#ترشی_شوری_خرفه_و_گلپر👇 #غذای_ابداعی 😉 ساقه ها و برگهای بوته ی گلپر و ساقه ها و برگهای خرفه رو خرد کردم. چند ساعت روی پارچه گذاشتم آبش بره وبعد داخل شیشه ریختم روی شیشه ،سرکه و تقریبا سه برابرش آب،۱ ق غذاخوری نمک،کمی فلفل سفید نیم کوب شده و کمی سیاهدانه ریختم. اولین بارم بود این ترکیب،امیدوارم خوب بشه. @sofrebanovanbeheshti

#خورش_فسنجون_مرغ👇 من کلاً هر موقع بخوام مرغ بپزم حالا برای هر غذایی که باشه مرغها رو که گذاشتم بیرون که یخش باز شد قبل از پخت حدود یک ربعی میگذارم بجوشه و اون کف و آبخونی که داخلش هست خارج بشه بعد مرغها رو آب میکشم و میگذارم داخل صافی که آبش بره حالا بریم سراغ اصل مطلب #خورش_فسنجون👇 مرغ ها رو با یک پیاز تفت میدم و بطوری که پیازها کاملاً طلایی بشه، آخر کار هم یکم زردچوبه میریزیم و آب میریزیم و میگذاریم مرغها بپزه اواسط پخت گلاب زعفران رب انار گردو دارچین هویج رنده شده ماده شیرین کننده(قند یا شکر یا نبات) به خورش اضافه میکنیم و میگذاریم مزه مواد کاملاً یکدست بشه یکم که گذشت که مزه ها یکدست شد، میچشیم چون بعضیا ترش دوست دارن بعضیا شیرین، بعضیا هم ترش و شیرین که میشه مَلَس اینش دیگه آموزشی نیست و سلیقه ای هست😂 کم و کسری داشت تو این مرحله تنظیم کنین نکته آخر در مورد خورش ها، حالا هر خورشی فرقی نداره   اینکه ، یک ربع،بیست دقیقه آخر پخت درب قابلمه نیمه باز بگذاریم که خورش به روغن بیفته و مجلسی بشه سعی کردم همه نکات بگم ان شاءالله درست کنین و لذت ببرین نوش جان🌷🌷 @sofrebanovanbeheshti

🦋 #بانوی_تمدن_ساز🦋 #سبک_زندگی_اسلامی و سلامت مدرس : خانم #تقوی_راد #بستنی اصلاح تغذیه جلسه 9 💥ترکیبات واقعی بستنی و لزوم کم کردن و حذف تدریجی آن 🍦 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری خانم خونه ❤️بانوی نمونه🌷 غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز چــهارشنبہ: ناهار : بابـ الحوائج؛امام کاظـــم (درود خدا بر او باد) شـام :شـمس الشـموس ؛امام رضا(درود خـدا بر او باد) 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#غذای_ابداعی #آش_ماست 👇 باچریش نخودپخته دو ق غذاخوری، عدس پخته یک ق غذاخوری، نمک یک ق مرباخوری، فلفل قرمزیک دوم ق مرباخوری، گندم یارمه(بلغور)خام سه ق غذاخوری آب یک لیتر،چریش خشک یک لیوان، دوغ محلی یک لیوان همه موادبجزنمک وفلفل ودوغ روگذاشتم پخت،دوساعتی طول میکشه،بعدش که سردشد دوغ محلی ونمک وفلفل روبهش اضافه کردم،جاتون خالی پیازداغ دلخواهی هستش،لوبیاچیتی هم یادم رفت بریزم عکس گیاه چریش در پست بعد👇😍👌 @sofrebanovanbeheshti

#چریش👇 این چریش هستش،یه گیاه کوهی وجنگلی توی خراسان شمالی هستش که شیل هم گفته میشه مابعنوان سبزی خوردن،پخت انواع سوپها،آشها کوکو،نان ،فطیر،قطاب،پیراشکی کتلت،بورانی وکلابجای پیازتوی هرچی دلمون بخوادمیریزیم @sofrebanovanbeheshti

#کشمش_پلو👇 برنج۶پیمانه خیس شده/ ران وسینه مرغ۶ تکه سرخ شده/ کشمش۲تا۳پیمانه/ پیاز۱عدد بزرگ سرخ شده/ نمک،فلفل زردچوبه،زیره و زعفران به مقدار لازم ابتدا وقتی پیاز داغ را درست کردیم بهش ادویه ها وبعد کشمش را اضافه و کمی تفت داده ته قابلمه روغن ریخته و نان لواش گذاشته وبعد کمی از برنج آبکش شده ریخته و بعد مرغهای سرخ شده و آغشته شده به ادویه ها را روی برنج گذاشته و مابقی برنج را ریخته بعد گوشه ای از برنج را کنار زده ومخلوط پیاز داغ و کشمش را ریخته ورویش رابا برنج پوشانده و آن را دم کرده بعدکه دم کشید رویش روغن داغ فراوان ریخته وکمی از برنج سفید را برداشته زعفرانی کرده و با مخلوط کشمش و پیاز داغ مخلوط کرده و هنگامی که برنج را در دیس کشیدیم رویش را با مخلوط برنج زعفرانی و کشمش تزیین کرده و مرغها را خرد ورویش قرار میدهیم @sofrebanovanbeheshti