#کیک_شیفون_پایه_شکلاتی🎂 #کیک_شیفون مواد لازم؛ تخم مرغ: ۶ عدد بزرگ🥚 آرد: ۲۱۰ گرم🥡 شکر :۱۸۰ گرم🍚 روغن: ۶۰ گرم آب : ۶۰ گرم ب ک ؛ ۶ هشتم ق مرباخوری وانیل ؛ ۶ هشتم قاشق مربا خوری نسکافه: یک ق غذاخوری مواد گاناش: خامه صبحانه؛ ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای: ۲۰۰ گرم🍫 مواد فیلینگ؛ گردو خرد شده: یک پیمانه موز خرد شده: ۲ عدد شکلات چیپسی خامه برای آستر کشی و فیلینگ: ۶۰۰ گرم پودر کاکائو: ۱ ق غ خامه برای خامه کشی نهایی: ۳۰۰ گرم گاناش برای خامه کشی رویی: شکلات؛ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ابتدا با دستور کیک شیفون یک کیک شیفون میپزیم ☺️https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32444 برای نسکافه ای کردن یک ق غ نسکافه رو در یک ق غ اب جوش ( اگر بیشتر دوست داشتین ۲ ق غ ) حل میکنیم و بعد سرد شدن به مخلوط آب و زرده و ... اضافه میکنیم. بعد پخت و سرد شدن فیلینگ گذاری میکنیم. من یک فیلینگ موز و گردو زدم و یک فیلینگ گاناش و شکلات چیپسی گاناش هم ب این صورت درست میشه که خامه صبحانه رو به روش بنماری گرم میکنیم و شکلات رو داخلش میریزیم. یک گاناش با مقدار مساوی خامه و شکلات درست میکنیم و با خامه اب شده فرم میدیم و خامه کشی نهایی. گوی های روی کیک رو هم با شکلات آب شده و داخل قالب سیلیکونی درست کردم . بعد از بستن نیم کره ها اونها رو روی یک بشقاب که روی بخار کتری گرم شده قرار داده و به هم میچسبونیم. مطابق این لینک🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29447 گوی هایی ک با شکلات سفید درست کردم رو با رنگ طلایی و قلم مو رنگ زدم . نوش جان   @sofrebanovanbeheshti

#نون_خامه_ایی 😋😋❤️ من هرچی از تردی نونش و لذیذ بودن شیرینیش نسبت به نون خامه ایی قنادی بگم کم گفتم🙈 مواد لازم👇 آرد ۱۲۵ گرم معادل یک پیمانه کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم آب ۲۰۰ گرم معادل یک پیمانه شکر ۱ ق چ تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ خامه نیمه آماده قنادی (ترجیحا مارک کولاک😁🤫) ۵۰۰ گرم آب و کره رو میگذاریم روی حرارت تا به جوش بیاد کنار جوش که شد آرد و بکینگ پودر الک شده رو یکهو بهش اضافه میکنیم و یه دقیقه به اصطلاح داغ میزنیم. بعد که کمی از حرارت افتاد به یک ظرف دیگه انتقال میدیم و تخم مرغها رو دونه دونه اضافه میکنیم و با تخم مرغ آخر وانیل رو اضافه میکنیم . دور گیری حین همزدن فراموش نشه داخل قیف ریخته و ماسوره میزنیم. نکات مهم👇 ✅همیشه برا کیک و شیرینی هاتون از آرد سه صفر استفاده کنید ✅برای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه استاندارد شیرینی پزی استفاده کنید ✅درجه فر از قبل گرم شده رو تا ۱۵ دقیقه اول که نون خامه ایی میذارید داخلش، بذارید روی دمای ۲۰۰ بعد از اون ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بپزید. ✅قابلمه هم از قبل گرم شده باشه، وقتی نونا رو گذاشتید داخلش تا ۳ دقیقه شعله رو بلند کنید بعد ۲۵ دقیقه با شعله ملایم بپزید. ✅ اگه ماسوره نداشتید با قیف هم میشه نون خامه ایی ها رو زد. ✅ بعد از پخت وقتی کامل خنک شدن از کاغذ روغنی جدا کنید. ✅در فر و قابلمه حین پخت نباید باز بشه. با این دستور تقریبا ۲۰ تا نون خامه ایی دارید😍😍👍   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_یک_تخم_مرغی مواد لازم بیکینگ پودر۲ق مرباخوری تخم مرغ عدد 1 شیر یک ونیم پیمانه شکر۱پیمانه وانیل۱/۲ق مرباخوری روغن مایع۱/۲پیمانه آرد۲پیمانه گردو به میزان لازم پودر کاکائو به دلخواه از ارد دستور کم بشه شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن آنقدر زده تا کرم رنگ و روشن شود بعد روغن اضافه یک دقیقه همزده بعد شیر و مخلوط آرد،بیکینگ پودر را به تناوب و درسه مرحله اضافه دورانی با قاشق همزده بعد قالب۲۲سانتی رو چرب و آرد پاشی و مواد را ریخته در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت یکساعت یا تازمانی که پخته شود چون درجه ها متفاوته ⚠️نکته.میشه بجای شیر؛ آب پرتقال ریخت میشه ۱ ق م بیکینگ پودر و ۱ /۲ ق م جوش شیرین زد @sofrebanovanbeheshti

