#سوال👇 من اش رشته درست می کنم کلا همه باهم قهرن اصلا انسجام نداره میشه بگین چطور یه اش خوشمزه ۴نفره درست کنم #پاسخ👇 معمولا آش رشته‌ بعد از پخت زیرش خاموش بشه و کمی بمونه جا میفته من همیشه آش میپزم اولش بقول شما باهم قهرن ولی نمیذارم رشته له بشه درحدی که نرم شد و بوی خامی آرد گرفته بشه خاموشش میکنم و در دیگ رو نیمه باز می‌گذارم تا جابیفته @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 برای رو مال کلوچه و شیرینی ها و نون بجز زرده تخم مرغ و زعفرون چی خوبه که روشون حسابی خوش رنگ بشه تخم مرغ و زعفرون میزنم رنگ خوبی میگیرن ولی بوی بدی میدن بوی تخم مرغ چیکار کنم اینطور نشه میخوام روی کلوچه های نذریم بزنم #پاسخ👇 من خودم درکنار تخم مرغ یه قاشق شیر اضافه میکنم و یکم هم وانیل میزنم بعضی وقتها زعفران میزنم بعضی وقتا هم نمیزنم. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 لیموترش رو دادیم بیرون آبش رو گرفتن.چکار کنیم که بتونیم لیمو رو با پوره ش نگه داریم،ولی تلخ نشه.الان داره کنی تلخ میشه. #پاسخ👇 برای این که تلخیش گرفته بشه باید تقریبا تا۲۴ ساعت چندتا هویج بندازید داخلش و بعد صافش کنید میتونید پورشو جدا فریز کنید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 اگر بخواهیم نخود به مقدار زیاد بپزیم آیا اول بار داخل آبجوش بریزیم یا آب سرد ،،،،برای اینکه زودتر پخته بشه #پاسخ👇 اب جوش بریزی حالت سفتی بخودش میگیره حالا حالا ها نمیپزه داخل قابلمه فلفل سیاه بریزید حبوبات زودتر پخته میشه و باید نمک هم نریزید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 چجوری شابلون میزنید اسم کامل در میاد من چند بار امتحان کردم ولی خوب نشده #پاسخ👇 شله زرد وقتی یه لایه بست روش شابلونو کمی چرب کنید بزارید و دارچینو بریزید و به ارومی هم بلند کنید چون هم روی شله زرد خنک شده و هم شابلون چرب شده اصلا نمیچسبه احتمالا شله زردتون هنوز رویه نبسته و گرم هست @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی #استاد_شجاعی 🔺کی قراره زندگی، روی خوش به ما نشون بده؟! مگه نمیگن نشانه‌ی نزدیک بودن #ظهور، اینه که ظلم، تمام عالم رو گرفته باشه؟! پس چرا هیچ اتفاقی نمیفته؟! 💥 خدا کِی می‌خواد به داد ما برسه؟! ❣#الّلهُــمَّ_عَجِّــلْ_لِوَلِیِّکَــــ_الْفَــرَج❣ #امام_زمان   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری خورش #میگو رب اناری

