#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک_اسفنجی به ازای هر یک تخم مرغ ۲۵ گرم آرد ۲۵ گرم شکر برای سرو کیک اسفنجی هر تخم مرغ برای دو نفر در نظر گرفته می شود. #قطر_قالب_۱۸_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم دو تخم مرغی ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل یک قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۸ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۰_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم چهار تخم مرغی ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل دو قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۳_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم شش تخم مرغی ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل سه قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۵_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۲۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم هشت تخم مرغی ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل چهار قاشق سوپخوری آب جوش یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۸_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۲۵۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم ده تخم مرغی ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل پنچ قاشق سوپخوری آب جوش یک و ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۳۰_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۳۰۰ گرم شکر ۳۰۰ گرم دوازده تخم مرغی ۱/۳ پیمانه آب جوش ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل یک و ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۳۵_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۴۰۰ گرم شکر ۴۰۰ گرم شانزده تخم مرغی ۱/۲ پیمانه آب جوش ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۴۰_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم بیست تخم مرغی ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل سه قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱/۲ پیمانه و دو قاشق سوپخوری آب جوش #نسبت_مواد_برای_سینی_رولت رولت دو تخم مرغی: سینی 30×20 رولت سه تخم مرغی: سینی 40×30 رولت چهار تخم مرغی: سینی 60×40 رولت پنچ تخم مرغی : سینی 60×40 #تعدادتخم مرغ درقالب #کیک شیفون از آموزشکده قنادی وطباخی ملل اندازه های بر مبنای قالب با ارتفاع بلند گفته شده قالب دایره ۱۵ سانت ۲ تخم مرغی قالب دایره ۱۸ سانت ۳ تخم مرغ قالب دایره ۲۰ سانت ۴ تخم مرغ قالب دایره ۲۳ سانت ۵ تخم مرغ قالب دایره ۲۵ سانت ۶ تخم مرغ قالب دایره ۲۷ سانت ۷ تخم مرغ قالب مربع ۲۰ سانت ۵ تخم مرغ قالب مربع ۲۵ سانت ۷ تخم مرغ قالب مربع ۳۰ سانت ۱۰ تخم مرغ سینی 20×30 با ارتفاع 5 سانت، 4 تخم مرغ سینی ۲۵ در ۳۵ با ارتفاع ۵ سانت 6 تخم مرغ سینی ۳۰ در ۴۰ با ارتفاع ۵ سانت ۷ تا ۸ تخم مرغ سینی ۳۵ در ۴۵ با ارتفاع ۵ سانت ۹ تا ۱۰ تخم مرغ مقادیر گفته شده حداکثر گنجایش قالبها برای کیک شیفون میباشد

