#کیک_عصرانه 👇
آرد ۳ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شکر ۱ونیم پیمانه ( من از نصف پیمانه شکر رژیمی استفاده کردم)
دارچین نصف ق چایخوری
گردو و کشمش به دلخواه
زرده و سفیده تخم مرغ از هم جدا می کنیم و خوب میزنیم تا کاملا پف کنه و سفید بشه در ظرف جدا زرده و شیر و روغن و وانیل هم میزنیم
بعد آرد که سه بار الک کردیم به همراه بکینگ پودر اضافه میکنیم
خوب میزنیم کشمش و گردو به همراه دارچین به مواد کیک اضافه میکنیم
در آخر هم سفیده رو با بقیه مواد هم میزنیم ۱ ساعت تو فر میگذاریم
@sofrebanovanbeheshti
چالش ششم 😉 #چالش_کیک_ارگانیک
سلام دوستان دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی👌
خداروشکر که از چالش حلوای نذری هم استقبال خوبی کردید.👏👍👍
انشاءالله نذری هاتون قبول باشه 💝💝
این هفته چالش هفتگی در گروه رو بنا به ایام #عید_فطر برگزار میکنیم❤️
یه کمی شیرین و شاااااد😍😍😁😁
لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش گروه هم فکر کنید 🤔و اون غذا یا خوشمزه ی چالش 🌯🍔رو که یک هفته وقت دارید درست کنید 👩🍳
به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉
همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋
خب حالا این هفته چالش چی داریم؟؟😉🤔
#چالش_کیک_ارگانیک
انواع کیک ،کیک های محلی و هر نوع کیکی که بلد هستید فقط حواستون باشه باید سالم و ارگانیک باشه
یعنی از موادی که برای بدن مضر هست استفاده نکنید مثل کاکائو ،نسکافه ،اسمارتیز ، قهوه، خامه و.....
دیگه بیکینگ پودر رو نمیشه حذف کنید😉 اشکالی نداره هرچند بدون بیکینگ پودر هم میشه کیک پخت ولی حالا این قلم اشکالی نداره😁😉
در این یک هفته کیک سالم درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 بپزید و در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید
راستی تو کانال یه سری کیک ارگانیک داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲
خب بسم الله 😉
از📌 امروز شنبه ۱۱خرداد 📆 تا پنجشنبه ۱۶ خرداد 🔖
لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇
با رویکرد طبخ اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7
برای آشنایی بیشتر با انواع کیک های ارگانیک روی هشتگ ها بزنید تا کیک های مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇
#کیک_یزدی_بازاری
#کیک_شیفون
#کیک_گلاب_و_زعفران
#کیک_عصرانه
#کیک_عطری_در_ماهیتابه_دوطرفه
#کیک_بدون_بکینگ‌پودر
#کیک_سه_شیره
#کیک_نارگیلی_باقلوا
#کیک_شربتی
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_گلاب
#كيك_پرتقالی
#نکات_تزئین_کیک_با_مواد_سالم
#کیک_یک_تخم_مرغی_بدون_فر
#کیک_موز_با_گردو
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_شیره_انگور
و......
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#فهرست_پنج (۵)
#شیرینی_قارچی
#آموزش_مراحل_شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_قیطونی
#کوکیز_نارگیلی
#شیرینی_دانه_قهوه
#شیرینی_اشکی_یا_نعلی
#شیرینی_گل_مینا
#جوجه_شکم_پر_داخل_هواپز
#کیک_نارگیلی_باقلوا
#سالاد_مرغ_و_کرفس
#تزئین_آش
#نان_کامل_گندم
#نکات_زرشک_پلو_مجلسی
#خوراک_لوبیاچیتی
#سالاد_توپی_سیب_زمینی_رنگی
#کیک_گردویی_کنجدی_باشکر_قهوه_ای
#ایده_پیچیدن_خمیر
#گوشفیل
#کرم_وانیلی
#پودینگ
#نان_فانتزی_همبرگری
#نان_فانتزی
#برشتوک
#بستنی_سنتی
