#سماق ✳️سرشار از ویتامین C و بسیار پرخاصیت... ✅دانه های سماق، با مزه ترسِ منحصر به فرد، دارای خواص بسیار زیادی است که باعث می شود علاوه بر طعم دهندگی در انواع🥓 کباب ایرانی، بیشتر مورد توجه قرار گیرد. ✅از سماق می توان در انواع سالاد(به خصوص سالادهای عربی و ترکی) و برخی شربت‌ها، استفاده کرد و از مزایای سلامتی آن، بهره برد. ✅این دانه سرشار از پنی فنول ها و فلاونوئیدها است و به دلیل وجود این آنتی اکسیدان ها، خاصیت ضد سرطانی بسیار بالایی دارد. همچنين برای کاهش کلسترول، کنترل قند خون، تنظیم ضربان قلب، از بین بردن تبِ ناشی از عفونت قارچی،تسکین درد قفسه سینه و قلب ناشی از عفونت قارچی، درمان التهاب مثانه و ادرارآوری و نیز جلوگیری از پوکی استخوان، بسیار موثر است. ‼️لازم به ذکر است که بسیاری از سماق های موجود در بازار، برای مقرون به صرفه شدن، با مواد دیگری ترکیب می شوند که متاسفانه با این کار هم کیفیت و مزه آن را کاهش می دهند و هم خواص آن را. 🏞مزرعه زندگی تون سبز 🌅خورشید دلتون گرم #مزرعه_خورشید @sunfarm99

#آشپزی : #مرغ_باسس_انار🐓🍗 مرغ:سه تکه رب انار: دو قاشق غذاخوری اب انار: یک استکان اب مرغ :یک استکان رب گوجه:یک قاشق غذاخوری #سماق :یک قاشق چایخوری پودر #هل و #آویشن: هر کدام نصف قاشق چایخوری پیاز: یک عدد روغن: دو قاشق غذاخوری نمک و #فلفل_سیاه و کمی دانه انار #زعفران به میزان ذائقه ✅تکه های مرغ را با ترکیبِ پودر هل و سماق و نمک و زعفران و پیاز خلالی آغشته کنید ودو ساعت در یخچال بگذارید، سپس با روغن مرغها را سرخ کنید تا طلایی بشه حالا در ظرفی با کمی روغن رب گوجه را روی حرارت تفت بدهید، فلفل وکمی نمک وپودر اویشن و آب انار و رب انار وآب مرغ را اضافه کنید تا به جوش بیاید و تقریبا حجم آن نصف شود. یک مقداری از سس را برای سرو غذا کنار گذاشته و سپس مرغ ها را درون مابقی سس قرار می دهیم و دو طرف مرغ را به سس اغشته کنید. مواد را در ظرفی گذاشته ودر فر گرم شده به مدت بیست تا سی دقیقه بگذارید و چند دقیقه هم گریل را روشن کنید موقع سرو غذا سس را روی مرغ بریزید😋🍗🐓 ♥️#با_وضو_آشپزی_کنید 🏞مزرعه زندگی تون سبز 🌅خورشید دلتون گرم #مزرعه_خورشید @sunfarm99

قیمت و ویژگی های تمام محصولات #مزرعه_خورشید را با کلیک روی این هشتگ ها، ببینید. (محصولات، به ترتیب حروف الفبا، مرتب شده اند) #آرد_برنج #آرد_نخودچی #ادویه_تند_پاکستانی #ادویه_خورشت_ایرانی #ادویه_سوسیس_کالباس #ادویه_غذاهای_دریایی #ادویه_فلافل #ادویه_کاری #ادویه_گرام_ماسالا #ادویه_مخصوص_مزرعه_خورشید #ادویه_هفت_قلم_عربی #ادویه_جوجه_کباب #آویشن #بادیان_ستاره_ای #بکینگ_پودر #پاپریکا #پودر_سنجد #پودر_سیر #پودر_کاکائو #پودر_نارگیل #پونه_کوهی #تخم_گشنیز #جوز_هندی #جوش_شیرین #چای_کله_مورچه #چای_ماسالا #دارچین_رولی #دارچین_معمولی #داروی_امام_کاظم #دمنوش_هشت_گیاهِ_بهشت #رازیانه #رزماری #زردچوبه #زرشک #زعفران #زنجبیل #زیره_سبز #زیره_سیاه #سبزی_خشک (انواع :نعنا، شوید و...) #سماق #سنگ_نمک_آسیاب_شده #سنگ_نمک_مکعبی #سیاهدانه #شکر_سرخ #شیشه_جاادویه_ای #ظرف_زعفران #عناب #غنچه_گل_سرخ #فلفل_سیاه #فلفل_قرمز #فلفل_سفید #قرص_نمک #کافه_ماسالا #کنجد_ایرانی #کنجد_خارجی #گردوی_تویسرکان #گلبرگ_گل_سرخ #گلپر #گوی_نمک #لمینت_آشپزخانه_بهشتی #لیمو_عمانی #مصطکی #مغز_گرو #موسیر #میخک #نشاسته #نمک_دریا #وانیل #هل #هلیله_سیاه #مزرعه_خورشید @sunfarm99

