مستحب است که روی غذا هنگام طبخ، آیه‌ی ۳۵ سوره‌ی نور را بخوانید، چون هم محبت بین خانواده زیاد می‌شود و هم نورانیّت دل برای خانواده زیاد می‌شود و هم اخلاق خانواده بهتر می‌شود. مستحب است وقتی آتش را در آشپزخانه روشن می‌کنید این ذکر را بگویید: اَللّٰهم اَجِرْنٰا مِن‌َالنّٰار مستحب است وقتی می‌خواهید از آب برای غذا پختن استفاده کنید حتماً بر پیامبر صلی‌الله‌علیه‌و‌آله، صلوات بفرستید، چون هم موجب شفاعت پیامبر از شما می‌شود و هم از آب کوثر شما خواهید خورد. مستحب است وقتی می‌خواهید از میوه، سبزی و گوشت استفاده کنید این ذکر را بخوانید: اللهم‌انی‌اسئلک‌الجنه مستحب است وقتی در آشپزخانه یک چیزی را با چاقو می‌خواهید تکه‌تکه کنید، ذکر سبحان‌الله‌و‌الحمدلله‌ را بخوانید. دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🥗 ⃟●᪥᪥᪥════

اگر به هر نحوی در آشپزخانه خسته شدید حتماً بگویید: اعوذ‌بالله. و آخر سر هم برای این‌که غذای شما برکت داشته باشد، هفت‌مرتبه سوره‌ی قریش را بر غذا بخوانید. وقتی کار شما در آشپزخانه تمام شد، شکر خدا را به‌جا بیاورید. از امام صادق علیه‌السلام روایت داریم که وقتی پخت غذا تمام شد و می‌خواستید ببرید برای خوردن، روی غذا سوره‌ی تین را بخوانید، چون هم زیانی را که ممکن است در غذا باشد، بر می‌دارد و همچنین مایه‌ی شِفا برای اقوام و کسانی که در خانواده هستند، می‌شود. مستحب است که تنها غذا نخورید و با اهل خانواده غذا را میل کنید😊 دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🥗 ⃟●᪥᪥᪥════

#افطار #سوپ_گشنیز سیر۲ حبه هویج۱ عدد آب مرغ۲ پیمانه گشنیز۱۰۰ گرم ماست۵۰۰ گرم آرد۱ ق غذا خوری عصاره مرغ۱ عدد جو  بلغور۱۵۰ گرم کره بهمقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ گشنیز جو خیس خورده به همراه عصاره مرغ که از قبل داخل کمی آب ولرم خیس کردید داخل قابلمه بریزید و روی شعله با حرارت زیاد می گذاریم تا جوش بیاید و سپس حرارت را کم می کنیم تا خوب جو بپزد و لعاب دار شود. هویج را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و به جو در حال پخت اضافه می کنیم و فلفل سیاه ،نمک اضافه می کنیم. در ادامه درب قابلمه را می گذاریم تا مواد پخته شوند وقتی مواد پخته شد سیر رنده را اضافه کنید و بعد گشنیزها را می شوییم سپس در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن کاملا خارج شود. در ادامه گشنیزها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز ساطوری خرد می کنیم و کنار می گذاریم سپس گشنیز ها را نیز بعد از پخت کامل جو و هویج اضافه کنید افزودن ماست (بهتر است برای این سوپ از ماست ترش استفاده کنید و اگر در دسترس نبود در زمان پخت سوپ آب لیمو ترش روی آن بریزید)ماست را داخل کاسه ریخته و با همزن خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. سپس ماست را داخل قابلمه سوپ بریزید و مدام هم بزتید ماست آرام آرام گرم شود و کاملا مواد را زیر و رو می کنیم تا خوب به خورد یکدیگر بروند و حرارت را ملایم می کنیم و مداوم سوپ را هم می زنیم تا شروع به جوشیدن کند نیاز به قل زدن نیست باید حرارت کم باشد بعد از ۵ دقیقه سوپ گشنیر ما حاضر است در انتها نمک و فلفل سیاه سوپ را اندازه کنید و شعله را خاموش کنید سپس سوپ را در ظرف سوپ خوری بریزید دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

#اسرار_روزه ۳ ـ چگونه گرسنگی، می‌تواند به رشد انسانیت کمک کند؟ ـ جسم، و محدودیت‌های آن، چه ارتباطی به روح و رشد آن دارد؟ 📢این ویس و گوش بدین ، خیلی خیلی مهم #استاد_شجاعی 🎤 دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