#کلیپ_تصویری آموزش گوی شکلاتی

#کلیپ_تصویری #باسلوق_ترکیه #باسلوق

#طب_اسلامی ✴️ سوال: چگونه هوای منزل را ضدعفونی کنیم؟! ✅ جواب: ميشود تا 94% درصد هوای منزل را ضد عفونی کرد با استفاده از گياهان و بخور و دود صحيح 🔸 استفاده از دودکردنی های مفید، مثل دود حرمل يعنی دود اسپند و دود کندر. البته شعله نبايد زياد باشد که دوده شود(یک دفعه آتش بگیرد و بسوزد، باید آرام آرام بدون آتش گرفتن بسوزد). 🔹دود کندر انرژی، اثرات و قدرتش قويتر است و حتی بر شياطين و انرژی های مضر اثر دارد و باعث دوری آنها میشود (از نظر روايات) 🔺در طب سنتی ميگويند وقتی اسپند دود ميدهید همراه با گلپر باشد. يعنی اين گل پر را حامل و کاتاليزور مجاورتی ميدانند. يا مثلا ميگويند کندر به همراه زاج باشد. اما در طب المعصومين و طب اسلامی بدون اين حاملهاست. 🔅👈 سه نوع بخور دیگر است که خيلی برای افراد مفيد است: 🔹1.بخور گل مريم. برخی در طب سنتی به عنوان مجزا دود گل مريم را گفته اند. 🔸2.بخور آويشن، در طب سنتی و پزشکی جديد نيز ميگويند که آويشن خاصيت آنتی باکتريال دارد يعنی ضد باکتری های مضر عمل ميکند و قارچ ها را از بين ميبرد. مثلا اگر خانمی مشکلات زنانه دارد که قارچی شده است عفونت باکترایی دارد، عفونت و خارش واژنی دارد و ترشحات اضافی دارد، اين فرد دم کرده آويشن را مخلوط با عسل آويشن بخورد و در جوشانده آويشن هم وقتی ولرم شد 20 دقيقه بنشيند. چند روز عصرانه اين کار را انجام دهد. 🔸امروزه در هوای سرد که بخاری روشن است يک ظرف روحی را روی بخاری بگذاريد يک مشت آويشن هم داخلش بريزيد 🔺3.بخور اکاليپتوس که فوائد زيادی دارد، ضد عفونی کننده هوای پيرامون است، باز کننده گرفتگی بينی است، ضد تنگی نفس است ضد آسم است. باعث کاهش سرب محيط، سرب بدن، جيوه خون و جيوه بدن ميشود، باعث راحت شدن تنفس است. زيرا متسع کننده حبابچه های هوای ريه است لذا درصد جذب اکسيژن بالا ميرود. #بخور #تنفس #ضد_عفونی 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_محمد ☘ #صفحه_510 @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ #اول‌صبح‌_سلام_ارباب صبحم بنامتان #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین❤️ ســـــــــ✋ـــــــــــلام خانوم خوشگله 😍 صبح زیبای چهارشنبه ات به خیر و نیکی 😉 بلند شـــــــــ😁ـــــــــــو پرده رو کنار بزن و به طبیعت یه سلام گرم کن✋🤩 به آسمان بیکران☁️🌦☀️🌈 به درختان پاییزی🍁🍂 اگه خونتون تو شهر و محله ای مثل عکس بالاست 👆که خوش بحالت🤩 از طبیعت بکر و زیبا لذت ببر 👏👏😍😉 اما اگر در #شهر زندگی میکنی و فقط تو تراس و بالکن ِخونه گلدون داری برو اونجا و از دیدنشون لذت ببر و یه نفس عمیق بکش😌🌱🌳🌾🌿 حتی اگر پشت پنجره فقط ساختمان های کوتاه و بلند می‌بینی🏡🏢🏫؛ خوشحال باش 😁که همسایه های زیادی کنار تو زندگی می‌کنند و تو تنها نیستی!🏘 راستی #جویا_شدن از احوال همسایه رو فراموش نکنیم😊 😉👌 چطوره امروز یه برنامه بریزیم برای شاد کردن همسایه مون؟😉موافقی😁✌️ پس بزن بریــــــــــ🏃ـــــــــــم برای ساختن یه روز #حال_خوب کن ❤ #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

تیتاب خانگی شجاع: #تی_تاپ آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر 3/4 تا 1 پیمانه ◀من 3/4 استفاده کردم چون کرم بین کیک هم شیرین هست ماست غلیظ1 پیمانه ◀چون میخوایم روی کیک طرح بندازیم نمیشه شیر رو جایگزین کنید روغن 1 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری . مواد سس کارامل شکلاتی: شکر قهوه ای تیره یا روشن 2/3 پیمانه ◀برای پیمانه کردن باید شکر قهوه ای را در پیمانه فشرده کنید کره 30 گرم خامه صبحانه 2 قاشق عذاخوری پودر کاکائو 1 تا 2 قاشق غذاخوری . ◀کف قالب 35×25 سانت را کمی چرب و کاغذ بندازید و روی کاغذ رو هم کمی چرب کنید ◀میتونید از قالب 30×20 استفاده کنید فقط ضخامت تی تاپ بیشتر میشه ◀فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود ◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر ◀میتونید در تابه دو طرفه روی گاز درست کنید،واشر رو در بیارید ◀همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید تخم مرغ ها+شکر+وانیل را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا سبک و حجیم و روشن شوند ماست+روغن را اضافه و در حد مخلوط شدن حدود 1 دقیقه هم بزنید مخلوط مواد خشک را در 3 مرحله اضافه و با لیسک آرام مخلوط کنید 1 پیمانه از مایه کیک را جدا کنید و 1 قاشق پودر کاکائو به آن افزوده با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود بقیه مواد کیک را در قالب پهن کنید مواد شکلاتی را در قیف بریزید و روی مایه سفید خط بیندازید(میتونید 2 بار روی خطها برید تا ضخیم تر بشن) در انتها با سیخ چوبی روی کیک طرح بیندازید قالب را در فر گرم شده به مدت حدود 45 دقیقه   @sofrebanovanbeheshti

