#دویماج قزوین
💚 دوعدد نان لواش خشک را خردکردم آب پاشیدم یک پیاله متوسط سبزی خوردن به اندازه لازم پنیر خردشده و گردو خرد شده دومشت ویک عدد خیار نگینی همه مواد راهم زدم ظرف سرو هم دلخواه هست 💜
🦋نکته؛؛ ازشب قبل درست کردم داخل یخچال قرار دادم تامزه ها به خورد هم برود🦋
@sofrebanovanbeheshti
#دسر_سوپانگل
شیر 👈 یک لیتر
آرد 👈 ۴ق م
پودرکاکائو 👈 ۳ ق غ
شکر 👈 یک لیوان
شکلات تلخ 👈 ۵۰ گرم
کره 👈 یک ق غ
آب 👈 یک لیوان
🌴طرزتهیه 🌴
شیرسرد رادرقابلمه ریخته آرد و پودرکاکایو وشکر رااضافه کنید خوب هم زده وقتی شکرحل شد ظرف راروی حرارت کم بگذارید ومدام هم زده تابپزد وقتی شروع به قل زدن کرد شکلات رااضافه کنید وهم بزنید تاباحرارت خودش آب شود کره راافزوده ازروی شعله بردارید🌹
🌴نکته؛ برای اینکه دسرتان صاف ویکدست شود باهمزن یامیکسر بزنید ویک لیوان آب سرد افزوده درظرف بریزید
اول اجازه دهید هم دمای اتاق شود سپس دریخچال بگذارید🌴
@sofrebanovanbeheshti
#مربای_هویج
#مربا_هویج
مواد لازم
هویج ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
آب ۲ لیوان
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
خلال پسته در صورت تمایل کمی
هل کمی
طرز تهیه
۱- هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا هویج ها کمی نرم شده و رنگ آنها تغییر کند.(میتونید هویج پوست بگیرید رو بخار پز بکنيد، بعد رنده کنید، طبق مراحل پیش برید)
۲- شکر ، آبلیمو ، آب ، گلاب و دانه های هل را به هویج اضافه کنید و مخلوط نمائید سپس به مدت 2 ساعت اجازه دهید با حرارت ملایم مربا بپزد و جا بیفتد ؛ مربای هویج را پس از آماده شدن از روی حرارت بردارید و خلال پسته را اضافه کنید سپس بگذارید خنک شود ، پس از سرد شدن مربا را درون شیشه بریزید و داخل یخچال قرار دهید.
سایر نکات
هیچگاه از قاشقی که خوب تمیز نشده برای هم زدن مربا استفاده نکنید چون موجب میشود مربا زود کپک بزند.
مقداری از شربت را در قاشقی بریزید ، اگر شیره پس از خنک شدن سریع از قاشق نریخت یعنی که شربتش قوام آمده است.
دلیل کپک زدن مربا : شکر مربا کم باشد ، قوام نیامده باشد ، کاملا پخته نشده باشد.
دلیل شکرک زدن مربا : این حالت معمولاً در مرباها و شیره ها دیده میشود ، وقتی مربا یا شیره بیش از حد بجوشد یا آنکه شیرینی آن کم باشد شکرک میزند و برای رفع آن باید در شربت یا مربا کمی آب جوش و مقداری آبلیمو اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند تا شکرک ان از بین برود.
من خودم اول هویج رو بخار پز میکنم بعد طبق بقیه مراحل پیش میرم☺️
عشقم بچه هام(صدیق) 😍😍
@sofrebanovanbeheshti
1092361984_804174672.mp3
2.68M
🎧 بشنوید👆
🎙 «داستان اولین مرگ بر آمریکا» از بیان
#رهبر_انقلاب در دیدار دانشآموزان، در این کلیپ صوتی
#لبیک_یا_خامنه_ای ✌️
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
من اش رشته درست می کنم کلا همه باهم قهرن اصلا انسجام نداره میشه بگین چطور یه اش خوشمزه ۴نفره درست کنم
#پاسخ👇
معمولا آش رشته بعد از پخت زیرش خاموش بشه و کمی بمونه جا میفته
من همیشه آش میپزم اولش بقول شما باهم قهرن ولی نمیذارم رشته له بشه درحدی که نرم شد و بوی خامی آرد گرفته بشه خاموشش میکنم و در دیگ رو نیمه باز میگذارم تا جابیفته
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
برای رو مال کلوچه و شیرینی ها و نون
بجز زرده تخم مرغ و زعفرون چی خوبه که روشون حسابی خوش رنگ بشه
تخم مرغ و زعفرون میزنم رنگ خوبی میگیرن ولی بوی بدی میدن بوی تخم مرغ چیکار کنم اینطور نشه میخوام روی کلوچه های نذریم بزنم
#پاسخ👇
من خودم درکنار تخم مرغ یه قاشق شیر اضافه میکنم و یکم هم وانیل میزنم بعضی وقتها زعفران میزنم بعضی وقتا هم نمیزنم.
