✅ثواب عظیم اطعام #عید_غدیر 🎙استاد دانشمند عید غدیر ۳ روز است ✅ ۱۶ - ۱۷ -۱۸ ذیحجه از امروز برای عید غدیر برنامه ریزی کن❤️ @sofrebanovanbeheshti

⚠️توجــــــــــــــــــــه⚠️ ساعت ۱۵ از کلاس آشپزی نوجوانان جا نمونید😍

به درخواست اعضای محترم کانال کلیپ درست کردن چند نوع بستنی 🍦🍨🍧 رو در کانال قرار میدیدم 🤗 ان شاء الله درست کنید به نیت خنک شدن و شاد شدن دل شیعیان مرتضی علی (ع)   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #بستنی_میوه ای شیر پر چرب محلی یک کیلو شکر. ۱۸۰گرم خامه قنادی. ۲۵۰گرم ثعلب. ۱۲گرم میوه دلخواه ۲۵۰گرم وانیل یا اسانس دلخواه یک هشتم قاشق چای خوری ❌حتما شیر پر چرب باشه ❌از صبح شروع به کار کنین تا مثل من به نصف شب نخورین و خوابتون ببره بستنی یخی میشه😂 ❌ثعلب حتما با شکر مخلوط بشه اگه مستقیم تو شیر بریزین گلوله میشه ❌شکلات حتما کمی رقیق کنین تا روکش بستنی ضخیم نشه ❌شکلات بعد بن ماری کردن اجازه بدین کمی از دماش کم بشه ❌ بستنی خانگی کمی با بستنی بیرون فرق داره به دلیل استفاده از دستگاهای مجهز و مواد صنعتی پس مقایسه نکنین ❌حتما باید شیر محلی تو یخچال سرد کنین ❌خامه حذف نکنین چون هم بستنی یخی میشه هم شیرینی بستنی با خامه کامل میشه ❌این بستنی میتونین با موز که چهار فصل هم هست درست کنین یا اینکه در مقدار کم و چند طعم آماده کنین در پایان نوش جان خودتون و خانواده عزیزتون🌹🌹🌹

#کلیپ_تصویری بستنی حصیری😍😋 اول مقدار مواد: خامه صبحانه : ۱۰۵ گرم (تقریبا یه ذره از نصف لیوان کمتر) شکر : ۴ ق غ استاندارد وانیل : من یک بسته وانیل شکری زدم اگه از این پیدا نکردید ۱/۳ ق چ بزنید شیر : ۷۰ میلی لیتر (تقریبا ۱/۳ ق چ)🌹 خوب بچه ها این رسپی واقعا فوق العاده آسون با مواد خیلی کم ولی واقعا خوشمزه و دقیقا طعم بستنی پاستوریزه رو می ده 👌 من برا اینکه شبیه بیرونی ها بشه یه ذره زعفران زدم شما می تونید ۳ ق چ پودر کاکائو بزنید یا همون طوری سفید بخورید یا کارامل بزنید با کارامل هم عالی میشه 👌 می تونید تو قالب بستنی مگنوم بریزید یا هر جور دیگه ای که دلتون خواست نوش جان کنید .عالیه🌹👌 نکنه خاصی نداره و خیلی آسونه فقط شش بار هم زدن بستنی با قاشق یا چنگال باعث میشه بستنی حالت یخی و منجمد نداشته باشه حتما انجام بدید اصلا کار سختی نیست🥰 امیدوارم درست کنید و نهایت لذت رو ببرید🌹

#کلیپ_تصویری #بستنی سنتی بستنی حصیری مواد اولیه بستنی حصیری خانمی که میخواستن:خامه صبحانه نصف پیمانه شیر نصف پیمانه وانیل کمی خامه صبحانه ،شیر،وانیل رو باهم قاطی میکنین بزارین فریزر بعد ۶بار یک ساعت دربیارین بیرون هم بزنین بار آخر لای نون بستنی بریزین بزارین فریزر برا ۶ ساعت بعد در بیارین برش بدین

