#طب اسلامی
#آشپزخانه غذای سالم
🔸کوفته انار و گردو
🤱غذای مادران باردار و شیرده
🔹طبع غذا: گرم و خشک
🔸مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم/پیاز ۲عدد/آرد سبوس‌دار ۱ قاشق غذاخوری/رب انار ۲ قاشق غذاخوری/تخم مرغ ۱عدد/گردو آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری/آب انار شیرین ۱ لیوان/نعناع، ریز خرد شده ۱/۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا یک پیاز رنده شده را به همراه گوشت، تخم مرغ، آرد، گردو، نعناع و ادویه‌ها مخلوط کنید و مواد را به خوبی ورز دهید تا منسجم شود.
مقداری از مواد برداشته و به اندازه‌های متوسط گرد کنید.
یک پیاز را خرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا کمی سبک شود.
در ادامه، رب انار را اضافه کنید. سپس ۲ لیوان آب ولرم، آب انار و کمی نمک و فلفل اضافه کرده و بگذارید تا به جوش آید.
پس از این که به جوش آمد، کوفته‌ها را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید.
درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید کوفته‌ها با حرارت ملایم به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزند.
#دوشنبه_غذای سالم
#بدون_سرخ_کردن
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 #قرار_شبانه 💢
﷽
اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ
وبرای سلامتی‌محبوب
اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب
اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
کیک شیفون برای ۳۰ نفر چند تخم مرغی مناسب هست؟
تو قابلمه ای که قطرش ۲۹ هست،کیک ۱۲ تخم مرغی بپزم خوب میشه،ارتفاعش اندازه ای میشه که کیک سه لایه بشه برای خامه کشی؟
#پاسخ👇
بله معمولا قالب ۲۸ و ۲۹ برای ۱۲ تخم مرغی کافیه
اگر تکهای کوچیک میخواید سرو کنید ۸ تا تخم مرغی هم جواب میده
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
خامه قنادی فرم دادم یه کم شل شد کیک رو باهاش استرکشی کردم اگر ژله بریلو روش بریزم قاطی میشه باهم یا نه واینکه بقیه اش رو میشه بریزم توی قیف واستفاده کنم یا نه؟
#پاسخ👇
کیک بگذارید فریزر تا یه کم خودش رو بگیره حدود نیم ساعت باشه بعد روش بریلو بریزید
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
👩🍳#میگو_پفکی👩🍳
۱ لیوان ارد گندم
نصف لیوان ارد ذرت
۳عدد تخم مرغ
پکینگ پودر
نصف لیوان ماءالشعیر بدون طعم
فلفل سیاه و اویشن
خمیر مایه ۱قاشق مربا خوری
۱لیوان اب
میگو به اندازه دلخواه
پیاز خلالی متوسط ۱عدد
زعفران
نمک فلفل قرمز
پودر سیر
#طب اسلامی
✅مولا و آقای ما امام علی علیه السلام فرمودند:
کم خوری، مانع بسیاری از بیماری های جسم می شود.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 #قرار_شبانه 💢
﷽
اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ
وبرای سلامتی‌محبوب
اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب
اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى
@sofrebanovanbeheshti