شاید هم منظورشون این هست که ۹۰ درصد گوشت استفاده کردن و ۱۰ درصد بقیه رو از ضایعات گوشت استفاده کردن😇

تغییرات آبگوشت از گذشته تا حال😉

آبگوشت بدون رب گوجه خوشمزه تره، امتحان کنید👌

نظر دستیار جان درباره آبگوشتهای روز تولید سوسیس و کالباس 😆

رب گوجه فرنگی طعم گوشت رو خنثی میکنه و بهتره تو آبگوشت رب گوجه فرنگی نریزیم😉

#شربت و #مربای توت فرنگی توت فرنگی پاک شده ۱ کیلو شکر ۱ کیلو آب لیمو ترش یک قاشق چایخوری @svksetare توت فرنگی رو بشورید و دُم و خرابی های احتمالییش رو بگیرید، در ظرف لعاب یا استیل بریزید و شکر رو بین توت فرنگی ها بپاشید به طوری که همه ی توت فرنگیها به شکر آغشته بشن، روی ظرف رو بپوشونید و حدود ۱۲ ساعت در یخچال بهش استراحت بدید تا به اصطلاح آب بندازه 😉 بعد از استراحت روی حرارت متوسط قرار بدید تا بپزه و شربتش قوام بیاد، آبلیمو رو اضافه کنید ، هم بزنید و از روی حرارت بردارید ❌نکات مهم❌ 🍓موقع پخت روی مربا مدام کف میکنه، ابتدای پخت کف روی مربا رو جدا کنید چون این کف اولیه موجب کدر شدن شربت و مربا میشه 🍓حرارت جهت پخت متوسط باشه و بستگی به آبدار بودن یا نبودن توت فرنگی بیست دقیقه تا نهایت ۴۰ دقیقه پختش طول میکشه وقتی که روی مربا مروارید زد، به غلظت مناسب رسیده و شعله رو خاموش کنید. 🍓هل، وانیل و مواد عطری دیگه ای بهش نزنید که فقط عطر توت فرنگی رو داشته باشید 🍓استفاده از آبلیمو برای شکرک نزدن هست، در صورتی که زمان پخت و غلظت مربا به اندازه باشه مربا شکرک نمیزنه و نیازی به اضافه کردن آبلیمو نیست 🍓توت فرنگی های محلی که رنگ تیره ای دارن خوش عطر و طعم تر و بعضا ریز تر هستن و برای مربا و شربت خیییلی بهترن. 🍓بهتر هست پخت مربا در ظرفی غیر از روی و مس پخته بشه. 🍓درصورتی که میزان، زمان و حرارت پخت رعایت بشه مربا و شربت شکرک و کپک نمیزنه ولی برای اطمینان بیشتر شربت و مربا رو در صورت نگهداری طولانی در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. صلوات🌹 کپی و اشتراک گذاری فقط با ذکر منبع @svksetare

#تجربه آشپزی من😊 #طعم دار کردن ماهی🐟 بعد از اینکه ماهی رو تمیز کردید و شستید با نمکِ نسبتا زیاد (بیشتر از میزان لازم) طعم دار کنید و حدود ۱۰-۱۵دقیقه صبر کنید تا نمک به تمام بافت ماهی نفوذ کنه و بعد بشورید تا نمک اضافیش خارج بشه😉 مقداری از ترکیب فلفل سیاه، تخم گشنیز، دارچین، زنجبیل، زردچوبه،پودر سیر، پودر پیاز و پاپریکا رو با آرد مخلوط کنید. تکه های ماهی رو در مخلوط آرد و ادویه ها بغلتونید و مجدد حدود ۱۵ دقیقه تا یک ساعت بهش استراحت بدید تا طعم ادویه ها به داخل بافت ماهی بره و بعد سرخ کنید و نوش جان🌱😍 https://eitaa.com/svksetare

ممنون میشم تجربیاتتون رو با ما به اشتراک بذارید😊

نظرات و تجربیات پخت ماهی که فعلا دوتا از دوستان فرستادن😊👇

سبزی پلو با ماهی یه چیز دیگه است😊

این یه تجربه کارشناسی شده😆

ساندویچ ناگت برای هیئت پسران نوجوان😊

🔴امروز تولید ناگت داشتیم و حدود یک کیلو مازاد داریم. طعم ادویه اش ملایم هست و تند نیست🔴

🔰میدونی چرا محصولات ما رو فقط مشکل پسندا انتخاب میکنن؟!! چون: 🔸از گوشت خالص سینه و ران مرغ ، گوساله و یا بوقلمون استفاده میکنیم 🔸درصد بالایی گوشت داره 🔸 توی محصولاتمون نگهدارنده نمیزنیم 🔸 کیفیتمون قابل رقابت با محصولات کارخونه‌ای هست 🔸 ادویه‌هامون کاملا طبیعیه و بعضا خودمون آسیاب و ترکیب میکنیم 🔸 مشتریهامون رو دوست داریم و سلامتیشون واسمون مهمه☺️ 🔸قیمت محصولاتمون به نسبت کیفیتش خیییلی برای مصرف کننده مناسبه و هوای مشتریهامون رو داریم اگه تا حالا از محصولات ما خرید نکردی حتما یه بار امتحان کن👇 https://eitaa.com/svksetare مطمئن باش مشتری دائمی میشی👌 @M_Goodarzi98

امروز ۲۳ ذی القعده ، به روایتی شهادت امام رضا علیه السلام و روز زیارت مخصوص امام رضاست🥺 از همه ی کسانی که زائر آقا هستند، التماس دعا دارم مخصوصا اینکه برای آینده کشور عزیزمون دعا کنن🙏 💠 اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى عَلِیِّ بْنِ مُوسَى الرِّضَا الْمُرْتَضَى

ثبت سفارشات سوسیس و کالباس، ناگت و همبرگر شروع شد💥 عزیزانی که قصد خرید دارن لطفا سفارشاتشون رو قطعی کنن😊🌹 https://eitaa.com/svksetare @M_Goodarzi98

یه پخت محدود برای مسافران عزیزی که این چند روز مهمان شهرمون هستن داریم

سوسیس گوشت هم جزء سفارشات و پخت دو روز اخیر هست، برای پخت بعد سوسیس گوشت نداریم، عزیزان همشهری که قصد سفارش سوسیس گوشت دارن برای پخت دو روز آینده در خدمتشون هستم🌹