#دسر_یخچالی
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
#ژله_تخم_شربتی
#ژله_پرتقال
#ژله_گل_لاله
#ژله_دورنگ_سیلیکونی
#کلم_شور_رستورانی
#باسلوق_ژله_ای
#فسنجون_با_کدو‌مسمایی
#سبزی_پلو_ماهی
#کباب_کوبیده_سرخ_شده
#کیک_اسفنجی_در_توستر
#نکات_سرخ_کردن_بادمجان_با_کمترین_جذب_روغن
#کیک_سه_شیره
#شیرینی_برنجی_بدون_استراحت
#شیرینی_نان_چايي_قزوين
#سبزی_شامی_بابلی
#کیک_وانیلی_بدون_همزن
#پاستیل_شیری
#خمیر_پیتزا
#ایده_الویه_لقمه_ای
#ژله_چندرنگ
#کوکو_لپه
#کیک_سویق_و_سه_شیره
#کیک_بدون_بکینگ‌پودر
#دسر_طالبی
#نکاتی_درباره_تهیه_ژله_میوه_ای
#آموزش_مراحل_شیرینی_گردویی
#قرابیه
#شیرینی_گردویی
#شیرینی_شاپسند
#ژله_کیوی
#ماه_رمضان
#افطار
#شیرینی_برنجی_یزدی
#برش_کیک_برای_فیلینگ_گذاری
#شیر_عسلی
#فیلینگ_و_خامه_کشی_کیک
#بامیه_عربی
#لقیمات
#کیک_عطری_در_ماهیتابه_دوطرفه
#طرز_پخت_کوکی_میکری
#باقلوا_شعریه
#عدس_پلو_استان_گلستان
#کیک_یزدی
#سوسیس_مرغ_خونگی
#روش_کاور_زدن_برای_افراد_مبتدی
#دسر_ژله_سورپرایز
#نان_خانگی_ساده
#دسر_مگنولیا
#کیک_شکلاتی_ساده_با_روکش_گاناش
#کوفته_برنجی
#کشک_و_قارا
#طرز_تهیه_گاناش
#گاناش
#سکنجبین
#كيك_ساده_وانيلي
#مربای_بهارنارنج
#ایده_الویه_لقمه_ای
#زولبیا
#بامیه
#نون_قره_قروتی
#کیک_گاتوشا
#کیک_عصرانه
#کوکو_پیتزایی
#مراحل_تهیه_کوکو_پیتزایی
#کیک_با_سفیده_تخم_مرغ
#کیک_گلاب_و_زعفران
#کیک_شکلاتی_خیس_قابلمه_ای
#تزئينات_سوپر_لاكچری
#آش_کشک
#سس_پنیر
#نان_شیرین
#بابونه_پلو
#رولت_خامه_ای_بازاری
#کیک_نه_تخم_مرغی
#مرغ_برگر
#نحوه_پیچیدن_کلوچه_ها_و_رولهای_خرمایی
#نکات_فلافل
#آش_ترش
#آش_میوه
#آش_شله_قلمکار
#آش_ترخون
#آش_دوغ_آذری
#آش_جوشواره
#مراحل_تهیه_خمیر_آش_جوشواره
#آش_بلغور
#آش_بی_بی_سه_شنبه
#آش_رشته_مجلسی
#شیرینی_پای_آناناس
#نوشتن_روی_کیک_با_ژله_بریلو
#بادمجان_شکم_پاره
#شکمپاره
#نان_محلی_در_تابه
#کره_از_سرشیر
#شفته
#کیک_یزدی_بازاری
#کیک_کافی_شاپی_بی_بی
#آموزش_پخت_نان_به_روش_اسلامی_در_ساج_گلی
#مرغ_رب_گوجه_ای
#چیکن_استراگانف
#شربت_زعفران
#کیک_شیره_خرما
#کیک_سیب_و_گردو
#حلوا_کنجدی
#رولت_خرما
#طرز_تهيه_همه_نوع_ادويه_عالی_و_مخصوص_خانگي
#ادویه_شهرهای_مختلف
#ژله_پای_مرغ
#دلمه_بادمجان_
#دلمه_کدو_
#دلمه_فلفل_دلمه
#دلمه_کلم_برگ
#دلمه_پیاز
#انواع_دلمه
#از_قالب_درآوردن_کیک
#بامیه_ترد_بازاری
#شربت_بار
#خمیر_بامیه
#خورشت_آلو_و_قیسی
#خورشت_گیلانی_لنگرودی
#مراحل_آماده_کردن_بامیه_بازاری
#حلوای_خرما
#دلمه_سیب_زمینی
#مراحل_آماده_کردن_شامی_رشتی
#شامی_رشتی
#حلوای_خرما
#موس
#تزئین_کیک_روز_معلم
#تزئین_کیک_به_شکل_جوجه
#زولبیا_قالبی
#پیده_سبزیجات
#آموزش_مراحل_رنگینک_مجلسی_قالبی
#رنگینک
#پیتزا_قالبی
#دوشاب_برنج
#نان_شیرمال_پفکی
#کرم_کاسترد_قالبی
#نان_شیرمال_خانگی
#عصاره_دل_گوسفند
#تزئین_کیک_خامه_ای_با_کاور_پودر_قهوه
#مربای_ازگیل
#خمیر_بامیه
#نان_سیر
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_عصرانه
ارسالی از صبا صادقی
دستور از الهام بانو:
برای درست کردن این کیک با این مواد شما قالب لوف به سایز 7*17نیاز دارید البته سایز بزرگتر هم میشه اما ارتفاع کمتر میشود
شکر دانه ریز استفاده کنید اگه شکر شما دانه درشت بود یه پالس آسیاب کنید
در مورد تخم مرغ سایز تخم مرغ تقریبا درست هست و اگر تخم مرغ ریز استفاده کردیدسه تا نیاز دارید .
