#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#تجربه👇 رب گوجه فرنگی من‌پارسال گوجه روشستم وخردکردم دوروز گذاشتم موند روزی دوسه بارچنگش میزدم روزسوم باابکش صافش کردم گذاشتم روشعله خیلی سفتش کردم ریختم توشیشه درفلزی داخل دیگ اب یک ربع جوشید درش پلمپ شد هنوز هم دارم استفاده میکنم داخل یخچال هم نگذاشتم فقط هرشیشه ای رو که بازمیکنم برااستفاده میگذارم یخچال این روشی که گفتم دوروزبمونه خوشرنگ هم میشه مثل بازاریها @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 برای گاناش روی کیک با رنگ قرمز چکار باید بکنم؟ موادش چی هست؟ #پاسخ👇 از شکلات سفید و خامه و رنگ قرمز استفاده کنید خامه و شکلات مساوی باشه خامه رو روی حرارت بگذارید تا ددورش حباب بزنه با حرارت کم بعد شکلات سفید رنده شده رو اضاف کنید و بگذارید تا اب بشه از رو حرارت بردارید وقتی شکلاتو ریختید بعد هم رنگ قرمز بریزید یا از شکلات رنگ قرمز که در لوازم قنادی ها هست و خامه استفاده کنید @sofrebanovanbeheshti

#اسموتی_ژله_ای_تمشک #اسموتی👇 یک بسته پودر ژله. یک فنجان آب جوش. دو فنجان یخ. یک فنجان ماست ابتدا پودر ژله را در یک فنجان آب جوش حل کرده و کنار بگذارید تا خنک شود سپس یخ و ماست را در مخلوط کن ریخته و هم می زنیم، محلول ژلاتین را به آن اضافه میکنیم و دوباره هم می زنیم (برای اینکه طعم شاتوت تقویت شود می توانیم چند تا دونه شاتوت هم به آن اضافه کرد) دوباره هم بزنید اسموتی شاتوت شما آماده است @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شیفون_شطرنجی👇 تخم مرغ :۶ عدد آرد : ۲ پیمانه شکر : ۱ و نیم پیمانه بیکینگ پودر: ۲قاشق مربا خوری وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری شیر: نصف لیوان روغن: نصف لیوان ابتدا تخم مرغ سفیده و زرده را جدا کنید ، بعد سفیده رو با نصف شکر کم کم اضافه کرده و آنقدر میزنیم تا سفید و پف کنید بعد نصف دیگرشکر و وانیل را با زرده هم مخلوط میکنیم به مدت ۸ تا 10 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه حال روغن و را هم به مخلوط زرده اضافه میکنیم و بعد نوبت شیر میرسه و هم میزنیم و بعداز یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم(یک نکته قبل الک کردن آرد و با بکینگ پودر قشنگ قاطی کنید تا همه آرد با بکینگ پودر مخلوط کنید.) و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود ومن سی ثانیه باهمزن میزنم،بعد سفیده رو با لیسک دوران قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و کمی چرب میکنیم، و مواد را داخل قالب میریزیم. و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد فر با فر فرق داری برای اطمینان از پخت بهتر است یک خلال دندون یا سیخ چوبي در کیک فرو کنید اگر کیک به خلال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت زود از فر خارج نکنید تا پف کیک نخوابد ده تا بیست دقیقه بعد خارج کنید. بعد از خارج کردن از فر دورشو کمی با چاقو جدا کنید یکم خنک ترشد از قالب خارج کنید. کاغذ روغنی رو جدا کنید، کیک آماده است. روش شطرنجی چیدن کیک با استفاده از کلیپ در پست بعد👇😍😍👌 @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری کیک شطرنجی

