#کیک_ماست_و_زعفران👇 شکر دانه ریز 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد روغن مایع 1 پیمانه ماست ¾ پیمانه آرد سفید قنادی الک شده 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده 4 قاشق چای خوری فر را روی 180 درجه یا درجه ای که همیشه کیک میپزید روشن کنید. قالب گرد 23 سانتی یا هر قالب دیگری را چرب و آرد پاشی کنید. تخم مرغ ها را همراه شکر بزنید تا حجم آن دو برابر شده غلیظ و کشدار شود. روغن، ماست و زعفران را اضافه کرده چند ثانیه بزنید تا مخلوط شود. آرد را همراه بیکینگ پودر الک کرده کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک یا کفگیر به صورت دورانی مخلوط کنید. کیک را داخل فراز پیش گرم شده به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان از وسط یک تمیز بیرون بیاید بپزید @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti #دونات👇

دونات رو با خمیر جادویی درست کردم که تو کانال هست دستورش و حالا مراحل کار👇 @sofrebanovanbeheshti

خمیر جادویی نصف لیوان شیر ولرم یا آب ولرم که با یک و نیم ق چ خمیر مایه و یک ق چ شکر 15 دقیقه کنار میگذاریم تا خمیر مایه عمل بیاید یک عدد تخم مرغ و 3 ق غ روغن و 1 ق چ نمک و 1 ق چ شکر رو هم زده وبعد مایه خمیر عمل اومده رو اضافه میکنیم و بعد آرد 1و نیم لیوان . مواد رو مخلوط میکنیم تا خمیر نرم و یکدست داشته باشیم مثل تصویر @sofrebanovanbeheshti

خمیر آماده شده رو درون ظرفی که چرب کردیم میگذاریم و روش رو میپوشونیم و میگذاریم جای گرم تا 1 ساعتی استراحت کنه و پف کنه @sofrebanovanbeheshti

خمیری که 1 ساعت استراحت کرده و حجمش دو برابر شده . بعد قالب دونات میزنیم و نیم ساعت استراحت و در روغن داغ و غوطه ور سرخ میکنیم . @sofrebanovanbeheshti

M: #کیک_گوشت👇 مواد لازم برای۵ نفر مواد میانی : پنیر پیتزا به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای ۱ عدد قارچ به مقدار لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم مواد لازم جهت تهیه خمیر: بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری روغن ۱/۲ لیوان آرد الک شده ۲ لیوان ماست ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم ۱- تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید . سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید . و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ۲- طرز تهیه مواد میانی: ۳- پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید. گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید. آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید. فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی) ۴- کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بگذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید ۵- مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید بقیه پنیر را هم روی کیک میریزیم. ۶- فر از قبل گرم کردیم. مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر میگذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه . میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم درپایان روشن کنید تا پنیر برشته شود ۷- اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید. @sofrebanovanbeheshti

