#ایده #حلوا #حلوا_قیفی تزیین حلوای زعفرانی با قیف نونی 😋 مواد لازم : دو لیوان آرد دولیوان روغن (نصف جامد نصف مایه) 2 لیوان سرخالی شکر آب 2 لیوان عرق هل زعفران به مقدارلازم دستور :اول روغن رو داخل ماهی تابه بریزید یکم گرم بشه داغ نشه نیاز نیست بعد آرد رو الک کنید بریزید و به مدت 30 دقیقه با شعله متوسط تفتش بدین و بزارید کنار تا خنک بشه وقتی خنک شد روغن زیادیش رو میتونید بکشید...نکته: روغن باید تاحدی اضافه کنید که روان باشه موفع تفت دادنش... شهد رو هم تاحدی گرم کنید که شکرش آب شه و بزارید خنک بشه و کم کم به آرد اضافه کنید و بزارید روی گاز تا کم کم جمع بشه اگه میخاین قیف بزنید و روی نون پایپش کنید زیاد تفت ندین که سفت بشه یکم جمع بشه کافیه و تا حلوا گرمه بریزید توی قیف و توی نون پایپ کنید و تزیین کنید تا به نون بچسبه 😊 نوش جان   @sofrebanovanbeheshti

#مسقطی_لاری مواد لازم نشاسته گل یا گندم ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آب ۵ لیوان کره ۵۰ گرم روغن مایع ½ لیوان زعفران دم کرده غلیظ ⅓ لیوان گلاب ۱ لیوان خلال بادام ⅔ لیوان مرحله اول برای تهیه مسقطی لاری خوشمزه در ابتدای کار نشاسته و شکر را درون دو ظرف جداگانه می ریزیم، سپس به هر کدام دو نیم لیوان آب اضافه می کنیم. حالا مخلوط آب و نشاسته را به خوبی هم می زنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم حالا مخلوط آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم ذرات شکر کاملا حل شوند. توجه داشته باشید آب نجوشد در حد گرم شدن کفایت می کند. مرحله سوم در ادامه مخلوط نشاسته را به قابلمه اضافه کرده و به صورت مداوم هم می زنیم تا بوی خامی نشاسته ذرت از بین رفته و به غلظت فرنی برسد. زمانی که نشاسته غلیظ شد کره و روغن مایع را به قابلمه اضافه می کنیم. حالا به صورت مداوم هم می زنیم تا مواد به خورد هم بروند. زمانی که مواد یکدست شدند، گلاب و زعفران دم کرده غلیظ را به قابلمه اضافه کرده، سپس به صورت مداوم هم می زنیم تا مسقطی از دیواره‌ های قابلمه جدا شود. مرحله پنجم پس از گذشت ۴۵ دقیقه زمانی که از دیواره های قابلمه جدا شد، خلال بادام را به قابلمه اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی خلال بادام از بین برود و پس از آن مسقطی را درون سینی می ریزیم. مرحله ششم حالا به مسقطی اجازه می دهیم تا در دمای محیط استراحت کند تا کاملا سفت شود. زمانی که مسقطی خودش را گرفت آنرا با چاقو تیز به ابعاد دلخواه برش زده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. نوش جان.   @sofrebanovanbeheshti

#خاطرات_من این چند روزه که نزدیکه اربعینه همه دنبال ایده #نذر_فرهنگی هستن 🤗چه در فضای حقیقی و تو کلاس و چه در فجازی و اعضای کانال☝️ و.... پیشنهادهایی که به دوستان گفتم رو براتون میگم تا اگر دوست داشتید شما هم استفاده کنید 🤗 کتاب و گیره روسری و ... رو که همه میدونن ولی پیکسل های عکس حضرت آقا و سردار هیچ وقت تکراری نمیشه 😍 این پیکسل ها بسیار مورد اقبال زائران کشورهای دیگه است پارسال دوستان میگفتن خیلی طرفدار داشت طوری که پیکسل های آقا رو چشمشون میذاشتن 😢 (قدر نعمتی رو که داریم بیشتر بدونیم و برا سلامتی و طول عمر حضرت آقا دعا کنیم 🤲) یه ایده ی دیگه هم که خودم خیلی دوسش دارم😍 اینه که احادیث مربوط به #سبک_زندگی و معنادار رو با معنی فارسی (یا حتی اگر میتونید به انگلیسی) در کاغذ های کوچک پرینت بگیرید مثلا در یک کاغذ A4 تقریبا ده تا بشه بعد برش بدید و لوله کنید و روبان بزنید و در یه سبد خوشگل بریزید و بعدبه افراد بگید نیت کنن و یه دونه بردارن🥰 حدیث ها حس خوبی به افراد میده 😌 فقط حواستون باشه یه ظرف هم داشته باشید که هرکس کاغذش رو بعد از باز کردن نخواست درون اون قرار بده که خدای نکرده رو زمین ریخته نشه و شما مجدد بتونید ازشون استفاده کنید 🤗 اگر از این ایده ها استفاده کردید 😉 در مسیر پیاده روی #اربعین به جای منم چندقدم بردارید و برام دعا کنید ✍به قلم مامان حانیه و محمدحسين #اربعین #کربلا   @sofrebanovanbeheshti

#نذر_فرهنگی حتی میشه همون جور که در پست قبلی گفتم☝️ به جای احادیث ؛ جملات امیدبخش رو نوشت و اینجوری به افراد تزریق #امید کرد   @sofrebanovanbeheshti

⚠️منتظر اطلاعیه پنجم باشیــــــــــــــــــــد⚠️

#کلیپ_تصویری #تزیین_حلوا بدون ابزار

#کلیپ_تصویری #کیک_خامه_شکلاتی 🍰🍚🍫 قسمت اول✅ یک پیمانه شیر یک پیمانه روغن مایع یک پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاکائو دو عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری وانیل یک پیمانه آرد سفید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر کمی نمک 📌برای خامه: یک بسته پودر خانه نصف پیمانه شیر سرد دو قاشق از مواد شکلاتی

#کلیپ_تصویری #کیک_خامه_شکلاتی 🍰🍚🍫 قسمت دوم ✅

💠مجموعه پوستر کودکان اربعینی اربعین کربلا   @sofrebanovanbeheshti