#کباب_مرغ 👇
بسیار خوشمزه وراحت
250گرم گوشت چرخ کرده مرغ
یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته
نمک ادویه فلفل یک قاشق مرباخوری کره
همه مواد را باهم مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم در تابه گذاشته صاف میکنیم و با انگشت بینشان فاصله ایجاد میکنیم کمی روغن میزنیم وبا حرارت متوسط هر دو طرف را سرخ میکنیم
@sofrebanovanbeheshti
ضبط-140.m4a
40.47M
#آشپزی_مادرانه
#بانوی_تمدن_ساز
#سبک_زندگی_اسلامی و سلامت
مدرس : خانم #تقوی_راد
#ظروف_غذا
💥اصلاح تغذیه _جلسه 10
🍳اصلاح ظروف 1
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
#نذری_مادرانه
#هرروز_غذای_نذری
خانم خونه ❤️بانوی نمونه🌷
غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز
چــهارشنبہ: ناهار : بابـ الحوائج؛امام کاظـــم (درود خدا بر او باد)
شـام :شـمس الشـموس ؛امام رضا(درود خـدا بر او باد)
🆔 @sofrebanovanbeheshti
مداحی آنلاین - برخیزید بیرق ها پرچم ها برخیزید - محمدرضا طاهری.mp3
3.57M
🔳 استقبال از #محرم
🏴 برخیزید بیرق ها پرچم ها برخیزید
🏴 برخیزید با شور عاشورا برخیزید
🎤 #محمدرضاطاهری
#محرم 🏴
#ما_ملت_امام_حسینیم
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
﷽
≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
✋🏻اَلسلامُ عَلی الحُسین وَعَلی علی بن الحُسین
وَعَلی اَولاد الـحسین وعَلی اَصحاب الحُسین.
⚠️ توجه #ثبت_نام_چله
چله زیارت عاشورا با صد سلام و صد لعن(میتونید فقط اللهم العنهم جمیعا رو ۱۰۰ مرتبه بگین
و السلام علی الحسین و علی علی بن الحسین و علی اولاد الحسین و علی اصحاب الحسین را ۱۰۰ مرتبه)
✋🏻با سلام و عرض ادب خدمت دوستان حسینی
ثبت نام دور1چله زیارت عاشورا را با مدد گرفتن از ارباب بی کفنمون😭شروع میکنیم
شروع ثبت نام 1399/5/28 تا1399/6/5
👥دوستان هرکسی دوست داره شرکت کنه اسمشو تو 💬 پی وی
اعلام کنه تا تو لیست بنویسم
به این آیدی👇👇👇👇👇
🌹@Sibtorsh110
🔚از عاشورا شروع میکنیم ان شاءالله تا اربعین✅
🔴سفارش امام صادق علیه السلام به صفوان میفرمایند:
زیارت عاشورا را بخوان و از آن مواظبت کن ، به درستی که من چند چیز برای خواننده آن تضمین میکنم :
1 - زیارتش قبول شود.
2 - سعی و کوشش او مشکور باشد.
3 - حاجات او هر چه باشد از طرف خداوند بزرگ برآورده شود و ناامید از درگاه خدا برنگردد .
بعد فرمود: ای صفوان ! هرگاه حاجتی برای تو به سوی خداوند متعال روی داد، پس به وسیله این زیارت به سوی آن حضرت توجه کن از هرجا و مکانی که هستی و این دعا را بخوان و حاجتت را از پروردگار خود بخواه که برآورده میشود و خداوند وعده خود را خلاف نخواهد کرد.
♦️لطفا منتشر کنید شاید کسی ب عشق مولا شرکت کنه وشما هم در ثواب خوندنش سهیم شید 🌸🍃
آی دی ثبت نام👇👇👇
🌹@Sibtorsh110
#ما_ملت_امام_حسینیم😊😍
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
#غذای_ملل
#خورش_داوود_پاشا👇
یه خورش خوشمزه و ترڪیه اے و راحت براے زمان هایے ڪه تایم ڪمتر دارین ، خیلے هم خوش خوراڪه .
براے ۳ نفر
گوشت چرخ ڪرده ۲۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
نعنا خشک ۱ ق غ
رب انار ملس ۲ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
یه دونه از پیاز ها رو ریز رنده ڪردم و آبش رو گرفتم و با گوشت چرخ ڪرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط ڪردم و خوب ورز دادم . بعد گذاشتم یخچال تا ڪمے بمونه ، وقت نداشتین اشڪالے نداره . بعد از به اندازه یه گردو برداشتم و ڪوفته قلقلے درست ڪردم .روغن رو توے تابه ریختم و قلقلے ها رو توش تفت دادم ، بعد ڪوفته ها رو بیرون آوردم . یه پیاز دیگه رو ریز خرد ڪردم و روغن تفت دادم ، حالا ڪوفته ها رو به پیاز اضافه ڪردم و نعنا خشک پودر شده رو بهش اضافه ڪردم .ےه ڪوچولو تفت دادم . حالا رب انار رو با یک لیوان آب حل ڪردم و داخل خورش ریختم . درش رو گذاشتم تا بمونه و خورش زیر حرارت ملایم قوام بیاد . حدود نیم ساعت زمان لازم داره ، نمک و فلفل خورش رو هم بچشین ڪم بود بهش اضافه ڪنین .
من شڪر نمے ریزم توش این خورش ڪمے ترش هست . اگر دوست نداشتید مے تونید ڪمے شڪر بریزید
@sofrebanovanbeheshti
⭕️محرّم غریب نماند!
