💦💧آب #فاتر
✅⇦با استناد به طب الرضا(ع) و سخن امام رضا علیه السلام؛
⇦جوشیدن آب باعث میشود سنگینی ها و املاح مخفی آب از آن کسر شود.
اما املاح موجود در آب نجوشیده باعث‌گرفتگی عروق قلب،مغز و باعث سکته می شود.😱
⇦همچنین اگر آب بدن، آب سبک باشد پوست بدن براق و با طراوت جلوه می نماید.😍
◀️صبح ناشتا یک لیوان آب فاطر (آب جوشیده ولرم شده)؛ تقویت گوارش، پاکسازی خون و کبد را به همراه دارد که در طب اسلامی خیلی به آن سفارش شده....
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#آش_دوغ👇
محلی اردبیل
نخود پخته یک پیمانه
یک پیمانه برنج شسته شده
یک عدد تخم مرغ
دوغ 4تا پنج کیلو
گوشت چرخی که بهش پیاز رنده کردین
سبزی برای این مقدار 300 گرم(تره گشنیز شوید )
سیر خام به دلخواه
تخم مرغ رو تو برنج می شکنیم هم میزنیم میریزیم توی دوغ که ریختیم تو قابلمه.
هم میزنیم روی شعله گاز تا بجوشه تا جوشیدن هم میزنیم ول کنیم میبره
بعد سبزی شسته شده خورد شده رو بهش اضافه میکنیم .
بعد نخود پخته و گوشت قلقلی رو بهش اضافه میکنیم .
بیست دقیقه میگذاریم تا کامل بپزه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_به👇
آرد 3لیوان دسته دار.
شکر 1لیوان دسته دار
تخم مرغ 3عدد
به رنده شده 2عددمتوسط
وانیل، هل به میدارلازم
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
گلاب یک چهارم پیمانه
دارچین 1غذاخوری
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
ابتدا تخم مرغ ها رو با وانیل وشکر به مدت 3الی 4دقیقه هم میزنیم
بعد شیر و روغن رو اضافه کرده وهم میزنیم وهمچنین هل که من از عرق هل استفاده کردم و گلاب رو هم اضافه میکنیم.
بعد آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو الک میکنیم ودر چند مرحله اضافه میکنیم .
ودر آخر به رنده شده رو اضافه میکنیم .
من این کیک رو توی قابلمه درست کردم .به این ترتیب که قابلمه رو ابتدا روی
حرارت ملایم 10دقیقه گرم میکنیم .
بعد کفش رو چرب کرده مایع کیک رو ریخته .
سه، چهار دقیقه حرارت متوسط
بعد شعله پخش کن گذاشته حرارت رو کم کرده و در قابلمه دم کنی گذاشته به
مدت 50 دقیقه بپزد.
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کُبه👇
3 لیوان برنج نیم دونه رو با نمک و فلفل و زردچوبه میگذاریم کته بشه.
کته در حد له له ! بعدم یه کم به هم میزنیم تا له تر و خمیری تر بشه.
بعد برا مواد میانیش گوشت و لپه و عدس پخته شده و پیازداغ و گردو و کشمش و زرشک و سیب زمینی و سیر و جعفری رو تفت میدیم با نمک فلفل و زردچوبه و روغن کم.
وقتی هم برنجمون هم مواد میانی از حرارت افتادن.
یه کاسه آب میگذاریم کنار دستمون. دستمونو میرنیم تو آب انداره یه نارنگی برنج بر میداریم مواد میانی رو میگذاریم و گلوله می کنیم و یه کم پهنش میکنیم.
آخر که گلوله کردن کپه ها تموم شد، یه دفعه میگذاریم تو تخم مرغ بعدش تو آرد سوخاری و توی روغن داغ با حرارت بالا سرخ میکنیم
@sofrebanovanbeheshti
از ما زمینیان به شما آسمان سلام
مولای دلشکسته، امام زمان(عج) سلام
این روزها هزار و دو چندان شکسته‌ای
حالا کجای روضه‌ی بابا نشسته‌ای...