زن تراز انقلاب در معنای کاملش،که الگویش حضرت فاطمه زهرا سلام الله، است مثل مادر #حاج_قاسم، مثل مادر امام خمینی 🔰چهره این زن به کدام تعریف و تصور ما از زن تراز اول نزدیک است؟؟ صاحب مقالات متعدد، مؤلف چندین جلد کتاب،داری چند مدال جهانی در رشته های ورزشی، چهره ماندگار سالِ.. ، عضو هیات علمی..‌، معاونت امورِ ..‌، عضو فعالِ...؟؟!! ✅ این شخصیت تاثیرگذار تر بوده و جریان ساز یا بانوان تراز اولی که در ذهن ما و جوانان ما ساخته اند، به عنوان الگو اما بعضا منطبق با شاخصه های غربی⁉️⁉️ #روز_مادر بر بزرگ زنان قاسم پرور و خمینی پرور ،مبارک، 🎉🎉❤️ فاطمی بودن گوارای وجودتان🌷   @sofrebanovanbeheshti

#روز_مادر خیلی ها دوست دارند روز مادر قدردانی کنند از مادرشان اگر کسی مادرش در قید حیات نیست چکار کنه؟ 🗣استاد #نیلچی_زاده   @sofrebanovanbeheshti

#روز_زن ممکن است امروز که روز عیدِ، خانمی مواجه شود با اینکه همسرش برایش کادو نخرد؟ 🗣استاد #نیلچی_زاده   @sofrebanovanbeheshti

#درد_دل💔 مادرجان من نه مادر كاملی هستم نه مادر كافی! اصلا راستش...نميخواهم كه باشم؛ 🥺 تا وقتي كه شما هستيد!😍 💞دلم میخواهد درست مثل همان مادرهای جوانِ بی تجربه، که هر چه میشود و به هر مشکلی که برمیخورند، تلفن را برمی‌دارند و زنگ میزنند به مادرشان، هرگاه کم می آورم،مستأصل می‌شوم،غرق حس بیچارگی میشوم،حس بال و پر شکستگی،خستگی، ندانستن،نتوانستن، زل بزنم به قابِ نام شما روی دیوار این خانه‌ی تنگِ آجری، و از دلم پُلی نامرئی بزنم به حریم وجود مبارک شما شما نگاهم کنی من بنشینم کنار پَر چادرتان؛ لب برچینم و بغض کنم و بگویم:مادر!حالم را ببین حال دلم را حال دختر کوچکت را حال مادرانگی بی رنگ و رمقش را😞🥺 شما بگو که با این مشکل چه کنم با این کم گذاشتن در اینجا با آن خطا در آنجا با اثر این پرخاش و رفتارم با تأثیر آن حرف و کلامم؟ حضرت مادر کمکم کن و بگو کجا را اشتباه کرده ام،کجا را باید درست کنم، کجا چجوری اش بهتر است،کی چه کاری لازم است مادر اصلاً دستم به دامنتان میشود -بی خیالِ مادری من - فکر کنیم که من هم یکی از همان کودکان خردسالم، و آنگاه من و بچه‌هایم، همگی، طفلانه و معصومانه، جا شویم در آغوش شما؟؟😭 سر بگذاریم روی زانوی شما؟ آرام بگیریم زیر نوازش های شما؟ آکنده شویم از لبخندهای شما؟😭 آه که از تمام دو دنیا، بودن در همین لحظه ها ما را بس! بانو! پرتوی گرمابخش " الیس الله بکافٍ عبده " تجلی کفایت خدا خیمه کفالت خدا تا وقتی شما هستید، ما را چه به کافی بودن؟! وقتی خودمان اوج نیازیم و نقص حضرت مادر❤️ خودم و فرزندانم را میسپارم به دریای کفایت و کفالت شما😭 #روز_مادر   @sofrebanovanbeheshti

🖤شهادت مظلومانه تعدادی از هموطنان عزیزمان در حادثه تروریستی زائران گلزار شهدای کرمان تسلیت عـــــرض می‌نماییم🖤 حتی از زائرانت هم هراس دارند .... #کرمان_تسلیت #کرمان #حادثه_تروریستی   @sofrebanovanbeheshti

💢#قرار_شبانه💢 برای سلامتی‌محبوب ﷽ 💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في‌هذِهِ السَّاعَةِ وَفي‌كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّى‌تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا   @sofrebanovanbeheshti

🔊دعای‌الهی‌عظم‌البلاء 👤باسم الکربلایی 💚اِلـهي‌عَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَ‌الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ‌فِي‌الشِّدَّةِ والرَّخاءِ اَللّـهُمَّ‌صَلِّ‌عَلى‌مُحَمَّد‌وَآلِ‌مُحَمَّد،اُولِي‌الاْمْرِ الَّذينَ‌فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم فَفَرِّجْ‌عَنابِحَقِّهِمْ‌فَرَجاًعاجِلاً‌قَريباًكَلَمْحِ‌الْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ يامُحَمَّدُياعَلِيُّ‌ياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِياني‌فَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُما‌ناصِرانِ يامَوْلاناياصاحِبَ‌الزَّمانِ الْغَوْثَ‌الْغَوْثَ‌الْغَوْث َاَدْرِكْني‌اَدْرِكْني‌اَدْرِكْني السّاعَةَ‌السّاعَةَ‌السّاعَة َالْعَجَلَ‌الْعَجَلَ‌الْعَجَل يااَرْحَمَ الرّاحِمينَ‌بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين   @sofrebanovanbeheshti

دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب 👤استاد فرهمند 💚اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى‌نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف‌نَبِيَّكَ‌اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_ابراهیم ☘ #صفحه_257 @sofrebanovanbeheshti