#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 جلوگیری از بازشدن عدس در حین پخت ✅پوست عدس کهنه و قدیمی در هنگام پخت باز می شود. پس اگر عدس تان کهنه است، قبل از پخت یک قاشق نمک به آب عدس اضافه کنید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 اگر خورشت شما خیلی چرب شده از این #ترفند استفاده کن و روغن اضافی را از روی خورشت در حال پخت جدا کن.✅ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 برای سرخ شدن سریع‌تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار‌ پیازها سریع‌تر سرخ می‌شوند و طعم بهتری پیدا خواهندكرد🤗 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

💢#قرار_شبانه💢 برای سلامتی‌محبوب ﷽ 💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في‌هذِهِ السَّاعَةِ وَفي‌كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّى‌تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا   @sofrebanovanbeheshti

🔊دعای‌الهی‌عظم‌البلاء 👤باسم الکربلایی 💚اِلـهي‌عَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَ‌الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ‌فِي‌الشِّدَّةِ والرَّخاءِ اَللّـهُمَّ‌صَلِّ‌عَلى‌مُحَمَّد‌وَآلِ‌مُحَمَّد،اُولِي‌الاْمْرِ الَّذينَ‌فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم فَفَرِّجْ‌عَنابِحَقِّهِمْ‌فَرَجاًعاجِلاً‌قَريباًكَلَمْحِ‌الْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ يامُحَمَّدُياعَلِيُّ‌ياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِياني‌فَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُما‌ناصِرانِ يامَوْلاناياصاحِبَ‌الزَّمانِ الْغَوْثَ‌الْغَوْثَ‌الْغَوْث َاَدْرِكْني‌اَدْرِكْني‌اَدْرِكْني السّاعَةَ‌السّاعَةَ‌السّاعَة َالْعَجَلَ‌الْعَجَلَ‌الْعَجَل يااَرْحَمَ الرّاحِمينَ‌بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين   @sofrebanovanbeheshti

دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب 👤استاد فرهمند 💚اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى‌نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف‌نَبِيَّكَ‌اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_توبه ☘ #صفحه_188 @sofrebanovanbeheshti

‌「 ܝߺ‌ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 #صلی‌الله‌علیک‌یااباعبدالله✋ ســــــــــلام عاشقان اهل بیت✋آخرهفته تون سرشار از نور ✨ و رحمت عزاداری ها قبول🤲🖤 وفات شهادت گونه خانم حضرت معصومه(سلام الله علیها)تسلیت عرض میکنم🖤 آجرک الله یا صاحب الزمان(عجل الله تعالی فرجه الشریف)💔 حواست هست امروز همـــه چیز باید بوے اهل بیت بگیره🖤 مثلا الآن میخواے چاے بذارے☕️به نیت #چای‌روضه دم کن با وضو💕بعد از شنیدن روضه برو بریز 🤗 ناهار همینطور🖤 امروز برای اینکه به یه هیئت برید برنامه ریزی کن اگه نشد یه هئیت کوچولوے درون خانوادگی بگیر 🏴 مثلا عصرونه حلوا بپز🍪 و...... خلاصه میشه یه مامان پرانرژے بود😌💪 ولی در راستاے کار براے اهل بیت خوبه بلد باشیم توے هر زمینه اے بهترین باشیم💪 راستی کلیپ بالا👆 رو حتما ببین 🤩و تصمیم بگیر که به همین زودی برای مشرف شدن به زیارت خانم برنامه ریزی کن📆 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت 🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯 @sofrebanovanbeheshti

#منبرمجازی #وفات‌حضرت_معصومه(س) ♨️همسایه‌ی آفتاب! پادکست بسیار شنیدنی 🎙حجت الاسلام عالی   @sofrebanovanbeheshti

🖤 #وفات‌حضرت_معصومه(س) هر زمان دلتنگ زهرا میشوم قم میروم میل مشهد میکنم پا میشوم قم میروم 🎤 #سیدرضا_نریمانی   @sofrebanovanbeheshti

#وفات‌حضرت_معصومه(س) آسمان گشته سیه پوش و ملک در زمزمه باز مانده در غریبی یک علی بی فاطمه😭 🎤 #حسین‌طاهری   @sofrebanovanbeheshti

با آموزش مرحله به مرحله کلاس آنلاین مهرماه #ترشی_گوجه #ترشی_مشهدی در خدمتتون هستیم 🔰🔰🔰