*جبرئیل درباره خدیجه(سلام الله علیها) می فرماید: «یا محمد! بر خدیجه از جانب پروردگارش سلام برسان و او را به خانه ای از زبرجد در بهشت بشارت ده».] خدیجه(سلام الله علیها)، مظهر خلوص و تمثیل «عبادالله الصّالحین» بود. درک آسمان عظیمی همچون رسول خدا(صلوات الله علیه)، نیازمند اقیانوسی مانند خدیجه کبرا بود تا تصویر آسمانی او را در تمام خویش منعکس کند. خدیجه(سلام الله علیها) بانویی بود که دارایی اش موجب والایی اش و ثروتش ابزار همّت و کرامتش بود. امروز، هم درد با امّ ابیها، کوچ بانوی آفتابی خانه وحی را به سوگ می نشینیم؛ خاموشی شعله امید رسول خدا، خدیجه کبرا را تسلیت عرض می کنیم. وفات نخستین بانوی لبیک گوی رسالت، الهه کرامت و آبروی نجابت، حضرت خدیجه کبرا(سلام الله علیها) را تسلیت می گوییم.* دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 خاگینه خرما و گردو 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد/خرما ۱۰عدد/کره ۲۵گرم/گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/آرد سبوس‌دار ۲ قاشق غذاخوری یا سویق ۲ قاشق غذاخوری /دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا هسته خرماها را جدا کنید. تخم مرغ‌ها را در کاسه‌ای، با همزن دستی به خوبی بزنید تا کرمی رنگ شود. آرد را الک کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شود. کره را داخل ماهیتابه بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم گرم شود. نیمی از مواد را داخل تابه بریزید. سپس خرماها و گردو را روی خاگینه قرار دهید و باقی مانده مواد را روی خرماها بریزید و اجازه دهید تخم مرغ‌ها پخته شوند. بعد از پخته شدن، خاگینه را در ظرف قرار دهید و مقداری پودر دارچین روی آن بریزید و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #سحری دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 سوپ نخود و شوید سوپ مقوی برای ماه رمضان طبع غذا : گرم و تر مناسب برای افراد کم خون ، سرماخورده ، چربی خون بالا ، رفع سرفه 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۰۰گرم/نخود ۱/۳ پیمانه/برنج ۱/۲ پیمانه/شوید خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/هویج ۱عدد/پیاز ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخودها را از قبل به مدت ۴ ساعت در آب بخیسانید و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شوند. گوشت را اضافه کنید. نخودها را آبکشی کرده و به گوشت اضافه کنید. سپس ۲ پیمانه آب ولرم اضافه کرده و پس از این که به جوش آمد، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا نخودها پخته و نرم شوند. برنج را به سوپ اضافه کنید. هویج را ریز خرد کرده و به سوپ اضافه کنید. سپس شویدها را اضافه کنید. وقتی برنج لعاب انداخت، نمک را به سوپ اضافه کرده و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 حلوای سیب طبع : گرم و تر مناسب افراد کم خون ، بی قوه ، سرد مزاج و تقویت اعصاب می‌کند 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/سیب ۳عدد/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/کره ۵۰گرم/گلاب ۱/۴ پیمانه/زعفران دمکرده ۳ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا سیب‌ها را پوست بگیرید و رنده کنید. آرد را الک کرده و داخل تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سیب رنده شده را داخل یک قابلمه بریزید. شکر و ۱/۲ پیمانه آب اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید. پس از ۲ دقیقه، زعفران دمکرده را اضافه کنید. سپس گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. آرد تفت خورده را با کره روی حرارت کم قرار دهید. سپس مخلوط سیب را اضافه کرده و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد. سپس حلوا را داخل ظرف بریزید و با پسته و خلال بادام تزئین کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار #سحر دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🔺نان و پنیر و سبزی برای افطار مناسب نیست. بخاطر اینکه : 1. قوت و توان غذایی نداره 2.سرد هست و به معده و به بدن شوک سردی وارد میکند 3. باعث افت قندخون میشود 4.در افراد با صفرای طبعی بالا باعث سردردی میشود و... 🟡در هنگام افطار باید غذایی استفاده کنید که از لحاظ طبیعت، گرمِ متعادل و از نظر دمایی ولرم رو به گرمی باشد. پنیرهای اکثر سفره ها یک سردی سودازای زیاد دارد و سودای آن طبیعی و سالم نیست. ✅ترجیحا پنیر در سر سفره نباشد. اگر هم بود کنار آن خرما و گردو و دمنوش های گرمی همچون دمنوش بادرنجبویه و آویشن مخلوط یا دمنوش گل گاوزبان و آویشن مخلوط یا دمنوش به و گل محمدی و... استفاده بفرمایید. #تغذیه #مزاج #ماه_رمضان دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍃🍓✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬

🔺چند توصیه به بیماران دچار زخم معده که قصد روزه گرفتن دارند ۱_تغییر عادات غذا خوردن ۲_بیماران دچار زخم معده باید از غذاهای سنگین و پرچرب و دیرهضم پرهیز کنند و از غذاهای با هضم سریع استفاده کنند. ۳_ از غذاهای سودازا، شور و ترش و تند پرهیز کنند. از جمله غذاهای مفید برای این بیماران؛ ➲آش جو ➲شیر برنج ➲فرنی ➲استفاده از جو در غذاها 🖋کوبیده تخم گشنیز و نبات یک قاشق چایخوری قبل و بعد از غذا 🖋دمنوش بابونه و پنیرک خنک شده این غذاها برای بیماران با معده گرم مناسب است. #ماه_رمضان #زخم_معده #درمان دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb 🍃🍓✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 فرنی پسته‌ای 🔸مواد لازم: پودر پسته ۴ قاشق غذاخوری/آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری/نشاسته ۱ قاشق غذاخوری/شیر ۴ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/کره ۱ قاشق غذاخوری/گلاب ۴ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد برنج، نشاسته و شیر را در قابلمه‌ای بریزید و با همزن مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس کره، پودر پسته و گلاب را اضافه کرده و هم بزنید. پس از این که فرنی به غلظت رسید، قابلمه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. سپس فرنی را در ظرف بریزید و با مغز بادام و پسته تزئین کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 ❌ انتشار فقط با ذکر منبع https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════