السلام علیک یااباصالح المهدی(عج)
🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴
🆔 @sofrebanovanbeheshti
🌸 #سویق_عدس
#ترکیبات:
🔸 سویق عدس از تفت دادن آرد عدس یا عدس پودر شده بدست می‌آید.
😋 #خواص:
سویق عدس مفید برای:
1⃣👈 رفع تشنگی،
2⃣👈 مقوی معده،
3⃣👈 شفای هفتاد بیماری،
4⃣👈 برطرف کننده صفرا،
5⃣👈 کاهش دهنده فشار خون،
6⃣👈 قطع کردن خونریزی زنان پس از حیض،
7⃣👈 کنترل و درمان بیماری دیابت،
8⃣👈 #افزایش_دهنده_اشک_چشم و موثر در درمان خشکی چشم،
9⃣👈 موثر در برطرف شدن قساوت چشم و فاقد هرگونه مواد نگهدارنده
🍽 #روش_مصرف:
✅👈 سویق عدس را به روش عمومی مصرف انواع سویق یعنی خوردن دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک می توان مصرف کرد. البته برای رفع لکه بینی و بند آمدن خون حیض، ۳ قاشق غذاخوری به همراه مقداری پودر نبات مخلوط و به صورت ناشتا میل شود
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#فقر
✅بسیاری از اموری که باعث #فقر می شود اموری #ظاهری و #طهارت ظاهری است نه نفسانی که متاسفانه به آنها بی توجهی می شود و بعد می گویند چرا فقیر شدیم .
در اینجا به چند نمونه از امور ظاهری که انسان را دچار فقر می کند و در روایات به آنها اشاره می کنیم:
1- #تار_عنکبوت در خانه
2- ماندن #آشغال در منزل
3- نشستن دست قبل از غذا
4- #جارو کردن منزل با پارچه
5- پاک کردن دست خیس با لباس و آستین
6- نشستن #ظرفها و ماندن آن تا صبح
7- باز بودن ظرف آب (پارچ و ..)
8- با هر چوبی دندان خود را #خلال کردن
9- لباسی که پوشیده ای اگر پاره شده دوختن آن لباس در تن
10- با #شانه شکسته شده موهای خود را شانه کردن
11- ماندن و نشستن لباسهای کثیف که باعث فقر است
✅اموری که از لحاظ #اخلاقی فقر می آورد :
1- پدر و مادر اگر فرزند را #نفرین کنند.
2- #کوچکتر ها جلوتر از بزرگتر راه روند.
3- #بچه ها پدر و مادر را با #اسم_کوچک صدا کنند .
4- فرزندان پدر و مادر را #نفرین کنند .
5- ترک #دعا برای پدر مادر توسط فرزندان .
6- سخت گیری در نفقه توسط مرد خانه
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#آش_عباسعلی (کرمانشاه)
موادلازم:
گندم یک و نیم پیمانه
عدس.. برنج.. لوبیا چیتی ..لوبیا سفید یاقرمز ..نخود هر کدام نیم پیمانه
گوشت گوسفند
پیاز داغ و ادویه
طرزتهیه:
حبوبات چند روز خیس خورده را خوب میپزیم می کوبیم ( کمی از حبوبات را نکوبیده نگهدارید)
گندم که بهتره بلغور باشه و برنج راهم خوب میپزیم تا کاملا له بشه
گوشت را پخته بی استخوان می کنیم و می کوبیم
پیاز داغ زیاد درست می کنیم با زردچوبه و کمی نعنا تفت میدیم و مواد را مخلوط می کنیم کم کم آب گوشت را هم داخلش میریزیم تا غلظتش مثل هلیم بشه در آخر گوشت را هم اضافه می کنیم نمک و فلفل را اندازه می کنیم
و روی شعله خیلی کم چند ساعت می گذاریم جا بیفته
اگر پیاز داغ کم روغن باشه در این مرحله میشه روغن کرمانشاهی یا کره اضافه کرد
تزیین این آش دارچین و کمی نعنا داغ هست
در دستور ۴۰ نفره این آش برای یک ونیم کیلو گندم دو کیلو ونیم گوشت با استخوان گفتن 😋 برای مقدار کمتر باید حدودی تنظیم کنیم👌
نوش جان 😋😋😋
🆔 @sofrebanovanbeheshti