❌❌❌❌❌ عزیزان توجه کنید ۱۵ مدل حلوای بی نظیر به علاوه ۱ اشانتیون یاد میگرید برای شرکت در کلاس پیام دهید @banoo_yazdy71 @banoo_yazdy71 @banoo_yazdy71

خانم های عزیز توجه کنید مدرک فنی حرفه ای قابل ترجمه به خانم های علاقه مند که تو این کلاس حلواهای سنتی و مدرن شرکت کنند بهشون داده میشه به طور رسمی از سازمان فنی حرفه ای 😊😊 👆👆👆👆👆👆👆

#دستور_شماره253 #گوشفیل #افطاری از فرشته بانو موادلازم: زرده تخم مرغ هم دمای محیط ۲عدد شیر ۱/۲لیوان شربت بار ۱ ق غ آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم (نوع وجنس آردها باهم متفاوته پس مقدار آرد میتونه متغییر باشه) وانیل چند قطره کره ذوب شده ۱ق غ(جایگزین روغن مایع میتونه باشه) بیکینگ پودر ۱ ق م آرد وبیکینگ پودر را باهم مخلوط کنار بگذارید حتما الک شود. زرده،وانیل،شربت بار،کره را باهم خوب مخلوط کنید.شیر را اضافه وخوب هم بزنید.حالا آرد را بتدریج اضافه کرده وبا دست مخلوط کنید تا خمیری شود که بدست نچسبه بیش از حد آرد نزنید که سفت نشه با ورز دادن چسبندگی جزئی خمیر را بگیرید.روی خمیر را بپوشانید ودر دمای محیط ۲ساعت استراحت دهید.سطح کار وروی خمیر را آردبپاشید وباوردنه به قطر ۵الی ۶میل باز کنیداگر نازکتر مثل بازاری دوست دارید قطرشو کمتر در نظر بگیرید.کاتر بزنید وطبق تصویر شکل پاپیون دهید.(میتونید هر شکلی دوست دارید درست کنید)داخل روغن داغ شناور سرخشون کنید حرارت ملایم باشه تا مغز پخت بشن .اگر حرارت زیاد باشه بیرون شیرینی زود سرخ میشه وداخلشون خام وخمیری میمونه.از روغن خارج وبلافاصله داخل شربت ولرم بیاندازید چند دقیقه بمونه بعد تو صافی بریزید تا شربت اضافه خارج شود. نوش جان https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره35 گوشفیل😍😋😋 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

ادامه فیلم گوشفیل😉 دستور در بالا 👆 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

گوشفیل پاپیونی خوشگل و خوشمزه ما دستور و آموزش بالا 👆 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#ارسالی_اعضا_عزیزمون سحـر یازدهـم 🌙 جوجه ڪباب خوشممممممزه با دستور کامل و عالی بانو زینب😍 به جرأت میگـم از رستورانی‌ها هم خوشمزه‌تر بود👌 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05

🔺🔺🔺🔺 ⏪ آموزش حلوای خرما مجلسی بدون شکر و شربت😳😳😳 😍یک حلوای مقوی و خوشمزه برای عاشقان حلوا 👆👆👆👆 روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05

#ارسالی_اعضا_عزیزمون 😍👏👏👏👏👏👏 سلام خانم یزدی عزیز طاعات قبول حق کیک توت فرنگی درست کردم عالی شد ممنون از آموزشتون خدا خیرتون بده😘😘😘😘 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05

#دستور_شماره270 #حلوا_مجلسی مواد لازم برای این مقدار حلوا: شربت: آب ۲ لیوان گلاب نصف لیوان شکر ۱.۵ لیوان زعفران ۱ ق‌چ پودر هل مقداری حلوا: آرد گندم (سبوسدار) ۲ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان روغن مایع ۲ لیوان کره ۲۰ گرم طرز تهیه: آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود، بعد از حل شدن شکر گلاب و زعفران و پودر هل را اضافه میکنیم، چند جوش که زد شربت را از روی حرارت برداشته... آرد گندم و نخودچی را باهم الک کرده و روی حرارت ملایم به مدت یک ساعت میگذاریم، مدام هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته و کم کم آرد تفت داده شود، آرد را از روی حرارت برداشته الک میکنیم و دوباره روی حرارت میگذاریم، روغن و کره را اضافه و سریع هم میزنیم، چند جوش که زد شربت را به حلوا افزوده و سریع هم‌میزنیم... بعد ازین مرحله نوبت قنداق پیچ کردن حلواست، به اینصورت که دسته‌های قابلمه رو گرفته و به چپ و راست تکون میدیم... داخل ظرف ریخته و تزئین میکنیم. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره42 حلوا مجلسی https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