💚✨💚✨💚✨💚 اعیاد شریفی مثل ولادت ائمه و اعیاد را برای بچه ها روز "خاص" کنید. 🍃روز خنده؛ 🍃روز آسان گرفتن کارها؛ 🍃روز صبحونه‌ی مفصل و طولانی؛ 🍃روز گفتن: چون عیده و دور همیم اشکال نداره! 🍃روز نهار و شامی که همه ی خانواده دوستش دارن؛ 🍃روز قدم زدن دم عصر؛ 🍃روز دو سه ساعت بازی با بچه ها؛ این روزها را برای بچه ها خاص کنید... امشب و فردا که ولادت پیامبر (ص)و امام جعفرصادق(ع)هست رو ایام خاص قرار بدیم 🎉🎉🎉🎈🎈🎈🎊🎊🎊🎊 @manedigaremaa به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_میکری که دختر ۹ساله ام حانیه خانم به مناسبت امشب ۱۷ربیع الاول درست کرده خودش همه کارهای رو انجام داده😉😉😘 مواد لازم:آرد 5قاشق غذا خوری شکر 4قاشق غذا خوری شیر 3قاشق غذاخوری روغن 2قاشق غذاخوری تخم مرغ1عدد وانیل کمی بکينگ پودر1قاشق چای خوری همه مواد را با هم مخلوط کرده خوب هم میزنیم،سپس ساندویچ ساز روشن کرده از مواد یک قاشق می ریزیم بعد سه دقیقه کیک ما آماده ست😋 دقت کنید اگر کیک به صفحه میکرتون میچسبه قبل ازینکه صفحه رو جابزنید چرب وبا الک آرد پاشی کنید بعد صفحه رو وارونه کنید تا آرد اضافه بریزه و سپس صفحه رو جابزنید دستگاهو روشن کنید تا داغ بشه بعداز مواد بریزید. در صورت تمایل یه مقدار از مواد رو کاکائو بزنید اگه میخواید مثل عکس دو رنگ بشه توی دو تا ظرف درست کنید به یکی وانیل و به دیگری کاکائو بزنید و دخترم مواد کاکائویی رو توی کیسه فریزر ریخت و یه کوچولو سوراخ کرد و وقتی کرم رنگ رو می ریخت از اون کاکائویی یه ذره اضافه میکرد و با نوک چاقو شکل میداد😉😉😉 نوش جان 😋😋😋 شمیم مهر 🌷 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 هفدهم ربیع الاول ولادت پیامبر مهربانی ها #حضرت_محمد صلی الله علیه و اله و سلم و #امام_جعفرصادق علیه السلام مبارک 🎉🎉🎉😍😍🎊🎊❤️❤️❤️ ان شاءالله روز و روزگارتون سرشار از شادی ، خوشحالی، خیر، برکت و پر از نگاه پر مهر خدا باشه 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 🆔 @sofrebanovanbeheshti

میانبر ابتدای کانال و لینک گروه

#کیک_بستنی 👇 خیلی ساده اس داخل یه کاسه رو آب زدم بعد رولت خامه ای رو کف ظرف و دیواره هاش قراردادم و روی رولتها بستنی ریختم و تمام رولت رو پوشش دادم روی بستنی خرده کاکائو و مغز گردو ریختم یا هر چیزی که دوست دارین و روش دوباره رولت قرار بدید و در انتها هم یه لایه دیگه بستنی و بعد داخل فریز گذاشتم وسطش میتونین موز یا آناناس هم بگذارید وقتی کاملا بست یکم که سرمای ظرف کم شد کاسه رو روی ظرف برگردوندم و پشتشو سشوار گرفتم تا راحتتر خارج بشه😉😉 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#قالب #گریس_کردن یا #روغن‌کاری و #آرد‌پاشی قالب‌ها برای این منظور می‌بایست یک لایه کره یا مارگارین را به اطراف و کف قالب بمالید. سپس با دستمال کاغذی مقداری از چربی آن را بگیرید. چرا که روغن بیش از حد مانع از پف کیک خواهد شد. در این مرحله دو قاشق غذاخوری آرد به اطراف و کف قالب بپاشید تا خوب همه جای قالب را پوشش دهد. در نهایت قالب را واژگون کنید تا آرد‌های اضافی بیرون بریزد و قالب آماده برای ریختن مایه کیک شود. نکته مهم: برای تهیه‌ کیک شکلاتی در قالب‌هایی که نیاز به آرد‌پاشی دارند بهتر است به جای آرد از پودر کاکائو استفاده کنید به این ترتیب وقتی‌ کیک پخته شد هم زیبا‌تر به نظر می‌آید و هم لکه‌های سفید آرد روی آن دیده نخواهد شد.  ادامه دارد.....  ✍مجله اینترنتی ستاره @sofrebanovanbeheshti

#ایده_های_اینترنتی #تزئین_کیک #کیک ساده ترین تزئین ها رو براتون در نظر گرفتیم برای کسانی که مبتدی هستند😘

@sofrebanovanbeheshti