیگچه بوده من نمیدونم چرا شده دیکچه یکی بیاد بگه به من اینقدررررررررررررر خوشمزه و لطیف هست یک یک مدل دسر برشی هستند 😊😊 کیا دوسش دارن یاد بگیرد تو شهرشون نذری بدن همه رو شگفت زده کنن؟