#رولت_يخچالى ابتدا ٢ بسته بیسکویت پتى بور کاکائویی رو داخل زیپ کیف ریخته و با وردنه خورد میکنیم، (میتونید داخل غذاساز هم بریزید، این ساده ترین روش هستش) سپس ١٠٠ گرم شکلات تخته ايى بن ماری شده و ٣/٤ليوان شیر رو به بیسکوییت پودر شده اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. سپس بین دو سلفون با وردنه پهن میکنیم و دورتادورش رو با چاقو بریده و صاف میکنیم. ١٥٠گرم خامه رو با ١ليوان پودر نارگیل خوب مخلوط کرده و روی بیسکوییت پهن میکنیم. سپس با کمک سلفون رول کرده و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرارمیدیم. برای روی رولت، خامه رو روی حرارت کتری کمی گرم کرده، سپس شکلات خورده شده رو بهش اضافه کرده و اجازه میدیم تا در خامه کاملا ذوب بشه، سپس هم زده و روی رولت میریزیم رولت رو نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و سپس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مارمالاد_انجیر 🫐 😋 ▫️انجیر 1 کیلو ▫️شکر 1کیلو و 200 گرم ▫️پودر ژلاتین 1 ق م سرپر ▫️ابلیمو 1 ق غ ▫️گلاب نصف فنجان 🔸انجیر را درون غذا ساز یا مخلوط کن ریخته به طوری که فقط کمی له شود ولی آب نیندازد. سپس با شکر مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا قوام بیاید . در حالت عادی برای هر کیلو انجیر همان مقدار شکر اضافه میکنیم ولی در اینجا چون می خواهیم ژلاتیناستفاده کنیم 200 گرم بیشتر می ریزیم. تا انجیر به قوام می رسد. گلاب را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی بخار کتری به روش بن ماری قرار می دهیم تا حسابی مخلوط شود. در پایان کار آبلیمو را به انجیر اضافه کرده و زیر شعله را خاموش میکنیم . سپسژلاتین و گلاب را اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم. پس از سرد شدن درون شیشه با درب محکم نگهداری میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیراشکی گوشت به شکل ماهی😍 با خمیر جادویی درست شده و مواد داخلش هم میتونه مرغ و قارچ و فلفل دلمه یا گوشت چرخ کرده و هر چیز دلخواه دیگری باشه. طبق شکل خمیر رو روی تخته کار باز کرده و بشکل چهار گوش برش داده و مواد رو بریزید و بپیچید و با قیچی روش برشهایی ایجاد کنید و رومال هم مخلوط زرده و زعفران زده و داخل فر بزارید تا قشنگ پف کنه و طلایی شه در آخر برای خوشرنگ شدن کمی گریل رو روشن کنید. برای چشم ماهی هم زیتون بزارید. ‌ 👈🏻 طرز تهیه خمیر جادویی دو عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان روغن مایع و یک و نیم لیوان شیر و کمی نمک و یک ق غذاخوری سرخالی بیکینگ پودر و ۱ ق چای‌خوری مایه خمیر فوری مخلوط کنید و کم کم بهش آرد الک شده اضافه کنید تا زمانی که خمیر شه و به دست نچسبه و خوب ورز دهید و در ظرف دردار تو دمای محیط دو ساعت بزارید بمونه روش یه پارچه بکشید باید حجم خمیر دو برابر شه. این خمیر رو یک روز قبل درست کنید و بعد استفاده کنید خیلی عالی میشه البته بعد از ور اومدن تو یخچال بذارید تا موقع استفاده. این خمیر تا چند روز داخل یخچال و به مدت یک ماه تو فریزر ماندگاری داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❤️ ﻫﻤــﻪ ﭼﯿــﺰ ﺳـﺎﺩﻩ ﺍﺳﺖ؛ ﺯﻧـﺪﮔــﯽ ﻋﺸــﻖ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘــﻦ ﻋـﺎﺩﺕ ﮐــﺮﺩﻥ ﺭﻓﺘــﻦ ﺁﻣــﺪﻥ... ﺍﻣــﺎ ﭼﯿــﺰﯼ ﮐـﻪ ﺳــــــﺎﺩﻩ ﻧﯿﺴﺖ، ﺑـﺎﻭﺭ ﺍﯾـﻦ ﺳـﺎﺩﻩ ﺑـﻮﺩﻥﻫـﺎﺳﺖ! صبح بخیر❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

💛 یک روز دیگر و فرصت دیگری برای زندگی به هر نفس به عنوان یک هدیه از طرف خدا نگاه کنید خدای مهربانم تو را سپاس به خاطر روزی دیگر و آغازی نو😍❤️ صبحتون بخیر💛 💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛

#سالاد خوشمزه رژیمی 🥗 مواد لازم برای ۴نفر: * 1 سینه مرغ به قطعات کوچک لقمه برش دهید و با نمک و فلفل روغن زیتون گریل کنید. * 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون * 4 فنجان سبزی انتخابی(کاهو) * پیاز قرمز کوچک قطعه قطعه شده * ¾ فنجان گوجه گیلاس نصف شد * ½ خیار قطعه قطعه شده * 1 قطعه آووکادو * ⅓ فنجان ذرت سس خانگی: * 1 فنجان ماست یونانی بدون چربی * 2-3 حبه سیر خرد شده * 2 قاشق چایخوری لیمو * 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده * 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون * 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده * 1 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده * نمک و فلفل ⠀ ⠀ ⠀ فاکتور های تغذیه برای یک نفر: کالری: 315 کیلو کالری کربوهیدرات: 15 گرم پروتئین: 33 گرم چربی: 15 گرم چربی اشباع: 2 گرم کلسترول: 76 میلی گرم سدیم: 215 میلی گرم پتاسیم: 970 میلی گرم فیبر: 4 گرم شکر: 5 گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_کنجد ⛱ #خورشت_فسنجان_با_کنجد #خورشت_فسنجون_با_کنجد 🔴مواد لازم🔻🥩 ▫️پیاز متوسط یک عدد ▫️روغن به میزان لازم ▫️گوشت خورشتی پانصد گرم ▫️زردچوبه یک ق غ ▫️آب سه تا چهار پیمانه ▫️کنجد آسیاب کرده و بو داده پانصد گرم ▫️رب انار چهارصد گرم ▫️نمک به میزان لازم ▫️شکر در صورت دلخواه یک ق غ 🔴طرز تهیه🔻🥘 🔸ابتدا پیازها را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید. سپس گوشت و زردچوبه را به آن بیفزائید. بعد از تفت دادن، آب در آن بریزید و بگذارید بپزد. وقتی گوشت نیمه پز شد، کنجد را به آن اضافه کنید تا همراه با گوشت و پیاز بپزد و جا بیفتد. این خورش مانند خورش فسنجان، باید به روغن بیفتد. در پایان، رب انار و نمک را به آن بیافزائید و بگذارید قدری بجوشد و جا بیفتد. در صورت دلخواه، می توان شکر هم به این خورش افزود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩اسموتی صبحانه برای درخشش و آبرسانی پوست 📜 مواد لازم: 🔻 یک کاهوی معمولی و متوسط 🔻 نصف پیمانه آب سرد 🔻 دو پیمانه اسفناج 🔻 سه ساقه کرفس 🔻 نصف پیمانه گشنیز 🔻 یک عدد خیار 🔻 یک عدد سیب متوسط 🔻 4 قالب یخ ✨اگر بخواهید مواد مغذی و معدنی این اسموتی را بیشتر کنید، می توانید بادام خام به آن اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لیمو عسلی دستور👇 یک کیلو لیمو زرد درشت عسل نیم کیلو استفاده شد لیمو هارو تمیز شستم خشک شد نباید آب داشته باشه روش خشک خشک باشه بعد حلقه ای برش دادم دونه هاشو در اوردم شیشه مو قشنگ خشک کردم آب نباید داشته باشه بعد ی لایه لیمو یک لایه عسل ریختم تا آخر باید سرش یکم خالی باشه چون آب میندازه بعد سرشو قشنگ سفت کردم گزاشتم بیرون دو سه روز باید تو آفتاب باشه بعد هم تو یخچال میزارم برای زمستون برای سرما خوردگی یا کرونا عالیه سیستم دفاعی بدنو قوی میکنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مافین_پنیر_زیتون آرد ۱و۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۳ ق غ پکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۳عدد ماست ۱ پیمانه سرکه ۱ ق م زیتون حلقه ایی ۱/۴پیمانه فلفل دلمه ایی رنگی ۱/۴ پیمانه پنیر فتا خورد شده ۱پیمانه نمک وفلفل وآویشن و تخم آفتابگردان به میزان لازم تخم مرغ وماست وروغن زیتون و نمک وفلفل وآویشن و سرکه رو با هم زن میزنیم .آرد رو الک کرده وبا پکینگ پودر مخلوط کرده وکم کم به مواد بالا اضافه میکنیم . حالا پنیر مکعبی کوچک خورد شده و زیتون سیاه حلقه ایی وفلفل دلمه ایی رنگی ریز خورد شده رو به خمیر بالا اضافه میکنیم وهم میزنیم. قالبهای مافین رو چرب کرده واز خمیر به اندازه یک نارنگی در هر قالب می ریزیم و روی خمیر رو با فلفل دلمه ایی وزیتون حلقه شده و تخم آفتابگردان تزیین میکنیم ودر فر از قبل روشن شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم وبعد ۵ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روش هم طلایی بشه و بعد از فر درمیاریم ونوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

