#نان_باگت
ارسالی از صبا صادقی با این دستور👇
من (هلن)اومدم با یه آموزش خوششششمزه و خوش بافت😍😍😍
درستش کن و لذتشو ببر😍🤪🤪
مواد لازم:
آرد حدود ۲۶۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ...یک عدد
خمیر مایه ۴ گرم
شکر ۵ گرم
نمک ۳ گرم
کره ۲۰ گرم
ابتدا خمیر مایه و شکر و شیر ولرم رو با هم مخلوط کرده و اجازه میدیم تا خمیر مایه عمل بیاد
و توی ظرف نسبتا بزرگی میریزیم
حالا بقیه ی مواد رو بجز ارد و بیکینگ پودر رو با خمیر مایه ی عمل اومده مخلوط کرده تا یکدست بشه
حالا ارد رو با بیکینگ پودر مخلوط کرده و روی مواد میریزیم...کم کم اضافه کنید..ممکنه تمام ارد مصرف نشه...ما میخوایم خمیری به این صورت داشته باشیم👇👇👇👇
چسبندگیه خمیر رو ببینید..و با دست اردی خمیر رو جمع کنید..هیچ وقت برای جمع شدن خمیر..ارد زیادی اضافه نکنین❌❌❌
این خمیرمون...که یکساعت و نیم استراحت میدیم ..روی خمیر رو بپوشونید و محیط اشپزخونه بزارید تا خمیرتون ور بیاد و پف کنه
خمیرمون زمانی پف لازم رو داره که جای انگشتاتون..عمیق توی خمیر بمونه
بعد خمیر رو وزن کرده و به ۴ قسمت مساوی تقسیم کرده...چونه کنین و دوباره ۲۰ دقیقه استراحت بدین
به این صورت توی سبنی که کاغذ روغنی گذاشتیم میزاریم..اگر دوست داشته باشین ۱۰ دقیقه استراحت دوباره میدین...
بعد رومال شیر میزنیم و کنجد میزنیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ تا ۱۸۰ درجه...هر درجه ای که کیکتون رو درست میکنین...به مدت ۳۵ دقیقه
اگر روی نونتون رنگ نگرفت ۳ دقیقه اخر ..گریل کنید
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا_هویج
نذر حضرت علی اصغر (ع)
۲۵۰ گرم هویج را پخته و میکس می کنیم و ۳/۴ پیمانه آرد را تفت داده و الک می کنیم و مقداری روغن در حدی که آرد خیس شود را اضافه کرده و باز کمی تفت می دهیم وبعد هویج و گلاب و زعفران و۳/۴ پیمانه شکر و پودر هل را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا حلوا یکدست و آماده شود
بعد از سرد شدن داخل قیف ماسوره زدم
این مقدار برای ۳۵ عدد نان تارت کافی است🌸
@sofrebanovanbeheshti
#برشتوک_نخودچی_شکلاتی
#شیرینی_بدون_فر👇
ارد نخودچی 1 لیوان
کره 100 گرم
پودر قند یک سوم لیوان
پودر هل یک قاشق چای خوری
اردنخودچی رو توی تابه تفت میدیم تا بوش بلند بشه اما رنگش تغییر نکنه بعد کره رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم در اخر پودر قند و پودر هل اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا پودر قند حل بشه حرارت رو خاموش کنید بگذارید سرد بشه توی قالب های سیلیکونی کمی شکلات تخته ای ذوب شده میریزیم میگذاریم یخچال ببنده و بعد برشتوک روش میریزیم و میگذاریم یخچال سفت بشه به راحتی بیرون میاد میتونید بدون شکلات هم درست کنید یا اگه قالب های سیلیکونی شکلات رو ندارید بریزید توی ظرف بگذارید یخچال ببنده و با کاترهای دلخواه برش بزنید .
@sofrebanovanbeheshti
#چالش_حرفناشناس
🔴سلام خواهرم قبول باشه خداروشکر که مورد استفاده تون قرار گرفته ان شاالله که خدا از خدمتگزاران کانال هم قبول کنه
🔴سلام مامان مهربون ماشالله خدا حفظشون کنه چشم حتما ما اعضای کانال همگی برای شما و همه کسانی که در آرزوی فرزند هستند دعا کنیم🌱 حاجتتون روا
🔴سلام خواهرگلم عزاداری شما هم قبول
در مورد این سئوالتون لطفا تشریف ببرید به گروه آتش به اختیار که مختص بانوان هست و در آنجا بحث سیاسی اجتماعی و...دارند جواب سئوالتون رو اونجا حتما میگیرید
لینک گروه آتش به اختیار
(روشنگری،سیاسی،اجتماعی،تربیتی)🔰
https://eitaa.com/joinchat/2885812237C95c8accbf0
🔴 سلام بزرگوار شما هم آشپزی هاتون رو در گروه ارسال کنید هم تشویق میشید و هم اگر سئوالی داشتید دوستان و مدیران گروه جواب میدهند
لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی🔰
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
🔴سلام مهربان ان شاءالله که به حق این شبها و روزها همه مریضها شفای عاجل نصیب شون بشه و شما هم در بین آنها
اللهم اشف کل مریض🤲
✍ممنون از پیامهای گرم و صمیمی تون 🌷ان شاء الله همه تلاش ها و قدم هامون مورد توجه و رضایت حضرت حق قرار بگیره 🤲
منتظر نظرات دیگر دوستان هستم پس عجله کنید🏃♀🏃♀لینک حرف ناشناس در اطلاعات کانالمون هست 😍
پیامهای شما انرژیمثبت برای ماست💪
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#عدس_پلو به روش نذری
