#کلیپ_تصویری #اشترودل_گوشت

#کلیپ_تصویری #کاچی

.#طب_اسلامی 🧀 انواع پنیر و مزاج های آن 🔹 طبع پنیر تازه، در درجه دوم سرد و تری است. مقوی معده، روده، کلیه، ملین طبع (اخلاط) و مولد خلط صالح است. دیر هضم است و بعد از هضم، به سرعت در اعضای بدن پدیدار می‌شود و به همراه مغز گردو و آویشن بسیار چاق‌کننده‌ است. مضر برای طبایع سرد است و باعث کم اشتهایی می‌شود. اگر هضم نشود، باعث گرفتگی عروق و مجاری بدن و قولنج می‌شود. مصلح آن عسل، نعناع و آویشن است. 🔸پنیر نمک سود کهنه، در درجه دوم گرم و خشک است. برطرف‌کننده بلغم، مقوی اشتها و روده‌ها و خشک‌کننده رطوبات می‌باشد، اما لاغرکننده است و مصلح آن مغز گردو است. اما بسیار کهنه آن، متعفن(بسیار خشک‌کننده که باعث فساد عضو می‌شود) و نزدیک به سمی بودن است. مصلح آن در مزاج‌های مرطوب مغز گردو و در مزاج‌های گرم میوه‌ها و ترشی‌ها است. 🍃 بهترین پنیر نمک سود آن است که تازه نمک زده و چرب باشد و زیاد کهنه نباشد و طعم و رایحه آن تغییر نکرده باشد و بعد از خوردن، رایحه آن در آروغ تا مدتی از دهان نیاید. 🥞 پنیر غیر چکیده، که به فارسی دلمه نامند در نهایت رطوبت و خواب‌آور است و برای تب دق (تبی که حرارتش کم است اما باعث لاغری می‌شود)، سل، التهاب معده، خشکی پوست، یبوست طبع، وسواس، امراض صفراوی و التهاب خون مفید است. اما برای سرد مزاجان (طبایع سرد) مضر است و باعث بروز بیماری‌های بلغمی می‌شود. #پنیر #اصول_مزاجی ✍ گروه تولید محتوای جواهرالحیاة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📕شرح ساده کتاب حفظ الصحه ناصری، ص۲۳۲ 🌺 @sofrebanovanbeheshti