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
لیموترش رو دادیم بیرون آبش رو گرفتن.چکار کنیم که بتونیم لیمو رو با پوره ش نگه داریم،ولی تلخ نشه.الان داره کنی تلخ میشه.
#پاسخ👇
برای این که تلخیش گرفته بشه باید تقریبا تا۲۴ ساعت چندتا هویج بندازید داخلش و بعد صافش کنید
میتونید پورشو جدا فریز کنید
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
اگر بخواهیم نخود به مقدار زیاد بپزیم آیا اول بار داخل آبجوش بریزیم یا آب سرد ،،،،برای اینکه زودتر پخته بشه
#پاسخ👇
اب جوش بریزی حالت سفتی بخودش میگیره حالا حالا ها نمیپزه
داخل قابلمه فلفل سیاه بریزید حبوبات زودتر پخته میشه و باید نمک هم نریزید
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
چجوری شابلون میزنید اسم کامل در میاد من چند بار امتحان کردم ولی خوب نشده
#پاسخ👇
شله زرد وقتی یه لایه بست روش شابلونو کمی چرب کنید بزارید و دارچینو بریزید و به ارومی هم بلند کنید چون هم روی شله زرد خنک شده و هم شابلون چرب شده اصلا نمیچسبه
احتمالا شله زردتون هنوز رویه نبسته و گرم هست
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سه_شنبه_های_مهدوی
#استاد_شجاعی
🔺کی قراره زندگی، روی خوش به ما نشون بده؟!
مگه نمیگن نشانهی نزدیک بودن #ظهور،
اینه که ظلم، تمام عالم رو گرفته باشه؟!
پس چرا هیچ اتفاقی نمیفته؟!
💥 خدا کِی میخواد به داد ما برسه؟!
❣#الّلهُــمَّ_عَجِّــلْ_لِوَلِیِّکَــــ_الْفَــرَج❣
#امام_زمان
@sofrebanovanbeheshti
#طب_اسلامی
✴️ سوال: چگونه هوای منزل را ضدعفونی کنیم؟!
✅ جواب: ميشود تا 94% درصد هوای منزل را ضد عفونی کرد با استفاده از گياهان و بخور و دود صحيح
🔸 استفاده از دودکردنی های مفید، مثل دود حرمل يعنی دود اسپند و دود کندر. البته شعله نبايد زياد باشد که دوده شود(یک دفعه آتش بگیرد و بسوزد، باید آرام آرام بدون آتش گرفتن بسوزد).
🔹دود کندر انرژی، اثرات و قدرتش قويتر است و حتی بر شياطين و انرژی های مضر اثر دارد و باعث دوری آنها میشود (از نظر روايات)
🔺در طب سنتی ميگويند وقتی اسپند دود ميدهید همراه با گلپر باشد. يعنی اين گل پر را حامل و کاتاليزور مجاورتی ميدانند. يا مثلا ميگويند کندر به همراه زاج باشد. اما در طب المعصومين و طب اسلامی بدون اين حاملهاست.
🔅👈 سه نوع بخور دیگر است که خيلی برای افراد مفيد است:
🔹1.بخور گل مريم. برخی در طب سنتی به عنوان مجزا دود گل مريم را گفته اند.
🔸2.بخور آويشن، در طب سنتی و پزشکی جديد نيز ميگويند که آويشن خاصيت آنتی باکتريال دارد يعنی ضد باکتری های مضر عمل ميکند و قارچ ها را از بين ميبرد. مثلا اگر خانمی مشکلات زنانه دارد که قارچی شده است عفونت باکترایی دارد، عفونت و خارش واژنی دارد و ترشحات اضافی دارد، اين فرد دم کرده آويشن را مخلوط با عسل آويشن بخورد و در جوشانده آويشن هم وقتی ولرم شد 20 دقيقه بنشيند. چند روز عصرانه اين کار را انجام دهد.
🔸امروزه در هوای سرد که بخاری روشن است يک ظرف روحی را روی بخاری بگذاريد يک مشت آويشن هم داخلش بريزيد
🔺3.بخور اکاليپتوس که فوائد زيادی دارد، ضد عفونی کننده هوای پيرامون است، باز کننده گرفتگی بينی است، ضد تنگی نفس است ضد آسم است. باعث کاهش سرب محيط، سرب بدن، جيوه خون و جيوه بدن ميشود، باعث راحت شدن تنفس است. زيرا متسع کننده حبابچه های هوای ريه است لذا درصد جذب اکسيژن بالا ميرود.
#بخور #تنفس
#ضد_عفونی
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 #قرار_شبانه 💢
﷽
اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِالطّاهِرينَ
وبرای سلامتیمحبوب
اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
دعای منتظراندرعصرغیب
اَللّهُمَّعَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَاِنْلَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنىرَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْاَعْرِفْحُجَّتَكَ اَللّهُمَّعَرِّفْنى حُجَّتَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنىحُجَّتَكَ ضَلَلْتُعَنْدينى
@sofrebanovanbeheshti