مواد لازم:
۱ عدد پیاز تفت داده شده
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
نصف ۱ عدد عصاره گوشت
زردچوبه و فلفل سیاه
۴ پیمانه برنج پخته شده
۲ پیمانه عدس پخته شده
سیب زمینی
پودر دارچین و هل
زعفران دم شده
پیاز داغ و کشمش و خرما
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#توپک ماکارونی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 🥩۴۵۰ گرم
سیر 🧄۳ حبه
رب گوجه 🥫۲ ق غ
تخممرغ 🥚۳ عدد
جعفری 🍀 ۱/۲ پیمانه
آرد سوخاری 🍘۲ ق غ
اسپاگتی 🍝 ۴۰۰ گرم
دیپ سالسا 🥣۲ ق غ
پنیر محلی رامک 🧀به میزان لازم
پنیرپیتزا 🍞 به میزان لازم
نمک،فلفل،آویشن و پودر پیاز 🌶🧂🧅🍃به میزان لازم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#سالاد_روسی😋
🔶3-4 سیب زمینی (آب پز و خرد شده)
2-3 هویج ( آب پز با بخار پز)
1 لیوان نخود فرنگی (آب پز)
1 لیوان ذرت کنسروی
1/2 لیوان خیارشور ریز خرد شده
1 کاسه کوچک مرغ یا گوشت گوساله پخته و ریش ریش شده
برای سس👇
1/2 لیوان سس مایونز (5 قاشق غذاخوری)
1 لیوان ماست
1 کاسه کوچک مرغ یا گوشت گوساله پخته و ریش ریش شده
نمک ، نعناع خشک ، شوید ، فلفل سیاه ، فلفل و پودر پیاز
✋🏻 یاسیدالساجدینادرکنا
🕯️آن کسی که همه اش گریه ی عاشورا بود
💔 آب میدید به یاد جگر سقا بود
💔 چشمایش همه شب هیأت واویلا داشت
🕯️ تا نفس داشت فقط گریه کن بابا بود
🖤 شهادت امام سجاد (ع) را خدمت شما عاشقان حضرت تسلیت عرض میکنیم🖤
شهادت_امام_سجاد علیه السلام
@sofrebanovanbeheshti
4_5837221774898498517.mp3
8.4M
🔊#روضه
📝بابا من خودم دیدم که تشنه کشتنت...😭😭
👤 حاج سیدرضا نریمانی
ویژه شهادت امام_سجاد علیه السلام
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 #قرار_شبانه 💢
﷽
اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِالطّاهِرينَ
وبرای سلامتیمحبوب
اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
دعای منتظراندرعصرغیب
اَللّهُمَّعَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَاِنْلَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنىرَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْاَعْرِفْحُجَّتَكَ اَللّهُمَّعَرِّفْنى حُجَّتَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنىحُجَّتَكَ ضَلَلْتُعَنْدينى
@sofrebanovanbeheshti
「 ܝߺࡄߋߺ ߊࡋࡋܣ ߊࡋܝܟߺߋߺܢߺ߭ ߊࡋܝܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」
دلخوشم با تو اگر از دور صحبت میکنم
با سلامی هر کجا باشم زیارت میکنم
#صلیاللهعلیکیااباعبدالله✋
السلام_علیک_یا_زین_العابدین علیه السلام
📿 تسلیم ؛ تمامِ حقیقت سجده است!
سَری بر نیزه،
و سر دیگر بر سجده ...
سجدهای در اوج قلّهی تسلیم؛
که مایه فخر "أهل السّمٰوات" است!
🥀 یا_حضرت_سجاد(علیه السلام )
🖤سلام برآقایی که
🥀آب می دیــــــد
🖤به فکر فرو میرفت
🥀نوزاد می دیـــــد
🖤اشک می ریخـــت😭
🥀طفلان و کودکان را
🖤می دید ناله می کرد.😭
ســــــــــلام بر شما بانوان مومن و عزادار 🥀
شهادت جانسوز امام سجاد(علیه السلام) بر شما عاشقان اهل بیت تسلیت باد🖤
خوش به حال بانوانی که دست به نذری_پزون شون خوبه👌👩🍳🥘🥗
چقـــــدر حال و هوای خوبی به خونه میده😌
چقـــــدر خانمِ خونه و اعضای اون خونه پیش امام حسیـــــن ؏ـلیه السلام آبرو جمع میکنن.🤩
خوش به سعادتتون 😍
بیاییــــــــــم از همین اول صبح دست به کارشیـــــم و تصمیم بگیریم و هرچه میتونیم براے دستگاه امام حسیـــــن ؏ـلیه السلام مایه بذاریم ...🤲✌️
#اللهم_ارزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti
#چیپس
#چیپس_سیب_زمینی
۴تا سیب زمینی متوسط رو پوست گرفتم ورنده کردم بعد خوب شستم تو یه کاسه آب و ۲ق چ نمک و ۱ ق چ بیکینگ پودر ریختم هم زدم بعد چندتاتیکه یخ انداختم و سیب زمینی ها رو ریختم توش ونیم ساعت تو یخچال گذاشتم بعد ریختم تو آبکش تا آبش بره وبعد هم گذاشتم روی دستمال تا آبش کاملا خشک بشه، تو یه قابلمه کوچیک روغن فراوان ریختم تا داغ بشه و سیب زمینی ها رو کم کم توش سرخ کردم تا کاملا برشته بشه😋😋😋 بعد ریختم تو صافی تا روغنش گرفته بشه
🔴تا زمانی که گرمه روی هم نریزید چون ممکنه نرم بشن
🔵بچه ها خیلی دوست داشتن گفتن از بازاری بهتره
⚪اگه خواستین سرکه ای باشه تو آب سرکه بریزید یا....
مامان علی وفاطمه دوستتون داره❤
@sofrebanovanbeheshti