#طب اسلامی 🔴 حکمت #مسح_سر در وضو ♻ در جمجمه یک درز و شکاف وجود دارد که در منابع طب سنتی به آن #یافوخ و در طب نوین درز #ساژیتال گفته می‌شود. حکما به افرادی که دارای مغز خشکی هستند که یکی از عارضه‌های آن #خواب_سبک و #سوت_گوش هست، توصیه میکنند که مسیر درز یافوخ را با روغن بنفشه یا بادام شیرین چرب کنند. یکی از رطوبت‌بخش‌های طبیعی دیگری که باید خیلی خیلی به آن توجه کنیم، کشیدن #مسح_سر هست که در طی شبانه‌روز چندین مرتبه به مغز رطوبت بخشیده و باعث #آرامش_اعصاب و ... در فرد می‌گردد. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_الاحزاب ☘ #صفحه_419

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه419🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار

#اسنک👇 مواد میانی اسنک دلخواهه😉 من پیاز خلالی سرخ کردم زردچوبه هم زدم گوشت چرخ کرده ریختم تفت دادم فلفل سیاه زدم بعد هم قارچ بلانچ شده داشتم ریختم و نمک و کمی ادویه کاری و آویشن ریختم و فلفل دلمه نگینی هم اضافه کردم و یه تفت کوچیک دادم و خاموش کردم(در اقدامی کم سابقه رب گوجه نزدم به مواد😂) روی نون تست کمی سس زدم مواد رو ریختم روش پنیر پیتزا ریختم نون بعدی رو گذاشتم روش و رفت داخل اسنک پز حدودا۳تا۵دقیقه🤗 @sofrebanovanbeheshti

#پنیر_خانگی👇 تقریبا یه لیتر شیر داشتم احساس کردم میخواد خراب شه😱 گذاشتم به جوش بیاد یه قاشق پُر ماست و یکی دو قاشق سرکه سیب ریختم و هم زدم تا ببره قشنگ😄 بعد خاموش کردم و ریختم توی پارچه نازک داخل آبکش جمعش کردم و یه قابلمه آب گذاشتم روش تا کاملا فشرده بشه بعد برش زدم و گذاشتم تو آب پنیری که از قبل داشتم 😂 @sofrebanovanbeheshti

#نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری مادر عزیز 😍خانم خونه🧕 قلب تپنده ی منزل ❤️جهادگر عرصه زندگی 🌞 غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز سہ شنبہ: نـاهار :باقـر العلـوم؛ امام مــحمد باقـر ( درود خدا بـر او بـاد ) شـام: شیخ الائمہ؛ امـام صادق ( درود خـدا بـر او بـاد) 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی 🔴معنای #اضطرار به امام زمان عج چیست؟ ⏪معنای اضطرار به ولیّ خدا این نیست که امام ابتلائاتی مثل #کرونا را برطرف کنند و بعد دنبال دنیای خودمان برویم! #استاد_میرباقری 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#تجربه👇 ژله ساده ژله تون با ۱لیوان ونیم اب جوش مخلوط کنید بگذارید رو حرارت کتری هم بزنید تا دونه هاش کامل حل بشه بعد بگذارید یکم از دما بیوفته بریزید تو ظرف ژلتون البته ظرف ژله رو از قبل خیس کنید بگذارید ۵ دقیقه تو فریزر بعد که در اوردیدبا روغن کمی چرب کنید ژله رو بریزید تو ظرف بگذارید یخچال بعد۳،۴ساعت که گرفت بگذارید نیم ساعت بیرون یخچال بمونه دورشو با چاقو ازاد کنید و ظرفی که میخواید ژله رو برگردونید توش خیس کنید و ژله رو برگردونید بخاطر این میگم ظرفی که میخواید ژله رو برگردونید خیس کنید که اگر یوقت ژله کج شد راحت بتونید با دست ببریدش وسط ظرف @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 کمی زرد آلو دارم که خیلی رسیده ونرم شده نمیخوام مارمالاد درست کنم چون ژلاتین دوست ندارم خشک هم نمیشه کرد میشه باهاش مربا درست کرد؟ دستورش رو دارین؟ خوشمزه میشه؟ #پاسخ👇 برای مربا میوه باید سالم وبدون لک باشه یا لواشکش کنید یا همون مارمالاد ژلاتین نزنید به همان مقدار از پودر ژلاتین از نشاسته ذرت استفاده کنید @sofrebanovanbeheshti