#نون_خامه_ای👇 دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏 @sofrebanovanbeheshti

#نان_خامه_ای👇 آب 200میلی لیتر آرد125گرم کره، مارگارین یا روغن جامد(دمای محیط)50گرم تخم مرغ(دمای محیط) 4عدد بکینگ پودر 1قاشق چایخوری استاندارد وانیل1/4قاشق چایخوری استاندارد شکر یا شربت بار من عسل ریختم 1قاشق غذا خوری نمک1/8قاشق چایخوری کره +آب+نمک را در قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش ریز بزند. بلافاصله وقتی آب جوش آمدآرد را یکباره اضافه و با قاشق چوبی سریع و مدام هم بزنیدتا خمیر شود. حدود 5دقیقه روی حرارت مدام خمیر را باز و بسته کنید تا خمیر کمی پخته شده و صدای جیز از خمیر بگوش برسد. مرحله داغ زدن در کیفیت نهایی نون خامه ایی خیلی مهمه وقتی خمیربه صورت گلوله در ظرف جمع شدآنرا از روی حرارت بردارید در ظرف دیگری منتقل و پهن کنید تا خنک شود. فر رو نیم ساعت قبل با دمای220درجه گرم کنید، خمیر خنک و کمی ولرم باشد خمیر گرم نباشد واگرنه تخم مرغها می بندد وخمیر خراب می‌شود، چهار عدد تخم مرغ رو با چنگال بزنید در سه مرحله به خمیر اضافه کنید هر مرحله که اضافه میکنید قشنگ هم بزنید تا تخم مرغ به خورد خمیر برود و دوباره تخم مرغ اضافه کنید. در پایان بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کنیدو مخلوط کنید، ماسوره ستاره ایی بزرگ رو در قیف قرار دهید(من از ماسوره بامیه استفاده کردم) و خمیر را درقیف بریزید، کف سینی رو چرب کاغذ روغنی بندازید، از سینی سیاه داخل فر استفاده نکنید از سینی مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید، خمیر رو با فاصله رو سینی ماسوره بزنید، هر چقدر فشار دست بیشتر باشد شکوفه ها بزرگتر می‌شود، انگشتتان را خیس کنید و قسمتهای تیز خمیر ماسورزده را صاف کنید تا در فر نسوزد، خمیر را داخل فر قرار دهید، و 10دقیقه بعد از اینکه خمیر داخل فربا دمای220درجه پف کرد دما رو روی 180درجا بگذارید تا نان کاملا طلایی و مغز پخت شود.فر را خاموش در فر نمی باز تا نانها کمی خنک شد و بعد سینی را از فر خارج کنید، کف نان‌ها را سوراخ و منتظر بمانید کمی خنک شود بعد با خامه پر کنید. ✅اگر فر داغ نباشد و خمیر خوب داغ نخورده باشد نان ها پف نمی‌کند. ✅پخت خمیر در فر30تا35دقیقه طول می‌کشد. ✅اگه پخت کامل نشد باشه و زود بیارید بیرون پف نان‌ها می‌خوابه. بستگی به سایزی که می‌زنید اگه متوسط باشه 20تا 24نون خامه ایی به شما میده. فاطمه حسنا و علی عشقای مامان 😊😍😊 @sofrebanovanbeheshti

📱مجموعه‌کلیپ‌استوری‌ #استوری #امام_رضا #میلاد_امام_رضا @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی ⚜ امام رضا علیه السلام: «من أراد أن لا تؤذیه معدته فلا یشرب علی طعامه ماء حتی یفرغ منه ، و من فعل ذلك رطب بدنه ، و ضعفت معدته ، و لم تأخذ العروق قوة الطعام ؛ لإنه یصیر في المعدة فجا إذا صب الماء علی الطعام أولا فأولا.» هر کس می‌خواهد معده اش او را آزار ندهد، میان غذا خوردن، آب ننوشد تا به پایان برساند؛ زیرا که هر کس چنین کند، رطوبت در بدنش می‌نشیند و معده اش ضعیف می‌شود و رگ ها نمی‌توانند نیروی موجود در غذا را بگیرند؛ چه، اگر پی در پی آب به معده ریخته شود، معده، فراخ می‌گردد. 📚 منبع : طب الإمام الرضا علیه السلام، ص۳۵ بحارالأنوار، ج۶۲، ص۳۲۳ دانشنامه احادیث پزشکی، ج۱ ، ص۴۲۷ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_41 @sofrebanovanbeheshti

#سالاد_الویه #الویه 👇 ۷ عدد سیب زمینی و ۱۰ عدد تخم مرغ شستم و داخل قابلمه گذاشتم و پر آب کردم تا بپزه . وقتی پخت گذاشتم کمی خنک‌بشه پوست کندم و رنده کردم. بعد ۲۵۰ گرم خیار شور خورد کردم و به مواد اضافه کردم و دو عدد هویج رنده کرده بهش اضافه کردم البته هویج و نخود فرنگی دل بخواهی هست . نخود هم‌ چشمی بهش اضافه کردم . یه سینه مرغ که گذاشته بودم بپزه پاک‌کردم و ریز ریز کردم و بهش اضافه کردم و در آخر سس ریختم . نوش جان 😋 @sofrebanovanbeheshti

#لگیمات👇 نصف لیوان ماست و ۲ ق غذاخوری مایه خمیر و 1 ق چایخوری بیکینگ پودر و زعفران دمکرده و ۴ ق غذاخوری گلاب و نصف لیوان کمی بیشتر آب رو با هم مخلوط کردم و یک ونیم لیوان آرد که الک کردم رو اضافه و هم زدم گذاشتم نیم ساعت استراحت کرد بعد با قاشق از مایه برداشتم و در روغن شناور سرخ کردم بعد از اتمام کار ، روی لگیمات ها شیره ی انگور ریختم . خیلی هم سالم و مقوی و البته خوش طعم.👌 میتونید از شهد بامیه به جای شیره انگور استفاده کنید ولی من شیره انگور رو ترجیح میدم. اگه خوب سرخ کنید ترد ترد میشه. @sofrebanovanbeheshti

مامانایی که پسࢪ و دختࢪ دارید این پیشنــــــــــهاد ما یادتون نره😁👌👌 پارســـــال که خیلی ها راضــــــــــے بودن😉😉👌👌👌😍😍 چند تا مولودی شــــــــــاد براتون تو ڪانال قرار میدم که امروز در منزل و تو جشن تون استفاده ڪنید👌👌😉😉

🌸 #میلاد_امام_رضا(ع) 💐با پر و بال عاشقی می‌پرم من 💐تو آسمونا به هوای حرم من 🎤 #محمود_کریمی 👏 #سرود 👌فوق زیبا @sofrebanovanbeheshti

🌸 #میلاد_امام_رضا(ع) 💐جونُم عُمرُم بی تابُم بَری دیدارت 💐سر میزارم میفتم به پای زوارت 🎤 #سیدحسن_علوی_نژاد 👏 #سرود 👌فوق زیبا @sofrebanovanbeheshti

🌸 #میلاد_امام_رضا(ع) 💐نم نم بارون میزنه تو ایوون 💐توی شب ولادت حضرت بارون 🎤 #محمدرضا_طاهری 👏 #سرود 👌فوق زیبا @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 میخواستم شیرینی کشمشی بپزم چکار کنم بعد از پخت نرم بمونه ؟ #پاسخ👇 نباید بعد پخت زیاد تو فر بمونه. چون خشک میشه. و بلافاصله بعد از این که خنک شد و از سینی جدا کردید توظرف در بسته که هوا نکشه بگذارید @sofrebanovanbeheshti