#از_سری_آموزشهای_آنلاین #ترشی_مشهدی 🍃🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌸 🍃 سلام کدبانوها👩‍🍳 در خدمتتون هستم با آموزش کامل ترشی مشهدی اصیل☺️ بهتر دیدم که ابتدا با خواص این ترشی آشنا شده تا با انرژی بیشتری ترغیب به اماده سازی آن شویم💪 🍀یکی از محبوب ترین چاشنی ها که همراه با غذا مصرف می شود ترشی گوجه مشهدی🍅 هست. باکتری های تولید شده در تخمیر مواد غذایی در ساخت ترشی طبق نظر متخصصان تغذیه و اثرات مثبتی در سلامت بدن ایفا می کنند. به طور کلی مشخصات و ویژگی های هر ترشی مانند ترشی گوجه فرنگی مشهد برگرفته از خواص مواد تشکیل دهنده آن می باشد. میزان سرکه و آب گوجه استفاده شده در این محصول منجر به کاهش فشار خون، کلسترول بدن و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی🫀 می گردد. به دلیل وجود سبزیجات🥗 در این محصول و تخمیر آنها در فرایند تولید، آنتی اکسیدان زیادی تولید شده که منجر به کاهش خطر ابتلا به سرطان می گردد. همچن مصرف این ماده غذایی با افزایش اسید معده و متعادل سازی باکتری های روده، هضم غذا را در معده و جذب مواد مغذی را در روده بزرگ تسهیل می نماید. 🍃 🌺🍃   @sofrebanovanbeheshti

#آموزش_آنلاین #ترشی_مشهدی مواد لازم: کلم گل: ۲ کیلو گوجه ؛ ۶ کیلو 🍅 هویج: نیم کیلو🥕 فلفل سبز تند: ۵۰ گرم🌶 سیر : ۲۰۰ گرم🧄 ساقه ی میانی کرفس: ۳ شاخه سرکه انگور : یک فنجان کوچک نمک : به میزان لازم🧂 🍃 🌺🍃   @sofrebanovanbeheshti

#آموزش_آنلاین #ترشی_مشهدی مرحله ی اول: گوجه ها 🍅رو میشوریم و خرد میکنیم.🔪 من از سبزی خرد کن استفاده کردم تا بهتر له بشن. در قابلمه ای مناسب میریزیم کمی آب بهش اضافه کرده و روی شعله گذاشته و میگذاریم کاملا پخته بشن.♨️ بعد سرد شدن از صافی رد میکنیم، تا پوست و تخمه ی گوجه ها جدا بشن. اگر خیلی رقیق بود مجدد باید بگذاریم روی شعله ، اما اگر در مرحله ی اول گوجه ها خوب بپزن و اب اضافی شون کشیده بشه دیگه نیاز نیست مجدد روی شعله بگذارین. من سعی کردم در کلیپ زیر👇غلظت گوجه رو نشون بدم😍 امیدوارم کدبانوهای گل متوجه بشن. 🍃 🌺🍃   @sofrebanovanbeheshti

#آموزش_آنلاین #ترشی_مشهدی میزان غلظت آب گوجه   @sofrebanovanbeheshti

#آموزش_آنلاین #ترشی_مشهدی مرحله دوم : کلم و هویج و کرفس را خرد کرده🔪 و میشوریم. بهتر هست ریز خرد کنید . (البته میزان ریز بودن یا درشت بودن مواد اولیه سلیقه ای هست ، اما معمولا ترشی مشهدی را ریز خرد میکنیم) تقریبا ۲۰ دقیقه در اب نمک بخیسونید تا آلودگی های احتمالی کلم ها خارج بشه و بعد در ابکش بریزین. به همین ترتیب سیر و فلفل را خرد کنید. وقتی اب اضافی سبزیجات از آبکش خارج شد ، همه ی سبزیجات خرد شده رو روی یک ملافه تمیز پهن کرده و به مدت ۲ ساعت اجازه بدین تا کاملا خشک بشن. #نکته: یکی از عوامل کپک زدن ترشی آب داشتن سبزیجات هست👌 پس دقت کنید که کاملا خشک شده باشند. همچنین این نکته در طعم و مزه ی ترشی شما هم موثر هست. 🍃 🌺🍃   @sofrebanovanbeheshti