#سوال:👇 از کجا بفهمیم قالبمون مناسب بوده یا نه؟ #پاسخ👇 اگر مواد کیک تو قالب ریختیم ۲/۳قالب پر شد قالب مناسب بوده چون اون ۱/۳باید بمونه برای پف کیک اگر دیدید بیشتر از ۱/۳قالب خالیه مشخصه که قالب برای مواد بزرگ هست @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی 📝اعصاب 🔷 داروهای ضد #افسردگی و ناراحتی اعصاب 🔷 🔵بطور کلی افسردگی یک بیماری سرد محسوب میشود . یعنی هر چیزی که سردی بدن را اضافه کند . این بیماری را بیشتر میکند ‼️و چون فصل پاییز و زمستان دارای طبع سرد هستند . افسردگی در این فصل ها بیشتر میشود . ‼️به همین دلیل چون زنان دارای مزاج سردتری نسبت به مردان هستند ، بیشتر درگیر این بیماری میشوند . 🔰درمان این بیماری ✅یک شخص افسرده قبل از شروع درمان باید یبوست خود را بر طرف کند . چون اکثر قرصهای شیمیایی که توسط پزشکان تجویز میشود ، فقط باعث یبوست و خواب زیاد و چاق شدن بیمار می شود . 📛عمق فاجعه : عمق فاجعه زمانی اتفاق میافتد که بیمار برای لاغر شدن به پزشک متخصص تغذیه مراجعه میکند . پزشک با دادن رژیم میوه خواری و غذاهای پر فیبر گیاهی(که اکثرا سرد هستند) سعی در لاغر کردن مریض میکنند . اما غافل از اینکه این رژیم های غذایی با اینکه در کوتاه مدت باعث لاغری بیمار میشود ، اما طبع بیمار را سردتر کرده و بیماری افسردگی را بدتر میکند.🚫🍅🍊🍉🚫 📛فاجعه ای دیگر : بیمار افسرده اگر سزارین انجام دهد ، آنچنان سردی به بدنش منتقل میشود که او را به مرز جنون میکشد . سزارین کردن برای افرادی که افسردگی دارند ، برابر مرگ است.😨 📛باز هم فاجعه ای دیگر : برخی از روان پزشکان و روان شناسان به افراد افسرده توصیه میکنند که به استخر بروند . این کار فقط باعث افزایش رطوبت و سردی به بدن شده و علاوه بر بدتر شدن افسردگی ، بیمار دچار درد مفاصل و عقب افتادگی قاعدگی میشود . عقب افتادن قاعدگی باعث لک های مزمن صورت و چاق شدن و افزایش درد مفاصل میشود .🚫🏊🚫 🔰یک شخص افسرده باید از موارد غذایی زیر اکیدا پرهیز کند : 1⃣ اولین و بدترین ماده ی غذایی ممنوعه برای این افراد خوردن عدس میباشد . عدس: ( فکر و خیال ، افسردگی ، تاری دید، وسواس فکری ، خون کثیف) در بدن ایجاد میکند . 2⃣مرغ ماشینی ( خوک پرندگان) -گوشت گاو و گوساله ممنوع (امام صادق (ع) : گوشت گاو موجب درد و مرض است .گوشت گاو دیر هضم میباشد و از آن خون کثیف تولید میشود.این گوشت سبب ایجاد انواع بیماری های سوداوی ( افسردگی- وسواس-بواسیر-سرطان-جذام-ورم طحال-واریس-لکه های تیره ی پوستی-خارش-پسوریازیس-وسواس-درد مفاصل-سیاتیک-قطع شدن خون قاعدگی-ولادت پیش از وقت و مرگ ناگهانی در اثر سکته ی قلب و مغزی میشود .🚫🐔🐄🚫 ‼️گوشت گاو را فقط افرادی باید مصرف کنند که کارهای سخت و سنگین انجام میدهند (کارگران ساختمان و...) 3⃣ماست و دوغ و ترشی ( مضر اعصاب و درد مفاصل ) 4⃣از موارد مهم ایجاد افسردگی استفاده کردن ازلامپهای کم مصرف ، مخصوصا با نور سفید است ( نور این لامپ ها سرد بوده ، علاوه بر ایجاد افسردگی ، سکته ی ناگهانی و صرع ایجاد میکند )💡👌 5⃣رنگ محیط و رنگ لباس یک شخص افسرده و دارای ناراحتی اعصاب باید زرد یا قرمز باشد . زیرا این رنگها جزء رنگهای گرم میباشد . و در بدن حرارت ایجاد میکند. .6⃣از مهمترین عوامل بسیارموثر در ایجاد این بیماری در زنان ( بستن لوله – در آوردن رحم و تخمدان ) است . مگر آنکه پزشک متخصص تشخیص دهد . 7⃣عقب افتادگی قاعدگی ، مشکلات اعصاب و روان را چند برابر میکند . 📣مطالب را به اشتراک بگذارید 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_الاحزاب ☘ #صفحه_424

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه424🌹 🎤باصدای استاد_پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#خورش_به_آلو 👇 اول پیاز خلال شده رو با گوشت و هویج و یک عدد برگه زردآلو و به خلال شده و روغن حیوانی تفت دادم و سه چهارتا آلو خورشتی هم اضافه کردم در صورت تمایل رب بزنید و گرنه زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم و بعد آب میریزیم و درش و میگذاریم تا بپزه البته بنده چون به نداشتم از به خشک خلال شده که برای چای به استفاده میشه استفاده کردم 😁 پایینیش هم برنج به همراه ته دیگ نون محلی پخت مادرشوهرجان به همراه سیب زمینی رنده شده سرخ شده امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان 🌹 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_لیموترش👇 تخم مرغ 3عدد آب 6تا 7عددلیموترش(حدودا پنج ق غذاخوری) شکریک لیوان دسته دار فرانسوی روغن مایع نصف لیوان دسته دار فرانسوی آرد سفید یک و نیم لیوان دسته دار فرانسوی رنده پوست لیمو 1ق مرباخوری استاندارد بکینگ پودر یک ق مرباخوری استاندارد وانیل نوک ق چایخوری همه مواد به دمای محیط میرسونم. لیمو رو پوستشو رنده میکنیم بعد آبشو میگیریم. میگذاریم کنار.نباید پوست سفید لیمو رنده بشه باعث تلخ شدن کیک میشه😊 تخم مرغ و شکر و وانیل رومیزنیم تا قشنگ حجیم و پفکی بشه پنج دقیقه بعد رنده پوست لیمو رو اضافه میکنیم دو دقیقه میزنیم بعدم آبلیمو و بعد روغن رو اضافه میکنیم، بعد آرد و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم، رو سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم، قالب رو روغن جدا کننده بزنیدیا میتونید از ارده استفاده کنید، تو قالب میان تهی بهتره پخته بشه، به قطر24سانت، فر رو هم روی دمای 170یا 180از قبل گرم کنید کیک رو بگذارید داخل فر به مدت 45دقیقه باخلال چوبی چک کنیدببینید کیک پخته یا نه چون دمای فرها متفاوته مواظب باشید کیکتون نسوزه، بعد اینکه از گرما افتاد برگردونید.نوش جونتون😊😊 عشقم بچه هام😍😘👧🏻👧🏻👦🏻 @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری دسرگل آفتابگردان