 #قهوه_دارچینی مواد اولیه : قهوه 5 فنجان (قهوه آماده و گرم) شکر 55 گرم چوب دارچین 1 عدد (10 سانتیمتری) خامه 6 قاشق غذاخوری (خامه کم چرب) خامه به مقدار لازم (خامه پر چرب) - اختیاری دارچین به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه: قهوه، شکر و چوب دارچین رو تو قهوه ساز مخلوط میکنیم و اجازه میدیم 10 دقیقه روی درجه گرم بمونه. بعد از 10 دقیقه، قهوه رو از صافی رد کرده و تو 6 فنجان یا هر ظرف دلخواه برای سرو میریزیم و در هر فنجان، 1 قاشق غذاخوری خامه کم چرب ریخته و مخلوط میکنیم. در صورت دلخواه و بنا بر ذائقه و سلیقه، روی قهوه، خامه پر چرب ریخته و با پودر دارچین تزئین میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_شکلاتی (قالب 20 سانتی متر) 🥳🥳🥳 🍎🍀مواد لازم آرد گندم 200 گرم آرد شیرینی پزی 50 گرم 5 گرم خمیرمایه 50 گرم شکر 2 زرده تخم مرغ 115-125 میلی لیتر شیر سرد 7.5 گرم شیر خشک کره 40 گرم 1 قاشق چایخوری نمک شکلات تلخ تخته ای (برای فیلینگ) 🍎🍀طرز تهیه: مواد خشک رو با هم مخلوط کنید ، تخم مرغ و شیر رو کم کم اضافه کنید ، با همزن بزنید تا مخلوط بشن کره + نمک رو اضافه و مخلوط کنید تا یه خمیر خوب بدست بیارید. خمیر رو گرد کنید ، 30 دقیقه بزارید استراحت کنه از خمیر گلوله های 60 گرمی درست و گرد کنید. با وردنه بازش کنید داخلش شکلات بزارید و بپیچیدش داخل قالبی که با کره چرب کردید بزارید 60 دقیقه استراحت کنه با فرچه روشو شیر بمالید و کنجد بپاشید با حرارت 175-180 درجه حرارت به مدت 13-15 دقیقه بپزیدش بعد از پخت با کره مارگارین چربش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_بادمجان_تند 🌟🌟🌟🌟🌟 یه پیش غذای خوشمزه ۳عدد بادمجان رو سرخ كنيد(کبابی هم میشه) ٤عدد هويج رنده شده ۱ پيمانه جعفري خرد شده ٤ حبه سير له شده آب ۲تا ليموترش تازه سس فلفل تند به مقدار لازم نمك،سركه و رازيانه اضافه و هم ميزنيم تا خوراک جا بیفته به همین راحتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_گوشت ابتدا نیم کیلو گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و پیازچه ریز شده و تخم مرغ و با هم مخلوط کرده و کامل ورز می دهیم بصورت توپ های کوچک در می آوریم. پیاز ریز شده را تفت داده سیب زمینی نگینی رو اضافه و تفت می دهیم حال توپ ها را اضافه کرده و آب می ریزیم حدود بیست تا چهل دقیقه سر قابلمه را بگذارید تا بجوشد بعد سیر کوبیده شده و رشته خانگی را اضافه می کنیم تا رشته ها پخته بشه و حالت لعاب دار به سوپ بده و در آخر موقع سرو پیازچه اضافه می کنیم. پ.ن: بجای رشته خانگی از نودل یا رشته فرنگی می توانید استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#موس_بیسکویت_و_کارامل 🌟🌟🌟🌟🌟 مواد لازم: پودر ژلاتین 1 قاشق آب نصف پیمانه شیر عسلی 1 قوطی بیسکوییت 120 گرم خامه صبحانه 400 گرم طرز تهیه: قوطی شیر عسلی را توی قابلمه بزرگ پر از آب سه ساعت میجوشانیم و توجه داشته باشید اب قابلمه کم نشه چون قوطی نباید از اب بیرون بمونه. بعد اجازه بدید تا قوطی به دمای محیط برسد. در این حالت شیر عسلتون کاراملی میشه. ژلاتین را با اب سرد بنماری کنید. شیر عسل کارامل شده را در کاسه بریزید و بیسکوییت پودر شده را اضافه کنید. خامه را کمی هم بزنید تا یکدست بشه و به شیر عسلی