#کلیپ_تصویری بستنی قسمت اول

#کلیپ_تصویری #بستنی قسمت دوم

⚠️⚠️توجــــــــــه⚠️ توجــــــــــــــــــــه⚠️⚠️ کلاس آنلاین شروع شد جا نمونید🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀

#دوشنبه_های_شهدایی🕊⃢🌷 #سلام_فرمانده به سبک شهدای هشت سال دفاع مقدس شادی روح شهدا صــــــــــ🌷ــــــــــلوات     @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 خامه قنادی رو میشه تو دستگاه غذاساز فرم بدیم؟ من سفیده تخم مرغ رو با مایونززن غذاسازم فرم میدم خیلی سریع فرم می گیره خامه هم میشه فرم بدم یا نه؟ #پاسخ👇 بله میتونید ولی به دستگاهتون فشار میاد و ممکنه خراب بشه، من دیدم با گوشگوب برقی هم فرم دادن ولی گوشت کوب برقیشون خراب شد. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 کیکمون که پخته شد، باید تا فر رو خاموش کردیم از فر خارج کنیم؟ یا توی فر بمونه چند دقیقه ای واینکه در فر باز باشه یابسته؟ #پاسخ👇 بهتره یه کم تو فر بمونه که شوک بهش وارد نشه البته من خیلی وقتها عجله داشتم سریع خارج کردم از فر در کل اگر خوب پخته باشه مشکلی پیش نمیاد بانو😊 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 حلوا تو این ظرف های یک بار مصرف ، برای ۶۰ نفر بخوام درست کنم ، کسی میتونه کمکم کنه ، چه مقدار آرد و مواد لازم داره ؟؟ تا به حال برای داخل این ظرفها حلوا درست نکردم #پاسخ👇 من از این ظرفا استفاده کردم مال من کوچیک بود.باقیف وماسوره حلوا رو داخلش پایپ کردم.اگه درست یادم باشه با یه پیمونه آرد و...حدود ۲۰تا ظرف پر میشد .یه بشقاب غذاخوری هم تزیین میکردم کنارش.البته بشقاب رو خیلی پر نمیکردم @sofrebanovanbeheshti

وای نمیدونید امروز چه خبر بود تو گروه 😉👌 ساعت ۳ کلاس آنلاین شروع شد تا ۴ 😌 باورتون نمیشه ساعت ۵ که گروه باز شد اعضای نوجوان مون شرو؏ کردن به فرستادن عکس های شیرینی قرابیه که خانم رحیمی آموزش دادن🤩 خلاصه خیــــــــــــــــــــلے روز پرباری بود 😍 خداروشکر🤲❤️ خدا سلامتی و طول عمر با عزت به خانم رحیمی گل عنایت کنه و عاقبت بخیر بشه🤲 برای سلامتی خودشون و خانواده محترمشون ۵دسته گل صلوات هدیه کنیم 🌷🌷🌷🌷🌷 ان شاء الله به زودی عکس ها و دستور اولین کلاس آنلاین تابستان ۱۴۰۱ ☀️🍉 در کانال قرار میگیره 🌷 ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756

#طب اسلامی #آشپزخانه غذای سالم کیک زنجبیلی 🥧 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/تخم مرغ ۴عدد/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/پودر زنجبیل یا زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری/شیر ولرم ۱/۲ لیوان/روغن حیوانی ۱/۲ فنجان/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد را الک کنید. سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده و سفیده‌ها را هم بزنید تا پف کند. زرده‌های تخم مرغ و شکر را با همزن هم بزنید. شیر، روغن، پودر دارچین و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. آرد را به تدریج اضافه کرده و خوب هم بزنید. سفیده‌ها را به آرامی اضافه کنید و در یک جهت مواد را هم بزنید تا پف کیک گرفته نشود. چون از بکینگ پودر استفاده نمی‌کنید، سفیده‌ها باید در مواد کیک مشخص باشد و نباید با خمیر قاطی شود. سپس گردو خرد شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. خمیر کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. #دوشنبه_کیک و دسرسالم 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