دلم تنگِ واسه همون روزایــے که زانو به زانو نفس تو نفس😭 خودت میدونی قصه‌ے اربعین روی قلب زارم چه داغـ💔ــے شده ببین خسته‌م از کار دنیا چــقدر دلم تنگِ چاے عراقی شده😭😭 #اربعین #ما_ملت_امام_حسینیم #محرم 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری مادر عزیز 😍خانم خونه🧕 قلب تپنده ی منزل ❤️جهادگر عرصه زندگی 🌞 غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز سہ شنبہ: نـاهار :باقـر العلـوم؛ امام مــحمد باقـر ( درود خدا بـر او بـاد ) شـام: شیخ الائمہ؛ امـام صادق ( درود خـدا بـر او بـاد) 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#ایده_تزئین👇 کیک شیفون با فیلینگ موز و گردو وخامه. کیک شیفون۴ و۶تخم مرغی با دستور خانم صدیق عزیز🌹 بارنگ خوراکی بنفش و زرد.لبه های کیک بنفش رو با ترکیب خامه قنادی و شکلات تخته ای سفید و یک ق چ پور ژلاتین حل شده گاناش کردم.اول خامه فرم گرفته رو در ظرفی ریختم ،وقتی شروع به قُل زدن کرد،شکلات رو ریختم،به هم زدم تا خوب شکلات آب بشه.علت اینکه از پودر ژلاتین استفاده کردم این بود که در اصل باید ترکیب خامه و شکلات مساوی باشه،من اشتباه کردم،مقدار خامه م زیاد بود،بخاطر اینکه غلیظ بشه مجبور شدم با ژلاتین بهش قوام بدم.وقتی تاحدودی خنک شد،با قاشق اونو رو لبه های کیک ریختم. برای گاناش بنفش،دیگه فقط از ترکیب مساوی خامه قنادی و شکلات تخته ای سفید و رنگ خوراکی استفاده کردم،به همون روش بالا‌. البته اساتید گفتن،خامه ی صبحانه بهتر میشه،من نداشتم. @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 رانی هلو بادستور دوست عزیزم خانم رماح 🌸🌸🌸🌸🌸پنج گل صلوات فقط من ازیه قاشق آب لیموترش تازه هم استفاده کردم تا از تغییر رنگش جلوگیری کنه... کمی هم زعفران برای خوشرنگ شدنش اضافه کردم.جای همگی خالی❤️ @sofrebanovanbeheshti

میکس کوکو سبزی وسیب زمینی #کوکو_دورنگ👇 هر کدام از مواد کوکوها را جدا جدا آماده کردم بعد یه گوله مایه سیب زمینی را در دست باز کردم وسطش را حفره بزرگ ایجاد کردم گذاشتم در تابه که روغن داغ داشت بعد سریع یک قاشق مایه کوکو سبزی ریختم روش درش را گذاشتم تا یک طرفش سرخ شود بعد برگرداندم بقیه اش راهم به صورت یک تکه درست کردم به این صورت که مایه کوکو سیب زمینی را در وسط تابه پهن کردم ولی دورش خالی باشه بعد مایه کوکو سبزی را روی آن ریختم طوری که دور آن را بگیرد یه طرفش که سرخ شده بر گرداندم اونورش که سرخ شد این شکلی میشه @sofrebanovanbeheshti

#کاچی👇 #کاچی_آرد_برنج ارد برنج ۲ پیمانه شکر ۲ پیمانه +یک پیمانه نبات / چهار زیره/ زعفران/ چهار مغز/ گلاب یک پیمانه اول شربت رو آماده میکنیم : شکر نبات و۴پیمانه اب میگذاریم بجوشه زعفران وگلاب رو آخر اضافه میکنیم آرد رو بدون روغن کمی تفت دادم بعد کره اضافه کردم وبا کره تفت دادم چهار زیره روهم باهاش تفت میدیم وقتی به رنگ دلخواه رسید شربت رو اضافه میکنیم وچهار مغز رو مقداری هم هل ساییده ریختم @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی 💢 #وظایف_منتظران ۱ درقالب صوت های کوتاه برگرفته از کتاب ارزشمند مکیال المکارم 🔸کتاب مکیال المکارم به دستور امام زمان عج نگاشته شده و ٨٠مورد از وظایف منتظران دراین کتاب آمده #ابراهیم_افشاری #اللهم_عجل_لولیک_الفرج @sofrebanovanbeheshti