و بیسکوبیت اضافه کنید. بعد ژلاتین بنماری شده و از حرارت افتاده را اضافه میکنیم و هم میزنیم. سپس در قالب دلخواه ریخته و سه ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خودش را بگیرد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_صورتی شیر ۳/۵ لیوان شکر ۴ ق غ ایرمیک (آرد_سمولینا) ۸ ق غ پودر ژلاتین ۱/۵ آب سرد نصف لیوان یک پاکت پودینگ توت فرنگی خامه ۱۰۰ گرم یک ق غ کره یک ق چ وانیل ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه بعد اینکه شفاف شد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه شیر رو داخل قابلمه ریخته ایرمیک، پودینگ، شکر رو هم داخل شیر ریخته خوب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم میذاریم مدام هم میزنیم تا ته نگیره و عین فرنی بشه و بعد کره و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم و از روی حرارت بر میداریم و داخل ظرف دیگه ای میریزیم وروش سلیفون می کشیم تا وقتی کمی سرد بشه بعد ژلاتین بنماری شده وخامه رو اضافه کرده با همزن برقی زده تا یکدست بشه وداخل قالب مورد نظر ریخته و داخل یخچال ۴_۵ ساعت میذاریم تا خودشو بگیره حالا آماده سرو هست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_میوه_آلوئه‌ورا 🌟🌟🌟🌟🌟 مواد لازم: انبه تازه یک پیمانه آلوئه ورا یک پیمانه سیب خرد شده ۲ عدد گردو نصف پیمانه کیوی پوست کنده یک عدد گریپ فروت یک پیمانه طرز تهیه: ابتدا برگ آلوئه ورا را با آب سرد بشویید. سپس با استفاده از چاقو لبه ی خاردار، نوک و انتهای برگ آلوئه ورا را برش دهید. بعد پوست سبز را از پالپ شفاف با استفاده از چاقو یا پوست کن جدا کنید. (از قاشق هم می توانید استفاده کنید) برای از بین بردن شیره تلخ و زرد رنگ موجود در پوسته سبز پالپ ها را با آب سرد بشوئید. بعد پالپ ها را خرد کنید و بعد با تمام مواد لازم در یک کاسه بریزید و به آرامی ترکیب کنید. به مدت 15-30 دقیقه در یخچال قرار بدهید و بعد میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_بادام_زمینی آرد 3 پیمانه شکر 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد کره بادام زمینی یک دوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه شیر 1 پیمانه بکینگ پودر 1 ق غ رنده پوست لیموترش یا پرتقال 1 ق س شکلات خرد شده 1 پیمانه زرده و سفیده رو جدا کنید فر رو روی 180 درجه روشن کنید زرده ها و شکر و رنده پوست لیمو یا پرتقال رو خوب بزنید تا کرم رنگ بشه شیر و کره بادام زمینی و روغن رو به ترتیب اضافه کرده و هر کدام رو جدا با مواد میزنیم. آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و با دور کند میزنیم حالا سفیده تخم مرغ رو با همزن بزنید تا سفید بشه و از ظرف نریزه و به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. در شکلات خرد شده یا چیپسی رو اضافه کنید و باز هم مخلوط کنید، مایه کیک را در قالبی که کاغذ روغنی انداختید ریخته و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت در فر بذارید. از دقیقه 40 با یه خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد پخته برای روکش کیک: کره بادام زمینی نصف پیمانه شیر 1/4 پیمانه شیرعسلی 2 ق غ سر پر (یا 1/4 پیمانه شکر) این مواد رو روی حرارت بذارید و هم بزنید تا یکی دو دقیقه یکدست بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_اسپاگتی_با_کالباس_گوشت ▢3 عدد تخم مرغ ▢3 پیمانه اسپاگتی پخته ▢2 قاشق سوپ‌خوری پنیر پارمسان رنده شده ▢⅓ پیمانه کالباس گوشت خردشده ▢¼ پیمانه جعفری خردشده ▢به مقدار لازم نمک و فلفل توی یک ظرف مناسب تخم‌مرغ‌ها رو بریزید و خوب هم بزنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید، اسپاگتی