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_16 @sofrebanovanbeheshti

‌「 ܝߺ̣ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین صبحی که در آن ذکر لبم نام حسین؏است ای‌جان دلم صبــــ☀️ـــح‌من‌آن روزبخیراست ســــــــــــــــــــلام خانمهای خوشگل و خوش اخلاق صبحتون پر از انرژے مثبت😍 حالتون خوبه یـــــا عالیه؟😉 اگر عالی نیست امروز سپاسگزاری ِویژه کنیم از خدا تا حالمون عالی بشه🤗 وقتی حالمون عالی بشه احساس و ارتعاش خوب به هستی میفرستیم وقتی ارتعاش خوب به هستی میفرستیم، هم سو و هماهنگ با اون میشیم، وقتی با خلقت هستی هماهنگ بشیم، تمام هستی و کائنات ما رو در مسیر آرزوهامون قرار میده😌 خــــــدا شکرت برای بودنت🤲 خــــــــــــدا شکرت برای برکات و نعمتت😍 خــــــــــــــــــــدا شکرت که همیشه حواست به من هست😘 خـــــــــــــــــــــــــدا شکرت که زندگی رو بهم هدیه دادی🤩 خــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــدا شکرت برای سلامتی ...😌 بقیه خدایـــــــــــــــــــــــــا شکرت ها رو خودت بر اساس زندگی و احوالات خودت بگو 😇 وای عکسهای بالا ☝️هم پر از #حال_خوب و انرژے مثبته 😌 کوچه باغ‌های اردیبهشتی حال آدم رو عالی میکنه 😍💚😉👌 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#کیک_عصرانه دستور در پست بعدی👇   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_عصرانه ارسالی از صبا صادقی دستور از الهام بانو: برای درست کردن این کیک با این مواد شما قالب لوف به سایز 7*17نیاز دارید البته سایز بزرگتر هم میشه اما ارتفاع کمتر میشود شکر دانه ریز استفاده کنید اگه شکر شما دانه درشت بود یه پالس آسیاب کنید در مورد تخم مرغ سایز تخم مرغ تقریبا درست هست و اگر تخم مرغ ریز استفاده کردیدسه تا نیاز دارید . # چالش کیک_عصرانه تخم مرغ                    ۲عدد شکر ریز                     ۱۵۰گرم (۳/۴لیوان) شیر.                          ۱۰۰گرم(۱/۲لیوان) روغن مایع.                ۱۰۰گرم (۱/۲لیوان) ارد                            ۲۲۰گرم (۱و۱/۲لیوان) ماست.                       ۲قاشق غذاخوری بکینگ پودر.                ۱قاشق چایخوری ۳گرم وانیل                          ۱/۳ قاشق چایخوری عسل در صورت دلخواه.  ۱قاشق غذا خوری کنجد یا تخمه برای تزیین طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ و وانیل را با همزن شروع کنید به زدن و شکر را کم کم اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجم بگیرد و رنگ آن روشن شود .مرتب اطراف ظرف را تمیز کنید چون اگه زرده های تخم مرغ که اطراف ظرف پاشیده میشوند با مواد ترکیب و همزده نشود بعد از پخت بوی تخم مرغ خواهد گرفت . بعد از آماده شدم تخم مرغ شیر همدمای محیط  ،ماست ،روغن مایع و درصورت دلخواه اسانس را  به ترتیب اضافه کرده و هرکدام را در حد سه چهار ثانیه هم بزنید . و در پایان ارد و بکینگ را با هم مخلوط کنید و در سه مرحله به مواد اضافه کنید و در هر مرحله دو سه ثانیه با همزن برقی دور کند هم بزنید و آخرین ارد را که اضافه کردید با همزن دستی مخلوط کنید سپس داخل قالب لوف که کاغذ روغنی گذاشته آید بریزید دو مرتبه بر روی میز اروم بزنید تا حباب‌های اضافه خارج شود . سپس با چاقوی چرب وسط قالب را یک خط بکشید( متاسفانه این مرحله فیلم گرفته نشد) سپس روی آن کنجد یا تخمه بریزید و داخل فری که از یک ربع قبل با حرارت ۱۸۰ گرم شده در طبقه وسط به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه (به خاطر تفاوت در گرمای فرها) اجازه دهید بپزد . برای اطمینان از پخت با هلال دندان بعد از ۴۵دقیقه تست کنید اگه به خلال نچسبید آماده هست . عسل برای خوشرنگ شدن روی کیک هست که دلبخواه هست . و هنگامی که ماست اضافه میشود آنرا اضافه کنید . اضافه کردن کنجد و تخمه اختیاری هست ‌. برای کاکائویی کردن یک قاشق از آرد برداشته شود و یک قاشق پودر کاکایو‌ با روغن مایع دستور مخلوط شود و اضافه کنید . بعد از اینکه از داغی افتاد و هنوز گرم هست  میتوانید روی آن را  پلاستیک بکشید تا روی کیک شما مرطوب شود اما مراقب باشید به سطح کیک برخورد نکند . صبا صادقی:چون الهام جون گفتن دستور رو بدون اسمشون نذاریم و حذف نکنیم راضی نیستن دیگه مجبور شدم تو دستور اسمشون رو قید کنم🙈🙈   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی 🐭 #حکم_چیزی_که_شبیه #فضله_موش_است🐭 💕 #پرسش :👇👇 در برنج هنگام آبکش کردن آن چیزی شبیه فضله موش دیدم، امایقین نداشتم که فضله است. باید آن برنج را دور بریزم ؟🤔 💕 #پاسخ: 👇👇 تا زمانی که یقین ندارید #فضله موش بوده، غذا #پاک است و دور ریختن آن #اسراف است.♨️ ✍ در برخی برنج ها و حبوبات؛ دانه های سیاهی شبیه فضله موش است، که از خود گیاه هست و برخی مردم با دیدن آن دانه ها از خوردن غذا صرف نظر می کنند و غذا را دور می ریزند و در حالی که دور ریختن غذا اسراف و گناه است. 👈 بنابراین، تا زمانی که یقین ندارید که فضله موش است، غذا پاک است و باید بخورید.👉 #تبصره:👌👌👌 تحقیق و جست و جو در مورد اینکه فضله موش است یا نه، لازم نیست.❌ 📚منبع: برگرفته از بیانات حجت الاسلام و المسلمین فرحزاد و سایت تبیان.   @sofrebanovanbeheshti