قیمت و ویژگی های تمام محصولات #مزرعه_خورشید را با کلیک روی این هشتگ ها، ببینید. (محصولات، به ترتیب حروف الفبا، مرتب شده اند) #آرد_برنج #آرد_نخودچی #ادویه_تند_پاکستانی #ادویه_خورشت_ایرانی #ادویه_سوسیس_کالباس #ادویه_غذاهای_دریایی #ادویه_فلافل #ادویه_کاری #ادویه_گرام_ماسالا #ادویه_مخصوص_مزرعه_خورشید #ادویه_هفت_قلم_عربی #ادویه_جوجه_کباب #آویشن #بادیان_ستاره_ای #بکینگ_پودر #پاپریکا #پودر_سنجد #پودر_سیر #پودر_کاکائو #پودر_نارگیل #پونه_کوهی #تخم_گشنیز #جوز_هندی #جوش_شیرین #چای_کله_مورچه #چای_ماسالا #دارچین_رولی #دارچین_معمولی #داروی_امام_کاظم #دمنوش_هشت_گیاهِ_بهشت #رازیانه #رزماری #زردچوبه #زرشک #زعفران #زنجبیل #زیره_سبز #زیره_سیاه #سبزی_خشک (انواع :نعنا، شوید و...) #سماق #سنگ_نمک_آسیاب_شده #سنگ_نمک_مکعبی #سیاهدانه #شکر_سرخ #شیشه_جاادویه_ای #ظرف_زعفران #عناب #غنچه_گل_سرخ #فلفل_سیاه #فلفل_قرمز #فلفل_سفید #قرص_نمک #کافه_ماسالا #کنجد_ایرانی #کنجد_خارجی #گردوی_تویسرکان #گلبرگ_گل_سرخ #گلپر #گوی_نمک #لمینت_آشپزخانه_بهشتی #لیمو_عمانی #مصطکی #مغز_گرو #موسیر #میخک #نشاسته #نمک_دریا #وانیل #هل #هلیله_سیاه #مزرعه_خورشید @sunfarm99

قیمت و ویژگی های تمام محصولات #مزرعه_خورشید را با کلیک روی این هشتگ ها، ببینید. (محصولات، به ترتیب حروف الفبا، مرتب شده اند) #آرد_برنج #آرد_نخودچی #ادویه_تند_پاکستانی #ادویه_خورشت_ایرانی #ادویه_سوسیس_کالباس #ادویه_غذاهای_دریایی #ادویه_فلافل #ادویه_کاری #ادویه_گرام_ماسالا #ادویه_مخصوص_مزرعه_خورشید #ادویه_هفت_قلم_عربی #ادویه_جوجه_کباب #آویشن #بادیان_ستاره_ای #بکینگ_پودر #پاپریکا #پودر_سنجد #پودر_سیر #پودر_کاکائو #پودر_نارگیل #پونه_کوهی #تخم_گشنیز #جوز_هندی #جوش_شیرین #چای_کله_مورچه #چای_ماسالا #دارچین_رولی #دارچین_معمولی #داروی_امام_کاظم #دمنوش_هشت_گیاهِ_بهشت #رازیانه #رزماری #زردچوبه #زرشک #زعفران #زنجبیل #زیره_سبز #زیره_سیاه #سبزی_خشک (انواع :نعنا، شوید و...) #سماق #سنگ_نمک_آسیاب_شده #سنگ_نمک_مکعبی #سیاهدانه #شکر_سرخ #شیشه_جاادویه_ای #ظرف_زعفران #عناب #غنچه_گل_سرخ #فلفل_سیاه #فلفل_قرمز #فلفل_سفید #قرص_نمک #کافه_ماسالا #کنجد_ایرانی #کنجد_خارجی #گردوی_تویسرکان #گلبرگ_گل_سرخ #گلپر #گوی_نمک #لمینت_آشپزخانه_بهشتی #لیمو_عمانی #مصطکی #مغز_گرو #موسیر #میخک #نشاسته #نمک_دریا #وانیل #هل #هلیله_سیاه #مزرعه_خورشید @sunfarm99