# چالش کیک_عصرانه
تخم مرغ ۲عدد
شکر ریز ۱۵۰گرم (۳/۴لیوان)
شیر. ۱۰۰گرم(۱/۲لیوان)
روغن مایع. ۱۰۰گرم (۱/۲لیوان)
ارد ۲۲۰گرم (۱و۱/۲لیوان)
ماست. ۲قاشق غذاخوری
بکینگ پودر. ۱قاشق چایخوری ۳گرم
وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری
عسل در صورت دلخواه. ۱قاشق غذا خوری
کنجد یا تخمه برای تزیین
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ و وانیل را با همزن شروع کنید به زدن و شکر را کم کم اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجم بگیرد و رنگ آن روشن شود .مرتب اطراف ظرف را تمیز کنید چون اگه زرده های تخم مرغ که اطراف ظرف پاشیده میشوند با مواد ترکیب و همزده نشود بعد از پخت بوی تخم مرغ خواهد گرفت .
بعد از آماده شدم تخم مرغ شیر همدمای محیط ،ماست ،روغن مایع و درصورت دلخواه اسانس را به ترتیب اضافه کرده و هرکدام را در حد سه چهار ثانیه هم بزنید .
و در پایان ارد و بکینگ را با هم مخلوط کنید و در سه مرحله به مواد اضافه کنید و در هر مرحله دو سه ثانیه با همزن برقی دور کند هم بزنید و آخرین ارد را که اضافه کردید با همزن دستی مخلوط کنید سپس داخل قالب لوف که کاغذ روغنی گذاشته آید بریزید دو مرتبه بر روی میز اروم بزنید تا حباب‌های اضافه خارج شود . سپس با چاقوی چرب وسط قالب را یک خط بکشید( متاسفانه این مرحله فیلم گرفته نشد) سپس روی آن کنجد یا تخمه بریزید و داخل فری که از یک ربع قبل با حرارت ۱۸۰ گرم شده در طبقه وسط به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه (به خاطر تفاوت در گرمای فرها) اجازه دهید بپزد .
برای اطمینان از پخت با هلال دندان بعد از ۴۵دقیقه تست کنید اگه به خلال نچسبید آماده هست .
عسل برای خوشرنگ شدن روی کیک هست که دلبخواه هست . و هنگامی که ماست اضافه میشود آنرا اضافه کنید .
اضافه کردن کنجد و تخمه اختیاری هست .
برای کاکائویی کردن یک قاشق از آرد برداشته شود و یک قاشق پودر کاکایو با روغن مایع دستور مخلوط شود و اضافه کنید .
بعد از اینکه از داغی افتاد و هنوز گرم هست میتوانید روی آن را پلاستیک بکشید تا روی کیک شما مرطوب شود اما مراقب باشید به سطح کیک برخورد نکند .
صبا صادقی:چون الهام جون گفتن دستور رو بدون اسمشون نذاریم و حذف نکنیم راضی نیستن
دیگه مجبور شدم تو دستور اسمشون رو قید کنم🙈🙈
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_عصرانه😋🥧
برا #تغذیه_مدرسه بچه ها هم گزینه مناسبیه😃
مواد لازم
تخم مرغ دو عدد درشت
شکر ۳/۴ لیوان
شیر نصف لیوان
روغن‌مایع نصف لیوان
آرد یک و نیم لیوان
ماست ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
خلال بادام برای روی کیک (بدلخواه)
تخم مرغ و وانیل رو کمی با همزن میزنیم تا از لختگی دربیاد و یکم حجم بگیره،شکر رو اضافه می کنیم و با دور تند همزن تقریبا ۵ دقیقه میزنیم تا کشدار و رنگش سفید و حجیم بشه.
حالا شیر و ماست رو اضافه می کنیم و با دور کند همزن کمی میزنیم و بعد روغن اضافه و فقط در حد مخلوط شدن میزنیم.
بعد از اون مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم تو دو مرحله اضافه می کنیم و با لیسک کارمون رو ادامه میدیم و به صورت دورانی و آرام و در یک جهت ،آرد رو مخلوط می کنیم.
ته قالب لوف کاغذ روغنی میزاریم، میتونید از روغن جدا کننده هم استفاده کنید 😍
مایع کیک رو میریزیم داخلش و در فر گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه به مدت۴۰ دقیقه میپزیم ☺️
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_عصرانه_شکلاتی
#کیک_عصرانه
موادلازم:
آرد دو پیمانه
تخم مرغ 4عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل یک هشتم ق چ
پودرکاکائو دو ق غذا خوری از آرد کم کنین همین مقدار کاکائو بریزید
سس شکلاتی:
کاکائو و شکر ومقدار کمی نشاسته ذرت با هم مخلوط کردم وبعد شیر اضافه کردم روی حرارت ملایم تا قوام بیاد بعد خامه صبحانه اضافه کردم و تا یکدست شد زیاد سفت نشه تا بتونیم بریزیم روی کیک
(مقدار کاکائو و شکر و... داخل سس ذائقه ای هست)
@sofrebanovanbeheshti