ترشک خانگی #کلیپ_تصویری

من غلام نوکراتم عاشق کربلاتم😭 🎤 #محمد_حسین_پویانفر #محرم #ما_ملت_امام_حسینیم 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#راه‌رسیدن‌به_حال‌خوش‌معنوی_و_نشاط‌زندگی #استاد_پناهیان #جلسه_دهم (کم حجم) 📝موضوع: 🔄 تأثیر ذکر و یاد بر کسب حال خوش معنوی 👈 اگر مذهبی ها #عمیقاً از دین لذت نبرند، چه مشکلاتی پیش می آید؟ : ❌دینشان سست می شود ❌مغرور می شوند ❌دیگران از دین او بیزار می شوند 🌀دین در جامعه بد معرفی شده است 💟 بخش عظیمی از لذات ما روحی هستند ما از #یاد دنیا بیشتر لذت می بریم تا از #خود دنیا... http://panahian.ir/post/3958 🆔 @sofrebanovanbeheshti

قسمت نهم☝️ هر هفته یکشنبه صوت های #راه‌رسیدن‌به_حال‌خوش‌معنوی_و_نشاط‌زندگی رو ان شاءالله قرار میدیم

#ترشی_پیاز👇 مامانم برام پیاز محلی آورد داشتم جابه جا میکردم که دیدم چندتا از پیازها خیلی ریزه منم تصمیم گرفتم باهاشون ترشی درست کنم😅 پوست نازک پیاز جدا کردم پیاز رو شستم و نیم ساعت گذاشتم تو آفتاب تا خشک بشه،کمی غوره انگور و دوتا دونه آلوچه ترش و سه حبه سیر و یک قاشق غذاخوری نعنا خشک و مقداری نمک رو همراه پیاز مخلوط کردم توی شیشه چیدم بعد کمی آب ترشی لبو داشتم رو ریختم روی پیاز و درشو خوب بستم و دوهفته گذاشتم توی کابینت تا ترشیم جا بیوفته،بعد دوهفته یک روز گذاشتم تو یخچال تا خنک بشه و همراه غذا سرو میکنم😋 @sofrebanovanbeheshti

#مافین_سوسیس_خانگی👇 اول ۲۵۰گرم سوسیس رو نگینی خورد کنین(میتونید از مرغ هم استفاده کنید😉و با نمک و پودر سیر و یه قاشق روغن تفت بدین)،بگذارین کنار تا خنک بشه. چهار تا سیب زمینی رو نیم پز کنین و بگذارین خنک بشه و نگینی ریز خرد کنین ،توی یه کاسه پنجاه گرم کره رو آب کنین و بهش سه تا تخم مرغ و سه قاشق پر ماست و چهار قاشق آرد اضافه کنین، یه حبه سیر و آویشن و نمک و فلفل (ادویه ها اختیاری هستن) و یک لیوان پنیر پیتزا بهش بزنین. در آخر سوسیس و سیب زمینی و فلفل دلمه ی نگینی خورد شده قارچ و.. اضافه کنین. بریزین توی قالب دلخواه و بگذارین توی فر با درجه ۱۸۰ سانتی گراد برای چهل تا چهل و پنج دقیقه... 😊نوش جون😊 @sofrebanovanbeheshti

🏴🚩#مناسبتی 🔻رساله حقوق امام سجاد(ع) | دانشنامه پژوهه پژوهشکده باقرالعلوم https://b2n.ir/sajad2 🔻متن کامل رساله حقوق امام سجاد علیه السلام به صورت pdf https://b2n.ir/126668 رساله_حقوق_سید_الساجدین شهادت_سید_الساجدین #محرم 🆔 @sofrebanovanbeheshti