♦️بانصب بیرق و کتیبه عزا درب منزل یا آپارتمان، اجازه ندیم امسال #محرم غریب بماند!
🔹اگر هر خانه فقط یک بیرق عزا نصب کند، به راحتی یک شهر، سیاهپوش عزای پسر حضرت زهرا(س) میشود...
#هر_خانه_یک_حسینیه
#ما_ملت_امام_حسینیم
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
شیرینی
#رولت_تابه_ای👇
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
شکر ۵۰ گرم
خامه قنادی یا خامه فرم گرفته به مقدار لازم
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- تخم مرغ و وانیل و شکر را آنقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد دوبرابر شود.
۲- سپس آرد و بیکینگ پودر را ۳بار الک کرده و به مواد اضافه کرده و با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود.
۳- تابه دوطرفه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید
۴- حرارت باید بسیار کم باشد. سپس ۱۰ دقیقه یک طرف و ۵ دقیقه طرف دوم را بپزید.
۵- بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید.
۶- بگذارید کنار تا سرد شود سپس بازکرده خامه کشی کنید.
۷- میتوانید از انواع مغز ها و موز و شکلات لای رولت بریزید رول کنید.
۸- کاغذ روغنی را دور رولت بپیچید و در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است.
سایر نکات
میتوانید در صورت نیاز با چاقوی خیس شده حلقه حلقه کرده و نیمه بالای رولت را کمی خامه زده و روی آن را با مغز گردو و پسته و کاکائو تزیین کنید.
@sofrebanovanbeheshti
#شربت_تخم_شربتی_رنگی 👇
اول رنگهای دلخواه رو به آب ولرم اضافه کردم بعد توی هرکدوم از آب های رنگی به اندازه دلخوا تخم شربتی ریختم و ی ربع استراحت دادم تا زمانی که کاملا ژله ای بشه بعد هرکدوم رو جدا ریختم تو الک و زیر شیر آب گرفتم تا رنگ اضافه شسته بشه، بعد توی شربت ریختم فقط توجه کنید شربت باید بی رنگ باشه تا تخم شربتی رنگی خوشگل بشه.
میتونید تخم شربتی ها رو تو جایخی بریزید و بگذارید فریزر .وقتی مهمون اومد اماده داشته باشید هم شربت رو خوشگل میکنه هم خنک
@sofrebanovanbeheshti
#کباب_کوبیده
خونگی 👇
گوشت گوسفندی و گوشت گوساله رو باهم چرخ کردم .گوشت گوسفندیتون باید بیشتر باشه .یه پیاز بزرگ رنده کردم و آبش رو گرفتم و به مواد گوشتی اضافه کردم و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و مقداری سماق اصافه کردم .حسابی ورز دادم و با دستگاه کباب زن زدم و گذاشتم روی توری دو طرفه 👇👇و کبابشون کردم .
با این توری ها دیگه خیالتون راحته که کبابتون نمیریزه .
@sofrebanovanbeheshti
#شربت_به_لیمو👇
به لیمو 8ق غذاخوری پر
اب هم پرکردم توقوری
قند 4لیوان فرانسوی
اب 5لیوان فرانسوی
یه قوری به لیمو دم کردم ویه کتری ابجوش وقند روباهم مخلوط کردم
به لیمو که دم کشید ریختم توش باکمی گلاب شیرینیش روچشیدم تامیزون بشه مقدارش زیاد میشه 😉
خنک بنوشید😄
میشه تخم شربتی یاخاکشیر هم موقع خوردن بهش اضافه کرد
@sofrebanovanbeheshti
🌹پوشش مراسم #شیرخوارگان_حسینی(ع) بدون حضور مادران و نوزادان
♦️مجمع جهانی حضرت علی اصغر (ع): امسال با توجه به معضل جهانی کرونا ، مراسم همایش شیرخوارگان در اولین جمعه ماه محرم برای توسل به باب الحوائج حضرت علی اصغر(ع) با شیوه ای متفاوت برگزار خواهد شد.
♦️در هجدهمین سال برگزاری همایش جهانی شیرخوارگان حسینی، "این بار در خانه هایمان" دست توسل به ضریح گهواره ی مسیح حسین می زنیم و دعا می کنیم خداوند #بهخاطرشیرخواره_ها دنیایمان را از ناامنی نجات دهد.
♦️بنابراین گزارش این مراسم بدون حضور جمعیت به طور زنده جمعه ٣١ مرداد ساعت ۱۰ الی ۱۱صبح از شبکه های سیما و استانی پخش خواهد شد.
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
#طب اسلامی
✅ تقویت معده با نمک طبیعی ☝️🏼
🔹 چشیدن نمک، قبل از تناول غذا در درمان امراض معده بسیار موثر است.
🔹 طبیعت نمک در طب ایرانی اسلامی گرم و خشک است به همین دلیل میتواند رطوبت و سردی معده را از بین ببرد.
🔹 از آنجا که غلبهی سردی و تری یا بلغم، سستی و کم تحرکی را به دنبال خود دارد، هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبلتر شده و در هضم غذا و نیز ارسال احساس سیری به مغز کندتر عمل میکند.
در نتیجه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض میشود.
🔹 خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا باعث میشود معده قبل از غذا گرم و فعال شده و نیز رطوبت و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود که این امر از ترش کردن و احساس سوزش سر دل بعد از خوردن غذا جلوگیری کرده و فرد را در حفظ سلامت و بهداشت معده یاری میکند.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