پخته رو داخل کاسه بریزید و با کمک دست اون رو کامل به تخم‌مرغ آغشته کنید. کالباس خردشده و نصف جعفری خردشده رو هم بریزید و به هم زدن مواد ادامه بدید تا مایه کوکوی شما آماده بشه. تابه نچسب رو روی حرارت قرار بدید تا داغ بشه. نصف پنیر رو داخل تابه بریزید و صبر کنید تا پنیر یکم آب بشه و بعد مخلوط اسپاگتی رو داخل تابه بریزید. وقتی مخلوط کمی خودش رو گرفت، کوکو رو از تابه خارج کنید و بقیه پنیر رو داخل تابه بریزید و صبر کنید تا آب بشه. حالا کوکو رو از اون طرف داخل تابه قرار بدید تا اون طرفش که هنوز نپخته، بپزه. صبر کنید تا کوکو آماده بشه و بعد تابه رو از روی حرارت بردارید. کوکو که کمی سرد شد، اون رو داخل ظرف موردنظر بریزید و با باقیمانده جعفری تزیین و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اسموتی_گیلاس_و_شکلات 🌟🌟🌟🌟🌟 گیلاس یخ زده١فنجان شکلات تلخ١فنجان موز١عدد بستنی ساده١فنجان وانیل یک ق چ کاکائو 2ق غ فندق خردشده١/٤فنجان آب ١/٤فنجان 🔻مواد رو توی میکسر مخلوط کنین و سرو کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرپ_دانتل مواد لازم برای کرپ 2عدد تخم مرغ 2لیوان شیر نصف لیوان آب 1 ق م نمک 1/5لیوان آرد ابتدا مواد لازم را در یک ظرف ریخته و تا زمانی که خوب صاف و یکدست شود با همزن می زنیم مایه کرپ را در یه ظرف یا شیشه کچاپ ریخته تابه را با کمی روغن چرب میکنیم بعد ان را گرم کرده و از مایع به صورت دایره ای رفت و برگشت میریزیم( تا به شکل توری درآید)و سرخ میکنیم گوشت مرغ را از شب قبل با 1ق غ ماست 1ق چ فلفل 1ق م فلفل ترکی (پول بیبر)و 1ق م نمک و نصف استکان روغن مایع مارینه (مزه دار )میکنیم ودر ظرف در بسته در یخچال استراحت میدهیم(ادویه ها سلیقه ای و به دلخواه است)بعد مرغها را در روغن سرخ می کنیم درون کرپ را اول کاهو پیچ بعد پیاز بعد خیار(خیارشور)و بعد مرغهای سرخ شده را می گذاریم. 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شاور_مرغ 🌟🌟🌟🌟🌟 ابتدا دو سه عدد پياز رو با خرد كن، خرد ميكنيم يا نگيني خيلي خيلي ريز ، بعد يكي و نصفي سينه مرغ رو به شكل مكعبي خيلي ريز در مياريم و بعد با پياز داغ تفت ميديم به همراه زردچوبه و ادويه كاري و فلفل سياه و پودرسير و آويشن و پاپريكا و نمك ، كه اندازه هر كدوم نصف قاشق چايخوري باز هم مقدار ادويه جات سليقه ايه .نصف استكان آب ميريزيم تا مرغها كاملاً مغز پخت بشه و در آخر براي چاشني اين مرغ من از سس باربيكيو و مقداري سس كچاپ استفاده كردم هر كدوم يك قاشق غذا خوري اضافه كردم بعد كمي تفت ميديم تا رنگ و طعم بگيره . .بعد از اينكه مرغها آماده شد مقداري از مواد رو روي نون لبناني ميذاريم مقداري هم از تركيبات : خيار شور نگيني شده و گوجه فرنگي نگيني و پياز خلالي و جعفري تازه و خرد شده ، فلفل سبز توي نون ميذاريم و اگر هم دوست داريد سس مايونز و سس خردل ميذاريم .نون رو بصورت رول مي پيچيم و با آلومينيوم فيكسش ميكنيم و نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میتلف 🌟🌟🌟🌟🌟 مواد لازم: گوشت چرخ کرده 750 گرم آرد 0.۵ پیمانه شیر یک دوم پیمانه پیاز سرخ شده 4 ق غ جعفری خرد شده 3-2 ق غ تخم مرغ 4 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غ طرز تهیه: زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده و بعد زرده و گوشت را اضافه می کنیم سفیده را جداگانه با همزن برقی زده تا پف کند وبه مایه گوشت اضافه می کنیم. کف قالب را چرب کرده ومقداری آرد سوخاری می پاشیم.ومایه را داخل قالب ریخته و برای اینکه ته ظرف نسوزد آن را در ظرف بزرگ آب قرار داده وبطریق بن ماری آنرا می پزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