تزیین حلوا مجلسی https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

🔺🔺🔺🔺 ⏪ آموزش مینی دونات مغزدار 😍یک دونات بینظیر برای بچه های شما 👆👆👆👆 روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید #رمضان

#ارسالی_اعضا_عزیزمون 😍👏👏👏👏👏 سلام استاد عزیز نمازروزه هاتون قبول عزیزم🌸🌺 اینم حلوای خوشمزه خرمای من با دستورِ خوب شما🌹 خوشمزه ، مقوی و راحت و بدون دغدغه همه مزّشو دوس داشتن.

#فیلم_شماره47 #دستور_شماره280 #تر_حلوا_شیرازی از معصومه بانو تر حلوای شیرازی مواد لازم؛ نصف لیوان نشاسته گل(75 گرم) دو لیوان آب سرد سه لیوان شیر سرد یک چهارم لیوان آرد برنج(40 گرم) شکر یک لیوان(230گرم) نصف لیوان گلاب زعفران دم کرده کمی طرز تهیه در فیلم به صورت کامل😉 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

سلام دوستان خوب شیرینکده ای ساناز هستم مربی کانال شیرینکده ،آموزش یه دونات خوشمزه و خوش بافت رو براتون دارم دوناتی که از خوردنش سیر نمیشید توصیه میکنم این خوشمزه رو حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید

دونات پیچی مواد لازم : آرد تا جاییکه خمیر به دست نچسبد حدود 3 لیوان کره ذوب شده 30 گرم خمیر مایه 5 گرم شیر ولرم 1 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد نمک نصف قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن شکر و دارچین و یا شکلات برای روی دونات در صورت دلخواه طرز تهیه : ابتدا کره ذوب شده رو با شیر و شکر و تخم مرغ و خمیر مایه با هم ترکیب کتید و خوب هم بزنید و در پوش ظرف رو بزارید و به مدت 10 دقیقه تا یک ربع اجازه بدید تا خمیر مایه عمل کند. نمک را به آرد اضافه کنید و خمیر مایه به عمل اومده رو داخل کاسه ای بریزید و آرد را در سه مرحله به آن اضافه کنید و ورز بدید تا مواد به خورد هم برن ،خمیر که شکل گرفت روی آن را پوشانده و یک ساعت تا یک ساعت و نیم بهش استراحت بدید بعد از استراحت کمی آرد روی سطح کار ریخته و دوباره به مدت 2 دقیقه خمیر رو ورز بدید و بزارید 20 دقیقه دیگه استراحت کنه ،خمیر که آماده شد به گلوله های 50 گرمی تقسیم کنید و چونه گیری کنید و بعد شروع کنید به لول کردن چونه ها ،از قسمت وسط شروع کنید به لوله کردن تا دوناتها بصورت یکنواخت باز بشن ،و بعد قسمت اول و آخر دوناتها رو با دست بصورت خلاف جهت همدیگه باز میکنیم تا خمیر دوناتها تاب بخورند و دو سر دوناتهارو به هم بچسبونید و پیچ بدید و روی کاغذ روغنی قرار میدیم و دوباره به مدت 20 دقیقه استراحت میدین بعد داخل روغن گرم سرخشون میکنیم و داخل شکر غلتشون میدیم . *حتما سر دوناتها رو محکم بچسبونید تا موقع سرخ شدن باز نشن . *روغن خیلی داغ نباشه تا داخل خمیر هم خوب بپزه . *آرد رو الک کنید. https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05

🎥 کلیپ اموزشی تهیه دونات پیچی قسمت اول #صلوات 🌺 کانال آموزش رایگان بنده یکی‌از قدیمی ترین کانال های اموزشی آشپزی رایگان 👇👇👇 در تلگرام و ایتا https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 پیج اینستا بانو نظری 👇 https://instagram.com/_u/Rs_sanaz65

🎥 کلیپ اموزشی تهیه دونات پیچی قسمت دوم و آخر #صلوات 🌺 کانال آموزش رایگان بنده یکی‌از قدیمی ترین کانال های اموزشی آشپزی رایگان 👇👇👇 در تلگرام و ایتا https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 پیج اینستا بانو نظری 👇 https://instagram.com/_u/Rs_sanaz65