#سماق ادویه ای #ضد_دیابت و #ضد_چربی_خون Rhus coriaria خاصیت سماق در ممانعت از ترکیب گلوکز با مولکول های پروتئین های حیاتی بدن تا میزان 8/8 درصد باعث شده تا این گیاه برای بیماران مبتلا به #دیابت ، مفید تشخیص داده شود. سماق برای بیماران دارای #قند_خون ، #دیابت و چاقی مفرط مفید است. نتایج بررسی ها نشان می دهد که این ادویه تاثیر ضدمیکروبی دارد و مانع از بروز بیماری دیابت می شود. یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف دیابت، ترکیب شدن گلوکز با پروتئین های حیاتی بدن است که منجر به تغییر عملکرد ساختار شیمیایی این پروتئین ها می شود و سماق تا ۸۱ درصد بروز این فرایند را متوقف می نماید. مصرف آن در افراد مبتلا به دیابت از تشکیل هموگلوبین اضافی جلوگیری می کند. در واقع خواص آنتی اکسیدانی قوی این ادویه به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. مصرف سماق همراه غذا نیز به دلیل تأثیراتی که روی #صفرا دارد، می تواند تأثیرات مناسبی در پایین آوردن #چربی_خون داشته باشد. سماق از بین برنده زمینه جذب چربی در بدن است و از خواص سماق می توان برای رسیدن به تناسب اندام و تغذیه مناسب بهره برد. این گیاه سابقه طولانی در #طب_اسلامی_ایرانی دارد و به عنوان یک ماده پیشگیری کننده از بیماری های قلبی مورد توجه قرار دارد . از خواص دارویی گیاه سماق می توان به خاصیت آنتی اکسیدانی، خاصیت ضد میکروبی، ضد تب، ضد التهاب، ضد خونریزی، رفع درد دندان، #تقویت_لثه، #نقرس و #رماتیسم همچنین #تصفیه_خون از مواد زائد اشاره کرد. حرفه ای آشپزی کنید👩‍🍳 🌅خورشید دلتون گرم 🏞مزرعه زندگی تون سبز #مزرعه_خورشید

#سماق سین دوم سفره هفت سین بريم سراغ سماق😌😌 👈👈سماق نماد صبر و بردباری و تحمل دیگران است . سماق اثرات ضد باکتریایی ,ضد قارچی و آنتی اکسیدانی دارد . اثرات آنتی اکسیدانی سماق , باعث پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان میشود . همچنین اثرات ضدقارچی سماق باعث جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس در افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند , میشود . همچنین طی مطالعه ای در رابطه با اثر ضدمیکروبی سماق , مشاهده شد که گوجه هایی که با آب و سماق شسته شده اند نسبت به آب خالی , ایمن تر هستند حرفه ای آشپزی کنید👩‍🍳 🌅خورشید دلتون گرم 🏞مزرعه زندگی تون سبز #مزرعه_خورشید @sunfarm99

#سماق دمنوش سماق موثر در زمینه لاغری درمان فشار خون و درمان کبد چرب حرفه ای آشپزی کنید👩‍🍳 🌅خورشید دلتون گرم 🏞مزرعه زندگی تون سبز #مزرعه_خورشید @sunfarm99

#سماق و حواشی بی پایان. ی جا سماق کیلو ۴۰ تومان ی جا سماق کیلو ۱۵۰ تومان عزیز جان سماق بر دو نوعه: قهوه ای سرخ که هر دو تا هم خیلی خوب و ناز و هستن ولی سماق سرخ چون خوشگل تره مشتری پسند تره و گرون تره. از اونجا که همه جا آدم حقه باز پیدا میشه، عطارهای بد هم پیدا میشه‌ عطار های بد به چندین روش مختلف در سماق تقلب میکنن: روش اول: کوبیدن دانه بهمراه چوب خوشه در این حالت سماق با خوشه سماق کوبیده میشه راه تشخیص: طعم گث پودر سماق روش دوم: قاطی کردن سماق قرمز و قهوه ای چون سماق قهوه ای ارزونتره، با سماق قرمز قاطی میکننش و مصرف کننده توانایی تشخیص نداره روش سوم: قاطی کردن یک کالای دیگه در سماق مثلا سبوس، پودر قوره و .... در این حالت ترشی سماق کم میشه در نتیجه با اضافه کردن جوهر لیمو طعم ترش رو بهش بر میگردونن روش چهارم: افزودن نمک خیلی وقتا هم به سماق نمک میزنن در این حالت سماق شور و بسیار خوشمزه میشه ولی باید به مشتری گفت که سماق حاوی نمک هست و طبیعتا قیمتش کمتر میشه چون بعضیا سماق رو برای کاهش #فشار_خون میخورن نمک مانع از این مساله میشه روش پنجم: فروش سماق با هسته به قیمت سماق بدون هسته هسته سماق ۳۰۰ گرم در یک کیلو هست لذا سماق با هسته باید ارزون تر از سماق بی هسته باشه 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 حرفه ای آشپزی کنید👩‍🍳 🌅خورشید دلتون گرم 🏞مزرعه زندگی تون سبز #مزرعه_خورشید @sunfarm99

