#سوال👇
دونات(پیراشکی) رو تاچند روز و درچه شرایطی میشه تازه نگه داشت؟
#پاسخ👇
وقتی هنوز گرم و تازه ست فریز کنید
بعد موقع مصرف هم زودتر بگذارید بیرون یا اینکه گرمش کنید
من یه وقتایی زیاد درست میکنم یه مقداری رو فریز میکنم
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
طبق دستور خانم رماح عزیز میخوام باسلوق درست کنم ایشون فرمودن موقعی که گلاب اضافه میشه رنگ بهش اضافه کنیم دوباره باید مراحل دیگه طی بشه خوب اگه بخواهیم با همین مواد دو رنگ درست کنیم یا ۳رنگ چکار کنیم ؟
#پاسخ👇
پیشنهاد میکنم اگر ۲ یا ۳ نفر هستید این کار رو انجام بدید به روشی که عرض میکنم
وقتی گلاب رو اضافه کردید و هم زدید مثلا ۳ رنگ میخواید بشه تو سه تا قابلمه مواد رو تقسیم میکنید هر رنگ رو به یه قابلمه اضافه کنید و دوباره دائم هم بزنید
به این خاطر گفتم ۳نفر باشید بهتره این کارو کنید چون مواد دائم باید هم بخوره بدون وقفه پس برای هر قابلمه باید ۱ نفر باشه
من دو روز پیش درست کردم درست کردنش ۳ساعت طول کشید این باسلوق عالی و بازاری میشه به شرطی که دائم هم بخوره بدون وقفه باید بالا سرش باشید و هم بزنید با حرارت خیلی کم
تو دستور گفتم تقریبا ۱ ساعت ولی من خودم با حرارت خیلی خیلی کم ۳ساعت پختم تا کامل مزه خامی نشاسته از بین بره
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین_کاپ_کیک
با
تزیین فوندانت❤️
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33524
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#بابل_توئیل👆
گلوکز با رنگ دلخواه روی کاغذنسوز میریزیم بعد توی فر 150درجه میگذاریم هر وقت حبابش خوابید درمیاریم و میشکونیم برای تزیین روی کیک
@sofrebanovanbeheshti
33.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📣 *نظرات فراگیران دوره های آموزشی* 👆
ثبت نام با ارسال کلمه ی « *معروف* » به👇
eitaa.com/vajeb123
یا به شماره زیر فقط فقط در ❗ ️*واتساپ* ❗️👇
09309064084
📆 طول دوره مقدماتی: ۲۵ روز
🕘 ❗️ *فـــقــط روزی ۱۵ دقیقه*❗️😳
#طب اسلامی
#آشپزخانه غذای سالم
🔸کوفته انار و گردو
🤱غذای مادران باردار و شیرده
🔹طبع غذا: گرم و خشک
🔸مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم/پیاز ۲عدد/آرد سبوسدار ۱ قاشق غذاخوری/رب انار ۲ قاشق غذاخوری/تخم مرغ ۱عدد/گردو آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری/آب انار شیرین ۱ لیوان/نعناع، ریز خرد شده ۱/۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا یک پیاز رنده شده را به همراه گوشت، تخم مرغ، آرد، گردو، نعناع و ادویهها مخلوط کنید و مواد را به خوبی ورز دهید تا منسجم شود.
مقداری از مواد برداشته و به اندازههای متوسط گرد کنید.
یک پیاز را خرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا کمی سبک شود.
در ادامه، رب انار را اضافه کنید. سپس ۲ لیوان آب ولرم، آب انار و کمی نمک و فلفل اضافه کرده و بگذارید تا به جوش آید.
پس از این که به جوش آمد، کوفتهها را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید.
درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید کوفتهها با حرارت ملایم به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزند.
#دوشنبه_غذای سالم
#بدون_سرخ_کردن
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 #قرار_شبانه 💢
﷽
اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِالطّاهِرينَ
وبرای سلامتیمحبوب
اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
دعای منتظراندرعصرغیب
اَللّهُمَّعَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَاِنْلَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنىرَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْاَعْرِفْحُجَّتَكَ اَللّهُمَّعَرِّفْنى حُجَّتَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنىحُجَّتَكَ ضَلَلْتُعَنْدينى
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
کیک شیفون برای ۳۰ نفر چند تخم مرغی مناسب هست؟
تو قابلمه ای که قطرش ۲۹ هست،کیک ۱۲ تخم مرغی بپزم خوب میشه،ارتفاعش اندازه ای میشه که کیک سه لایه بشه برای خامه کشی؟
#پاسخ👇
بله معمولا قالب ۲۸ و ۲۹ برای ۱۲ تخم مرغی کافیه
اگر تکهای کوچیک میخواید سرو کنید ۸ تا تخم مرغی هم جواب میده
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
خامه قنادی فرم دادم یه کم شل شد کیک رو باهاش استرکشی کردم اگر ژله بریلو روش بریزم قاطی میشه باهم یا نه واینکه بقیه اش رو میشه بریزم توی قیف واستفاده کنم یا نه؟
#پاسخ👇
کیک بگذارید فریزر تا یه کم خودش رو بگیره حدود نیم ساعت باشه بعد روش بریلو بریزید
@sofrebanovanbeheshti