#مربا_به به یک کیلو شکر یک کیلو آب یک لیتر به رو به اندازه ی دلخواه خورد کرده و در قابلمه ریخته و آب رو هم اضافه میکنیم بعد از پختن به(نباید له بشه) شکر رو اضافه میکنیم و شعله رو ملایم کرده و صبر میکنیم تا قوام بیاد حدود یک ساعت و نیم تا دوساعت برا این مقدار به زمان کافیه #نکته *اگر در قابلمه رو نزاریم مربا خوشرنگ میشه ولی اگر تیره تر دوست دارید در قابلمه بزارید. *اگرشکر رو همزمان با به بریزیم به ها سفت میشن و نرمی خودشون از دست میدن #سالاد_فصل یا ترشی گل گلم گل گلم کوچیک‌ = یک عدد هویج= یک کیلو کرفس=یک عدد کوچیک رب گوجه = نیم کیلو سرکه انگور طبیعی= ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم سبزیجات رو به اندازه ی دلخواه خورد کرده و رب رو با آب سرکه مخلوط میکنیم و دو تا سه ق غ نمک و دو ق غ شکر و ادویه زرد چوبه و فلفل سیاه اضافه میکنیم من(پودر انبه)هم یک ق غ زدم سبزیجات رو دربطری های مخصوص ریخته و مواد ربی رو روی آن می ریزیم و در جای خنک نگهداری میکنیم #نکته:شکر طعم ملسی به ترشی میده و ظاهرا از تحریک اسید معده جلوگیری میکنه🤪 ترشی و لیته بادمجون بادمجان=دو کیلوحلقه یا حبه شده (با پوست با پوست کنده) دلخواه سرکه ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم نمک =به مقدار لازم شکر ۳ ق غ زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم سیر ۵۰ تا ۱۰۰ گرم دلخواه سبزیجات معطر (گشنیز،جعفری،ترخون،مرزه) گلپر😣 ندوست بادمجون رو به دلخواه خورد کرده و با دولیوان آب سرکه و نمک میزاریم بپزه آخر سیر ساطوری و نگینی شده رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم. بعد از سرد شدن باقی سرکه و مواد رو مخلوط کرده در ظرف می ریزیم.   @sofrebanovanbeheshti

صباصادقی #سوپ‌_جو با سبزیجات برای همسربیمارم😔 #سوپ_سبزیجات #سوپ_بیمار بلغور جو ۱ پیاله ماست خوری/ساقه کرفس ۱عدد متوسط و ریز شده/مرغ لازم/پوره هویج۱پیابه ماست خوری پر/سیب زمینی کوچک۱عدد ریز شده/نخود فرنگی و ذرت آبپز شده از هر کدام۳غ پر/رب گوجه ۱غ/نمک.فلفل.زردچوبه/فلفل دلمه قرمز کوچک ۱عدد ریز شده/آب به مقدار لازم/جعفری خرد شده۳تا۴غ/آبلیمو به میزان دلخواه/روغن ۲غ همه مواد رو به جز آبلیمو و جعفری.آب در قابلمه ریخته یه نفت کوچکی داده بعد آب را به میزان لازم ریخته و گذاشته تا جوش بیاید وبعد حرارت را ملایم کرده تا مواد پخته شوند.اواسط پخت رشته فرنگی رو اضافه کرده همزده و درب قابلمه رو بسته با حرارت کم تا سوپ ما لعاب دار شود نیم ساعت آخرجعفری را ریخته گذاشته تا پخته شود و سوپ مزه دار شودبعد حرارت را خاموش کرده و آبلیمو ریخته و بعد نوش جان کرده -همه مواد خام هستند   @sofrebanovanbeheshti