#آشپزی #شامی ❤️😋❤️😋❤️😋 مواد لازم: گوشت_چرخکرده : ۳۵۰ گرم سیب_زمینی متوسط: ۳ عدد پیاز متوسط: ۱ عدد #پودرسیر : ۱ قاشق چایخوری تخم_مرغ : ۱ عدد #آردنخودچی : ۲ قاشق غذاخوری #نمک ، #فلفل_سیاه ، #زردچوبه ، #ادویه_کاری ، گردغوره و #سماق : به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده می کنیم. تمام مواد بالا را با هم مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه ورز می دهیم. داخل ماهیتابه روغن مایع ریخته، شعله را زیاد می کنیم تا روغن حسابی داغ شود. شامی ها را درست کرده داخل روغن هر طرف را حدود ده دقیقه سرخ می کنیم. برای کنار غذا، گوجه فرنگی ها را حلقه ای برش زده، داخل روغن باقیمانده همراه با #نمک، #فلفل_سیاه ، #زردچوبه و آبغوره یا قره قوروت 😂😂 سرخ می کنیم. این #غذا می توانید با #نون یا #پلو سرو کنید. نوش جان 😄😍 ⚠️نکات: اگر می ترسید که شامی شما وا برود آب سیب زمینی و پیاز رنده شده را بگیرید، من نگرفتم. هر چه مایه شامی بیشتر ورز داده بشه، احتمال وا رفتن اون توی روغن کمتره. مایه شامی را می توانید برای یک یا دو ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد دوباره ورز دهید. روغن مایع ابتدای قرار دادن شامی داغ باشه تا به ماهیتابه نچسبه، بعد قرار دادن دو تا سه شامی شعله را کمتر کنید تا در زمان بیشتری سرخ و پخته بشه. برای سس کنار غذا می توانید رب گوجه را همراه با نمک، فلفل و #پودرسیر داخل روغن سرخ کنید. 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 حرفه ای آشپزی کنید👩‍🍳 🌅خورشید دلتون گرم 🏞مزرعه زندگی تون سبز #مزرعه_خورشید @sunfarm99

📝 #لیست_قیمت 📍#ادویه_ساده 🏵 #زردچوبه کیلویی۵١٠٠٠تومان نیم کیلو ٢۶٠٠٠ ۲۵۰ گرم ۱۴۰۰۰ سیری ۶۰۰۰ 🏵 #زعفران یک مثقالی مرغوب با ظرف ۶۵٠٠٠ زعفران نیم مثقالی مرغوب با ظرف ۳۵۰۰۰ 🏵 #پاپریکا ١۶٠٠٠ 🏵 پودر #دارچین ١۳٠٠٠ 🏵 دارچین #رولی ۲۷۰۰۰ 🏵 #هل درجه یک سیری ١١٠٠٠٠ نیم سیر ۵۵٠٠٠ 🏵 پودر #فلفل_سیاه١۳۰٠٠ 🏵 پودر #فلفل_قرمز ۱۰۰۰۰ 🏵 پودر #فلفل_سفید ۲۵۰۰۰ 🏵 پودر #زیره_سبز١٠٠٠٠ 🏵 پودر #زیره_سیاه٢١٠٠٠ 🏵 پودر #زنجبیل١۵٠٠٠ 🏵 پودر #تخم_گشنیز ۸۰۰۰ 🏵 پودر #میخک۳۴۰۰۰ 🏵 پودر #پودرجوزهندی ۳۴٠٠٠٠ 🏵 پودر #سیر١۲۰٠٠ 🏵 پودر#آویشن ۴۵۰۰۰ 🏵 #بادیان_ستاره ای٢۴٠٠٠ 🏵 #رازیانه ۵۵٠٠ 🏵 پودر #رازیانه ٨۵٠٠ 🏵 #سیاه دانه ١۴٠٠٠ 🏵 #گرد_لیمو ١۰۰٠٠ 🏵 پودر#گلپر١۰٠٠٠ 🏵 پودر #پونه_کوهی ۱۰۵۰۰ 🏵 #موسیر ٢١٠٠٠ 🏵 پودر #موسیر ٢۴۰٠٠ 🏵 #رزماری ١٠٠٠٠ 🏵 پودر #رزماری ١٣٠٠٠ 🏵 #شکر_سرخ صد گرم ۵۰۰۰ 🏵 #هلیله_سیاه بیست گرمی۴۵٠٠ 🏵 #سماق ١٢٠٠٠ 🏵#سماق_قرمز_ممتاز ۱۵۰۰۰ ✅وزن محصولات، به غیر از مواردی که ذکر شده، سیری هستند(٧۵گرم) 📲قبول سفارشات : @mazraekhorshid 🏞مزرعه زندگی تون سبز 🌅خورشید دلتون گرم #مزرعه_خورشید @sunfarm99